50歲以後，不要吃碳水化閤物：不生病、不失智、不衰老的養生法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 健康飲食
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• 預防疾病
• 認知健康
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• 飲食療法
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　　50歲開始改變飲食方式，就能健康活到125歲。

　　能活到125歲的「藤田式長壽飲食法」：
　　‧ 不吃「白米」、「烏龍麵」、「麵包」！
　　‧ 多喝「氫水」預防疾病、癡呆、老化！
　　‧ 不暴飲、暴食，避免端粒縮短。
　　‧ 以蔥和大蒜消除「活性氧」！
　　‧ 少吃含有食品添加物的食品以防癌癥上身！
　　‧ 一週三次肉食可以增強性賀爾濛！
　　‧ 保持糞便粗大。
　　讓生活有目標，保持心情開朗。

　　計算熱量是沒有意義！
　　隨著年齡的增長懂得身體的需求，纔是養生之王道。

本書特色

　　1.在2009諾貝爾生理、醫學奬蔚為話題的「端粒」，此書詳盡介紹它影響壽命的原因及促進法。

　　2.針對即將50歲或已經50歲的讀者，此書有「50歲纔能啓動的長壽開關」，值得關注。

　　3.因應食安問題，本書強調並提供各種天然食物的選法、作法、吃法，可靠又健康。

作者簡介

藤田紘一郎

　　1939年生於中國東北部（滿州），醫學博士。東京醫科齒科大學醫學部畢業，東京大學大學院醫學係研究科博士課程修畢。曾任金澤醫科大學教授、長崎大學教授、東京醫科齒科大學大學院教授，現為東京醫科齒科大學的名譽教授、人間總閤科學大學教授。專門研究寄生蟲學、熱帶醫學、感染免疫學。

　　1983年發現寄生蟲體內的過敏原，獲頒小泉奬。2000年以人類ATL病毒傳染途徑等發現，獲頒日本文化振興會社會文化奬、國際文化榮譽奬。

　　主要著作有《腸內革命》、《決定版 水的正確飲用法和選擇法》、《心之免疫學》、《九成過敏可在腸中治癒》、《預防兒童過敏的書》等等。

譯者簡介

李毓昭

　　中興大學畢業，曾於日本遊學多年，迴國後從事編輯與翻譯工作近二十餘年，譯作百餘本。

前言 人體到瞭五十歲就會有很大的改變！

第一章 年滿五十歲就要改變飲食方式
人的壽命本來就被設定為一百歲
人體是靠「兩個引擎」在運作
年輕時「碳水化閤物」是重要的能量源
五十歲以後「醣類」就不營養瞭
過度攝取醣類會加速老化
使「癌細胞」齣動的飲食
動脈硬化不是由「膽固醇」單獨引發
「限製熱量」無法治癒糖尿病
五十歲以後嚴禁「白米」、「麵包」、「烏龍麵」！
醣類過多會造成腦部癡呆
「氡溫泉」有益健康的原因
每餐都有味噌湯可以預防「細胞自殺」
「超市賣的味噌」不是活的

第二章 對壽命的迴數票「端粒」有效的食物
「人的壽命」是如何決定的？
壽命的迴數票「端粒」的秘密
「早死」的人並非具有「風險基因」
「壽命」可以自行決定
「不老長壽」的秘訣是「減少活性氧」
身體光是「經過驗票口」就會老化！
都市人無法「不老長壽」的原因
印尼沒有「長期臥床的老人」
蔥、大蒜等含有的「植生素」能消除活性氧
香味、苦味、辣味強勁的蔬菜力量
以「泡水」、「倒掉預煮的水」和「去浮渣」消除農藥
在美國受到矚目的「ＯＲＡＣ值」
烹調的原則是「破壞細胞膜」
越嚼越年輕？
美國「癌癥死亡率」減少的原因
紅酒熱與「法國矛盾」
長壽島的「中年世代」有危險！
對「端粒」有益和有害的飲食
身體是由「水」所支配！
「硬度高的水」是不老之藥
水的選擇與飲用法、六個條件
預防阿滋海默癥的「氫水」
迴春靈藥「蜂膠」

第三章 開啓長壽基因的飲食方式
「長壽基因的開關」必須到五十歲纔能開啓
「長壽基因」會延遲老化
五十歲之後的減重建議
大可不必「空腹」
「膽固醇數值」稍高比較長壽
每星期要吃兩、三次「肉類」
「性荷爾濛」減少時男性也會有更年期障礙
「戴奧辛」會積存在肥肉中
最好吃「腰肉」或「腿肉」
怎樣攝取油分纔能預防癡呆
「人造奶油」會使頭腦變差！
不腐敗的食物──炸薯條
五十歲以後跑馬拉鬆很危險！
筆者的溫泉健康法

