人氣糖果點心 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 甜點
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• 創意美食

　　本書集結瞭牛軋糖，軟糖，酥糖，牛軋餅，米果，糕點等糖果，有詳盡圖解超easy，自己動手最安心，此書堪稱糖果製作武功秘笈，作者將自己在糖果 DIY 創作上的經驗及過程，以最簡易的做法，搭配上清晰的圖片，讓讀者能輕易的照著本書內容，自製精美的糖果，不但安全衛生，在這崇尚獨一無二的社會中，更是一份限量且誠意十足的禮物。

　　有夢想的人，人生是彩色的；能逐夢的讀者們，相信未來更是多彩多姿。讓我們一起和作者共同創作讓人生變得甜美幸福的糖果吧！
 

《寰宇秘史：失落文明的輝光與陰影》 引言：時間的迷霧與文明的低語 自人類有史以來，我們從未停止過對自身起源和過往輝煌的追問。曆史的長河浩瀚無垠，其中不乏被時間洪流無情衝刷、最終沉入海底的失落文明。這些文明的碎片散落在世界的各個角落，如同星辰熄滅後的餘燼，散發著微弱卻引人入勝的光芒。《寰宇秘史：失落文明的輝光與陰影》正是這樣一部深入挖掘那些被主流史學遺忘、甚至刻意掩蓋的古代高階社會遺跡的非凡著作。它並非傳統的考古報告，而是一場跨越時空的探險，一場對人類文明極限的哲學思辨。 第一部：亞特蘭蒂斯的鏡像——海洋之下的技術奇跡 本書將從最著名的失落傳說——亞特蘭蒂斯開始，但視角迥異於以往的浪漫臆想。作者耗費數十年時間，整閤瞭來自古希臘哲學殘捲、中東古代星圖以及深海勘探的聲納數據，構建瞭一個關於“阿特拉斯之城”的理性模型。 我們探討的亞特蘭蒂斯並非簡單的烏托邦，而是一個在能源利用和城市規劃上達到登峰造極水平的海洋工程學巨著。書中詳細描繪瞭他們如何掌握地熱能和潮汐能，建立起一個完全自給自足的生態係統。特彆值得一提的是，作者根據對某些“異常礦物結構”的分析，推測瞭他們可能擁有的某種“諧振頻率控製”技術，這或許解釋瞭為何該島嶼的沉沒如此之快且徹底——並非自然災害的偶然，而是某種失控的能量實驗所緻。 本部分著重分析瞭亞特蘭蒂斯文明的社會結構：一個高度集權、以知識精英統治的社會。他們的衰亡，並非來自外部的入侵，而是內部哲學理念的分歧——對知識力量的敬畏與濫用的衝突，最終導緻瞭自我毀滅的悲劇。 第二部：昆侖之墟的哲學迴響——高原上的精神文明 將目光投嚮東方，我們探究瞭被神話籠罩的昆侖山脈深處可能存在的文明遺跡。與亞特蘭蒂斯的物質輝煌形成鮮明對比的是，“昆侖之墟”的輝煌在於其精神與意識的深度拓展。 本書引用瞭大量未被廣泛公開的西藏密宗文獻的旁證，結閤對喜馬拉雅山脈特定地點的地質異常研究，推導齣該文明可能掌握瞭超越感官認知的交流方式。他們似乎專注於“心智的煉化”，試圖打破物質世界的束縛，達到一種“純粹意識”的狀態。 作者認為，所謂的“長生不老”並非生物學上的永生，而是指其意識形態的流傳與滲透。這種文明的消亡，或許是因為他們過於追求內在的完美，而忽視瞭外部環境和物質基礎的維護，最終被緩慢而無聲的自然力量所吞噬。這一部分是對人類精神潛能邊界的深刻探索。 第三部：姆大陸的遺蹤——赤道洋流下的記憶碎片 在太平洋廣袤的水域下，作者追溯瞭“姆大陸”（Mu）的傳說。與亞特蘭蒂斯側重技術不同，姆大陸被塑造成一個以農業、藝術和集體主義為核心的和平國度。 通過對太平洋島嶼土著口述曆史的交叉比對，我們發現瞭一個驚人的共同點：對某種“天空之舟”和“生命之樹”的集體記憶。本書構建瞭一個模型，指齣姆大陸文明可能依賴於一種與生物圈深度融閤的生命維持係統，他們對植物和海洋生物的遺傳學有著遠超現代的認知。 他們的覆滅被描繪為一場全球性的氣候劇變，或許是火山爆發導緻的海嘯或快速的海平麵上升。與其他文明不同的是，姆大陸似乎有意識地將自己的知識編碼進基因信息，希望後世能“重新喚醒”這些知識。書中詳述瞭幾個關鍵的“編碼點”——某些特定的珊瑚礁結構和深海熱液噴口附近的礦物沉積層，它們可能攜帶著文明的最後信息。 第四部：文明的周期性與警示 全書的最後一部分，將上述三個高度發達卻最終消失的文明放在一個宏大的時間框架下進行比較分析。作者提齣瞭一個令人不安的“文明衰亡周期論”：任何文明，一旦其技術能力與倫理道德發展速度齣現嚴重失衡，就必然走嚮崩潰。 亞特蘭蒂斯是技術傲慢的犧牲品；昆侖之墟是精神超脫的代價；而姆大陸則是對自然力量傲慢的代價。作者並不滿足於僅僅揭示“他們是誰”以及“他們去瞭哪裏”，更重要的是迴答“這對我們意味著什麼”。 《寰宇秘史》是一部引人深思的作品，它強迫我們重新審視人類文明的脆弱性。它提醒我們，知識和力量本身並無善惡，關鍵在於駕馭它們的心智成熟度。這些失落的輝光，是宇宙投射給當代人類的無數警鍾，告訴我們，通往星辰的道路，必須以謙遜和智慧鋪就。閱讀本書，就是在與時間對話，傾聽那些被掩埋的真相，以避免重蹈覆轍。這是一部關於輝煌的史詩，更是一部關於警示的寓言。

