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出版者 出版社:崧烨文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
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出版日期 出版日期:2019/10/24
语言 语言:繁体中文
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发表于2024-11-27
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图书描述
喝茶五千年!
中国的茶拥有悠长的历史,唐宋时期,从上到下,茶已经到了一种融入人们骨子里的状况。
然而为何茶的行销,一定要上溯到唐宋,表明此茶是有着悠久文化背景的,才能提升其价值?实际上,中国的茶发展至今,可说是陷入了一定的困境--
中国人喝了几千年的茶,是世界数一数二的产茶大国,不但全国所有茶企业的产值抵不过英国几个茶企业,而且人均喝茶量更是排到世界十名之后,数据让人觉得很矛盾。
茶企业们既不重视也不了解如何去建构一个品牌,所以千篇一律得令人发指,拿茶当保健品甚至药卖、拿产区做噱头、编故事讲传说、用海拔和树龄当卖点……
茶本来应该是一种消费品,结果变成一个金融加考古加收藏加艺术加舞蹈表演加医疗治病加生化分析加宗教哲学的怪咖。你得有多博学,你得付出多少精力和多少金钱的代价,才能懂它?
不要懂那么多,直接喝,觉得不好喝,放下杯子,直接走人。别把喝茶弄得太复杂了,好喝喜欢喝才是最重要的。
著者信息
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图书目录
序言 1
序言 2
序言 3
序言 4
第一章 行业与发展:如何促使茶行业攀升到新的巅峰?
也说茶业供给侧改革:补足行业短板,在传承中创新
有关中国红茶发展历程和现状的几点思考
巅峰不在,茶行业如何从低谷再次攀升?
当年那些跟着一「红」而上的还有谁健在
没有广泛的群众基础,茶业复兴就是空中楼阁
小品种与行业金字塔之间的关系与矛盾
利润有多高,行业水就有多深
马连道如果死掉,姿势会不会跟中关村的一样?
如果能借鑑学习英国、印度、日本茶业一二,则天下无敌
印度筹划向中国出口红茶3亿公斤,期待提升更多市占率
第二章 品牌与传播:如何透过品牌,提升茶的溢价空间?
茶的品牌,大多一诞生就老化了
区域品牌的树立及管理
没有品牌,茶的溢价靠什么附加
靠个人魅力卖茶无所谓对错,但以个人品牌做不大一个行业品牌
与英国、印度相比,中国缺少的不是好产品,而是品牌
请个明星代言,就能把茶品牌带火吗?
品牌不着「调」,消费者怎么可能与之一拍即合
单品牌无限延展的恶果——产品多到连老板自己都不清楚
品牌不是个筐,不能觉得啥好都往里装
「马连道斗茶文化节」,是否有必要由「全国」升级为「国际」,从「马连道」移师「鸟巢」?
由咖啡展引发的对于茶展的思考
第三章 经营与市场:茶行销,如何营才能销?
茶行销,如何营才能销?
掠夺性经营,最后玩死的可能是自己
那些毛玻璃背后所隐藏的红海真相
茶店经营不好的原因有哪些?
马连道生意不景气到底是因为什么?
今年的市场行情,或许不会比去年好
摒弃门户之见,一起做大市场同时才能把自己也做大
既要招来人气也要挣得财气,才不至于赔本赚吆喝
如果让人看着没有拿起购买的慾望,包装无疑是失败的
毫无设计感的包装,那只是一些视觉元素的堆积
失去了传承的创新,就像千人一面的网红脸
第四章 内涵与价值:茶叶的内在价值,如何变现埋单?
叫「茶人」,还是叫「茶行业从业者」?
茶文化究竟惹到了谁,或者说谁招惹了茶文化?
茶叶如果是古玩,如何来变现埋单?
喝茶的谈资,难道就只有所谓的年头?
「包治百病」,能让茶叶卖得更好吗?
存茶升值不过是一种「击鼓传花」的游戏吗?
如果有一天这个链条接不上了,倒楣的会是谁?
到最后谁不带谁玩了?
把别人说得一无是处,就能够抬高自己吗?
因为自己做某类茶,就要贬低其他茶吗?
第五章 意向与选择:商家意愿与消费者选择的博弈
90后+行动网路时代,怎么让年轻人接受推销给他们喝的茶?
拼速度和热点的行动网路时代,茶怎么玩?
专家和商家的博弈与消费者的选择
星巴克关闭所有茶店,原来是因为消费者不买帐
小心当年挣到的钱,如今被人家再赚回去
惯性思维和以往经验,有时也会成为一种判断障碍
是什么缘故,把只想安静喝茶的人,一个个都逼成了茶叶专家?
一群非茶行业内的人经常探讨争论茶方面的专业问题,这究竟是一种什么操作?
阅茶无数,才能对一款茶的评判心中有数
选择喝什么茶,与每个人所处的情境阶段有关
技术能解决的问题就不是问题
杯具引发悲剧背后的原因
俩年轻人蹭茶被茶农软禁,暴露了买卖间的乱象
茶叶包装为何被「钓鱼」索赔?
金骏眉归属类别,与市场的选择
都是些千篇一律的人云亦云,谁还会去看?
他山之石,是否可以转化为消费行为
图书序言
图书试读
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