蛀牙，是牙医造成的：良医告诉你牙齿健康的祕密 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　不怕病人越来越少，不怕诊所越来越难经营，
　　牙齿学博士长尾周格，为你揭开牙医界不能说的祕密！

　　★避免你花大钱做不必要的治疗
　　★从根本解决你身体的各种疾病
　　★适用对象：孩童、成人、老人及孕妇
　　★大字好读版！买书送长辈轻松读没负担

　　良心牙医老实说，全民都该知道的牙齿保健常识大颠覆：

　　在健保医疗制度下，牙医师怎样成为最赚钱的医师？
　　牙齿弄不好，是牙医师技术差，换一家看看？
　　才做好牙套，又痛了，居然是蛀牙？
　　一次看不好，多回诊几次就会好？
　　牙齿又蛀掉，是因为没有确实地刷牙？
　　牙齿咬合不正是遗传，只能做矫正治疗？……

　　你信以为真的「牙齿保健常识」，其实都大错特错！

　　Χ吃完东西要立刻刷牙，可防止蛀牙！
　　Χ每3～6个月定期至牙科洗牙，可预防牙周病！
　　Χ刷牙后要用牙线或牙间刷，才能有效清除牙垢防止细菌滋生。
　　Χ暴牙、戽斗、咬合不正是遗传，只能靠后天矫正。
　　Χ12岁以下儿童最好使用含氟牙膏和漱口水，可有效预防蛀牙。
　　Χ健保补助五岁以下儿童每半年免费涂氟，所以家长要定期带孩子涂氟。

　　别再因为错误的牙齿保健常识，让你白花大钱！

　　★齿列在母亲怀孕时，就由所摄取的营养决定，但六岁以前还能靠饮食补救！
　　★蛀牙、牙周病与咬合不正，其实都是因为错误的饮食！
　　★了解牙齿与全身健康及疾病的关系，只着重在口腔治疗，其实没有太大意义！
　　★牙齿不健康，不是蛀牙菌惹的祸，真正的元兇是砂糖！
　　★所谓的「牙齿保健」，是指治疗后的定期检查。
　　★别让草率治疗儿童蛀牙的牙医害了你的孩子！
　　★即使是植牙，还是会有植体脱落的风险！

