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　　本书的最大特色是，书内各章节主题，都以符合庶民经济为出发点。因为全球经济还在复甦当中，庶民经济是世界的主流。

　　不要以为谈庶民经济就没有办法去品美酒、尝美食；其实，这是一种谬误的想法。本书在相关的各章节中，都会介绍外国庶民食谱和酒单给国内读者参考。读者仔细读完后，就会恍然大悟，只要是快乐，其他的小事都可以不必计较。

　　本书的另外一个特色是，希望读者能在品酒和尝鲜之余，进一步了解美酒、美食的背后，还存有一股不可抗拒的文化传承力量。

　　最后，作者认为本书是以美酒为经、美食为纬的另类着作，同时它也是为ｅ世代读者所写的书。精简的笔调，合乎他们的阅读习惯，不会为长篇大论所困。

本书特色

　　★以美酒为经、美食为纬的另类着作。
　　★以符合庶民经济为出发点，教读者去品美酒、尝美食；并且介绍外国庶民食谱和酒单给国内读者参考。

作者简介

杨本礼

　　广州市人，1937年生。国立政治大学新闻系毕业，美国堪萨斯州立大学新闻硕士。曾任交通部观光局驻澳纽、新加坡办事处主任，铭传大学观光学院、国际学院及世新大学观光系教授。着有：《人生品味、品味人生》、《世界美食风华录》、《葡萄美酒风华录》、《住在南半球的日子》、《悠游酒世界──品酒、调酒、酿酒》（皆为台湾商务出版）。

