我的手作汉堡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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我的手作汉堡

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著者
出版者 出版社:旗林文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2009/07/01
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-15

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图书描述

  牛肉汉堡才是汉堡?汉堡的起源是德国还是美国?

  汉堡肉排怎么做最好吃?可以搭配的酱汁和面包又有多少种?

  关于汉堡的种种问题,都可以在《我的手作汉堡》中找答案。

  本书将汉堡分成美式汉堡、欧风汉堡、热狗堡以及米汉堡四大类,从汉堡排DIY、面包的选择、酱汁的调配以及配菜的运用都有专文解说,由「拉亚汉堡」、「An Burger」、「NineTing 19美式餐厅」及「晶华酒店」大方提供独家汉堡的美味配方,让喜爱汉堡的您,可以轻松在家玩创意,变出专属于您的手作汉堡!

作者简介

  本书由本出版社美食编辑小组企划制作

  很高兴能与「拉亚汉堡」、「An Burger」、「NineTing 19美式餐厅」及「晶华酒店」合作,更感谢这几位汉堡热爱者及师傅,愿意大方提供独家汉堡的美味配方,共同协助完成这本汉堡食谱书。

  《我的手作汉堡》依照汉堡的造型和口感特色,分成美式汉堡、欧风汉堡、热狗堡以及米汉堡四大类,包括汉堡排DIY、面包的选择、酱汁的调配以及配菜的运用都有专文解说,让喜爱汉堡的您,可以轻松在家玩创意,变出专属于您的手作汉堡。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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