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全球销售超过30万册！
每个人都在喝「神奇蔬果汁」，效果惊人。
《果汁瘦身奇蹟》最强第二弹！
【早上喝果汁】＋【晚上喝汤】＝2天速甩3kg！

　　◆「一杯高酵果汁」＋「一碗燃脂蔬菜汤」，脂肪不再堆积肠子里，改变「难瘦体质」。

　　已经吃很少了，为什么还是三层肚、粗手臂、大饼脸？日本知名果汁女王说：一直瘦不下来，是因为你的饮食方式早就错误，肠道累积了太多「污泥」，就算喝再多果汁，这些「会让你变瘦的营养素」当然无法吸收，养成一直瘦不下来的『难瘦体质』！想要加强减肥成效的力道吗？现在，只要将早上的果汁生活，加入「晚上喝蔬菜汤」的习惯，净化堆满「宿便」和「毒素」的身体，就能提升代谢，养成「永远瘦」的体质！

　　◆为什么「晚上喝蔬菜汤」可以瘦更快？

　　1.【排出宿便和毒素】
　　充满「宿便」的肚子，吃再少、流再多汗都瘦不下来，想变瘦，一定要先「净化肠道」，只要肠道干净了，全身细胞都会活化起来，身体就会更容易燃烧脂肪！

　　2.好消化，提升【代谢力】
　　晚上身体消耗的卡路里变少，是最容易囤积脂肪的时段，晚餐改吃由大量蔬菜熬煮的蔬菜汤，无疑是晚餐的最佳选择。

　　3.适合加入【燃脂效果高】的食材
　　蒜头、青葱、洋葱、辣椒是「燃脂四大天王」，但早上喝果汁较难加入此类食材，所以在晚上煮蔬菜汤时加入，可以料理出美味的瘦身汤品。

　　4.【烹煮简单方便持久】，还能满足食慾
　　晚餐的蔬菜汤可以一次大量制作，保存起来，要喝时再加热即可食用，忙碌的夜晚也能轻松享用好喝的蔬菜汤，最适合减肥总是半途而废，又爱吃美食的你。

　　◆只差3公斤瘦不下来？「早餐果汁＋晚餐蔬菜汤」让你燃脂速度加快，瘦得更漂亮！

　　本书作者在历经怀孕生子后，实行「早餐果汁减肥法」，虽然维持生孩子前的窈窕身材，但她发现还是差2、3公斤才能达到理想体重，于是继续研发更新的瘦身法－「早上喝果汁＋晚上喝蔬菜汤」减肥法，除了持续早餐喝果汁瘦身之外，本书很适合4种人阅读：

　　（1）实行「7天瘦肚子的神奇蔬果汁」，想再更瘦的人！
　　（2）就是差2、3公斤，就可以瘦得很完美的人！
　　（3）忙碌的上班族，回到家已经8、9点，根本没有时间做饭的人。
　　（4）不爱吃甜食，也不常吃宵夜，偶尔会做运动，但就是只要喝水也会胖的人！

　　◆ 用「果汁＋蔬菜汤」，打造「永远不会胖」的体质！

　　你总是让自己陷入「明明有比较少吃，却还是胖了；因为怕发胖，所以什么都不敢吃」的困境？

　　对于减肥这件事，是否己呈现「放弃状态」？

　　本书作者在16年前靠着「早餐果汁减肥法」，半年内成功减重20公斤。不过之后有段时间无法确实地掌控体重。由于下班后已疲累不堪，懒得煮晚餐，所以每天晚上都以微波食品草草解决，没想到体重竟偷偷增加，并且深受便秘及水肿之苦。

　　于是作者便尝试了利用大量蔬菜料理「夜间喝蔬菜汤」的减肥法。结果，居然在两个礼拜内成功甩掉之前怎样都减不掉的那3公斤！当然，作者的「产后发胖」问题也顺利解决，继续维持窈窕好身材！

　　◆这些「想瘦的心愿」，果汁女王一一帮妳实现！

　　「因为工作忙碌，没时间运动，希望能有简单又速效的瘦身法。」
　　「想DIY减肥餐，可是自己做出来的果汁或蔬菜汤，总是不太好喝。」
　　「减肥果汁希望能有更多样化的选择。」
　　「早上喝减肥果汁，希望晚上也能吃减肥餐，这样就可以双管齐下。」

　　想和果汁女王一样，半年就能瘦下20公斤吗？或是你要求不多，只要能瘦下3公斤就好，只微突小腹、水肿双颊可以消失，就很满足了？只要改善「早上和夜晚」的饮食习惯，就能拥有永不发胖的体质！营养均衡就是『永远瘦』的关键！马上就能动手做，帮你找回「瘦身动力」！

