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爱恋地中海美食-跟着Mary优雅做菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

爱恋地中海美食-跟着Mary优雅做菜
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著者
出版者 出版社：膳书房 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2009/08/06
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

　　现代饮食追求的是吃得简单做得优雅。

　　烹调其实没有什么高深的学问，只要用心，技巧是可以学习的，品味是可以培养的。

　　地中海列国不仅是公认的渡假圣地，更以气候温暖、阳光丰足，盛产多样的蔬果、丰富的海鲜，让当地生活的人们徜徉在美景美食中悠游，他们大量使用健康的橄榄油烹调出最天然原味的生活料理，造就简单、独特又健康满分的饮食风格，是掌厨者最值得学习的方向。

　　单纯的美味就是要用对的方法、选对的食物、发挥在对的时间和地方，例如尽量减少过多的加热破坏了食物的营养与原味，利用当令的食材品尝最优质的美味，搭配杂粮均衡营养减少精食，让吃的人乐于接受而没有负担。

　　身兼美食、美酒、旅游专栏作家的Mary老师，爱吃美食、喜欢动手烹调，擅长营造生活情趣，更提倡「做菜也可以轻松优雅」。

　　本书以Mary老师自身旅游、学习所得，纪录关于旅游的食、见、闻，并公开她的私房食谱，分享她的心得，让美食吃得更健康，生活更写意。

作者介绍

束焕新

　　爱狗和猫的香港女生，现居台北。
　　美食、美酒、旅游专栏作家。
　　热情又开朗、梦幻又实际，但有一点点执着。
　　特别爱吃美食，拥有精准敏锐舌尖，能在遇到美酒与美食时眼睛为之一亮，并研究烹调方式自己动手做。
　　最爱与家人和朋友们分享到她的美食与快乐。
　　曾出版《宠爱老公的家常菜》、《新手调酒的第一本书》、《跟我一起情趣过生活》…等书。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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