尿酸完全控制的最新疗法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 高尿酸血症
• 痛风
• 尿酸
• 健康饮食
• 药物治疗
• 生活方式
• 预防
• 关节炎
• 嘌呤
• 医学科普

 
　　你可能听说过痛风痛起来就像是被火烧到一样，也或许知道痛风通常是因为尿酸值过高作祟，但你知道什么是尿酸值吗？尿酸高可能造成的问题只有痛风吗？尿酸高就是罹患了痛风？

　　尿酸，指的并不是尿液的酸度，而是血液中尿酸的含量，必须透过抽血检查才能得知，不是许多人误以为的透过尿液检查。提到高尿酸对健康的危害，大家第一个想到的不外乎是痛风。的确，高达97%的痛风患者都有高尿酸血症，不过，高尿酸对健康所带来的危害何止痛风而已，真正恐怖的是危及性命的肾脏病、狭心症、脑出血、脑中风併发症等。

　　根据调查指出，台湾19岁以上的成年人口，平均每10个人之中就有1人患有「高尿酸血症」，而痛风的人口数更是邻近国家如日本、大陆的10倍之多，且患者有年轻化的趋势。高尿酸血症的可怕之处在于它发生时无声又无息，患者多数没有自觉，且尿酸值过高并不一定会造成痛风发作，因此比之于「因痛风发作才知道自己尿酸偏高」，绝大多数的人是健康检查或其他疾病求诊时才发现自己的尿酸值偏高。当然，还有更多的人是根本不知道自己尿酸值早就超标了！

　　高尿酸血症的危险程度绝不亚于高血糖、高血脂、高血压等比较令人熟悉的慢性病，我们真有必要好好认识了解。究竟怎样才能知道自己的尿酸值是不是偏高？如何预防尿酸值升高？高尿酸血症又该如何治疗？想要一探究竟，好好控制尿酸，本书一次给你所有解答。

　　（一）高尿酸对健康的伤害比你想像得还可怕

　　◆造成生活、行动不便的问题：痛风、泌尿道结石

　　◆诱发危及性命的重大疾病：高血压、心肌梗塞、心脏病、高血脂、肾脏病、动脉硬化、高血糖

　　（二）尿酸飙高的6大原因

　　1.肥胖：内脏脂肪增加会加速尿酸的制造，而肥胖又会使尿酸不易从肾脏排出。

　　2.饮食过量：吃得太多，不但会让体内制造出大量的尿酸，也会造成肥胖。

　　3.饮酒过量：酒精进入体内会让代谢活动旺盛，促进普林的产生，导致尿酸值上升，且豪饮还可能造成肾脏的尿酸排泄功能降低。

　　4.剧烈运动：提供身体器官活动热能的ATP含有普林，而进行激烈的无氧运动时，ATP无法再利用，因此反而会产生更多普林，造成尿酸值上升。

　　5.压力大：从各项调查得知，压力会让尿酸值上升，也会让血压、血糖等上升，是引发各种慢性病的导火线。

　　6.遗传和体质。

　　（三）降低尿酸的6大关键

　　1.消除肥胖：肥胖可说是尿酸的第一大敌，但值得庆幸的是适当减重，尿酸值也能顺利下降。标准体重计算法、BMI值计算公式、消除肥胖饮食6原则、减少脂肪摄取7祕诀等，帮您降体重、降尿酸。

　　2.正确饮食：避免摄取高热量食物是首要，把握以日式餐点为主，定时定量、餐餐八分饱、均衡饮食、多吃蔬菜等原则。「饮食最佳组合」、「常见外食餐点热量一览表」等，让您吃得美味又健康。

　　3.适度运动：提供身体器官活动热能的ATP含有普林，而有氧运动不只能消耗ATP热能，还能再次利用ATP来燃烧热能，因此不会制造太多普林，尿酸自然不会上升。把握机会随时运动，看电视、泡澡时顺便进行伸展运动，7个在生活中动一动的建议，让你降低尿酸、赢得健康。