好的，这是一份关于一本名为《蛀牙，是牙医造成的：良医告诉你牙齿健康的秘密》的书籍简介，内容聚焦于作者对传统牙科护理理念的挑战，并提供一套全新的、侧重预防和自然疗愈的口腔健康方法。 --- 书名：《蛀牙，是牙医造成的：良医告诉你牙齿健康的秘密》 作者： [此处留空，以模拟真实书籍的作者信息] 简介： 我们一生中被反复灌输的观念是：蛀牙是细菌的错，是糖分过多所致，而牙医是拯救我们牙齿的英雄。但如果，这个故事并非我们所听到的那样完整？如果，那些用来“修复”我们牙齿的传统医疗手段，反而可能是导致我们长期口腔问题反复发作的根本原因呢？ 《蛀牙，是牙医造成的：良医告诉你牙齿健康的秘密》是一部颠覆性的口腔健康指南，它以临床实践为基石，深入剖析了现代牙科护理的局限性与潜在危害。本书并非是要否定所有牙科技术，而是旨在揭示一个被主流医学界长期忽视的真相：许多牙齿问题，尤其是蛀牙和牙周病，并非简单的机械性“破坏”，而是身体内部失衡在外在的投射。 而过于依赖钻孔、填充和根管治疗，可能只是在掩盖症状，甚至加剧了潜在的慢性炎症循环。 本书的视角是革命性的。作者，一位资深的口腔健康实践者，通过数十年的临床观察和对生命科学的深入研究，提出了一套全新的口腔健康生态学模型。他认为，口腔健康的核心在于身体的内在环境——尤其是营养状态、肠道健康与免疫系统的功能。蛀牙的形成，其本质是身体在特定营养缺乏或酸碱失衡状态下，对外界刺激的反应。 核心观点揭示： 第一部分：重塑认知——牙科的“工业革命”及其代价 本书首先带领读者回顾现代牙科的历史进程。从发现链球菌到推广氟化物，再到普及高速钻头，牙科在过去一个世纪取得了显著的进步，但也带来了一系列副作用。作者详细论述了以下几个关键点： 钻孔的连锁反应： 为什么看似成功的补牙材料（如汞合金或树脂）会随着时间推移，导致牙齿结构更脆弱，并可能成为慢性炎症的温床？深入探讨了填充物对牙髓的长期刺激和微创伤。 根管治疗的误区： 根管治疗被认为是保留感染牙齿的最后手段，但本书挑战了这种“无菌”的假设。它探讨了根管内结构复杂性带来的微生物隐藏风险，以及这些“死亡牙齿”对全身健康可能产生的微妙影响。 氟化物的双面性： 氟化物是否真的如宣传的那样是牙釉质的“保护神”？作者对比了不同来源和浓度氟化物的科学数据，并探讨了其在特定人群中可能引起的骨骼和甲状腺健康问题。 第二部分：牙齿的“天气预报”——从症状看身体内环境 本书强调，牙齿是反映整体健康的晴雨表。牙龈出血、口臭、敏感和蛀牙的发生，远比我们想象的更深层。 矿物质失衡与脱矿化： 详细解析了钙、磷、维生素D、K2以及镁在牙釉质再矿化过程中的精确角色。作者提供实用工具，帮助读者判断自己是否正处于“矿物质赤字”状态，这是牙釉质变薄的根本原因。 消化道与口腔的直接联系： 揭示了胃酸反流（即使是微小的、无症状的反流）如何持续性地侵蚀牙齿结构，以及肠道菌群失调如何间接影响唾液的保护能力和pH值平衡。 免疫系统与牙周炎症： 牙周病不仅仅是牙龈问题，它是全身性炎症的早期信号。书中阐述了免疫细胞如何与牙周韧带互动，以及慢性炎症如何与心脏健康、糖尿病等疾病形成恶性循环。 第三部分：自然疗愈与预防的黄金法则——重夺口腔主权 本书的价值核心在于提供了一套完整、可操作的自然预防和逆转策略，旨在减少对侵入性牙科治疗的依赖，直至必要时才采取行动。 唾液的力量与唾液腺的激活： 唾液是人体最强大的天然牙齿修复液。作者提供了一系列基于营养和生活习惯的练习，教导读者如何优化唾液的流量、缓冲能力和矿物质含量。 “生物相容性饮食”模型： 这不仅是“少吃糖”，而是一种针对牙齿和牙周健康量身定制的营养结构。重点讲解了哪些“被低估的食物”富含生物可利用的矿物质，以及如何通过发酵食品调理口腔微生态。 替代性清洁与修复技术： 探讨了在安全可控的范围内，如何使用天然油拔法、草药漱口水、以及特定矿物牙膏进行日常维护。书中也谨慎地介绍了近年来新兴的、旨在促进牙釉质自我修复的非侵入性技术。 牙齿矫正的新视角： 对于牙齿排列问题，作者鼓励读者探索正颌治疗和功能性训练，而非仅仅依赖拔牙或传统的钢丝矫正，以解决潜在的面部骨骼结构问题，从根本上改善咬合与呼吸健康。 《蛀牙，是牙医造成的：良医告诉你牙齿健康的秘密》是一本致敬身体自愈能力的宣言。它邀请读者跳出“钻孔与填充”的思维定势，开始关注身体的整体健康，理解牙齿只是这个宏大系统中的一个窗口。这本书是写给所有对传统牙科治疗感到疑惑，渴望获得更深层次、更可持续的口腔健康解决方案的人士阅读。它不是要让你彻底放弃牙医，而是让你成为一个信息更充分、更有主导权的患者，与你的牙科专业人员共同合作，迈向真正的健康。 ---

作者简介

长尾周格

　　牙医博士。1973年生于日本北海道。从北海道大学牙医系毕业后，进入同校研究所完成学业。以成为「日本第一的牙医师」为目标，曾在好几家牙医院任职以磨练技术，洞悉牙科医疗品质的低落和营业额至上主义的经营实态，为了实现「自己可以确信的正确治疗」而自行开业。

　　本书为作者的首部作品，书中描述「牙科业界帮不上忙」的业界实态，以及从蛀牙和牙周病的真正病因引导出「预防牙科」的思考方法。

　　着有引起健康界话题旋风的《蛀牙，是牙医造成的》。

译者简介

安珀

　　曾任出版社编辑，现为实用书译者，译有《最强！5分钟肩胛骨瘦身法》《手指操的惊人效果》《忘不了的英文法》《全部记住！「我的妹妹哪有这么可爱」陪你打好英文基础》《蛀牙，是牙医造成的》（如何出版社）。

