瑜珈饮食：探索食物能量，实践健康生活 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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出版日期出版日期：2009/04/24

语言语言：繁体中文

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发表于2025-02-13

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图书描述

i我爱瑜珈专刊?
心灵的．食疗的．体位的瑜珈饮食
探索食物能量，实践健康生活

瑜珈饮食就是素食饮食吗？
瑜珈饮食是减重食谱吗？
瑜珈饮食是食疗配方吗？
瑜珈饮食可以帮助辅助瑜珈效果吗？
不做瑜珈也可以採用瑜珈饮食吗？

PART I瑜珈饮食健康密码专业瑜珈师解读饮瑜珈与饮食健康概念
PART II瑜珈饮食养生DIY 体质调理‧净化心灵‧膳食养生健康食谱
PART III饮食保健瑜珈体位法精选设计30式饮食保健瑜珈动作

结合瑜珈与饮食的专书，不会瑜珈也实用的养生法。

　　做瑜珈保养身体，吃瑜珈饮食保顾脾胃！无论你做不做瑜珈，用饮食来维持身体机能的健康，是每个人必学的课题。本书邀请瑜珈老师从身为瑜珈人的饮食观，分享瑜珈饮食的精神，以及教大家如何吃得健康无负担，进而帮助自己的瑜珈修炼。此外，更提供简易瑜珈饮食DIY、瑜珈饮食餐厅，并搭配帮助饮食的瑜珈动作教学，是一本由内而外的瑜珈饮食健康指南！

作者简介

我爱瑜珈制作小组

　　本书为i我爱瑜珈杂志的专刊制作，由经验丰富的制作团队深入瑜珈精神，整理规划了主题性的瑜珈专书，提供更完整的瑜珈知识，扩大瑜珈学习层面，让读者认识多元的瑜珈生活。

著者信息

瑜珈饮食：探索食物能量，实践健康生活 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

004认识瑜珈饮食
瑜珈饮食Q＆A
006瑜珈饮食的基础
008瑜珈饮食的保健

PART I瑜珈饮食健康密码专业瑜珈师解读饮瑜珈与饮食健康概念

012【瑜珈生活】洪光明
Open Heart感受食物韵律，连结万物能量
018 Life Yoga李玉美
身体净化，自然会告诉我们想吃什么！
024 Jivamuki Linda
以非暴力精神，让心与身体决定食物
030 Kundalini Grace
YOU ARE WHAT YOU EAT！
036 Ayurveda Rachel
了解与食物的关系，找回食疗能力。
042断食自然疗法邱显峰
断食--让身体净空，感受心灵

PART II瑜珈饮食养生DIY 体质调理‧净化心灵‧膳食养生健康食谱

048洪光明的
异国风味活力餐
．日式黑椰米沙拉
．塞普勒斯式埃及豆柠檬汤
．印地安麦炒白花椰菜松子
．地中海红烧蘑菇无花果蔬菜锅
．巧克力甜菜根豆腐慕斯蛋糕
051 Linda的
自然全素有机食谱
．香桩拌面
．油醋椰菜
．巴西蘑菇养生汤
．芝麻茄子
．宝黄豆腐
054 Grace的
昆达里尼灵量食谱
．茄子沙拉
．瑜珈茶
．绿豆米食鲜蔬粥
．芒果酸辣酱
．圣灵汤
057 Rachel的
阿育吠陀养生配方
．印尼罗望子椰奶龙须菜
．日本枣核桃黄豆粉方块糕
．印度腰果香菜酱
．印度绿豆香米饭
060李玉美的
清肠净腹排毒餐
．芦笋综合果汁
．凉拌山药
．紫苏梅汁凉拌黄瓜
．海带黑木耳炒芹菜
．五福炒蒟蒻
．三色生菜春卷