　　4.适度饮酒：过量饮酒对健康的伤害无须多说，5种聪明节酒法，让您尿酸值不会飙升，同时享受酒对身体的好处。

　　5.抒发压力：压力究竟如何影响尿酸值目前尚不清楚，但压力会造成尿酸值上升是确定的，散步、听音乐、利用假日下厨、到公园接触大自然等，找到适合自己的纾压方式，就能控制尿酸值。

　　6.药物治疗：高尿酸血症的可怕之处在于可能引起致命的併发症，什么时后用药、该吃哪一种药、药要吃多久……都是专业医师全盘了解患者状况后才能做出的判断，请和医师保持良好沟通，并尊重医师指示，绝不要相信偏方、擅自主张。

本书特色

　　（一）破除传统迷思，尿酸新观念一次公开

　　痛风是富贵病，专门找有钱人？不！现代人天天美食、生活舒适，却多办懒得动且生活紧绷，痛风早不是有钱人专属的疾病，人人都有可能尿酸高、罹患痛风！

　　尿酸高的人绝对不能吃豆制品？不！豆制品高蛋白、低脂肪、低热量，就算多吃豆腐、纳豆等也不会影响尿酸值。

　　控制尿酸，限制普林摄取就对！不！只限制普林的摄取，无法改善高尿酸现象，控制热量的摄取才是第一要事。

　　尿酸高表示和高普林食物绝缘？不！普林是食物甘美的来源，与其严格限制不如聪明运用，让健康的饮食疗法能长久持续顺利执行。

　　健康的水果、蔬菜汁多多益善？不！有些蔬菜汁添加大量糖分和盐分，部分水果含糖量非常高，摄取过量会转换成脂肪，进而使尿酸值上升。

　　喝普林含量低的酒就没有问题？不！无论酒的普林含量有多少，只要是酒精饮料都会让尿酸值上升，一定要把握「浅酌、适量」的原则。

　　只有尿酸值太高才会引起痛风？不！尿酸值从很高的状态突然降低，也可能引发痛风，这是所谓的「尿酸值下降型发作」，通常出现在治疗的初期，因此，医师一开始都会减轻药量避免这样的状况发生。若真的发作，也不用太担心，因为程度会比治疗前轻微，且持续治疗能大幅降低痛风发作的可能。

　　（二）大量图解和表格，让艰深的医学变简单

　　「高普林食物一览表」、「常见饮品所含热量一览表」、「常见外食餐点热量一览表」、「模范餐点组合」、「运动和消耗热量对照表」……等图解和表格，让您清楚快速了解尿酸所有相关讯息，一目了然、一看就懂，又方便查询。

　　（三）7个自我检测表，找出血糖偏高的原因

　　「尿酸的基本认识度、肥胖危险度、饮食健康度、饮酒危险度、运动充足度、压力危险度、治疗接受度」透过每篇章前的自我检测表，和内文里的解答与和执行对策，让您全面认识、正确解决高尿酸。

