具体描述
中央社记者深度报导全台各地青年突破困境、创意发想的圆梦与创业故事，砥砺青年勇于承担、乐于挑战，重塑新世代突破框架、创新的价值观。
本书精选五十位青年的奋斗故事，报导面向及行业多元，分为「勇敢逐梦」、「创业实践」、「坚持理念」三辑，涵盖网路、文创、设计、餐饮、烘焙、美容、农渔业、服务业，以至公益等。借由这些故事，可以看见青年投入事业与志业所展现的创意、热情与毅力，除了扭转各界对「草莓族」不肯吃苦、不能坚持的印象，他们紧握梦想、努力实践，逆风飞翔，展现丰沛的生命能量，也带来生动的启发与省思。
著者信息
图书目录
【勇敢筑梦】
华天灏：拍不老骑士 升格为导演
陈汉典：专注角色 演什么像什么
郭书瑶：挑战全方位 志气不输人
黄裕翔：乘着黑白琴键 逆光飞翔
陈彦博：挑战极限 用脚超越自我
BOUNCE：街头涂鸦 传递客家文化
姚尚德：打破严肃 默剧散播欢笑
李佳怀：动物操偶师 少年Pi 圆梦
陈汇中：电竞不是梦 闯出一片天
陈月芳：壮志凌霄 女飞官创第一
林帛亨：竞逐速度 赛车御风而行
【创业实践】
邱扬真：栽木瓜苗 创农企业商机
高世男：番茄当儿养 浪子混农田
王坤煌：风灾重创 无悔栽植玫瑰
林宥岑：埔里女儿 创美人腿泡菜
蔡福良：健康执着 酿天然养生醋
李富正：八位冏男 述说好虾故事
华伟杰：心系部落 山林飘咖啡香
徐智成：从原点开始 造咖啡庄园
柯梓凯：冰沙王国 六年拓展百店
林育安：做造型蛋糕 打败不景气
杨博宇：跨足餐饮业 多角化经营
林威利：爱在动物 推健康轻宠食
邵唯晏：党徽放地上 设计搞颠覆
陈平冠：引进酷卡 翻新广告形象
沈亦妤：台湾记忆 三女生乐印花
施堉霖：台湾囝仔不怕输 秀时尚
杨胜智：傻笑鳄鱼 为小业务加薪
蔡佳蓉：坚持工艺 帆布包逆转胜
林昌隆：毛笔老店 彩妆刷具新生
张健福：纸厂转型 年捏百尊公仔
赵友圣：卫星定位 派车趣高效率
杨思□：职场经验 成就来电人生
白璧珍：扩增实境 推展前瞻科技
徐三泰：软硬体通吃 创出好营收
詹任斡：线上爱收成 游戏护农业
陈厚璋：邦妮早午餐 App游戏夯
杜音樊：热爱美甲 单亲妹闯出头
【坚持理念】
谢若琳：艺起献爱心 造乐山幸福
罗一钧：当怪咖 治爱滋不改其志
高家俪：女医师辞高薪 返乡义诊
罗文祥：聘用街友 有机农场助人
吕缙宇：生态达人 保育更胜物欲
许佐夫：温馨接送情 环境无障碍
徐焕昇：寻找乡音 深耕客语教学
许毓仁：改变教育 分享台湾故事
林淑芳：袜娃达人 针线情护乡土
吕耀中：土沟开公司 造幸福农村
林峻丞：诉说文化价值 深耕三崃
林一安：环保餐具革命 食在安心
【附录】政府创业贷款及相关补助
图书序言
「『Sandwishes』来自众多细沙般聚集的愿望，连结各领域专业教师与治疗师，希望带给机构丰富的满满好料，就像三明治一样。」北艺大生创办的三明治工公司，以设计长才结合品牌行销，协助社福机构提升形象，让弱势更能被看见。
三明治工公司是一个锁定开发特殊族群创意课程及文创商品的艺术团队，由台北艺术大学学生创办。团队成员都是北艺大不同系所学生，包括艺术跨域研究所李万铿和曾韵洁、美术学系宋艾凌、电影系李安娪和新媒体艺术研究所谢若琳，众人集合各自专业，而能提供多元创意作品。
三明治工创立缘起于李万铿和曾韵洁参与学校一堂艺术社会参与课程，随音乐治疗师接触社福机构「乐山疗养院」。学期作业缴交、课程结束后，乐山院童除带给他们美好回忆，还有纯真无敌的震撼，进而促使他们继续投入乐山，并带着更多北艺大同学谢若琳等人一同担任志工，协助院庆完成空间设计。