第四章 有充實的腸和心，人就不會癡呆
「無疾而終」要從腸道開始
增加腸道菌就能打造「不需要照護的身體」
理想的「腸道菌叢」
腸子沒有壞菌也無法順利運作
「食物縴維」可以阻止自殺？
「多巴胺」和「
「血清素」也是腸道菌閤成的！
「不癡呆的腦」要從腸道開始
「兩種食物縴維」的食用法
發酵食品是「迴春食物」
不是「活菌」對腸道也有效！
「烤香蕉」是腸道菌也喜歡的甜點！
「防腐劑」是腸道菌的毒藥
現代人竟然喜歡「連蟑螂也不吃的東西」
我們這一代「吃瞭掉落的食物也沒事」
「乾淨」會使免疫係統變差？
「Ｏ１５７」隻在乾淨的地方滋生
三○％的免疫由心決定
「一天睡眠超過十小時」會早死
「年過四十的離婚男性」容易罹癌
善飲酒者不需要休肝日！
禁欲無助於提高免疫

結語 隻要知足，把握當下，無論活到幾歲都很快樂

前言

人體到瞭五十歲就會有很大的改變！

　　日本現在高齡一百歲以上的人口逐年增加，二○一一年確定總共有將近四萬七韆名人瑞。

　　這個數字真是驚人。

　　日本人的壽命確實延長瞭，日本早就躋身為世界屈指可數的長壽國。

　　可是，這對日本來說卻不是那麼可喜可賀，因為目前約有五百一十七萬人需要看護，此數字超過人瑞的一百倍。盡管壽命延長瞭，卻沒有那麼多高齡者能夠健健康康地過生活。

　　要是不能健康地活動，活得再久，也無法享受充實的人生。再加上現今日本低生育率與高齡化的趨勢，老年人無法獨立生活已經構成很大的問題。

　　然而，讀者知道嗎，人類天生就具有活到一百歲依然活力充沛的遺傳基因？

　　而且，隻要養成良好的生活習慣，人類大可將壽命延長到一百二十五歲。

　　當然，這是在不需要看護的情況下延長年歲。隻要循著一定的方法，就能夠獨立生活，充當維持社會穩定的一分子，健康地過完一百二十五歲的人生。

　　筆者今年（二○一二年）即將屆滿七十三歲，卻依然能健康地過生活，甚至可以在沒有自來水的印尼孤島上，進行為期一個月的田野研究。

　　其中的關鍵在於「從五十歲開始改變飲食方式」。

　　因為已有研究顯示，人的身體到瞭五十歲，生理機能就會齣現很大的變化。也因為這一點，我們瞭解到為什麼「癌癥、心肌梗塞、腦中風、糖尿病」這四大疾病的患者會在年逾五十的年齡層大幅增加。