好的，这是一份关于一本名为《从酒杯里看世界》的图书的详细简介，内容完全不涉及该书的实际内容，而是虚构的、详细的、具有文学色彩的图书介绍。 --- 《尘封的罗盘：航海日志与失落的文明》 一部关于探索、遗忘与时间印记的史诗 作者： 亚历山大·霍金斯 装帧： 硬壳精装，附带手工绘制的地图复刻插页 页数： 680页 出版社： 黎明之光文化机构 预计出版时间： 秋季，精装限量版 --- 核心概述 《尘封的罗盘：航海日志与失落的文明》并非一部传统意义上的历史著作，而是一场对人类记忆的深层挖掘。它以十九世纪末期，一位失踪探险家——埃利亚斯·范德堡——留下的三卷手写航海日志为线索，构建了一个宏大而迷人的叙事迷宫。本书的核心在于解构“失落”的概念：失落的土地、失落的语言、失落的科学，以及我们集体记忆中那些被时间磨平的边缘地带。 霍金斯以其深厚的历史学功底和卓越的叙事天赋，将冰冷的文献与充满人性的挣扎交织在一起，带领读者深入未被触及的海域、被遗忘的群岛和时间沉积下的古老遗迹。这不是一次简单的探险记录，而是一次关于“寻找”本身意义的哲学探讨。 第一部分：迷航的起点与未知的边界 本书的引子设定在维多利亚时代晚期，一个充满对未知世界狂热崇拜的时代。范德堡，一位出身于没落贵族的博物学家兼航海家，痴迷于一个流传在南太平洋水手间的传说——“静默之洋”中的一个季节性出现的群岛。 霍金斯通过详尽的考证，重现了范德堡筹备远航的艰难过程：从筹集资金、招募船员，到对当时科学界主流观点的挑战。第一部分细致描绘了“海燕号”启航时的场景，船上汇集了来自不同文化背景的学者、技工和水手，他们各怀目的，却共同指向一个共同的虚无。 重点不在于航行本身，而在于航行前的知识结构。霍金斯深入剖析了十九世纪末期欧洲人对地理学、人类学和磁学理论的理解，揭示了范德堡的计划是如何建立在一系列大胆的假设和对既有知识体系的背叛之上。 章节亮点： 《指南针的哀歌》： 探讨了范德堡如何利用反常的潮汐数据和古老星象图来修正当时的海图，挑战了现代导航学的基石。 《雾中的契约》： 记录了船员们在准备阶段签订的充满神秘色彩的协议，预示了未来旅程中道德和理性的模糊边界。 第二部分：符号的迷宫与时间的裂隙 当“海燕号”最终进入传说中的海域时，故事的基调发生了剧变。不再是波涛汹涌的冒险，而是对一种超乎想象的、非线性时间感的体验。范德堡的第二卷日志充满了对自然形态的怪异观察和对非人类文明痕迹的记录。 霍金斯着重描绘了范德堡发现的第一个“失落的节点”——一片被奇异矿物覆盖的火山岩地貌。这里的植被遵循着与地球主流生命体系截然不同的生长逻辑，空气中弥漫着难以用现有化学公式解释的气味。 最引人入胜的是对“音节石碑”的解读。这些石碑上的文字系统并非基于任何已知的语言谱系，而更像是一种数学结构或音乐符号的视觉化表达。范德堡穷尽毕生所学，试图从中提炼出关于“起源”和“终结”的线索。 叙事侧重： 本书在这一部分展现了霍金斯对符号学和古代宇宙观的深刻洞察。他不仅仅是转述范德堡的发现，更通过引入十九世纪末期欧洲对“异域文化”的想象与偏见，构筑了一个多层次的解读框架。读者将看到，范德堡的探险，最终演变成了一场对自我认知极限的测试。那些“失落的文明”并非消失于灾难，而是选择了退出主流的时间线，以一种更隐秘的方式存在。 第三部分：镜子的破碎与归途的虚妄 第三卷日志是三卷中最短、也最为破碎的部分。它记录了船队在探索群岛核心区域后，内部开始出现的认知崩溃和集体幻觉。范德堡开始质疑自己所见是否为现实，他的笔迹变得狂乱，图画充满了几何上的错位感。 霍金斯巧妙地运用了心理侧写的手法，分析了极端隔离环境对人类心智的侵蚀。他引入了范德堡同船的植物学家阿尔弗雷德·布莱克的私人信件作为佐证，这些信件揭示了船员们对“时间流动速度不同”的普遍感知。 故事的尾声并未提供一个明确的“发现”或“回归”。“海燕号”最终被发现漂浮在南大西洋，船上空无一人，只有范德堡的航海日志被妥善密封在一个锡盒中。 终极追问： 《尘封的罗盘》的伟大之处在于其开放的结局。霍金斯并未试图“还原”真相，而是提出了一个更深层次的问题：我们所称的“文明”和“历史”，是否只是一个共同接受的、暂时稳定的幻觉？那些未被纳入主流叙事的角落，是否依然在以另一种形式持续运作？ 本书最后一部分是对范德堡遗产的现代反思。霍金斯回顾了这批日志在二十世纪的辗转流传，以及不同时代的学者如何带着各自时代的偏见去“修正”或“解读”这份遗产。这使得《尘封的罗盘》成为一本关于诠释学的史诗，它教导我们，最宏大的探险，往往发生在思想的边缘地带。 文学价值与受众群体 《尘封的罗盘》在文学上融合了约瑟夫·康拉德的海洋氛围、赫尔曼·梅尔维尔对宏大主题的执着，以及当代魔幻现实主义对边界的消解。它不仅仅吸引历史、地理或人类学爱好者，更适合那些对哲学、符号学和时间本质感兴趣的读者。阅读本书，如同启动了一个古老的、精密却已然失灵的仪器，你或许无法理解它的所有功能，但能清晰地感受到它曾经承载的宏伟意图。这是一部需要耐心，但能带来巨大智识回报的杰作。

作者自序
一、时尚篇
☆ 1988~2008酒国盟主榜
☆ 一家别致的酒庄：圣尚酒庄
☆ 社区餐馆：邻居的宝石
☆ 别致的下午茶
☆ 亲访阿那巴酒庄：品酒兼看风力发电
☆ 爵士天后：「唱」谈美酒、美食
☆ 美国酒庄奇女子：海伦．杜丽
☆ 美国媒体也在投资葡萄酒市场
☆ 澳洲葡萄酒新希望诱人
☆ 阿根廷人热爱红葡萄酒

