阳光、空气、土壤和水
就是食物最好的调味！
简单料理，简单品尝
简单的幸福滋味！

　　爱地球，有一种更容易的方式！
　　拒吃过度加工与包装的化学食品
　　爱自己，有一种更简单的选择！
　　享用天然纯净无污染的自然美味

　　森林系，不只是一种风尚
　　更是一种贴近自然的生活态度

　　你是不是有时候，会有一种很想吃沙拉的情绪？
　　你是不是也觉得，粗食淡饭更胜过油腻的便当？
　　想要自己做料理，又担心费时费工、三餐总是被迫外食？

　　本书提供想要健康饮食又没有太多时间的你，
　　60种食材常见、烹调简便、营养满点的轻食料理，
　　排毒、美肌、低卡、滋补4大健康机能料理
　　有帮助体内做环保的排毒料理
　　让你不上妆也有好气色的美肌料理
　　愈吃愈瘦零负担的低卡料理
　　还有轻松为健康打底的滋补料理

　　森林系轻食料理坚持只「吃巧」不「过量」，
　　秉持「少油、少烹调、少调味」，营养均衡，以及只吃七分饱的原则，
　　让每一个想要好好善待自己身体的人，可以由内到外，轻．透．美．丽！

PART 1   受欢迎的森林系轻食料理
森林系轻食料理适合宠爱自己的新女性
少油、少烹调、少调味
少少分量，营养满点
原味主义，越天然越好！

森林系轻食料理让妳由内到外都美丽
让自己远离慢性疾病
身体清爽零负担
轻松维持轻盈体态

森林系轻食料理的基本食材
具有饱足感的主食
富含膳食纤维的蔬菜
补充活力的奶蛋肉类
提升免疫力的新鲜水果

PART 2   森林系轻食料理　动手做
◎帮助身体做环保的排毒料理
甜椒烩鸡丁＆十谷饭
和风芝麻拌双蔬
筑前煮＆小米粥
香葱高丽菜肉卷
起司烤鲜蔬
葱段猪肉卷＆黄豆燕麦饭
地瓜&马铃薯煎饼
蒜味沙拉
红麴白萝卜
葱油地瓜叶&地瓜糙米饭
茼蒿拌豆干
义式温泉蛋＆玉米杂粮饭
葱花芝麻味噌汤
肉桂地瓜粥

◎不上妆也有好气色的美肌料理
甜蜜水果松饼
义式罗勒蔬菜汤
胶原蛋白美妍汤
甜椒茄酱玉子烧＆绿豆糙米饭
杏仁川贝露
鲜蔬豆浆锅
缤纷生菜拼盘
高丽菜炒滑熘鸿喜菇
姜泥地瓜汤
薏仁椰奶红豆粥
优格水果&生菜沙拉

◎愈吃愈瘦零负担的低卡料理
鲑鱼&鲔鱼米汉堡
三彩四季豆
火腿蔬菜卷饼
低卡高丽菜水饺
凉拌通心粉
日式茶泡饭2种
野菜蛋卷
法式潜艇堡
蛋沙拉2种
和风三丝蒟蒻面
风味茶碗蒸2种
吐司条佐茄汁豆酱
培根玉米蛋饼
味噌豆腐汤面&米粉
鸡丝芝麻凉面

◎轻松为健康打底的滋补料理
香葱洋芋煎饼
蒜仁炖山药
泰式酸甜冷面
蜂蜜麦香粥&桂圆红枣粥
清蒸蒜苗鲈鱼
青葱拌百合
枸杞三味菇
香葱鲑鱼拌饭
菠菜培根松饼
番茄鸡肉义大利面
菠菜培根义大利面
土司夹香草起司蛋
黑豆芝麻酪
酒酿甜蛋饮&豆奶蛋蜜饮