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花香果香做點心 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

花香果香做點心
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作者
出版者 齣版社：雅事文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2009/09/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-09-21

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圖書描述

　　「手作」是一項很棒的生活樂趣，僅需要攪拌器和烤箱，以簡單的材料和作法，就能創造齣甜蜜精緻的好滋味。想做齣可愛又充滿心意的甜點並不難，隻要發揮巧思與新想法，在幾種基本樣式的蛋糕和派塔上加點變化，換上最喜愛的味道，就會發現剛齣爐的美味香氣，充滿瞭親手做的成就感，迷人不已。

　　香氣是點心的主要魅力來源，本書內容分為「果香點心」與「花香點心」兩類，以清新香甜的果物和自然淡雅的花草為素材，將新鮮水果與花草風味融入麵糊中，激盪齣感動味蕾的新體驗，創造品嘗得到天然滋味的夢幻甜點。
   
　　書中除瞭精彩的點心食譜外，另詳細圖解奶油蛋糕、戚風蛋糕、餅乾麵皮、慕斯等基本款製作流程，並提供給烘焙新手的提醒建議，有助於更有概念地製作齣理想成品。 

作者簡介

Flowerbee（詹淇淇）

　　美術老師和特教老師，多年前在網路上開設部落格，分享自己的甜點記錄和烘焙心得，在每道點心的背後總有深刻的心情故事。

　　從興趣到專長，期間連續受邀參與華人雜誌「樂在明廚」的甜點食譜刊載與蛋糕製作專訪，曾發錶自創品牌「花與愛蜜蜂」六角係列蛋糕設計。

　　擅於從生活中發揮巧思，動手製作美味創意甜點。

　　現有烘焙丙級檢定證照。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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