　　◆ 吃饱饱也能瘦！让食物帮你减肥！

　　食材该如何搭配，脂肪才能以「最快速度」燃烧？如何做出美味喝不腻的「激瘦果汁和汤品」？

　　这些答案本书完整大公开！

　　◎掌握「4大重点」，把难瘦的3kg瘦下来，7天再度拥有「会瘦的体质」！
　　◎吃不饱怎么办？选择「6大好物」和减肥果汁汤品一起吃，拥有满满饱足感，还能提升瘦身成效！
　　◎早餐vs晚餐怎么煮最瘦？介绍「12大排毒水果」及「12大燃脂蔬菜」，排毒燃脂一次到位！
　　◎善用「6步骤水炒法」＋「4大料理帮手」，减肥汤品不需长时间炖煮，一口气引出鲜美滋味！
　　◎嘴馋时，就吃「9大低卡零嘴」让减肥零压力，精神获得满足，还有令人期待的减肥功效喔！
　　◎为忙碌上班族设计「关键2週甩肉计画」，不小心发胖了，短时间就能变瘦！
　　◎47道色彩缤纷的特调「植化素果汁」+39道「配料丰富」的激瘦汤品，让你「瘦身能量全开」！
　　◎想减肥却又不知从何开始吗？「一週必瘦菜单」献给第一次想变瘦的你，效果绝对可期！
　　◎「3大类蔬果的完美组合」，了解蔬果的营养素特性，在家就能自己设计减肥食谱！
　　◎自制「4大无添加高汤配方」，制作简单不费力，让减肥汤品变好喝了！

本书特色

　　▲【瘦身，要健康】一直瘦不下来的身体，代表生理机制已经遭到破坏，潜藏许多疾病风险。「天然蔬果」不仅能让身体排出毒素、提高代谢力与抵抗力，更能唤醒身体「燃脂本能」，不知不觉瘦一大圈。

　　▲【减肥要快乐】想变美丽，首先自己要先快乐。痛苦运动、禁吃美食只会伤害你的身体与心灵。多样化的果汁与汤品，既美味又有满满的饱足感，另外还可以吃喜爱的正餐与零食。

　　▲【独家强力燃脂配方】经无数次实验、集作者多年心血完成的「终极减肥食谱」，告诉你如何搭配各种食材，才能达到最高的燃脂效果！

　　▲【轻松做，简单瘦】早餐3分钟、晚餐10分钟就能快速完成！最适合没时间上班族、减肥新手的「零压力减重法」。

　　▲【最强力见证】全球体验《果汁瘦身奇蹟》的人数持续攀升，每个人都惊唿「实在太神奇！」他们都变瘦了，你还在等什么？

　　▲【最有效率减肥法】2週甩掉3kg！改变体质，保固一生「永不发胖」。书里特别收录作者的「一週必瘦菜单」、「关键2週甩肉计画」，不麻烦、不困难，马上就能看到成效！

作者简介

【日本果汁瘦身女王】藤井香江

　　《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》畅销书作家。

　　1975年出生，鸡尾酒＆果汁调配师、美容编辑＆作家。

　　17岁时因为停止运动的习惯，体重从50公斤飙升至70公斤。于是下定决心减肥，挑战各种方法都失败，陷入「体型肥胖却营养失调」的状态。为了调理身体，她开始实行自己研发的「早餐果汁减肥法」，每天早上喝现榨的新鲜蔬果汁，半年成功减重20公斤。

　　成功减重后又进一步採取「早上喝果汁X晚上喝汤」的方式，彻底调整体质，16年来都维持减重后的体重、身材，不再复胖。

　　着作包括《美容健康效果一级棒！鲜榨果汁》（主妇之友社）、《疗癒身心的夜间饮品》（日本书院本社）、《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》（讲谈社）。

　　部落格「KAE’s 美容调理法」ameblo.jp/kae-recipe/

译者简介

许慧贞

　　台南人，淡江大学日文系毕。曾任日商公司口译，现为专职日文翻译与多家出版社合作。

　　译作包括《创造转机的95招》、《洛克贝，等一下》、《茶花女命运爱的物语》、《世界幽灵怪奇物语》（以上皆为新雨出版社），《父女变变变》、《NHK电视台名医Q＆A系列》，《绝对卖得掉》、《癌症患者．家人必备的化疗．放疗安心饮食事典》等书。目前正持续累积经验值中。

【作者序】「早上喝果汁X晚上喝汤」的果汁瘦身奇蹟

Part1  早晚喝「果汁＋蔬菜汤」，变瘦、变美的秘密！
．用果汁＋蔬菜汤，打造永远不会胖的体质！
．神奇蔬果汁 vs. 蔬菜汤的4大瘦身重点
．吃太多「毒素」和只吃单一食物，是变成「难瘦体质」两大主因
．充满「宿便毒素」的身体，永远瘦不下来！
．挑对时间摄取酵素，顽固脂肪就会自己消失！
．早上喝果汁v.s晚上喝汤，让你瘦更快的秘诀
．把最难瘦的地方瘦下来！「蔬菜+水果」就是燃脂机！
．早上喝果汁X晚上喝汤 轻生活提案
【column】「早上喝果汁X晚上喝汤」还是吃不饱怎么办？

