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• 素食
• 健康饮食
• 轻食谱
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• 蔬果
• 简单易学
• 快手菜
• 美食
• 养生

　　适合新手从烫青菜学起
　　也适合料理高手偶尔上个体面的创意特色料里
　　每道食谱的食材均提供寒热属性与食疗效用介绍
　　本书富含丰富素食食谱100余道
　　素食食谱种类丰富有凉拌 热菜， 汤 ，粥 ，点心 ，面食等
　　取材容易 操作步骤清楚简易实用

本书特点

　　1.每道素食都有疗效介绍
　　2.新手容易，每道素食只需3个步骤
　　3.取材容易
　　4.包含食材的属性介绍
　　5.食谱种类丰富让吃素不再无聊
　　6.适合料理新手也提供丰富食谱给素食爱好者参考

PART 1
养生创意．素菜美食
清爽可口的凉菜
姜汁拌菠菜
香菜拌蟹味菇
紫甘蓝黄瓜色拉
坚果拌三丝
花生米拌香干
腰果拌黄瓜
番茄芹菜拌豆腐
海带拌粉丝
凉拌卷心菜
清拌土豆丝
芥油金针菇
黄瓜丝拌绿豆芽
胡萝卜拌西兰花
酸甜莴笋
玉米笋拌黄瓜
美味营养的热菜
玉米笋鲜百合
酱香胡萝卜丝
罗汉笋炒蘑菇
青椒炒罗汉笋
香干炒毛豆仁
素焖扁豆丝
辣炒苦瓜胡萝卜
茄汁煮黄豆
素炒薯丁
香甜山药蒸南瓜
椒香藕丁
尖椒豆腐皮
糖醋藕条
胡萝卜炒红薯
枸杞烧丝瓜
鲜藕炒西兰花
栗子煲娃娃菜
孜然回锅土豆
土豆烧白菜
栗子烧土豆
玉米笋炒双菇
芹菜炒香干
番茄炒土豆
木耳炒白菜
香菇烧莴笋
黄豆焖茄子
土豆烧香菇
木耳炒山药
香菇冬瓜球
茄子烧豆角
芹菜炒土豆条
茼蒿炒香干
香藕豆腐
剁椒蒸双色豆腐
清炒苦瓜
五香芸豆
青豆炒番茄
番茄炒丝瓜
玉米炒山药
素炒娃娃菜
木耳炒黄瓜
清炒豆角

PART 2
养生创意．素饭美食
香喷喷的米饭
黄瓜芒果泥拌饭
黄豆糙米饭
胡萝卜青豆炒饭
茴香五谷杂粮炒饭
荷香米饭
豆角焖饭
香菇芹菜糙米饭
双菇胡萝卜拌饭
豆浆豆渣香米饭
芹香胡萝卜糙米饭
红豆薏米饭
软糯糯的粥
南瓜小米粥
椰汁黑米莲子粥
十宝粥
玉米粉红薯粥
荷叶粥
薏米山药粥
牛奶燕麦蔬菜粥
红薯粳米粥
腊八粥
紫米红豆山药粥
山药大米粥
大麦山药粥
木耳枸杞大米粥
百合薏米粳米粥
绿豆薏米芡实粥
玫瑰养颜粥
红枣莲子粥
苦瓜粥

PART3
养生创意．素面美食
滑熘的面条
番茄菠菜手桿面
芹香胡萝卜炒面
青菜手桿面
香菇打卤面
川味凉面
西兰花椒香面
番茄豆豉卤面
笋丁土豆炸酱面
青芥末凉拌面
南瓜疙瘩汤
酥软的糕饼
美味土豆饼
玉米粉发糕
冰皮薯泥饼
红枣核桃枣糕
孜然馒头片
韭菜豆渣饼
南瓜黄金饼

PART 4
养生创意．素汤、饮品美食
滋补的汤水
番茄土豆卷心菜汤
冬瓜番茄汤
橙香紫菜萝卜汤
银耳木瓜甜汤
蘑菇白菜魔芋汤
小白菜土豆汤
红枣桂圆滋补汤
银耳雪梨甜汤
薏米银耳羹
绿茶杏仁汤
奶香番茄汤
豆芽蘑菇汤
百合雪梨银耳汤
南瓜莲子汤
枸杞蜜枣莲藕汤
木瓜莲子百合汤
海带豆芽汤
甜甜的饮品
胡萝卜汁
甘草酸梅汤
菠菜苹果汁
苦瓜苹果汁
豆浆南瓜汤
红糖姜枣茶
葡萄汁
雪梨南瓜汤
玉米羹
芒果西米露

PART 5
养生创意．素零食
琥珀核桃仁
水晶糯米枣
香甜绿豆沙
红薯麻圆
五香南瓜子
老醋花生
美味红薯饼

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一本心灵的指南，它没有规定路线，也没有强制打卡，但它会给你指引方向，让你自己去探索。我一直觉得，真正的成长不是来自于外界的强加，而是来自于内心的觉醒。这本书恰恰起到了这样的作用。它让我开始审视自己的内心，去倾听那些被忽略的声音。书里关于“放下”的论述，让我受益匪浅。我们常常被过去束缚，被别人的眼光束缚，也被自己的固执束缚。这本书教会我，真正的自由，在于放下那些不必要的包袱，轻装上阵。它的文字没有生硬的说教，而是充满了一种智慧的启示，让你在不经意间，就开始改变自己的想法和行为。我读这本书的时候，常常会觉得，作者就像一位慈祥的长者，用她的人生智慧，轻轻地抚慰着我内心的不安。它不是那种能让你一夜之间脱胎换骨的书，但它一定能让你在潜移默化中，变得更加从容和自在。这本书让我更加明白，生活的意义，不在于得到了多少，而在于体验了多少，感受了多少。它也让我开始更加关注自己的内心需求，而不是盲目地追求外在的成功。

