本书所讲的健康知识实在是很平凡的，其方法更平易，任何人都能实行。读者只要有相当的克制力和恆心，按着自己身心的素质，在这平凡的知识与经验中，求出一些适合的方法而实行之，我想对于健康多少总可有点益处。

——舒新城

　　着名教育家舒新城先生对于精神的修养和身体的健康，有着独特见解和经验。他从小体弱多病，成年后又常年劳累过度，终使身体健康严重崩坏，甚至彷徨于生死之间。后来他决心用科学知识与疾病战斗到底。在几年的时间里，他一方面努力自学现代医学和营养学，求教专家，另一方面严格地实践所学，最终恢复健康。

　　在本书中，作者除了记录他恢复健康的详实过程，还从每日饮食起居入手，对身心的基本要素作了科学系统的分析和说明，并详尽阐述精神修养的法则，针对中国人的体质总结出一套强身健体的科学养生方法。

作者简介

舒新城（1893~1960）

　　原名玉山，学名维周，字心怡，号畅吾庐，湖南溆浦人，以教育家和出版家称誉于世。1928年任《辞海》主编，1930年起任中华书局编辑所所长。

　　舒先生为健康自救，努力自学并实践现代营养学的健康方法，他受邀在《大公报》连载讲述自己恢复健康的故事，读者反响极为热烈，后将其文章结集成本书。

戈序
赵序
自序

第一章 从病说起
  第一节 幼年的病
  第二节 三次住医院

第二章 苦难的日子
  第一节 前奏
  第二节 五十年的总结帐
  第三节 百病丛生
  第四节 医药无灵
  第五节 死的预期

第三章 从新学起
  第一节 一个启示
  第二节 旧知的整理
  第三节 学习的步骤

第四章 错在哪里
  第一节 从头做起
  第二节 沙里淘金
  第三节 淘金的故事
  第四节 错在哪里

第五章 吃饭问题
  第一节 为什么要吃饭
  第二节 物质的人
  第三节 食物是什么
  第四节 吃多少

第六章 食补与药补
  第一节 食何以不补
  第二节 食“应”补些什么

第七章 维生素问题
  第一节 维生素的发现
  第二节 维生素的特质
  第三节 维生素的作用
  第四节 维生素的功用及来源
  第五节 维生素的用量及其单位的计算

第八章 我对于“吃饭”的办法
  第一节 到底每日该吃多少东西
  第二节 在“吃饭”中解决营养素的供给问题
  第三节 怎样吃
  第四节 应酬问题
  第五节 简单的办法

第九章 清洁与健康
  第一节 不多费钱的清洁资料：水、空气和阳光
  第二节 为什么要清洁
  第三节 肺的清洁
  第四节 肠的清洁
  第五节 肾的清洁
  第六节 皮肤的清洁
  第七节 清洁的简单办法

第十章 运动和休息
  第一节 为什么要运动
  第二节 运动的生理效用
  第三节 怎样运动
  第四节 为什么要休息
  第五节 怎样休息
  第六节 睡眠与休息

第十一章 精神健康
  第一节 身心的关系
  第二节 精神作用的动力——情绪
  第三节 精神修养——情绪的平衡

第十二章 把握健康的方法
  第一节 健康和年龄的关系
  第二节 把握健康的方法

附录