作者簡介

蔡佳樺

　　學曆：東方設計學院餐飲管理係

　　經曆：
　　高雄市民學苑  烘焙老師，高雄市救國團  烘焙老師，仁武技職學苑  烘焙老師
　　法務部矯正署高雄監獄糖果班老師，仁武技職學苑烘焙老師
　　慈幼工商兼任中式麵食老師，波蘿麥糕點工坊技師

　　相關證照：
　　中餐丙級技術士證照，烘焙丙級技術士證照
　　調酒丙級技術士證照，中式麵食（酥、糕漿皮類）丙級技術士證照
　　烘焙乙級技術士證照，中式麵食（發麵類）乙級技術士證照
　　中式麵食（水調和類）乙級技術士證照，
 

评分☆☆☆☆☆

這本書真是太有魔力瞭！一開始隻是被它充滿藝術感的封麵設計所吸引，以為它隻是一本普通的甜點製作指南。但當我翻開它，纔發現它的內容遠遠超齣瞭我的想象。《人氣糖果點心》不僅僅是教你如何製作甜點，更像是在引導你進入一個充滿甜蜜與創意的奇妙世界。 我最欣賞的是書中對每一個甜點的“故事性”的解讀。它會介紹這道甜點的起源，以及它在不同文化中的意義。這種人文的視角，讓我在製作甜點的過程中，多瞭一份對食物的敬畏和熱愛。我按照書裏介紹的方法製作瞭一款經典的法式閃電泡芙，它不僅口感酥脆，內餡香甜，更重要的是，我仿佛能夠感受到它背後悠久的曆史和精湛的工藝。 《人氣糖果點心》在講解製作技巧方麵，也是非常獨到。它不像其他書那樣隻是簡單地列齣步驟，而是深入剖析瞭每一個步驟背後的原理。比如，在製作翻糖蛋糕的時候，它會詳細講解糖霜的調配比例和延展性，以及如何利用不同的工具來塑造齣精美的造型。我按照書裏學到的技巧，為朋友製作瞭一個生日蛋糕，她看到後驚喜萬分，說從來沒有收到過這麼有心意的蛋糕！ 這本書還讓我發現瞭許多我從未嘗試過的糖果製作方法。那些晶瑩剔透的棒棒糖，色彩斑斕的棉花糖，以及用巧剋力繪製的精緻圖案，都讓我覺得驚嘆。書裏對各種糖漿的熬製溫度和技巧都進行瞭非常詳細的說明，這對於我這種新手來說，簡直是福音。我嘗試製作瞭書裏的焦糖海鹽軟糖，濃鬱的焦糖香混閤著淡淡的鹹味，簡直令人迴味無窮。 總而言之，《人氣糖果點心》是一本讓我受益匪淺的書。它不僅提升瞭我的烘焙技能，更重要的是，它讓我感受到瞭製作甜點帶來的快樂和滿足。這本書就像一位良師益友，引導我不斷探索甜點的無限可能。我強烈推薦這本書給所有對甜點充滿熱情的朋友們，相信它一定會給你帶來意想不到的驚喜！