发扬院童画作最佳宣传
乐山疗养院长姚雨静说，乐山疗养院成立近八十年，每天须照顾一百二十九名重症身心障碍病童，需仰赖各界捐款协助才能妥善经营，因此希望能有更多人认识乐山，关心乐山。
乐山疗养院位于新北市八里观音山下，人烟罕至，连公车也难到达，常常有些来宾或院童家长开车很容易开过头。谢若琳说，院童画画用色大胆、构图极富张力，因此志工团队决定将院童画作发扬光大，转制成院内大型装置艺术指标、动物饼干及乐山相关宣传明信片。
如今乐山里里外外都能见到三明治工设计的装置艺术，院童画作化为实景，让疗养院环境生机盎然，充满幸福感。三明治工为乐山疗养院院庆设计出的明信片，更被小英教育基金会选为一○二年向捐款人致谢的贺年卡。后续也有收到卡片者打电话询问乐山疗养院捐款事宜，对提升乐山知名度及募款工作很有帮助。
这群七年级生起初以志工精神协助乐山，但姚雨静觉得应给这群年轻人实质上的鼓励，因此这群北艺大青年志工们收到了第一笔设计费用。
教育部创业计画获优选
驻乐山疗养院认识参与身心障碍照顾服务与治疗，谢若琳看到能为社福团体与特教学校设计艺术治疗的特教教具、工艺文创商品的创业可行性。她决定以此概念于一○一年成立三明治工公司（取三名志工谐音），并向教育部青年发展署申请大专毕业生创业服务计画，获选文创业优选奖。
教育部青年署评审对于三明治工团队将乐山院童画作透过设计巧思，化为各种风格独特的艺术商品，表达强烈赞赏。青年署并指出，社会企业精神是近代社会功能完备的重要一环，三明治工团队具有高水准的设计能力，透过团队创新发想加入更多商业元素，能创造改变捕鱼环境的理想性，落实以认同代替施舍的社会价值。
谢若琳说，进驻乐山后才深入了解，多数社福机构业务繁琐，几乎没有余力做其他设计工作。台湾企业公益每年有四百亿募款，但似乎没有被平均分配，「知名机构很容易得到资源，但规模小或偏远机构就不易得到资源，我们希望透过三明治工成员的艺术和设计专才，协助这些机构获得更多资源。」
此外，三明治工与治疗师几经交流后，发现台湾特教人口比例高，治疗师在新教具的需求量大，因此将开发特殊教育教具纳为业务范围之一，利用磁铁与色彩分辨概念设计出的「PizzaTime」教具，就是三明治工花了半年时间做出来的代表作。「PizzaTime」的成功让三明治工团队更加确立，除了提升社福机构形象、企业公益合作作为主业务外，开发特殊教育相关软硬体也是可行业务。
奉献进而创业青年表率
一群七年级生从校园走进社福机构奉献进而创业，不仅是青年逐梦踏实的表率，更为有心无力的社福机构带来全新气象
三明治工青年的进驻，发掘乐山院童的画作潜能，透过不同媒材创造更多价值，姚雨静说，「院童一些看起来画得乱乱的画作，这群艺术系青年却能分辨出这张是什么画派、那有什么创作风格？」三明治工团队以他们特殊敏感专业的艺术眼光挑出院童作品，重新整理呈现，姚雨静也表示，「乐山人看到他们的作品都很惊艳，老师们也都很感动，院童看见自己的画作做成指标看板也很开心。」
姚雨静感谢三明治工团队不走短线，花很长时间陪伴关心院童，询问院童每幅画作的创作想法，「作品不该只是漂亮而已，更该有灵魂」，他们让作品如实呈现乐山院童们内心世界，让重症身障孩童的艺术才华能崭露头角。
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