〔前言〕　蛀牙和牙周病，是你的身体出问题

第1章　大错特错的「牙齿常识」
不正确的「牙齿常识」是蛀牙的起因
刷牙可以预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」1
氟素能有效预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」2
沟隙封填剂可以预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」3
刷完牙要使用漱口水？—大错特错的「牙齿常识」4
用牙间刷控制牙垢？—大错特错的「牙齿常识」5
蛀牙是蛀牙菌造成的？—大错特错的「牙齿常识」6
牙周病是牙周菌造成的？—大错特错的「牙齿常识」7
齿列、咬合异常是遗传来的？—大错特错的「牙齿常识」8
好好咀嚼可以预防咬合不正？—大错特错的「牙齿常识」9
定期检诊可以预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」10
蛀牙可以透过改正饮食停止恶化？

第2章　牙齿恶化，肥了谁？—牙科医疗的实际情形
牙医真的认为「预防很重要」吗？
优质的治疗与医院的利益冲突
牙医如何获利？
孩童的蛀牙草率治疗就好？
容易捏造的牙周病治疗
你以为医术高明的牙医，其实也许偷工减料！
「薄利多销」的牙科业界
「生意兴隆的牙科医院」的诱惑
该看怎样的牙医比较好？

第3章　你为什么会蛀牙？—牙医没说的蛀牙原因
蛀牙的真正原因
吃糖，会妨碍牙齿自己修好蛀牙
不吃砂糖，蛀牙率就会大大下降！
砂糖的成瘾性等同毒瘾！
「好想吃甜食！」的原因—醣类和食欲间不可思议的关系
吃甜食，容易成瘾！
蛀牙可视为糖瘾发作的反应
水果、蔬菜的糖有碍健康吗？
砂糖，让医疗大发利市

第4章　牙周病的真正原因
牙周病是什么样的疾病？
肠道健康，就不会有牙周病
击败异物的构造—什么是肠道免疫？
低血糖症会干扰肠道免疫
吃太多糖，也有异位性皮肤炎、过敏和自闭症的危险！
糖尿病控制不当，牙周病就会恶化
牙周组织缺少上皮屏障，虚弱时就容易发炎
牙龈保健必备的营养素
缺乏这些营养，牙周病就不会好
多咀嚼，否则牙齿也会退化
刷牙真正的意义是什么？

第5章　孩子的齿列及牙齿健康，由母亲决定
咬合不正与遗传无关
从㹴犬和斗牛犬，发现鼻中隔软骨的重要性
齿列是在母亲怀孕时决定的
齿列参差不齐的原因
暴牙和戽斗都有解
「预防矫正」的正确做法

第6章　没有蛀牙，也没有牙周病的人是怎么吃的？
没有蛀牙，也没有牙周病和咬合不正的人
精制食物助长牙齿恶化
向原住民学习饮食生活
澳洲原住民的传统饮食
伊努特族以肉食为主的饮食生活
阿伊努族的七：三肉食与植物食占比
健康的人吃什么？怎么吃？
造成身体衰退的现代饮食
「一天三餐」是从什么时候开始的呢？
怀孕前和怀孕期加强营养补充
怀孕妇女「铁」不足时，容易流产
怀孕前的妇女需要储存多少量的铁呢？
维生素A会导致胎儿畸形吗？
砂糖对孕妇也有害—叶酸对怀孕的重要性

第7章　我提倡的「预防牙科」饮食改善法
预防牙科饮食生活改善法的基础—「原始饮食法」
最重要的「戒砂糖」
戒掉砂糖的方法—我的做法
替代甜味剂上瘾会怎样？
精制醣类引发低血糖症
优质油品的判断法
不可摄取芥花油
溶于动物性油脂的危险物质
可以喝牛奶和不能喝牛奶的人
喝牛奶会增加骨折机率？
优格会破坏肠道？
吃天然且健康的食物
深海鱼是优良的蛋白质来源
实践原始饮食法，自然减重更健康

