具体描述
日本热销15万本！
不生病、不失智、不衰老的养生法
因诺贝尔奖备受关注的「端粒」，你一定要知道的65种饮食法！
不生病、不失智、不衰老的养生法
因诺贝尔奖备受关注的「端粒」，你一定要知道的65种饮食法！
50岁开始改变饮食方式，就能健康活到125岁。
能活到125岁的「藤田式长寿饮食法」：
‧ 不吃「白米」、「乌龙面」、「面包」！
‧ 多喝「氢水」预防疾病、痴呆、老化！
‧ 不暴饮、暴食，避免端粒缩短。
‧ 以葱和大蒜消除「活性氧」！
‧ 少吃含有食品添加物的食品以防癌症上身！
‧ 一週三次肉食可以增强性贺尔蒙！
‧ 保持粪便粗大。
让生活有目标，保持心情开朗。
计算热量是没有意义！
随着年龄的增长懂得身体的需求，才是养生之王道。
本书特色
1.在2009诺贝尔生理、医学奖蔚为话题的「端粒」，此书详尽介绍它影响寿命的原因及促进法。
2.针对即将50岁或已经50岁的读者，此书有「50岁才能启动的长寿开关」，值得关注。
3.因应食安问题，本书强调并提供各种天然食物的选法、作法、吃法，可靠又健康。
著者信息
作者简介
藤田纮一郎
1939年生于中国东北部（满州），医学博士。东京医科齿科大学医学部毕业，东京大学大学院医学系研究科博士课程修毕。曾任金泽医科大学教授、长崎大学教授、东京医科齿科大学大学院教授，现为东京医科齿科大学的名誉教授、人间总合科学大学教授。专门研究寄生虫学、热带医学、感染免疫学。
1983年发现寄生虫体内的过敏原，获颁小泉奖。2000年以人类ATL病毒传染途径等发现，获颁日本文化振兴会社会文化奖、国际文化荣誉奖。
主要着作有《肠内革命》、《决定版 水的正确饮用法和选择法》、《心之免疫学》、《九成过敏可在肠中治癒》、《预防儿童过敏的书》等等。
译者简介
李毓昭
中兴大学毕业，曾于日本游学多年，回国后从事编辑与翻译工作近二十余年，译作百余本。
藤田纮一郎
1939年生于中国东北部（满州），医学博士。东京医科齿科大学医学部毕业，东京大学大学院医学系研究科博士课程修毕。曾任金泽医科大学教授、长崎大学教授、东京医科齿科大学大学院教授，现为东京医科齿科大学的名誉教授、人间总合科学大学教授。专门研究寄生虫学、热带医学、感染免疫学。
1983年发现寄生虫体内的过敏原，获颁小泉奖。2000年以人类ATL病毒传染途径等发现，获颁日本文化振兴会社会文化奖、国际文化荣誉奖。
主要着作有《肠内革命》、《决定版 水的正确饮用法和选择法》、《心之免疫学》、《九成过敏可在肠中治癒》、《预防儿童过敏的书》等等。
译者简介
李毓昭
中兴大学毕业，曾于日本游学多年，回国后从事编辑与翻译工作近二十余年，译作百余本。
图书目录
前言 人体到了五十岁就会有很大的改变！
第一章 年满五十岁就要改变饮食方式
人的寿命本来就被设定为一百岁
人体是靠「两个引擎」在运作
年轻时「碳水化合物」是重要的能量源
五十岁以后「醣类」就不营养了
过度摄取醣类会加速老化
使「癌细胞」出动的饮食
动脉硬化不是由「胆固醇」单独引发
「限制热量」无法治癒糖尿病
五十岁以后严禁「白米」、「面包」、「乌龙面」！
醣类过多会造成脑部痴呆
「氡温泉」有益健康的原因
每餐都有味噌汤可以预防「细胞自杀」
「超市卖的味噌」不是活的
第二章 对寿命的回数票「端粒」有效的食物
「人的寿命」是如何决定的？
寿命的回数票「端粒」的秘密
「早死」的人并非具有「风险基因」
「寿命」可以自行决定
「不老长寿」的秘诀是「减少活性氧」
身体光是「经过验票口」就会老化！
都市人无法「不老长寿」的原因
印尼没有「长期卧床的老人」
葱、大蒜等含有的「植生素」能消除活性氧
香味、苦味、辣味强劲的蔬菜力量
以「泡水」、「倒掉预煮的水」和「去浮渣」消除农药
在美国受到瞩目的「ＯＲＡＣ值」
烹调的原则是「破坏细胞膜」
越嚼越年轻？
美国「癌症死亡率」减少的原因
红酒热与「法国矛盾」
长寿岛的「中年世代」有危险！
对「端粒」有益和有害的饮食
身体是由「水」所支配！
「硬度高的水」是不老之药
水的选择与饮用法、六个条件
预防阿滋海默症的「氢水」
回春灵药「蜂胶」
第三章 开启长寿基因的饮食方式