Part2  现在就能马上开始！展开「早上喝果汁X晚上喝汤」的享瘦生活！
．掌握「早上喝果汁X晚上喝汤」的5大重点
．早餐v.s晚餐，「减肥食材」大推荐！愈吃愈瘦、排毒燃脂一次到位！
．美味3步骤！「减肥早餐果汁」这样做最美味！
．4大料理好帮手！百喝不腻！「激瘦蔬菜汤」轻松上桌！
．没下过厨也不怕！人人都能轻松上手！「水炒法」做出美味加倍的减肥汤！
．满满的活力酵素！早餐燃脂果汁Best6
★ 燃脂番茄蜜
★ 生姜柳橙汁
★ 奇异果点缀青紫苏
★ 清爽白萝卜蜜饮
★ 优格风味双葡汁
★ 美肌芝麻香蕉豆浆
．强化「易瘦体质」！晚餐蔬菜汤Best6
★ 甘甜番茄香料蔬菜汤
★ 低卡消脂韩式锅
★ 强力燃脂酸辣汤
★ 高酵五蔬冷芡汁
★ 速效排毒香菇汤
★ 山芋蘑菇利休汤
【column】减肥中必备！超推荐「低卡零嘴」

Part3  健康速瘦3公斤！「关键2週甩肉计画」Start！
．瘦子体质用「喝」的！先排毒、后燃脂，不小心发胖了，短时间就能瘦！
．绝对成功！「14天甩肉计画」3大原则
．前进！「不发胖的生活」作战行程表
Step1【排毒期】只要三餐喝果汁，排宿便、体内彻底净化！
★ 基本款能量胡萝卜汁
★ 微风鲜绿色果汁
★ 三红排毒果汁
★ 南洋风白萝卜汁
★ 维他命C纾压果汁
★ 粉红甜心果汁
★ 超排毒鲜果汁
．消除减肥过程中的压力：来杯疗癒身心的「解压茶饮」吧！
★ 薄荷绿茶
★ 扶桑花柠檬茶
★ 迷迭香蜂蜜茶
Step2 【12天燃烧脂肪期】早喝果汁×晚喝汤＝双重瘦身效果！
．燃脂最强！早餐果汁篇
★ 蕃茄多C果汁
★ 蕃茄生姜甜酒
★ 微辣雪克
★ 夏日旅行
★ 酸甜雪克
★ 抹茶香蕉奶昔
★ 绿茶枫糖豆浆
★ 苹果多酚鲜果汁
★ 薄荷葡萄鸡尾酒
★ 覆盆子柳橙汁
★ 覆盆子酸奶昔
★ 蕃茄蜜桃浓果汁
．吃再多也不胖！晚餐蔬菜汤篇
．8大激瘦蔬菜，「燃脂汤基底」一次备齐！
★ 鲣鱼鲜蔬味噌汤
★ 酱油风味蔬菜汤
★ 咖哩暖胃精力汤
★ 高纤青菜豆浆锅
★ 泰式清毒蔬菜汤
★ 中式牡蛎风味汤
★ 蕃茄野菜和风汤
★ 义式高酵营养汤
★ 山芋滋养元气汤
★ 清柠低卡瘦身汤
★ 优纤泡菜纳豆汤
★ 黑胡椒蛋花汤

Part4 创造美丽的「瘦身果汁」
．蔬果天然的缤纷颜色，就是美丽来源！喝杯「会变美」的「植化素果汁」吧！
★ 七彩特调果汁
★ 美肌果汁豆浆
★ 高纤水果优格
★ 双莓年轻果汁
★ 早安沙瓦
★ 青叶苹果汁
★ 热带鲜果奶昔
★ 热情香橙汁
★ 盛夏红色鸡尾酒
★ 和风黑豆奶泡
★ 甜梨白玉汁
★ 巨峰蓝莓汁
★ 枫糖青叶汁
【column】自制「水果酵素蜜」代替砂糖，健康美味不流失！

