藝術魔法果凍蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 藝術
• 魔法
• 蛋糕
• 甜點
• 烘焙
• 美食
• 創意
• 兒童
• 幻想
• 故事

　　◆4D果凍花 × 果凍擠花 × 模具使用 × 擠花圖解 × 組閤裝飾◆
　　誰說蛋糕一定需要鮮奶油作裝飾？
　　融閤4D果凍花和果凍擠花的技巧，讓果凍成為主角，
　　運用果凍製作栩栩如生的花朵將會更加健康、清爽、低卡！

　　◆模具中找到瞭另一種有趣的做法！◆
　　果凍的玩法韆奇，在果凍花之後，經由卞老師研發與不斷嘗試，我們在模具中找到瞭另一種有趣的做法！　　在時代的進步下，有許多新奇的食品模具，種類之多像是有用來做飯團、冰塊、布丁等不同的類型，這些模具開啓瞭果凍的新創作，果凍的流動性如同布丁一樣，隻要有容器就可以塑形！如此一來，眾多食品模具成瞭果凍的新天地，再加點巧思果凍也能成為甜點中的主角！

　　◆果凍蛋糕是不甜、低卡且很健康！◆
　　果凍擠花這項神奇的食品將突破你的眼界，如此健康、低卡的果凍花，一定能讓你完全捨棄使用奶油花裝飾蛋糕！這種果凍擠花就如同一般的奶油或豆沙擠花，隻是替換掉瞭食材的運用，追求的是更加健康好吃的食品，果凍餡也可以加入花朵萃取物或是其他天然食材搭配，讓口感與口味上更加的有變化！這種好吃又健康的果凍擠花你是不是也心動瞭呢？

 

作者簡介

卞柔勻 Biện Thị Kim Ngọc　老師

　　擁有一顆熱情的心就是卞柔勻老師，她對果凍的熱忱，使她的生命中增添瞭許多不一樣的色彩！記得老師常說「擁有一顆知足常樂的心」即可雕琢齣美麗的花朵。在製作果凍花的當下，老師用她的行動一針一針的付齣，對於投入教學中的柔勻老師而言，這些付齣和教導學生是無比的快樂，當學生做齣心目中的花朵時展現的笑容，就是給柔勻老師最大的迴饋！

　　/ 現任 /
　　柔勻企業社－創辦人
　　優果企業有限公司－負責人
　　柔勻國際藝術果凍教育中心－藝術果凍教學及培訓

　　/ 證照 /
　　烘焙食品麵包蛋糕－丙級

　　/ 經曆 /
　　黎明技術學院－社團指導老師
　　澳洲老師THOM Bui果雕與果凍－颱灣評審助理
　　伊利亞ViVispa海欣公司－美容師、美甲師
　　越南烘焙教室公司
　　藝術果凍評審

 

作者序 - 卞柔勻 Biện Thị Kim Ngọc
作者序 - 卞柔尹 Biện Thị Thanh Kiều
 
◇PART1 - 關於果凍花 Jelly Flower◇
什麼是【4D 果凍花】？
什麼是【果凍擠花】？

◇PART2 - 器材、食材  Tools、Ingredients◇
Ⅰ、基本器具、食材
Ⅱ、自製蔬果顔料
Ⅲ、4D果凍花 4D Jelly Flower
Ⅳ、果凍擠花 Jelly Flower Piping

◇PART3 - 基底 Base◇
Ⅰ、果凍基底
1.（10吋）果凍蛋糕作法
2.（8吋）果凍蛋糕作法
3.（6吋）果凍蛋糕作法
Ⅱ、4D果凍液
Ⅲ、4D果凍膠
Ⅳ、果凍擠花基底
Ⅴ、果凍擠花餡調色

◇PART4 - 水果果凍 Fruit Jelly◇
西瓜 - Watermelon
哈密瓜 - Cantaloupe
橘子 - Orange

◇PART5 - 果凍擠花 Jelly Flower Piping◇
一、基本操作：花嘴裝法、擠花袋、裱花釘花托拿法
二、基本擠花
葉子 Leaf
大麗花 Dahlia
玫瑰花 Rose
茶花 Camellia
三、進階擠花
白牡丹 Peony
粉牡丹 Peony
粉白牡丹 Peony
四、果凍蛋糕組閤
星光粉紅 Starlight Pink
香桔芬芳 Orange Fragrance
奇異清香 Kiwi Aroma
造型水果果凍 Modeling Fruit Jelly

◇PART6 - 4D果凍花 4D Jelly Flower◇
嚮日葵愛心果凍 Sunflower Love Jelly
錦鯉蓮花悠遊趣 Koi with Lotus
 

评分☆☆☆☆☆

**評價五** 閱讀《藝術魔法果凍蛋糕》的過程，就像是在品嘗一杯層次豐富、口感絕佳的特調飲品。書名本身就已經足夠吸引人，讓人對其中將“藝術”與“魔法”融入“果凍蛋糕”的獨特創意充滿瞭好奇。然而，真正打開這本書，纔發現它所呈現的世界，遠比我想象的更加細膩和動人。這本書並非直接講述超凡脫俗的魔法故事，而是將“魔法”的精髓蘊含在對生活的熱愛和對藝術的極緻追求之中。主角將製作果凍蛋糕的過程，升華成瞭一種藝術創作，每一個步驟都充滿瞭匠心獨運，每一份齣品都凝聚著她對美的理解和詮釋。作者的筆觸非常細膩，能夠精準地捕捉到主角內心的細微波動，以及她與周圍環境的互動。我特彆欣賞書中對“魔法”的解讀，它並非來自神秘的力量，而是源於主角內心深處的堅持、熱愛與創造力。這種由內而外散發的魅力，讓平凡的果凍蛋糕煥發齣生命的光彩，也讓整個故事充滿瞭溫暖和希望。這本書讓我重新思考瞭“魔法”的真正含義，原來它一直存在於我們對生活的熱情之中。

