超人气煲汤妈咪吴吉琳,现为亚洲国家询问度最高的煲汤达人,
创下二十万本销售后,三度不藏私巨献!
四季调理、老年保健、美容瘦身、病症减压,一本家家户户必备的汤宝典。
三餐外食,饮食不均的现代人,你是否发现自己总是紧绷疲惫,脑胀气虚,以前视为小感冒的症状,就容易让自己虚弱好几天。「食补」一向是东方人最有智慧的养生方式,如何针对自己的症状,从每天一碗好汤让自己和家人健康充满活力,这100道菁华汤谱,千万不可错过!
本书特色
养生食疗专家 王明勇老师推荐!
四季汤品、日常症状调理、瘦身美颜妇科保健、银发保健,
人气最高的100道汤品,排毒、调理、养精力全蒐录!
作者简介
吴吉琳
曾任瑞星唱片、神采制作、福茂唱片等唱片企宣制作等相关工作。嫁给香港丈夫后曾于香港居住多年,深入港式煲汤文化,惊讶于香港人对饮食与养生的重视,回台后在亲友的建议下,开始传承正宗的香港妈妈煲汤功夫,客制化一碗碗营养、健康没有中药味的药膳汤,是台湾极少能喝到的好滋味!
着作「这些汤彻底改变了我」、「这些汤彻底改变了我2 妈妈˙孩子的营养煲汤」即获好评,并创价20万本销售佳绩。
第一章‧四季汤品
春
01 天麻川芎当归白芷红枣煲大鱼头
02 佛手瓜金针白背木耳无花果煲猪
03 葛根花生赤小豆眉豆核桃煲猪
04 核桃海底椰芡实玉米南北杏煲鸡
05 金针黄豆淮山红枣生姜煲猪
06 茅根马蹄鸡骨草红枣煲猪
07 青红萝卜南北杏无花果煲猪
08 茶树菇党蔘淮山无花果红枣煲鸡
09 黄精党蔘黄耆黑枣煲乌鸡
10 佛手瓜玉米百合淮山芡实蜜枣煲排骨
夏
11 瑶柱猴头菇冬瓜祛湿汤
12 生地淮山薏仁木棉根陈皮煲猪
13 山楂荷叶乌梅薏仁消脂解暑汤
14 太子蔘石斛麦冬生地莲子红枣煲猪
15 响螺茯苓黄耆枸杞桂圆鸡肉煲猪
16 节瓜瑶柱眉豆淮山莲子雪耳煲鸡
17 沙蔘玉竹雪耳百合无花果煲猪
18 夏枯草麦冬雪梨黄豆蜜枣煲猪
19 花旗蔘茯神石菖蒲蜜枣煲猪
20 苦瓜五叶神黄豆排骨煲鸡脚秋
秋
21 黄精当归党蔘黄耆红枣煲乌鸡
22 西洋菜罗汉果南北杏陈皮红萝卜煲排骨
23 何首乌核桃南枣生姜煲乌鸡
24 雪蛤雪耳红枣莲子无花果煲鸡
25 响螺智慧菇红萝卜煲猪
26 花旗蔘贝母玉竹南北杏海底椰雪梨煲猪
27 响螺沙蔘玉竹百合麦冬芡实煲排骨
28 木瓜苹果雪耳芡实薏仁蜜枣煲猪
29 莲藕红豆红枣陈皮煲排骨
30 沙蔘党蔘芡实红枣枸杞淮山煲鸡
冬
31 枝竹花生马蹄冬菇红枣煲猪
32 核桃栗子芡实百合淮山冬菇玉米煲鸡
33 杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡
34 沙蔘玉竹木瓜花生雪耳陈皮煲排骨
35 巴戟黑豆桂圆红枣煲猪骨
36 霸王花罗汉果无花果玉竹扁豆煲排骨
37 雪蛤鸡茸玉米羹
38 太子蔘麦冬南杏雪梨煲排骨
39 田七杜仲黄耆蜜枣煲猪龙骨
40 核桃栗子冬菇五指毛桃煲鸡
第二章‧日常症状调理
41 夏枯草鲨鱼骨石决明沙蔘麦冬煲猪
42 响螺党蔘五指毛桃芡实淮山煲鸡
43 花胶石斛淮山枸杞陈皮煲猪
44 莲藕黑豆芝麻枸杞陈皮红枣煲乌鸡
45 元贝茯神百合麦冬玉米煲猪瘦肉
46 金钱草白果黄耆蜜枣煲猪排骨
47 巴戟肉苁蓉枸杞淮山煲乌鸡
48 桑椹女贞子枸杞黄耆黑豆红枣煲猪
49 石斛菊花决明子枸杞桂圆红枣煲猪
50 鸡血藤红枣桂圆花生煲鸡脚
51 丹田七蔘枸杞香菇蜜枣煲猪
52 何首乌丹蔘桃仁桂圆红枣煲猪
53 鸡骨草葛根赤小豆薏仁煲猪骨
54 川芎黄精红枣淮山陈皮煲猪
55 金针菜淮山枸杞白背木耳冬菇煲鸡
56 火麻仁当归蜜枣生姜煲猪
57 蛤蚧党蔘百合淮山北杏南枣煲猪
58 鲨鱼骨莲藕莲子百合淮山蜜枣陈皮煲鸡
59 猴头菇核桃石菖蒲桂圆蜜枣煲猪肉