「长寿基因的开关」必须到五十岁才能开启
「长寿基因」会延迟老化
五十岁之后的减重建议
大可不必「空腹」
「胆固醇数值」稍高比较长寿
每星期要吃两、三次「肉类」
「性荷尔蒙」减少时男性也会有更年期障碍
「戴奥辛」会积存在肥肉中
最好吃「腰肉」或「腿肉」
怎样摄取油分才能预防痴呆
「人造奶油」会使头脑变差！
不腐败的食物──炸薯条
五十岁以后跑马拉松很危险！
笔者的温泉健康法
第四章 有充实的肠和心，人就不会痴呆
「无疾而终」要从肠道开始
增加肠道菌就能打造「不需要照护的身体」
理想的「肠道菌丛」
肠子没有坏菌也无法顺利运作
「食物纤维」可以阻止自杀？
「多巴胺」和「
「血清素」也是肠道菌合成的！
「不痴呆的脑」要从肠道开始
「两种食物纤维」的食用法
发酵食品是「回春食物」
不是「活菌」对肠道也有效！
「烤香蕉」是肠道菌也喜欢的甜点！
「防腐剂」是肠道菌的毒药
现代人竟然喜欢「连蟑螂也不吃的东西」
我们这一代「吃了掉落的食物也没事」
「干净」会使免疫系统变差？
「Ｏ１５７」只在干净的地方滋生
三○％的免疫由心决定
「一天睡眠超过十小时」会早死
「年过四十的离婚男性」容易罹癌
善饮酒者不需要休肝日！
禁欲无助于提高免疫
结语 只要知足，把握当下，无论活到几岁都很快乐
第一章 年满五十岁就要改变饮食方式
人的寿命本来就被设定为一百岁
人体是靠「两个引擎」在运作
年轻时「碳水化合物」是重要的能量源
五十岁以后「醣类」就不营养了
过度摄取醣类会加速老化
使「癌细胞」出动的饮食
动脉硬化不是由「胆固醇」单独引发
「限制热量」无法治癒糖尿病
五十岁以后严禁「白米」、「面包」、「乌龙面」！
醣类过多会造成脑部痴呆
「氡温泉」有益健康的原因
每餐都有味噌汤可以预防「细胞自杀」
「超市卖的味噌」不是活的
第二章 对寿命的回数票「端粒」有效的食物
「人的寿命」是如何决定的？
寿命的回数票「端粒」的秘密
「早死」的人并非具有「风险基因」
「寿命」可以自行决定
「不老长寿」的秘诀是「减少活性氧」
身体光是「经过验票口」就会老化！
都市人无法「不老长寿」的原因
印尼没有「长期卧床的老人」
葱、大蒜等含有的「植生素」能消除活性氧
香味、苦味、辣味强劲的蔬菜力量
以「泡水」、「倒掉预煮的水」和「去浮渣」消除农药
在美国受到瞩目的「ＯＲＡＣ值」
烹调的原则是「破坏细胞膜」
越嚼越年轻？
美国「癌症死亡率」减少的原因
红酒热与「法国矛盾」
长寿岛的「中年世代」有危险！
对「端粒」有益和有害的饮食
身体是由「水」所支配！
「硬度高的水」是不老之药
水的选择与饮用法、六个条件
预防阿滋海默症的「氢水」
回春灵药「蜂胶」
第三章 开启长寿基因的饮食方式
「长寿基因的开关」必须到五十岁才能开启
「长寿基因」会延迟老化
五十岁之后的减重建议
大可不必「空腹」
「胆固醇数值」稍高比较长寿
每星期要吃两、三次「肉类」
「性荷尔蒙」减少时男性也会有更年期障碍
「戴奥辛」会积存在肥肉中
最好吃「腰肉」或「腿肉」
怎样摄取油分才能预防痴呆
「人造奶油」会使头脑变差！
不腐败的食物──炸薯条
五十岁以后跑马拉松很危险！
笔者的温泉健康法
第四章 有充实的肠和心，人就不会痴呆
「无疾而终」要从肠道开始
增加肠道菌就能打造「不需要照护的身体」
理想的「肠道菌丛」
肠子没有坏菌也无法顺利运作
「食物纤维」可以阻止自杀？
「多巴胺」和「
「血清素」也是肠道菌合成的！
「不痴呆的脑」要从肠道开始
「两种食物纤维」的食用法
发酵食品是「回春食物」
不是「活菌」对肠道也有效！
「烤香蕉」是肠道菌也喜欢的甜点！
「防腐剂」是肠道菌的毒药
现代人竟然喜欢「连蟑螂也不吃的东西」
我们这一代「吃了掉落的食物也没事」
「干净」会使免疫系统变差？
「Ｏ１５７」只在干净的地方滋生
三○％的免疫由心决定
「一天睡眠超过十小时」会早死
「年过四十的离婚男性」容易罹癌
善饮酒者不需要休肝日！
禁欲无助于提高免疫
结语 只要知足，把握当下，无论活到几岁都很快乐
图书序言
图书试读
None
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