本书的最大特色是，书内各章节主题，都以符合庶民经济为出发点。因为全球经济还在复甦当中，庶民经济是世界的主流。

　　不要以为谈庶民经济就没有办法去品美酒、尝美食；其实，这是一种谬误的想法。本书在相关的各章节中，都会介绍外国庶民食谱和酒单给国内读者参考。读者仔细读完后，就会恍然大悟，只要是快乐，其他的小事都可以不必计较。

　　本书的另外一个特色是，希望读者能在品酒和尝鲜之余，进一步了解美酒、美食的背后，还存有一股不可抗拒的文化传承力量。

　　最后，作者认为本书是以美酒为经、美食为纬的另类着作，同时它也是为ｅ世代读者所写的书。精简的笔调，合乎他们的阅读习惯，不会为长篇大论所困。

本书特色

　　★以美酒为经、美食为纬的另类着作。
　　★以符合庶民经济为出发点，教读者去品美酒、尝美食；并且介绍外国庶民食谱和酒单给国内读者参考。

作者简介

杨本礼

　　广州市人，1937年生。国立政治大学新闻系毕业，美国堪萨斯州立大学新闻硕士。曾任交通部观光局驻澳纽、新加坡办事处主任，铭传大学观光学院、国际学院及世新大学观光系教授。着有：《人生品味、品味人生》、《世界美食风华录》、《葡萄美酒风华录》、《住在南半球的日子》、《悠游酒世界──品酒、调酒、酿酒》（皆为台湾商务出版）。

作者自序
一、时尚篇
☆ 1988~2008酒国盟主榜
☆ 一家别致的酒庄：圣尚酒庄
☆ 社区餐馆：邻居的宝石
☆ 别致的下午茶
☆ 亲访阿那巴酒庄：品酒兼看风力发电
☆ 爵士天后：「唱」谈美酒、美食
☆ 美国酒庄奇女子：海伦．杜丽
☆ 美国媒体也在投资葡萄酒市场
☆ 澳洲葡萄酒新希望诱人
☆ 阿根廷人热爱红葡萄酒

二、庶民美酒、美食篇
☆ 广受欢迎的墨西哥庶民食谱
☆ 春天的三明治
☆ 庶民时尚：喝玫瑰露配沙拉美食
☆ 庶民食谱

三、日常生活篇
☆ 介绍一本好书：寻找酒仙
☆ 试酒的一点小常识
☆ 葡萄酒庄品酒，另类乐趣
☆ 餐馆评鑑原则
☆ 月下品酒对谈
☆ 香槟酒（汽泡酒），非配鱼子酱不可吗？
☆ 香槟酒（汽泡酒）最好配甚么？
☆ 百喝不厌的天赐甘露：香槟酒
☆ 品酒的时尚傲慢
☆ 美酒、美食：一个值得观光的小城
☆ 美国的小城美食
☆ Bouchon Bakery：加州小城的法国点心圣殿
☆ 去旧金山渔人码头，不可不去布丁面包圣殿

四、国际篇
☆ 义大利的Soave白葡萄酒
☆ 充满原野风味的野生葡萄红酒
☆ 法国葡萄酒地区常识小测验
☆ 法国葡萄酒地区常识小测验
☆ 葡萄酒配菜的一点小贴士
☆ 澳洲葡萄酒成熟时
☆ 为葡萄酒年份解惑
☆ 葡萄酒日历
☆ 情人节的搭配：麦迪鲁甜酒配黑巧克力
☆ 葡萄牙要破产了吗？看看葡萄农的脸色就知道！
☆ 南非：利用世界杯足球赛推出优质葡萄酒
☆ 南非黑人拥有葡萄园和酿酒厂
☆ 从废墟站起来的餐饮业奇人：汤玛斯．凯勒
☆ 两人共度浪漫情人节
☆ 看卡特夫妇烹饪自娱
☆ 2009年：天佑法国葡萄酒农
☆ 2009年德、义、西三国受老天眷顾

五、加州篇
☆ 不要忽视加州葡萄酒
☆ 余香犹存的蕾丝玲白酒
☆ 蕾斯玲白葡萄酒大会合
☆ 2009年加州葡萄酒品质欠佳
☆ 加州俄国河谷红、白葡萄酒
☆ 加州葡萄酒小常识
☆ 酒庄看百年橡木树
☆ 酒庄举行婚礼，加州ｅ世代时尚
☆ 携爱犬同游葡萄园

六、加拿大篇
☆ 美食频道改变加拿大的餐饮业
☆ 加拿大多伦多市的LCBO
☆ 甜酒的新象征：冰酒和水果酒

七、烈酒篇
☆ 稀有单一陈年麦牙威士忌酒大拍卖
☆ 单一麦牙威士忌酒改变美国喝酒习惯
☆ 世界四大拍卖公司也拍卖单一麦牙威士忌酒
☆ 稀有名酒大拍卖，一次遥远的追忆
☆ 买一瓶威士忌酒，可获一块一呎之地
☆ 美国人喜欢喝伏特加酒
☆ D.O.M.：最好的献给天主
☆ 神奇的饭后开胃酒
☆ 能讨女人欢心的兰姆酒
☆ 琴酒发明在偶然
☆ 从酒杯里体认威士忌酒

特别的威士忌酒