60 灵芝猴头菇淮山桂圆枸杞红枣煲乌鸡
61 西洋菜沙蔘百合蜜枣煲猪骨
62 雪梨苹果南北杏无花果百合麦冬雪耳煲猪
63 花胶瑶柱玉竹淮山陈皮蜜枣煲鸡
64 灵芝丹蔘当归白 茯苓龙骨煲猪肉
65 田七牛七党蔘黄耆杜仲红枣煲乌鸡
66 何首乌川芎桑椹黄精桂圆煲猪
67 飞天螭蟧百合沙蔘南北杏蜜枣煲猪排骨
68 猴头菇冬瓜白术荷叶莲子淮山煲猪
69 花旗蔘核桃肉苁蓉杜仲党蔘黄耆南枣煲猪
70 灵芝茶树菇白背木耳黑豆桂圆煲鸡
第三章‧瘦身 美颜 妇科保健
71 益母草牛膝黄精红枣煲猪
72 丹蔘党蔘淮山枸杞陈皮煲乌鸡
73 田七白背木耳红枣煲乌鸡
74 苹果木瓜红枣冰糖炖燕窝
75 当归头艾叶生姜红糖煲鸡蛋
76 花胶佛手瓜红枣桂圆枸杞煲田鸡
77 丹蔘地肤子白癣皮生地煲猪瘦肉
78 沙蔘玉竹麦冬竹笙雪耳煲鸡
79 玫瑰红枣冰糖炖阿胶
80 海蜇桑寄生冬菇煲鸡
第四章‧银发保健
81 何首乌黑豆桂圆肉苁蓉蜜枣煲乌鸡
82 蛤蚧花生补碎骨补骨脂淮山红枣煲猪
83 桑寄生鸡血红枣陈皮蜜枣煲猪
84 瑶柱莲子百合白果煲猪
85 响螺桂圆枸杞淮山煲乌鸡
86 巴戟核桃栗子淮山枸杞桂圆煲鸡
87 当归头响螺黄耆红枣煲鸡
88 花胶核桃茯神远志桂圆煲猪
89 丹蔘柏子仁茯苓白背木耳莲子桂圆煲猪
90 酸枣仁茯神茯苓天麻川芎煲猪排骨
第五章‧凉茶篇
91 花旗蔘蜜茶
92 清肝降压茶
93 感冒茶
94 开胃茶
95 火麻仁通畅茶
96 清湿热茶
97 消脂消化茶
98 膨大海蜜饮
99 清热消暑茶
100 解酒茶
出版者的话
与吉琳合作第三本书了!想到我第一次走进访客餐厅与吉琳的结缘,这一路点滴在心,我感触良多,忧喜掺杂,不过尤以喜更甚。
挖掘素人是一件没有热忱做不来的事,没有热忱我筑不成大大创意舞台,也创造不了这些有能力却没有被发现的好作家,谢谢吉琳愿意把她人生故事交给我,更谢谢她把家传好汤不藏私的分享!
刚开始推广吉琳跟她的第一本书时,遇到的挫折与难题不断,因为吉琳知名度未开,让通路及海外市场对书持有疑虑,让吉琳的第一本书需要花上好几倍的力气才能有一些进展,台湾市场是如此,就不难想像推广海外的景况了。
还好,这些困难都走过去了…..。
『这些汤彻底改变了我3之100道人气汤品』是吉琳的第三本作品,在成书的过程中,她仍然亲自料理食材,不假他人,让这本书多添了一份不马虎的用心与爱心。
现在,『这些汤彻底改变了我系列』被市场证明是一本绝佳好书,而我的作者吉琳已经是红到马来西亚与新加坡的煲汤妈咪啰!
谢谢昶景国际文化总经销团队!因为有你们,让更多华人看到这本书、让这舞台更有价值!
最后,最谢谢现在正在读这篇文的读者,因为你(妳)超级有眼光!
林千肃
作者序
自开始写煲汤书,不知不觉来到了第三本,每次要定主题时总令人伤透脑筋。随着读者日增、反映各自需求,虽然很想一次满足大家,也实在难以尽如人意,不过只要有大家的支持,我会继续努力写下去,一起享受煲汤乐趣与健康人生。
煲汤是老祖宗及香港每家妈妈的智慧传承,我想和大家分享的是就地食材、煲汤的技巧、口味的调配与自身及周遭的体验,衷心希望帮助每个家庭都能有个专属的煲汤妈咪。而根据前两本与读者交流的经验,很高兴我做到了,也帮助不少用心的妈咪成为家中的煲汤妙手,更有读者不再单用药物而是以健康营养的汤品来重建身体健康。
营养的汤品对身体有所助益,但也非仙丹妙药。曾有公司向我订购大量汤品慰劳员工,却又买了炸鸡来佐汤,以为这样能「平衡饮食」,然而这种错误的观念确有不少人是深信不疑的。汤的分子小易吸收,持续饮用好汤真的能改善体质、增强健康,希望大家都能一起受惠!
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