评分☆☆☆☆☆

这本书是一次非常有意思的“自我对话”的邀请。它不像很多励志书籍那样，上来就给你打鸡血，而是用一种非常平静、甚至有些禅意的语调，让你慢下来，去听听自己内心的声音。我不太喜欢那种强行灌输的观点，而这本书的优点在于，它只是分享了作者的一些思考和体验，让你自己去体会，去领悟。我读的时候，常常会一边读一边在脑子里和作者的观点进行“辩论”，有时候会点头认同，有时候也会产生一些质疑，但正是这种互动，让阅读变得更有趣。它并不要求你全盘接受，而是鼓励你去质疑，去独立思考。书里的很多比喻和意象都非常巧妙，比如它用“种子”来比喻初心，用“风”来比喻变化，这些都让我觉得眼前一亮。它没有大道理，但却蕴含着深刻的哲理，让人读后回味无穷。我最喜欢的是书中关于“接纳”的部分，它让我意识到，我们往往在与自己对抗，总想成为一个“更好”的自己，却忽略了去接纳那个不完美的自己。这本书就像一面镜子，照出了我内心深处的渴望，也照出了我一直以来忽略的角落。它让我开始尝试去理解和接纳那个曾经被我压抑的自己，这种感觉很奇妙。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一股清流，在我快要被日常琐事淹没的时候，它温柔地把我拉了上来。封面就有一种宁静的力量，淡雅的色彩和简洁的排版，仿佛在告诉我，这本书里的文字也同样会带来平静。我并非那种每天都追求“断舍离”或者“极简主义”的人，我只是偶尔会觉得，生活似乎可以更简单一些，少一些不必要的负担，多一些真正的快乐。这本书并没有给我灌输任何激进的理念，而是以一种非常温和、循序渐进的方式，引导我去思考生活中的“多余”。它不像是教你如何丢弃，更像是教你如何选择，如何分辨哪些才是真正滋养你内心，让你感到充实和快乐的东西。读这本书的过程中，我常常会停下来，看看窗外的风景，或者泡一杯茶，感受那种慢下来的节奏。书里的文字很有画面感，仿佛我能亲身经历作者的那些“偶尔素一素”的时刻，那些关于返璞归真、回归内心的场景，让我觉得很亲切，也很有共鸣。它不是那种读完就忘的书，很多句子会像种子一样，在我心里悄悄发芽，然后慢慢影响我的生活方式。我发现自己开始更在意那些细微的美好，比如早晨的阳光，一杯水的温度，或者一次无目的的散步。这种细微的变化，带来的快乐却是实实在在的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字有一种淡淡的诗意，读起来就像在品味一杯陈年的普洱，越品越有味道。它没有华丽的辞藻，也没有刻意的煽情，但却有着一种直击人心的力量。作者的观察非常敏锐，她能捕捉到生活中那些稍纵即逝的美好，并用文字将其定格。我尤其喜欢书中关于“时间”的描写，它让我感受到时间的流逝，也让我更加珍惜当下。很多时候，我们总是活在过去的回忆里，或者对未来充满焦虑，却忽略了眼前的生活。这本书就像一股清泉，洗涤了我内心的浮躁，让我重新审视了自己与时间的关系。它并没有让我变得“不思进取”，反而让我觉得，在追逐目标的同时，更应该懂得享受过程，感受生活的美好。书里的很多片段，都让我产生了强烈的共鸣，仿佛作者就是我肚子里的蛔虫，准确地道出了我内心深处的想法。这种被理解的感觉，让我觉得非常温暖。它也让我开始反思，我的生活是否被一些不必要的东西所占据，是否偏离了最初的方向。这本书的价值在于，它提供了一种思考的角度，一种看待生活的视角，让你在忙碌的生活中，找到片刻的宁静和方向。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文笔有一种独特的魅力，读起来就像和一位知己在深夜里轻声交谈。它没有惊心动魄的情节，也没有跌宕起伏的命运，但它却能触动人心最柔软的地方。作者的叙述非常细腻，仿佛能捕捉到那些我们常常忽略的情感和思绪。我尤其喜欢书里对“失去”的描写，不是那种撕心裂肺的痛苦，而是带着一种淡淡的忧伤和释然，让人觉得即使是失去，也可以是一种成长。它让我重新审视了自己生命中那些曾经的得失，发现很多时候，我们执着于得到的，反而忽略了那些曾经拥有的美好。书里的一些章节，读着读着就会让我红了眼眶，不是因为悲伤，而是一种被理解的感动。它让我明白，原来我不是一个人在经历这些，原来很多人都有着相似的迷茫和困惑。作者并没有给我提供现成的答案，而是通过她的文字，引导我去探索自己的内心，去寻找属于自己的答案。这种“陪伴式”的阅读体验，是我非常看重的。这本书也让我开始思考，在纷繁复杂的世界里，如何才能保持内心的宁静和清醒。它教会我，很多时候，答案就在我们自己身上，只是我们太容易被外界的声音所干扰，而忽略了内心的声音。