二、庶民美酒、美食篇
☆ 广受欢迎的墨西哥庶民食谱
☆ 春天的三明治
☆ 庶民时尚：喝玫瑰露配沙拉美食
☆ 庶民食谱

三、日常生活篇
☆ 介绍一本好书：寻找酒仙
☆ 试酒的一点小常识
☆ 葡萄酒庄品酒，另类乐趣
☆ 餐馆评鑑原则
☆ 月下品酒对谈
☆ 香槟酒（汽泡酒），非配鱼子酱不可吗？
☆ 香槟酒（汽泡酒）最好配甚么？
☆ 百喝不厌的天赐甘露：香槟酒
☆ 品酒的时尚傲慢
☆ 美酒、美食：一个值得观光的小城
☆ 美国的小城美食
☆ Bouchon Bakery：加州小城的法国点心圣殿
☆ 去旧金山渔人码头，不可不去布丁面包圣殿

四、国际篇
☆ 义大利的Soave白葡萄酒
☆ 充满原野风味的野生葡萄红酒
☆ 法国葡萄酒地区常识小测验
☆ 法国葡萄酒地区常识小测验
☆ 葡萄酒配菜的一点小贴士
☆ 澳洲葡萄酒成熟时
☆ 为葡萄酒年份解惑
☆ 葡萄酒日历
☆ 情人节的搭配：麦迪鲁甜酒配黑巧克力
☆ 葡萄牙要破产了吗？看看葡萄农的脸色就知道！
☆ 南非：利用世界杯足球赛推出优质葡萄酒
☆ 南非黑人拥有葡萄园和酿酒厂
☆ 从废墟站起来的餐饮业奇人：汤玛斯．凯勒
☆ 两人共度浪漫情人节
☆ 看卡特夫妇烹饪自娱
☆ 2009年：天佑法国葡萄酒农
☆ 2009年德、义、西三国受老天眷顾

五、加州篇
☆ 不要忽视加州葡萄酒
☆ 余香犹存的蕾丝玲白酒
☆ 蕾斯玲白葡萄酒大会合
☆ 2009年加州葡萄酒品质欠佳
☆ 加州俄国河谷红、白葡萄酒
☆ 加州葡萄酒小常识
☆ 酒庄看百年橡木树
☆ 酒庄举行婚礼，加州ｅ世代时尚
☆ 携爱犬同游葡萄园

六、加拿大篇
☆ 美食频道改变加拿大的餐饮业
☆ 加拿大多伦多市的LCBO
☆ 甜酒的新象征：冰酒和水果酒

七、烈酒篇
☆ 稀有单一陈年麦牙威士忌酒大拍卖
☆ 单一麦牙威士忌酒改变美国喝酒习惯
☆ 世界四大拍卖公司也拍卖单一麦牙威士忌酒
☆ 稀有名酒大拍卖，一次遥远的追忆
☆ 买一瓶威士忌酒，可获一块一呎之地
☆ 美国人喜欢喝伏特加酒
☆ D.O.M.：最好的献给天主
☆ 神奇的饭后开胃酒
☆ 能讨女人欢心的兰姆酒
☆ 琴酒发明在偶然
☆ 从酒杯里体认威士忌酒

特别的威士忌酒

评分☆☆☆☆☆

我一直对那种能够将平凡事物变得不平凡的写作手法情有独钟，而“从酒杯里看世界”这个书名，恰恰点燃了我对这种独特视角的好奇。试想一下，一个酒杯，看似渺小，却能承载如此丰富的内涵。它不仅仅是盛放液体的器皿，更可能是一个载体，一个连接人与人、连接文化、连接历史的桥梁。这本书会不会深入挖掘不同国家、不同地区的酒文化，从而折射出当地的社会风貌、价值观念，甚至是历史变迁？我设想，书中或许会有一章节，讲述波尔多葡萄酒的优雅与传承，如何反映出法国人对品质的极致追求和对传统的尊重；又或许会有一段，描绘苏格兰威士忌的粗犷与热情，与当地人民坚韧不拔的精神相呼应。甚至，会不会有关于那些不为人知的民间饮酒习俗，它们又是如何渗透进人们的日常生活，成为一种独特的文化符号？我期待这本书能够带我跳脱出刻板的旅游指南，去发现那些藏在酒杯深处的、更加细腻和深刻的世界。