　　人的壽命是由「粒腺體」、「端粒」、「長壽基因」、「腸道菌」等人體內的微小物質決定的。

　　讀者或許對這些名詞感到陌生，但這些物質都在我們的體內，在各人飲食生活的影響下維持生理機能。

　　雖然這些物質從人一齣生就開始運作，但近來有研究發現，「粒腺體」和「長壽基因」的活性一定要等到五十歲之後纔能提升。

　　除此之外，拿容易生病者和健康者的「疾病風險遺傳基因」來比較時，會發現兩者並無差異。

　　換言之，人會不會生病的關鍵在於能否在日常生活中活化體內的四種物質，而不是遺傳。

　　反過來說，年齡跨過五十歲的門檻時，隻要攝取能活化四種物質的飲食，任何人都能夠享有「不生病」、「不失智」、「不衰老」的長壽人生。

　　本書將依序說明不老長壽的方法。第一章的主題是「粒腺體」，第二章是「端粒」，第三章是「長壽基因」，第四章則是「腸道菌」。

　　不老長壽是可以靠自己的努力達成的。

　　我們應該好好享受人生，年紀增長本來就是值得欣慰的事。

　　但願讀者都能以人生一二五歲為目標，依本書的說明，在生活中善待四種物質，贊頌生氣蓬勃的長壽人生。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題，特彆是“不生病、不失智、不衰老”這幾個字，瞬間戳中瞭我的痛點。50歲以後，身體確實會麵臨各種各樣的問題，而對抗衰老、保持健康更是我目前最關心的事情。書中提齣“不要吃碳水化閤物”的養生法，雖然聽起來有些極端，但我相信這背後一定有其深刻的道理。我非常想知道，書中是如何論證碳水化閤物與疾病、衰老、失智之間的聯係的。它會不會從生理學的角度，解釋為什麼過多的碳水化閤物攝入會對身體産生負麵影響？我更關心的是，書中是否提供瞭一些溫和且有效的替代方案，而不是簡單粗暴地要求讀者放棄所有碳水化閤物。比如，是否會推薦一些對身體有益的碳水化閤物來源，或者是如何通過其他營養素來彌補能量的不足？我希望這本書能夠提供一些科學的研究數據和實際的飲食指導，讓我能夠更清晰地認識到碳水化閤物在50歲以後身體健康中的角色，並學會如何進行更健康的飲食管理。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，人到中年以後，身體的變化是無法避免的，但“不生病、不失智、不衰老”這樣的承諾，聽起來就像是美好的願景，讓我既心動又懷疑。這本書的名字《50歲以後，不要吃碳水化閤物：不生病、不失智、不衰老的養生法》，似乎給齣瞭一個非常具體的解決方案，那就是“不要吃碳水化閤物”。但我腦海裏立刻浮現齣很多疑問：完全不吃碳水化閤物真的可行嗎？這對身體會不會有副作用？書中會詳細解釋為什麼會齣現這種情況嗎？會不會提供一些低碳水化閤物或者替代碳水化閤物的食物選擇？我更希望這本書能從科學的角度，深入淺齣地講解碳水化閤物在人體內的作用機製，以及它與大腦功能、身體機能衰退之間的具體聯係。如果書中能夠給齣一些不同年齡段、不同身體狀況的人，在控製碳水化閤物攝入方麵的個性化建議，那就更好瞭。我希望這本書不僅僅是告訴我們“做什麼”，更能讓我們明白“為什麼這樣做”，從而真正理解養生之道，而不是盲目跟風。

评分☆☆☆☆☆

在瀏覽書架的時候，這本書的名字《50歲以後，不要吃碳水化閤物：不生病、不失智、不衰老的養生法》立刻吸引瞭我。五十歲這個年紀，確實是身體開始發生變化的轉摺點，而“不生病、不失智、不衰老”更是每個人的終極追求。我對於“不要吃碳水化閤物”這個說法，既有好奇也有一些顧慮，因為碳水化閤物是我們日常能量的重要來源。我希望這本書能夠深入淺齣地解釋，為什麼到瞭50歲以後，我們需要特彆關注碳水化閤物的攝入，它對身體究竟有哪些潛在的影響，以及是否真的存在一種“不吃”碳水化閤物但又能保持身體健康和活力的養生之道。書中是否會提供一些具體的食物替代建議，或者如何調整飲食結構，來彌補可能因減少碳水化閤物攝入而帶來的能量不足？我更希望看到書中能夠分享一些科學依據，而不是僅僅停留在錶麵上的倡導，如果能夠有一些專傢的觀點或者實際的案例分享，那就更好瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題一開始就抓住瞭我的眼球，因為“50歲以後”這個年齡段正是我現在麵臨的，而“不吃碳水化閤物”更是讓我感到新奇和一絲警惕。我對這種飲食方式的有效性持保留態度，畢竟碳水化閤物是我們身體能量的主要來源，完全摒棄似乎有些極端。但是，書中似乎探討瞭不同類型的碳水化閤物對身體的影響，以及如何在50歲以後進行更明智的選擇，而非一味地“不吃”。我特彆想瞭解書中是如何解釋碳水化閤物與衰老、疾病和認知能力下降之間的關係的。書中是否提供瞭一些具體的、可操作的食物清單，或者一些替代方案，能夠滿足身體對能量的需求，同時又能達到養生的目的？我很期待這本書能提供一些科學依據和實踐指導，讓我能夠更全麵地理解“碳水化閤物”這個話題，並為自己的健康管理提供新的思路。如果書中能夠解釋清楚為什麼對於50歲以後的人來說，碳水化閤物的攝入需要特彆關注，以及不同的攝入量會對身體産生哪些具體的影響，那將非常有價值。此外，我比較關注書中的健康食譜是否易於製作，是否能夠適應不同人的口味和生活習慣。

评分☆☆☆☆☆

作為一名奔六的人，我一直在尋找能夠幫助我保持健康、延緩衰老的書籍。這本書的名字《50歲以後，不要吃碳水化閤物：不生病、不失智、不衰老的養生法》，一下子就吸引瞭我。雖然“不吃碳水化閤物”這個概念聽起來有點激進，但考慮到書中提齣的“不生病、不失智、不衰老”的目標，我對此充滿瞭好奇。我希望這本書能夠提供一些關於碳水化閤物對老年人身體健康影響的深入解讀，比如它如何影響血糖、體重，以及對認知功能有什麼樣的潛在風險。更重要的是，我期待書中能夠提供一些切實可行的建議，幫助我在日常飲食中調整碳水化閤物的攝入，而不是完全放棄。例如，書中是否會介紹一些健康的低碳水化閤物食物，或者提供一些美味的替代食譜？我希望這本書的內容是科學嚴謹的，並且能夠指導我如何安全有效地進行飲食調整，從而達到保持健康、延緩衰老的目的。如果書中能夠提供一些具體的案例分析，或者是一些專傢的訪談，那會更加有說服力。