第8章　治疗后的定期检查，才是你真正需要的牙齿保健
保健的重要性
蛀牙的治疗与保健
牙周病的治疗与保健
矫正治疗结束后两年内，以维持器避免走位
植牙的潜在危机—植体脱落
什么是植体周围炎？
借由血液、尿液检查来了解全身的营养状态
在依赖营养补充品之前
〔后记〕落实「预防牙科」才能真的解决牙齿问题
〔主要参考书目〕

前言    蛀牙和牙周病，是你的身体出问题

我从牙医系毕业后，拿到牙医师执照时，曾经许下一个心愿：「我要成为第一名的牙医师。」而我认为「第一名的牙医师」，就是「拥有第一治疗技术的牙医师」，所以大量涉猎现有的牙科各领域的专业书籍，以学会治疗的技术。由矫正治疗开始，举凡蛀牙的治疗、牙根的治疗、牙周病的治疗、假牙的治疗、口腔外科的治疗、植牙治疗、美容修复治疗等，反覆钻研各式各样牙科治疗的相关知识，可说是已经具备了治疗技术。

但是，我在各个牙科医院担任牙医，磨练自身技术的过程中，却渐渐地不安了起来。实际上，现在的牙科医疗品质相当低落。尤其在健保医疗制度之下，治疗的品质完全不受好评，牙医师们在治疗时宁可偷工减料敷衍了事，再借由短期内回医院复诊而从中获取利益。本书中将详细地为大家揭露，我亲眼目睹的事实；生意兴隆而且不断提升庞大利益的牙科医院所进行的治疗，根本和我所学习的理想治疗完全背道而驰。

经过一番思考，我觉悟到如果要施行我认为的正确治疗，唯有开业一途，于是在三十五岁那年开设了现在这家牙科诊所。开业之后，的确可以施行我所认为的正确治疗，然而靠我一个人施行再怎么良好的治疗，仍改变不了周遭牙医的治疗方式。最后，就算自己开了诊所，却陷入日常的诊疗有八成都用在替其他牙医的瑕疵治疗擦屁股的窘境。

了解到牙科医疗的现实面，我深切体认到蛀牙生成之后，现今的牙科医疗是没办法帮病人解决问题的。

同时我还得到了一个结论，既然如此，作为一名牙医师应该有的目标，就不在于提高治疗的技术，而是要去创造一个没有蛀牙和牙周病的世界，也就是「预防牙科」。于是，我开始了真正的预防牙科。

在成立预防牙科之初，我先参考了预防牙科的专业书籍。预防牙科的专业书籍及大学所教的预防牙科的理论基础，都是根据《斯堪地那维亚齿科学》，也就是说，是以定期性检诊、指导刷牙方式、涂布氟素、使用木糖醇，以及填塞沟隙封闭剂等预防措施为本，同时也是塑造「牙齿常识」的主要依据。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书的时候，第一眼就被它的书名给震慑住了。 「蛀牙，是牙医造成的：良医告诉你牙齿健康的祕密」，哇！这个标题简直是石破天惊！我一直以来都觉得看牙医是件理所当然的事，只要牙齿有点小毛病，就乖乖地坐在診療椅上，任由牙医处置。但这本书却提出了一个如此惊人的论点，让我开始反思，是不是我们都被“主流”的牙医观念所蒙蔽了？ 作者提出的“良医”这个词，也很有意思，暗示着有些牙医可能并非如此，或者说，即使是善意的治疗，也可能带来意想不到的后果。 我很好奇，书中会如何解读“良医”和“非良医”的区别？ 是不是在技术、观念、或者与病患的沟通上有很大差异？ 如果真的有“秘密”存在，那又是什么？ 是不是藏在我们日常生活中，我们却浑然不知的细节？ 这本书让我对牙齿健康产生了前所未有的警觉，也充满了一种想要探寻真相的冲动。 我非常期待这本书能提供一些非常具体、实用的建议，让我们这些普通民众也能在家就能做好口腔保健，而不是完全依赖牙医。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，简直太有话题性了！ 「蛀牙，是牙医造成的：良医告诉你牙齿健康的祕密」，光是这个标题，就足以让我在书店里停下脚步，好奇地拿起它。我一直以来都觉得，牙齿健康跟吃糖、刷牙息息相关，而牙医就是解决这些问题的专家。但这本书却给出了一个截然不同的视角，让我开始思考，是不是我们对牙医的信任，反而让我们忽略了其他更重要的牙齿保健方式？ “良医”这个词，也让我联想到，是不是存在一些“非良医”，他们的操作方式或者观念，才是导致问题的根源？ 我很想知道，书中会如何区分“良医”和“非良医”？ 他们在诊断和治疗上会有什么本质的区别？ 作者是如何发现这些“秘密”的？ 是通过长期的临床观察，还是有特殊的学术研究？ 我对书中关于“牙齿健康的祕密”的部分特别感兴趣，我想知道这些秘密是否是我们日常生活中就可以实践的，而不是需要多么高深的医学知识。 这本书如果真的能帮助我们掌握真正的牙齿健康之道，而不是一味地依赖牙医，那将是一次非常宝贵的学习经验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字真的太吸引人了！「蛀牙，是牙医造成的：良医告诉你牙齿健康的祕密」，光是这个标题，就立刻勾起了我的好奇心。平常大家想到蛀牙，大概都是想到吃糖、不刷牙，然后就是去看牙医。但这本书却把矛头指向了牙医？这实在太颠覆我的认知了！我一直以为牙医是解决牙齿问题的专家，怎么会是造成蛀牙的元凶呢？这让我开始思考，我们平常接受的牙齿保健观念，是不是真的全面？是不是有哪些我们不知道的盲点？我很好奇作者是如何论证这个说法的，是不是有大量的医学案例、研究数据，或者是作者本身作为牙医的亲身经验？如果真的如书名所说，那么我们现在去牙医那里，可能不是在“治疗”，而是在“制造”问题？这让我感到有点不安，但也更渴望了解真相。这本书可能会彻底改变我未来看牙医的态度，甚至对整个口腔保健的认知。我非常期待作者能够带来一些令人耳目一新的观点，打破我们长期以来对牙齿健康的固有印象，引领我们走向真正科学、有效的护牙之路。