PART III饮食保健瑜珈体位法精选设计30式饮食保健瑜珈动作

066消化系统瑜珈保健式
076各式扭转改善情绪性进食
897上班族饮食瑜珈保健式
．上班族消化保健按摩手技
．瑜珈人能量控制—腹部锁印
096日常保健瑜珈体位精华
．古典拜日式
．进阶拜日式

图书序言

认识瑜珈饮食

文字／廖薇真　专业谘询／洪光明瑜珈师

什么是瑜珈饮食？
「瑜珈饮食」没有制式的定义，因为它与「瑜珈生活」一样都具有不断进化的特质；假设一个瑜珈初学者，发现之前吃红肉会让肢体较僵硬不易伸展，改吃白肉后，发现一些体位法可做得很顺利，对他来说，吃白肉就是他的瑜珈饮食，因此，每个人适合的瑜珈饮食，定义是不尽相同的。

一般瑜珈初学者，会视瑜珈练习为一种认识身体的运动，让脑跟身体的各部位开始有个比较好的连结；练久之后会发现，你的脑与唿吸、身体也必须要有连结；再持续练下去会发现，你的体位法与唿吸、脑有所连结；最后则领会，你的身心灵都会连结；这里每一个过程都是瑜珈。

所以，瑜珈饮食也一样。食物从种植环境，到採收与制作甚至食用过程，每一个环节都是瑜珈的体现。基本上，瑜珈饮食没有明确的食谱定义，因为瑜珈与瑜珈饮食都并非宗教，而是再告知我们要如何生活与饮食，才是正确的。

虽然瑜珈饮食因人而异，但其中还是有共同点，那就是饮食中无论有没有蒜、葱、蛋、奶、鱼、肉，你的目的都要为了自己的身体变更好、更健康。假如你对自己的饮食没这层思考，那就不叫瑜珈饮食；倘若你光顾一个素食餐厅，是为了你身体变更健康，那就是一种瑜珈饮食，姑且不管那间餐厅用的酱料含多少防腐剂、食材用人工合成肉，或是添有多少对身体不好的化学色素……

或许我们会问︰为什么这种不健康的素菜，可以变成瑜珈饮食呢？这就是重点！是因为他有心改良自己的饮食，但不知道怎么吃他才会选择这种不健康的素食，假如这个想改进的心一直存在，早晚他也会改善知识与意识。所以，在瑜珈饮食里，你的心的目标比饮食更重要。

瑜珈饮食Q＆A

瑜珈饮食的基础

Q没有练瑜珈，也适合瑜珈饮食吗？
无论是否练习瑜珈，只要是适合自己的食物就是种瑜珈饮食。

所谓适合的食物是指，自己身体可以适应且对健康有帮助的食物；或是自己的身体可以适应自己所需要的食物。

Q瑜珈饮食就是吃素吗？跟其他的饮食有何差别？
瑜珈饮食并不是执意要你吃素，而是要不伤生（Ahimsa），但因为不伤生，所以就没肉可吃。吃素它不是目的，即使有些人吃素，但若他用言语暴力伤人，他吃的饮食就不能算是瑜珈饮食。

像一般饮食会要求美味就好，但瑜珈饮食是要吃「身体需要」而非你想要的食物，而且这些食物不只是有机无毒而已，还要知道所吃的有机素菜是否顾及环保？瑜珈饮食会考虑整个饮食产生的过程，不是吃健康的食物就能叫做瑜珈饮食。

Q要如何利用瑜珈饮食来进行健康养生？
瑜珈饮食能让人精神饱满且富生气，并回复身体应该要有的体重与年纪，更重要的是它能让人更敏锐于自己身体的需求，更深入认识自己。

如果持续实行瑜珈饮食，并且时间要正确，也就是按照身体韵律去吃；人的身体内有真我、假我、自我，真的身体说不需要、假的骗说你饿了、自我却是因喜欢而不管饿不饿，我们常会让自我跟假我出现而吃下宵夜。我们要聆听的是真我的声音，常常打坐真我就会出现，自然而然就能达到健康养生的目的。