好色沙拉SALAD pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：四块玉订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2009/07/08

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

　　典子小姐有一本手稿笔记，里面画满了各种“食验”
　　通常是先有了颜色和形状
　　接着开始构思哪一种食材可以表现出她的造型
　　哪一款记忆中的美味与烹调方式能够完成她的创意
　　有时候面包会变成盛汤的食器
　　各种橘色系水果会作成漂亮的渐层色冰棍

　　这本以沙拉作为创作主题的食谱，做法极为简单，不管你有没有做菜的经验，都可以亲手完成。
　　简单，正是料理的一种最高境界，这其中包含了对新鲜、原味与本味的坚持。
　　这本食谱希望通过视觉与味觉，激发每个人自己的灵感与想像，而不只是一本教你做沙拉的教科书。

作者简介

田井典子 [TAI NORIKO]

　　料理创意/制作/陈列设计
　　毕业于日本京都精华大学美术系，历任4A广告公司设计师之后，创立东京IRON BALVE设计事务所，任取缔役代表和ART DIRECTOR。
　　1995年因”丘比沙拉酱”的品牌企画与设计工作出差来到中国，便爱上了古都北京。1997年将东京IRON BALVE设计事务所的公司事务交由好友打理，留学于北京广播学院，修读中国语。于1998年9月在北京创设BADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE，长居北京已十余年。2005年开始，以趣味与完美主义的设计态度，在《时尚.好管家》、《LAVIE》等杂志开立美食专栏，力求以更具设计感的创意料理，改变生活。亦为好友的新书签售会、时装新品发佈会承担其PARTY的设计与组织活动，以设计师的品味，个人风格的趣味，为人们带来崭新视觉性的新鲜食感。