Part5 提升减肥效果，七种强效「瘦身排毒汤」
．速效！改善7大症状汤品食谱
【改善虚寒体质】
★ 关东煮排毒餐
★ 酒粕生姜燃脂汤
★ 活血芋头咖哩汤
【消除便秘】
★ 菇菇高纤汤
★ 轻盈饱足豆腐汤
★ 椰汁南瓜浓汤
★ 高纤水果优酪乳
【消除水肿】
★ 消肿玉米谷物粥
★ 芋丸海苔汤
★ 去脂乌龙薯汤
★ 窈窕绿野女神
【纾缓压力】
★ 芹菜蛤蜊纾压汤
★ 柠檬花椰菜浓汤
★ □仔鱼安神汤
★ 闪亮芹菜汁
【改善女性身体不适】
★ 暖和活血药膳汤
★ 蕃茄蛤蜊美容汤
★ 羊栖菜味噌补血汤
★ 女力果汁
【消除疲劳】
★ 鲜美鲷鱼苹果汤
★ 梅子萝卜消化汤
★ 山芋与明太子浓汤
★ 活力柠檬雪克
【改善失眠】
★ 扇贝与白菜勾芡汤
★ 茼蒿豆腐甜酒锅
★ 莴苣虾汤
★ 香蕉可可安眠豆浆
【column】「瘦身燃脂油」入菜好美味！吃饱饱也不变胖！

Part6早上喝果汁X晚上喝汤，减肥成功的秘诀
．超推荐！绝不失败的果汁瘦身法，献给「第一次想变瘦」的你！
．水果野菜的完美组合！让「脂肪燃烧力」冲到最高！
．减肥汤品「变好喝了」！自制「无添加高汤」，排毒效果奇佳！
．早上喝果汁X晚上喝汤QA大解答
【结语】运用「果汁＋蔬菜汤」打造双重瘦身效果，现在开始绝对不嫌晚！

★　吃太多「毒素」和只吃「单一食物」，是变成「难瘦体质」两大主因

肥胖的原因有很多种，但普遍都认为是「摄取的卡路里大于消耗的卡路里才会变胖」。不过，如果明明没吃什么却变胖、怎样都瘦不下来，很可能是饮食的内容及身体机能出了问题。

我以前曾试过只吃苹果或豆腐的单品减肥法、一天只吃两餐等极端的减肥方式，但最后都会复胖。持续只吃微波食品或生食，会让代谢能力明显下降，肌肉消失并且脸颊凹陷，瘦得一点都不健康。我也曾因为只摄取不含油质的食物，深受严重便秘所苦，而且导致皮肤干燥。根据过往的经验，我认为瘦不下来的最大原因就在于「肠道污秽」与「营养不良」。

【原因1】 肠子里都是「烂泥巴」，当然瘦不下来

常吃高脂肪、高蛋白食物或饮食过量，无法消化掉的食物就会累积在肠道内增生坏菌，产生有毒物质。另外，我们也在不知不觉间摄取了许多食品添加物、残留农药、遭污染的鱼贝类，以及自来水、香菸等内含的有害矿物质。

各种有害物质与毒素会像污泥一样，在肠道内不断累积，使得身体就算摄取再好的营养也无法确实消化、吸收。无法吸收促进代谢必要的维他命和矿物质，促进脂肪燃烧的酵素活动效率也会跟着变差。最后，燃烧脂肪的机制受到阻碍，身体就会容易发胖。

★错误的饮食习惯，身体毒素愈积愈多，当然瘦不下来

更可怕的是，肠道内的污秽物质也会被血液吸收，运送到身体各器官，降低肝脏的解毒功能。这么一来，身体排出毒素跟有害物质的能力变差，代谢能力也会跟着降低，脂肪就更难被燃烧了。

市售沾酱及调味料、微波食物琳琅满目，越来越多人摄取这类方便食品。但是，这些加工食品里却含有大量化学合成的食品添加物。日常生活中，很难完全禁绝食品添加物、残留农药、有害矿物质等有毒成分。就算每天三餐摄取的毒素微乎其微，但毫无所觉地持续10年、15年后，体内便会充满毒素，变成无论怎么努力都不会瘦的「难瘦体质」。

【原因2】随便吃、吃不好，脂肪会一直黏着你！

第二个原因是「营养不足」。身体所需营养素一旦不足，代谢力自然无法提升。持续食用冷冻食品及超商速食等高脂肪且营养失衡的食物，会使提升代谢的必要营养素不足，成为发胖的原因。食物中尤以蔬菜内含的维他命及矿物质能有效帮助身体代谢，只要这些营养素不足，脂肪就无法顺利燃烧，多余的脂肪便会累积在体内。

◆惊！吃越少，脂肪越难甩掉

此外，要是不吃正餐，或刻意少吃造成营养不足，身体就会误以为目前处于饥饿状态而储存脂肪，使体内脂肪越来越多。营养不足会造成严重问题，为了自我保护，身体不只不会燃烧脂肪，还会囤积不必要的脂肪。想拥有易瘦体质，首先必须把肠道清干净，确实摄取能让身体变瘦的营养素。这是让身体瘦得健康又漂亮不可或缺的重点，请务必牢记！

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