随着网路普及、网路交易的便利
让现代人上网消费早已成为生活方式之一

　　很多人都有网购的经验，可以说网路购物已经融入现代人的生活。

　　面对网路经济的蓬勃发展，有心创业的人，利用网路从事无店铺的商品销售，可说是本小利大的投资模式。

　　本书收录当今网路最热销的美食，传授自制自销的技巧，以及包装和配送的重点，并锁定目标客群规划四大品项，不必耗费成本作无谓的尝试，就可轻松掌握网路的美食商机。

本书特色

　　◎Part1 网路超夯，团购焦点e点心：网路揪团最热门的蛋糕、甜点、饼干、糖果，是网路致富的第一步。
　　◎Part2 主妇帮手，料理名点e料理：每日必BUY家常美食，网路长销商品，稳稳赚最可靠。
　　◎Part3 津津有味，滋味满点e小菜：居家必备，出外好食，随时随地来一口，最下饭的卤味小菜，也是人气不败的长销商品。
　　◎Part4 特色名产，最有卖点e特产：没吃过就像没来过，不吃不可的各地名产，正是吸引注意、打响名号的销售尖兵。

作者简介

梁琼白

　　卅年丰富的烹饪与教学经历，精通中华料理，堪称美食界的烹饪高手。历任电视烹饪节目主持人，电台烹饪主讲，报纸杂志专栏主笔。出版作品百余册。

黄春慧

　　生长于苗栗的客家妈妈，热爱烘焙与烹饪，钻研各式美食。为了研究料理而南征北讨，尝遍各地风味，以创意与巧思发展出独到的美食技艺。

　　现任苗栗县救国团、苗栗社区大学烹饪课程指导老师。
　　出版作品
　　「伴手礼自己做」、「一学就会的人气小西点」、「客家妈妈教你做粿」、「来做古早味零食」、「家庭手工肉制品」

4网路创业的第一步
6网路行销必练基本功
8包装与配送
10基本工具介绍
12基本材料介绍【点心烘焙】
14基本材料介绍【烹调料理】

16 Part1 e点心
【超夯零食】
17榛果巧克力雪球
18俄罗斯软糖
20法式水果软糖
22造型彩绘饼干
24海苔酥饼
26杏仁瓦片
27巧克力饼干
【超夯点心】
28鲜奶酪
30烤布丁
32香浓小泡芙
34芝麻蛋卷
36抹茶红豆瑞士卷
38水蜜桃奶冻卷
【超夯蛋糕】
40波士顿派
42全麦戚风蛋糕
44蜂蜜千层蛋糕
46乳酪蛋糕
47熔岩巧克力蛋糕

48 Part2 e料理
【最爱面食】
49枸杞桂圆养生馒头
50全麦坚果养生馒头
52奶皇包
54韭菜猪肉饺
56虾仁蒸饺
58香菇鲜肉馄饨
59雪菜鲜肉馄饨
60鲜肉锅贴
62三星葱饼
64猪肉馅饼
【最爱料理】
65广式萝卜糕
66台南虾卷
68八宝肉粽
70清蒸虾仁肉圆
72原味香肠
73药膳香肠
74红麴粉肠
76广式腊肠
78湖南腊肉
79客家咸猪肉

80 Part 3 e小菜
【烟燻卤味】
81盐水猪脚
82五香口条
83卤蹄膀
84卤大肠
85卤猪耳朵
86卤牛筋
87卤牛腱
88卤鸭翅
89卤鸭舌
90燻茶鹅
91烟燻小菜
【腌渍菜】
92腌萝卜干
94腌糖蒜
95紫苏梅
96四川泡菜
97韩式泡菜
98剥皮辣椒
100北方酸白菜
101腌百香果木瓜

102 Part 4 e特产
特色名产 最有卖点
【酥皮类】
103奶油小酥饼
104太阳饼
106老婆饼
107绿豆椪
108芋泥酥
110蛋黄酥
112黑糖凤梨酥
114金月娘
【糕饼糖果类】
115核桃桂圆蛋糕
116胚芽方块酥
117花莲薯
118宜兰牛舌饼
120鹿港牛舌饼
122什锦坚果牛轧糖
124芝麻花生猪脚贡糖
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