　　（四）提供多种族群、不同状况的饮食、生活注意事项

　　经常外食者，尽量选择菜色清淡且多样的定食，若只能单点，一定要活用「加点法」，补充不足的营养。

　　经常在超商觅食者，购买饭团、面包之外，也别忘加购现成小菜，如豆腐、沙拉或健康饮品如优酪乳，以使营养较完整。

　　尿酸高且血压高者，必须限制盐分的摄取。

　　高尿酸且服用降压药物者，须注意药物造成尿酸值升高的副作用。

　　高尿酸合併肾脏病、心脏病者，要控制水分的摄取。

　　高要酸且高龄，或合併心脏病、高血压、动脉硬化和脑血管障碍者，进行任何运动都要跟医生商量。

　　（五）肾脏科名医－江守山审订，并补充台湾现况和谘询服务单位资料

　　特邀肾脏科江守山医师审订、导读，补充台湾高尿酸血症的现况、控制指标等第一手资料。

　　附上尿酸、痛风和肾脏病的谘询服务单位资料，方便读者谘询。

好的，以下是一本关于健康生活方式与营养科学的图书简介： --- 书名：焕发生机：从厨房到身心的全面健康指南 作者：[作者姓名，此处请自行填写] 出版信息：[出版年份，此处请自行填写] 书籍简介： 在快节奏的现代生活中，我们常常在追求效率与身体健康之间失衡。本书《焕发生机：从厨房到身心的全面健康指南》并非一本晦涩的医学教科书，而是一份全面、实用且充满人文关怀的健康实践手册。它旨在引导读者重新认识“健康”的真正含义——一个由营养、运动、心理调适和生活习惯共同构筑的动态平衡系统。 本书的核心理念是“预防胜于治疗”，强调通过科学的饮食规划和积极的生活方式干预，实现身体机能的优化与长期的活力维持。我们深知，每一次选择的食物，每一步迈出的步伐，都在为我们的未来积累资本。因此，本书将带领读者深入探索营养学的前沿知识，并将其转化为日常生活中易于执行的策略。 第一部分：重新审视你的餐盘——营养的科学与实践 现代人普遍面临“吃得太多，但营养不足”的悖论。本书首先聚焦于基础营养学的重建。我们将剖析宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的最新研究成果，破除那些流传已久的饮食迷思。 碳水化合物的再定义： 告别“谈糖色变”，我们详细阐述了全谷物、复合碳水与精制糖的区别。书中的“血糖负荷管理”章节，提供了具体的操作方法，帮助读者理解食物如何影响能量水平和代谢效率，从而实现更平稳的日常精力输出。 蛋白质的优化摄入： 无论是素食者还是肉食爱好者，如何获取“优质”蛋白质都是关键。本书系统地梳理了植物蛋白与动物蛋白的氨基酸谱，并根据不同年龄段和活动水平，提供了个性化的每日推荐量计算公式。 脂肪的智慧： 脂肪不再是敌人，而是身体必需的信使。本书深入介绍了 Omega-3、单不饱和脂肪酸的重要性，并详细讲解了如何在家中安全地选择、储存和烹饪油脂，以最大化其健康益处。 微量营养素的“隐形力量”： 维生素和矿物质是维持酶系统正常运作的关键。本书特别设立了“微量营养素地图”，针对常见的缺乏症状（如疲劳、免疫力下降），提供了富含特定营养素的食物清单及最佳吸收技巧。我们探讨了肠道健康与微量元素吸收之间的复杂关联，提出了“先养肠道，后补营养”的策略。 第二部分：运动的艺术——激活身体的内在潜能 健康不仅仅是吃什么，更在于如何动起来。本书摒弃了极端的健身房推崇，转而倡导一种可持续、融入生活的运动哲学。 心肺耐力与代谢健康： 我们详细解析了不同强度有氧运动（如快走、慢跑、游泳）对心血管系统和线粒体功能的影响。书中提供了一套“30分钟高效燃脂”的家庭有氧方案，无需器械，随时可练。 力量训练的误区与正解： 力量训练并非专属于健美人士。本书解释了肌肉如何成为“代谢海绵”，帮助身体更有效地处理能量。针对不同人群，设计了分阶段的力量训练计划，从基础的自重训练到进阶的抗阻力练习，确保安全有效。 灵活性与恢复： 现代生活久坐不动，导致了普遍的姿势问题。本书用图文并茂的方式，展示了静态拉伸、动态激活以及泡沫轴放松技术，旨在改善关节活动度，减轻慢性疼痛，并加速运动后的恢复进程。 第三部分：身心连接——压力管理与睡眠优化 真正的健康是身心合一的。长期慢性的压力和睡眠剥夺，是现代健康的最大隐形杀手。 压力生理学入门： 本书以通俗易懂的方式解释了皮质醇（压力荷尔蒙）在人体内的作用机制，以及长期高水平皮质醇如何影响免疫、血糖和体重。 正念与呼吸的力量： 我们引入了经过科学验证的放松技术，如膈式呼吸法和简易的正念练习。这些技巧旨在帮助读者在日常的紧张时刻，快速激活副交感神经系统，实现身心“重启”。 睡眠的科学化管理： 睡眠是身体自我修复的黄金时间。本书深入探讨了褪黑素的生成机制、睡眠周期结构，并提供了“睡眠卫生”的全面清单，包括光线管理、温度控制、睡前习惯的建立，帮助读者自然地进入高质量的深度睡眠。 第四部分：构建你的个性化健康蓝图 本书的最终目标，是帮助读者从“信息接收者”转变为“健康决策者”。 代谢健康监测： 我们指导读者如何利用日常数据（如体重、腰围、精力水平）进行自我监测，并理解关键的生物标志物（如血脂、糖化血红蛋白等）的意义，但强调应在专业人士指导下解读。 定制化健康路径： 健康并非一刀切。本书提供了一套思维框架，鼓励读者根据自己的年龄、遗传倾向、工作性质和生活节奏，灵活调整饮食结构和运动频率。我们倡导“80/20 法则”——允许灵活与享受，确保健康计划能够长期坚持。 长期主义的价值： 《焕发生机》强调健康是一场马拉松，而不是短跑冲刺。它鼓励读者建立健康的习惯循环，培养对自身身体的敏锐洞察力，最终实现持续、稳定、充满活力的生活状态。 结语： 本书为您提供的，是一套系统性的生活升级工具箱。它要求的不只是阅读，更是实践与反思。翻开下一页，开始这段由您主导的、充满活力的健康旅程吧。 ---