评分☆☆☆☆☆

初次看到「蛀牙，是牙医造成的：良医告诉你牙齿健康的祕密」这个书名，我的第一反应是，这肯定是个引起争议的书！毕竟，我们从小到大都被教导要好好刷牙，有问题就去看牙医，牙医是守护我们牙齿健康的守护神。但是，这个书名却直接挑战了我们根深蒂固的观念，将牙医定位成了“致病”的原因，这实在是太令人意外了！ 让我好奇的是，作者究竟是抱着什么样的立场在写这本书？ 是一个曾经被牙医误诊的患者，还是一个有深入研究的医学专业人士？ 书中所谓的“良医”，是否指的只是少数有医德、有技术的牙医，而大部分牙医并不合格？ 我对书中提到的“牙齿健康的祕密”部分尤其期待，我想知道这些秘密是否是颠覆性的，能够让我们从根本上理解牙齿的运作方式，并掌握自我保健的技巧。 如果这本书真的能够揭示一些我们不为人知的真相，并且提供切实可行的建议，那么它绝对会成为我关于口腔保健的必读书籍。 我希望这本书能够打破我一直以来对牙齿健康的认知，让我能够更科学、更自主地管理我的牙齿健康。

评分☆☆☆☆☆

老实说，当我看到「蛀牙，是牙医造成的：良医告诉你牙齿健康的祕密」这个书名时，我忍不住笑了出来。这简直就像是一个悬疑小说的开场白！我们这些普通民众， who 只能乖乖听牙医的话，从来没有想过他们会是“问题的制造者”。但细想一下，很多时候我们去牙医那里，并不是因为蛀牙，而是因为牙医发现了一些“问题”，然后就开始补牙、根管治疗等等，结果有时候感觉补完之后，牙齿反而变得更敏感了。这本书的出现，就像一盏探照灯，照向了我们一直以来习以为常的口腔医疗体系。 我很好奇，作者的论点究竟有多么强硬？ 他会不会提出一些颠覆性的理论，解释为什么牙医的行为会导致蛀牙的发生？ 是不是某些治疗方法本身就存在问题？ 还是说，牙医的诊断标准存在偏差？ 我非常期待书中能够提供一些实际的案例分析，让我们能够理解这些“秘密”是如何运作的。 如果这本书真的能告诉我们如何“避免”牙医带来的“蛀牙”，那可真是太有价值了！我迫不及待想知道，那些“秘密”究竟是什么，以及如何运用它们来守护自己的牙齿。