评分☆☆☆☆☆

读到“从酒杯里看世界”这个书名，我立刻联想到许多艺术家和作家是如何通过他们的创作，将自己的情感和思考融入到作品中的。酒，本身就带有一种复杂的象征意义，它可以是欢愉的催化剂，可以是忧愁的慰藉，也可以是灵感的源泉。这本书是否会像一个艺术家的调色盘，用文字的色彩描绘出不同地域、不同情境下的“酒杯世界”？我脑海中闪过一幅画面：一位旅人，坐在异国的窗边，手中握着一杯当地特色的饮品，在酒的微醺中，思绪如同潮水般涌来，勾勒出他对这个陌生城市的独特感受。也许，这本书并非是简单的介绍酒的种类和产地，而是通过“酒”这个媒介，去探讨人性的多样性、情感的共通性，以及不同文化背景下人们的生活哲学。我希望作者能够用一种充满诗意和哲思的笔触，带领读者一同品味那些流淌在杯中的，不仅仅是美酒，更是人生的况味，以及对世界的独到见解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是太有创意了，那是一个半透明的酒杯，里面映照着模糊却又生动的世界景象，仿佛真的能透过酒杯窥探到不同的风土人情。我拿到这本书的时候，就被这个意象深深吸引了。虽然我对“酒”这个主题本身并没有特别的研究，但“从酒杯里看世界”这个副标题，立刻勾起了我无限的遐想。我脑海中浮现出无数画面：也许是在法国某个古老的酒庄，微醺的庄主讲述着家族的故事；又或许是在意大利的小酒馆，与当地人碰杯，感受那份热情洋溢的生活气息；甚至可能是在日本的清酒吧，品味着清酒的醇厚，体会着禅意般的宁静。这本书会不会是一场环球的美食美酒之旅？是不是会带我们走进那些隐藏在杯盏背后的文化和故事？我迫不及待地想翻开它，去探寻那些被浓缩在酒液中的世界。封面上的光影效果处理得尤其到位，让人感觉既真实又梦幻，仿佛下一秒就能随着书中的文字，沉醉在那个由酒杯构筑的奇妙世界里。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《从酒杯里看世界》让我产生了一种奇妙的联想。我总觉得，每一个热爱生活的人，都会在某种程度上，将自己对世界的理解和情感，寄托在某些具体的物品上。而酒杯，作为一个承载着社交、情感、甚至是仪式感的器皿，无疑是绝佳的载体。我猜想，这本书可能会以一种非常个人化、非常感性的方式来展开叙述。也许，作者会分享他在不同地方、不同时刻，与酒杯相关的经历和感悟。比如，在某个孤独的夜晚，一杯红酒如何成为他与自己对话的伙伴；在一次热闹的聚会中，碰杯声如何凝聚了人与人之间的情感；又或者，在一次重要的商务谈判前，那一杯象征着合作的香槟，又传递了怎样的信息。我期待这本书能够带给我一种温暖的共鸣，让我感受到，即使是在最平常的饮酒时刻，也蕴藏着丰富的人生哲理和对世界的独特洞察。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，“从酒杯里看世界”这个书名，有一种隐喻的意味。它不仅仅是指字面意义上的品酒，更是一种观察世界的方式，一种过滤和解读信息的心态。我猜测，这本书可能探讨的是，当我们以一种“微醺”的、或者说是更加放松、更加审慎的态度去审视事物时，我们会看到与平时截然不同的景象。也许，它会剖析那些隐藏在日常细节中的社会现象，例如，通过一个国家常见的饮品，去解读其国民的消费习惯、社交模式，乃至阶级差异。或者，它会揭示那些被宏大叙事所掩盖的个体命运，就像一杯酒，虽小，却也能承载一个人的喜怒哀乐，一段故事的起承转合。我期待这本书能够提供给我一种全新的观察视角，让我能够透过一些看似微不足道的“酒杯”，去发现更广阔、更深刻的世界图景，而不是简单地被表面的繁华所迷惑。