作者简介

日文版监修者简介

谷口敦夫

　　现任：东京女子医科大学附属胶原病、类风湿性关节炎暨痛风中心教授

　　学历：三重大学医学系毕业，现为医学博士

　　经历：1958年出生。日本痛风、核酸代谢学会评议员、日本类风湿性关节炎学会评议员及指导医师。1991～1993三年间赴美国加利佛尼亚大学圣地牙哥分校担任研究员。自2003年起，担任东京女子医科大学附属胶原病、类风湿性关节炎暨痛风中心助教授。

　　专业领域：痛风、高尿酸血症，以及普林代谢异常和遗传因子研究
 
中文版导读者简介

江守山

　　现任：肾脏医学会透析评鑑委员、江医师追求零污染舖子执行长、江医师房屋健检中心执行长、江医师的健康厨房—广山居董事长、中华民国居住安全健康协会理事长、中华室内环境检测协会理事长、财团法人远山健康文教基金会董事长

　　学历：阳明医学院医学系毕业

　　经历：台北荣民总医学内科主治医师、新光医院肾脏科主治医师、新光医院肾脏科主任、中华顺势医学会理事长、台湾肾脏医学会理事
 
译者简介

张秀慧

　　日本国立宇都宫大学日本语学系、中国文化大学新闻研究所毕业，曾任日文主编，目前从事日文翻译及日文教师工作，译有《不败哲学：幸福力》、《不生病的关键祕密：酵素》、《病由心生，医病先医心》等

推荐序　林裕峰（双和医院副院长）

推荐序　杨丽琼（耕莘医院肾脏科主任）

推荐序　李婉萍（荣新诊所营养谘询副组长）

导读　江守山

前言　尿酸值过高的人绝对要看！

阅读之前  高尿酸血症、痛风是这样发生的！
      　　高尿酸血症、痛风要这么治疗？

第1章  关于「尿酸值」的基本常识
30世代男性患者急增中！痛风二军约有600万人
何谓尿酸？尿酸增加会有什么影响？
增加的尿酸会结晶化并突然引起剧烈疼痛
尿酸值超过7.0mg╱dl就是罹患高尿酸血症
健康检查时，发现尿酸值偏高该怎么办？
高尿酸血症有2种不同类型
痛风发展阶段与慢性化过程
「痛风石」和「肾脏障碍」是痛风恶化的证据
「无症状高尿酸血症」因没有自觉症状，使得病情继续恶化攸关性命的併发症，比剧烈疼痛还恐怖
促使尿酸值上升的危险因子
根据痛风的危险性和有无併发症，决定是否接受药物治疗
症状和痛风相似的其他疾病
名医小讲堂 痛风是天才病？！

