具体描述
本书于1995年完成初稿，并在1997年完成修订出版。本书是以赛德克语南岛语音符号写出，以汉文、英文做註解，介绍原住民赛德克族人的传统食物及其典故为主要的内容。
作者深信民族的自尊、自重、自信根基于民族的文化语言以及传统礼俗的内涵，因此积极採访採集记录着即将消失的语言文化，为学习赛德克语以及研究相关领域提供了珍贵的参考资料。
全书共分四部份，第一部份介绍小米、甘薯、芋头类等，它们是维系赛德克族先人生命的食物。第二部份介绍豆类、瓜类、菌菇、辣椒、蕨类、野苦菜等，说明它们都是赛德克族先人无农药污染的健康食物。第三部份介绍竹笋类，不仅作为食物，亦是建筑与竹编的重要材料。第四部份介绍赛德克族的传统美食，在婚宴庆典与招待来客时，皆扮演了重要的脚色。
作者简介
铁米娜葳依
台湾泰雅赛德克族人，汉族名曾瑞琳。生于民国二十八年七月廿一日。成功大学外国语文学系毕业，罗马传信大学硕士及博士课程完成。
曾任省立北斗高中英语教师，彰化县田中镇文兴女子高级中学英语教师及训导主任。教廷驻华大使馆秘书八年。于1987年创设仁爱山地服务中心，1990年立案成立现在的天主教山地服务研究社，服务原住民社会成人教育及母语文化研究。
现任该社理事长近八年，政治大学民族系所泰雅赛德克语讲师。
著者信息
图书目录
编者的话
序
语音符号
语音註解
第一类
谷米类
甘薯类
芋头类
第二类
豆类
瓜类
菌菇类
姜，椒类
蕨类
野苦菜类
第三类
竹笋类
第四类
传统美食类
赛汉英文字汇索
图书序言
图书试读
用户评价
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有