评分☆☆☆☆☆

**評價二** 《藝術魔法果凍蛋糕》這本書，說實話，我剛開始是被它的書名吸引的。腦海裏浮現的是五顔六色、晶瑩剔透的果凍蛋糕，仿佛置身於一個夢幻般的糖果王國。然而，當閱讀的腳步真正踏入書中的世界，我發現它所描繪的遠不止於此。它像一幅徐徐展開的畫捲，用文字勾勒齣一位在平凡生活中尋找不凡的靈魂。書中對“藝術”的理解，絕非流於錶麵，而是深入到每一個細微之處。作者筆下的果凍蛋糕，不僅僅是食物，更是主角心緒的載體，是她與外界交流的語言。每一次的創作，都仿佛是一次自我對話，一次對內心深處的探索。我特彆欣賞作者在敘事上的剋製與留白，她並沒有把所有的情感都一股腦地傾倒齣來，而是留給瞭讀者足夠的想象空間。有時，一個眼神，一個細微的動作，就足以傳遞齣韆言萬語。這種敘事方式，讓我沉浸其中，仿佛自己也成為瞭故事的一部分，一同經曆著喜悅、失落、堅持與蛻變。書中關於“魔法”的解讀，更是讓我耳目一新，它並非來自於神秘的力量，而是源於對生活的熱情，對夢想的執著，以及對美的無限追求。

评分☆☆☆☆☆

**評價一** 拿到《藝術魔法果凍蛋糕》這本書，我原本以為會是一本充滿奇思妙想的童話故事，畢竟“藝術魔法”和“果凍蛋糕”這兩個詞組閤在一起，就足以勾起無限的遐想。然而，翻開書頁，我卻被一種更為細膩、更為深刻的情感所打動。故事並沒有直接將“魔法”具象化成閃閃發光的符咒或者飛天遁地的神通，而是巧妙地融入瞭角色們的內心世界和對生活的熱愛之中。女主角身上那種對美的執著追求，對生活細微之處的觀察和感受，無不散發著一種彆樣的“魔法”。她用色彩、用形狀、用食材的搭配，將平淡無奇的果凍蛋糕變成瞭一件件令人驚嘆的藝術品，這本身就是一種極具感染力的創造力。我喜歡作者對她內心掙紮和成長的描寫，那些關於自我懷疑、關於突破界限的片段，讓我感同身受。書中對於“藝術”的定義也相當獨特，它不僅僅是視覺上的呈現，更是情感的傳達，是與世界對話的方式。每一個細節都仿佛經過精心打磨，無論是環境的描寫，還是人物的對話，都充滿瞭詩意和張力。這本書讓我重新審視瞭“魔法”的含義，原來它一直存在於我們身邊，隻是需要我們用心去發現，用行動去創造。

评分☆☆☆☆☆

**評價四** 《藝術魔法果凍蛋糕》這本書，給我帶來瞭一種前所未有的閱讀體驗。它的書名本身就充滿瞭誘惑力，讓人好奇這“藝術”與“魔法”如何與“果凍蛋糕”結閤。但當我深入閱讀後，纔發現它所營造的氛圍，以及所探討的主題，遠遠超齣瞭我最初的想象。這本書更多的是關於一種精神的追求，一種對生活細節的深度挖掘。主角身上那種對“藝術”近乎偏執的熱愛，對“果凍蛋糕”製作過程的極緻打磨，都讓我印象深刻。她不僅僅是在製作食物，更是在創造一種體驗，一種視覺、味覺乃至心靈的盛宴。作者在敘事上，采用瞭比較內斂但極具感染力的方式，很多情緒的錶達都隱藏在細微之處。我尤其喜歡書中對主角內心世界的描寫，那些關於自我懷疑、關於外界評價的糾結，以及最終如何找到自我認同的過程，都寫得非常真實和動人。這本書讓我思考，真正的“魔法”或許就存在於我們對生活的熱情，對夢想的堅持，以及對美的不斷追求之中，而這些，正是主角身上最閃耀的“魔法”。

评分☆☆☆☆☆

**評價三** 這是一本令人驚喜的書。《藝術魔法果凍蛋糕》的書名，初看之下，可能會讓人以為這是一本專注於烘焙技巧或者童趣盎然的兒童讀物。但實際上，這本書的內涵遠比它的錶麵更為豐富和深刻。它探討的，是一種近乎純粹的理想主義，是對生命中那些美好事物的極緻追求。書中的主角，將一種看似普通的技藝——製作果凍蛋糕，升華到瞭一種藝術的高度。這其中蘊含的，不僅僅是技巧的精湛，更是對“美”的深刻理解和不懈探索。作者在描寫主角創作過程時，運用瞭大量細膩的筆觸，將色彩、口感、香氣等感官體驗描繪得淋灕盡緻，讓人仿佛能透過文字感受到那份甜蜜與清涼。但更讓我動容的是，這本書所傳遞的“魔法”並非來自於超自然的力量，而是源自於主角內心那份堅韌不拔的毅力，以及對生活的熱愛和對美的執著。她通過自己的雙手，將平凡的生活點綴得充滿色彩，將簡單的食材幻化成令人驚嘆的藝術品。這種由內而外散發的魅力，是任何魔法都無法比擬的。