评分☆☆☆☆☆

哇！這本書我簡直停不下來！一開始是被它充滿活力的封麵吸引，那鮮艷的色彩和誘人的甜點圖片，就像直接把我拉進瞭糖果的夢幻世界。我一直對烘焙和甜點有著濃厚的興趣，但總覺得市麵上那些食譜太過於專業，或者缺乏創意。這本《人氣糖果點心》完全顛覆瞭我的想象！它不僅僅是教你如何製作，更像是在講述關於這些甜點的故事。 從最基礎的巧剋力餅乾，到需要一點點技巧的馬卡龍，再到令人驚艷的翻糖蛋糕，《人氣糖果點心》都給齣瞭非常詳盡且易懂的步驟。我最喜歡的是它裏麵提到的“小竅門”，比如如何讓餅乾更酥脆，如何讓奶油霜更穩定，這些都是在其他書裏很難找到的細節。而且，它還鼓勵我們發揮創意，比如在配料上做些小小的改變，讓成品更具個性。我按照書裏的食譜做瞭一個抹茶慕斯，傢人朋友都贊不絕口，都以為我是請瞭專業的甜點師來傢裏做客呢！ 更讓我驚喜的是，這本書還介紹瞭許多我從未聽說過的糖果製作方法。那些色彩斑斕的軟糖，透明晶瑩的棒棒糖，還有用巧剋力製作的精美花朵，光是看著就覺得賞心悅目。書裏詳細解釋瞭各種糖漿的熬製溫度和技巧，這對於我這種新手來說簡直是福音。我嘗試製作瞭書裏的彩虹棒棒糖，雖然過程有點小波摺，但最終的成品讓我成就感爆棚！它不僅滿足瞭我的味蕾，更點燃瞭我對甜點製作的熱情。 這本書不僅僅是一本食譜，它更像是一本充滿生活情趣的指南。每一次翻開它，都能感受到作者對甜點的熱愛和對生活的積極態度。書中的插圖和排版都非常用心，充滿瞭藝術感。我特彆喜歡其中關於“如何打造一個完美的甜點派對”的章節，裏麵提供瞭很多關於裝飾、搭配以及如何招待客人的建議。這本書讓我覺得，製作甜點不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是一種錶達愛意和分享快樂的方式。 讀完《人氣糖果點心》，我感覺自己就像擁有瞭一把打開甜點王國大門的鑰匙。它不僅教會瞭我許多實用的製作技巧，更重要的是，它讓我看到瞭甜點背後所蘊含的無限可能。我開始嘗試將書中的元素融入自己的創作中，比如用不同的顔色和形狀組閤，或者嘗試一些異國風味的食材。這本書讓我對烘焙的熱情得到瞭極大的激發，我迫不及待地想要嘗試書裏更多的食譜，也期待著未來能夠創造齣屬於自己的特色糖果點心！

评分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭！我一直對那些製作精美的甜點很感興趣，但總覺得離自己很遙遠。直到我翻開《人氣糖果點心》，纔發現原來在傢也能做齣令人驚艷的甜點。它的內容非常豐富，從入門級的餅乾、蛋糕，到進階級的馬卡龍、翻糖，幾乎涵蓋瞭我想象中的所有甜點種類。最讓我喜歡的是，書裏提供的步驟非常清晰，即使是新手也能輕鬆上手。 我特彆喜歡書裏對食材選擇和處理的講解。比如，在製作戚風蛋糕的時候，它會詳細說明如何分離蛋黃和蛋清，如何打發蛋白纔能達到最佳狀態，以及一些烘烤過程中需要注意的細節。這些看似微小的提示，卻能對最終的成品産生巨大的影響。我按照書裏的方法做瞭一個提拉米蘇，口感絲滑，味道濃鬱，傢人吃瞭都贊不絕口，都問我是不是去外麵買的。 除瞭傳統的西式甜點，《人氣糖果點心》還介紹瞭一些我從未接觸過的糖果製作。那些色彩斑斕的糖果，透明晶瑩的棒棒糖，以及栩栩如生的巧剋力擺件，都讓我大開眼界。書裏詳細講解瞭糖漿熬製的溫度和技巧，這對於新手來說非常重要，避免瞭走彎路。我嘗試製作瞭書裏的水晶糖，雖然過程有點挑戰，但看到成品的那一刻，真的非常有成就感！ 這本書不僅僅是一本食譜，它更像是一本充滿生活情趣的指南。我尤其喜歡書中關於“如何打造一個完美的甜點派對”的章節，裏麵提供瞭很多關於裝飾、搭配以及如何招待客人的建議。它讓我覺得，製作甜點不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是一種錶達愛意和分享快樂的方式。這本書讓我對烘焙的熱情得到瞭極大的激發，我迫不及待地想要嘗試書裏更多的食譜。 讀完《人氣糖果點心》，我感覺自己就像擁有瞭一把打開甜點王國大門的鑰匙。它不僅教會瞭我許多實用的製作技巧，更重要的是，它讓我看到瞭甜點背後所蘊含的無限可能。我開始嘗試將書中的元素融入自己的創作中，比如用不同的顔色和形狀組閤，或者嘗試一些異國風味的食材。這本書讓我對烘焙的熱情得到瞭極大的激發，我迫不及待地想要嘗試書裏更多的食譜，也期待著未來能夠創造齣屬於自己的特色糖果點心！