第2章 肥胖是健康大敌！请努力预防和消除肥胖
肥胖和高尿酸血症关系密切！
痛风和代谢症候群的关系
减重前先知道自己的BMI值和理想体重
肥胖的2大类型，和不易察觉的「隐性肥胖」
推荐给高尿酸患者的减重方法
轻松快速减重法是危险的！小心出现反效果
名医小讲堂 看起来很瘦，尿酸值却偏高，问题出在哪？

第3章 改善高尿酸血症的饮食方法
审视饮食习惯的6个关键点
普林并不是真正的元凶
普林是食物甘美的来源，要聪明运用
最好不要这样吃
尽可能将饮食内容改成以日式餐点为主
减少从饮食摄取的热量，就能预防肥胖
避免摄取过多脂肪的7大祕诀
注意蛋白质的摄取方法
每天要喝足够水分，一天的排尿量要有2公升
饮料是陷阱，要特别注意
利用蔬菜、海藻让尿液呈现硷性
控制水果和砂糖的摄取
预防高血压併发症的发生，减少盐分摄取是很重要的
饮食要规律，餐餐八分饱就好
推荐给尿酸值偏高者的菜单
外食者的饮食注意事项和营养补充技巧
忙碌上班族的活用超商小技巧
名医小讲堂 日式饮食已然掀起世界潮流

第4章 聪明的喝酒方法
酒精是引发痛风的导火线之一
「啤酒最不好，烧酒的话就还可以」是这样吗？
坚守适量原则，一星期两天「休肝日」
5种聪明节酒法
居酒屋小菜的前5名和倒数5名
名医小讲堂 运动、水分和啤酒

第5章 养成运动习惯，改善高尿酸血症
适度运动对改善尿酸值很有帮助
剧烈的运动会让尿酸值上升，造成反效果
建议选择「能边运动边欣赏风景」的有氧运动
在工作和家事的空档时间做体操或伸展操
运动时的注意事项
名医小讲堂 有规律的运动能让脑内血清素增加，有助于消除压力

第6章 消除压力和日常生活的重要原则
压力是会让尿酸值上升的大敌
饮食、运动、作息都要规律
「工作至上」是健康大敌
努力之余，要懂得适时转换心情
别忘了要跟医生沟通
作息不规律者的调整原则
出现併发症者的日常注意事项
名医小讲堂 科技压力可借由球类运动来消除

第7章 痛风、高尿酸血症的最新治疗法
药物治疗的目的和进行方式
基本的治疗药物有三种
药物治疗的初期可能也会发生痛风
遵守医生指示来进行药物疗法
不要依赖民间疗法和保健食品
名医小讲堂 痛风诊断和主要的检查

审 订 注　
附　　录　了解高尿酸血症、痛风之前，必须知道的专业用语
中文版编辑室报告　台日名医联手，助您永保健康！

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我對「尿酸完全控制的最新療法」這本書名，一開始是抱持著一種半信半疑的態度。畢竟，「完全控制」這幾個字，聽起來有點太過理想化了，很多時候，健康問題都是需要長期抗戰，不太可能一蹴可幾。不過，我也承認，對於一個長期被尿酸問題所困擾的人來說，這樣的標題就像一劑強心針，讓人忍不住想去一探究竟。我曾經聽說過，有些人嘗試過各種偏方或是坊間流傳的方法，結果反而讓病情更加複雜，甚至產生了其他的健康隱憂。所以，我比較期待這本書能夠提供的是一種科學、嚴謹，並且有實證支持的治療方向，而不是那些沒有根據的說法。我想了解，所謂的「最新療法」究竟是指哪些方面？是藥物治療上的突破？是飲食調整上的新概念？還是生活作息上的建議？我希望這本書能幫助我釐清一些對尿酸控制的迷思，並且找到一個真正可行、安全有效的途徑。

