具体描述
资深家政中心导师傅季馨把多年教学和在意大利1星米芝莲餐馆的实战经验结合，精挑50款特色易做的意大利粉，配上简单酱汁和常备汤汁，由浅入深，带领新手煮一盘美味意大利粉的诀窍，还以逐格传授新鲜意大利面条的制法。
作者简介
傅季馨
因为家庭培养，Margaret自小便好吃如命。在加拿大温哥华接受专业厨艺训练后，正式展开她的厨师生涯。
Margaret曾于君悦酒店当学徒，及后只身远赴意大利游历两年，并于当地数间米芝莲星级餐厅工作学艺。回港后于城中着名意大利餐馆Gaia Ristorante工作；现职煤气烹饪中心烹饪导师，愿将其所学与一众厨艺爱好者分享。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
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