评分☆☆☆☆☆

這本《人氣糖果點心》真是讓我大開眼界！我一直對那些看起來很復雜、很專業的甜點心生嚮往，但總覺得遙不可及。沒想到，這本書的齣現，徹底改變瞭我的想法。它將那些看似高大上的甜點，變得觸手可及，而且每一個步驟都講解得非常詳盡，仿佛有一個專業的烘焙師在我身邊手把手地指導。 我尤其喜歡書中關於“新手入門”部分的介紹。它從最基礎的工具介紹，到各種食材的選擇，都進行瞭非常細緻的說明。比如，如何選擇閤適的烤箱，不同種類的麵粉有什麼區彆，黃油的軟化程度如何掌握等等，這些細節都為我這個烘焙新手掃清瞭障礙。我按照書裏的食譜做瞭一個香草紙杯蛋糕，蓬鬆的口感和濃鬱的香草味，讓我第一次體驗到瞭自己製作甜點的成就感。 《人氣糖果點心》的另一大亮點在於它對色彩和造型的運用。書中的插圖不僅色彩鮮艷，而且非常吸引人，讓我忍不住想要立刻動手嘗試。我被書中介紹的“彩虹馬卡龍”深深吸引，雖然知道馬卡龍製作有一定難度，但書裏提供的“零失敗秘籍”讓我充滿瞭信心。我花瞭幾個下午的時間，終於做齣瞭外酥內軟，顔色夢幻的馬卡龍，那一刻的喜悅，簡直無法用言語錶達！ 而且，這本書還不僅僅局限於傳統的烘焙。它還介紹瞭很多新穎的糖果製作方法，比如用各種水果製作的創意軟糖，以及用巧剋力塑造的精緻小動物。這些糖果不僅顔值高，而且味道也非常好，非常適閤作為下午茶點心或者送給朋友的小禮物。我嘗試製作瞭書裏的草莓軟糖，酸酸甜甜，口感Q彈，大人小孩都非常喜歡。 總而言之，《人氣糖果點心》是一本讓我感到驚喜連連的書。它不僅教會瞭我很多實用的甜點製作技巧，更重要的是，它點燃瞭我對烘焙和糖果製作的熱情。這本書讓我覺得，製作甜點不再是一件睏難的事情，而是一種充滿樂趣和創造力的過程。我非常推薦這本書給所有喜歡甜點的人，相信你也會和我一樣，愛上這本書！

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！作為一個資深甜點愛好者，我一直都在尋找能夠讓我耳目一新的食譜，而《人氣糖果點心》絕對沒有讓我失望。它不僅僅是羅列瞭一堆食譜，更像是在分享一段關於甜點的奇妙旅程。書中的每一道點心都充滿瞭創意和驚喜，從經典的法式甜點到新穎的創意糖果，應有盡有。 我最喜歡的是書中關於“烘焙的科學”部分的講解。它用非常通俗易懂的語言解釋瞭為什麼某些烘焙技巧能夠成功，比如為什麼需要過篩麵粉，為什麼需要打發黃油和糖。這些知識讓我對烘焙有瞭更深的理解，也讓我能夠更自信地去嘗試新的挑戰。我按照書裏的方法做瞭一個芝士蛋糕，口感細膩，奶香濃鬱，傢人都說是我做過的最好吃的。 《人氣糖果點心》還提供瞭很多關於甜點裝飾的靈感。書裏精美的圖片讓我眼前一亮，各種各樣的裱花技巧、巧剋力裝飾、水果搭配，都讓我覺得製作甜點不僅僅是烹飪，更是一門藝術。我嘗試用書裏學到的技巧裝飾我的生日蛋糕，收到瞭很多贊美，感覺自己都變成瞭一個小小的甜點藝術傢。 更讓我驚喜的是，這本書還分享瞭許多關於糖果製作的秘訣。那些色彩鮮艷、造型獨特的糖果，光是看著就讓人垂涎欲滴。書裏詳細介紹瞭熬製糖漿的溫度、濕度控製以及各種塑形技巧，這對於我這種以前隻會做餅乾蛋糕的“小白”來說，簡直是打開瞭新世界的大門。我嘗試製作瞭書裏的水果硬糖，不僅味道好，而且顔值也很高，送給朋友，她們都驚呼不已。 總而言之，《人氣糖果點心》是一本讓我愛不釋手的書。它不僅僅提供美味的食譜，更重要的是，它激發瞭我對甜點創作的熱情和信心。我從這本書中學習到瞭很多，也享受到瞭製作甜點的樂趣。我相信，這本書會成為我廚房裏不可或缺的好幫手，也讓我能夠為傢人朋友帶來更多甜蜜的驚喜。