评分☆☆☆☆☆

真的！收到這本書《尿酸完全控制的最新療法》的時候，我第一個念頭就是：「這下總算有救了！」我媽長期受尿酸困擾，痛風發作起來真的太讓人心疼了，看她半夜痛到睡不著，臉色蒼白，我心裡也很不好受。之前也試過各種方法，中藥、西藥、飲食控制，有時候好像有點用，但總是治標不治本，不然就是副作用讓人難受。這次看到這本書的名字，實在是太吸引人了，「最新療法」這幾個字聽起來就充滿希望，而且「完全控制」更是讓人眼睛一亮。我立馬就買了一本，希望真的能找到一個長久有效的解決方案，讓媽媽的身體能真正好起來。我對這本書的期望很高，希望裡面的內容不只是陳腔濫調的飲食建議，而是能有更深入、更科學的分析，甚至是一些我從未聽過的、突破性的治療觀念。我最怕的就是那種講來講去都是老調子，看完跟沒看一樣的書，所以我特別期待這本書能帶來真正的「新知」。

评分☆☆☆☆☆

我朋友上個禮拜推薦我這本《尿酸完全控制的最新療法》，他說他自己用了書裡的一些方法後，痛風發作的頻率明顯降低了，而且精神也變好了不少，聽到他這麼說，我立刻就對這本書產生了濃厚興趣。我爸爸前幾年就診斷出尿酸偏高，雖然目前還沒有很嚴重的症狀，但他常常跟我說，他很擔心哪天突然痛起來，那種痛苦聽起來就讓人卻步。我也一直想幫他找一些關於尿酸控制的資訊，希望他能提早預防，不要等到問題嚴重了才後悔。這本書的書名聽起來很專業，又帶有「最新」和「完全控制」這些關鍵字，讓我感覺它應該不是一本隨便出版的書，而是有經過研究和驗證的。我很好奇書裡究竟有哪些「最新」的療法，是哪些方法能達到「完全控制」的目標，我期待這本書能提供一些不同於以往傳統觀念的見解，讓我能夠更全面地了解尿酸這個問題，並且找到適合我爸爸的方法。

评分☆☆☆☆☆

當我從朋友那裡聽到《尿酸完全控制的最新療法》這本書時，我第一個反應是「太好了！」我身邊有好幾個親友都飽受尿酸過高和痛風的折磨，每次聽到他們因為痛風發作而呻吟，或者因為飲食禁忌而錯過許多美食，我都感到非常無力。我們都知道尿酸是個很麻煩的東西，雖然有藥物可以控制，但長期下來的副作用，以及需要忌口的生活，對許多人來說都是個沉重的負擔。我一直覺得，如果能有更全面、更根本的解決方案，讓大家可以更自在、更健康地生活，那就太棒了。所以，「最新療法」和「完全控制」這幾個字，真的非常吸引人，它似乎預告著一種能夠真正擺脫尿酸陰影的希望。我非常想知道，書中究竟有哪些創新的方法，是如何做到「完全控制」，而且這些方法是否能適用於不同程度的尿酸問題？我希望這本書能夠提供有深度、有系統的資訊，讓我能夠更了解這個問題，並且找到一條通往健康的路。

评分☆☆☆☆☆

這幾天剛好有空，把《尿酸完全控制的最新療法》翻了一下，雖說還沒深入細讀，但光是書名就讓我眼睛一亮。我個人長期以來對生活方式、健康飲食這些議題很有興趣，而尿酸問題，尤其是痛風，常常跟這些息息相關。我一直覺得，很多疾病如果能從源頭上解決，或是透過調整生活習慣來預防和控制，會比單純依賴藥物來得更根本、更健康。所以，當我看到「最新療法」這幾個字時，我的好奇心就被勾起來了。我想知道，在這個不斷進步的醫學領域裡，針對尿酸控制，究竟有哪些新的突破？是飲食上的新發現？是運動上的新建議？還是有什麼新型態的治療方式？我比較擔心的是，市面上很多健康書籍，內容都比較空泛，不然就是過度誇大，讓人摸不著頭緒。我希望這本書能夠提供具體、可操作的方法，最好是能有科學依據的支持，這樣才能讓我安心地去嘗試，並且看到實際的效果。