具体描述
为什么每天平均刷两次牙，蛀牙率却仍高达95%？
因为，许多牙医师告诉你的保健常识，其实都暗藏玄机！
因为，许多牙医师告诉你的保健常识，其实都暗藏玄机！
不怕病人越来越少，不怕诊所越来越难经营，
牙齿学博士长尾周格，为你揭开牙医界不能说的祕密！
★避免你花大钱做不必要的治疗
★从根本解决你身体的各种疾病
★适用对象：孩童、成人、老人及孕妇
★大字好读版！买书送长辈轻松读没负担
良心牙医老实说，全民都该知道的牙齿保健常识大颠覆：
在健保医疗制度下，牙医师怎样成为最赚钱的医师？
牙齿弄不好，是牙医师技术差，换一家看看？
才做好牙套，又痛了，居然是蛀牙？
一次看不好，多回诊几次就会好？
牙齿又蛀掉，是因为没有确实地刷牙？
牙齿咬合不正是遗传，只能做矫正治疗？……
你信以为真的「牙齿保健常识」，其实都大错特错！
Χ吃完东西要立刻刷牙，可防止蛀牙！
Χ每3～6个月定期至牙科洗牙，可预防牙周病！
Χ刷牙后要用牙线或牙间刷，才能有效清除牙垢防止细菌滋生。
Χ暴牙、戽斗、咬合不正是遗传，只能靠后天矫正。
Χ12岁以下儿童最好使用含氟牙膏和漱口水，可有效预防蛀牙。
Χ健保补助五岁以下儿童每半年免费涂氟，所以家长要定期带孩子涂氟。
别再因为错误的牙齿保健常识，让你白花大钱！
★齿列在母亲怀孕时，就由所摄取的营养决定，但六岁以前还能靠饮食补救！
★蛀牙、牙周病与咬合不正，其实都是因为错误的饮食！
★了解牙齿与全身健康及疾病的关系，只着重在口腔治疗，其实没有太大意义！
★牙齿不健康，不是蛀牙菌惹的祸，真正的元兇是砂糖！
★所谓的「牙齿保健」，是指治疗后的定期检查。
★别让草率治疗儿童蛀牙的牙医害了你的孩子！
★即使是植牙，还是会有植体脱落的风险！
著者信息
作者简介
长尾周格
牙医博士。1973年生于日本北海道。从北海道大学牙医系毕业后，进入同校研究所完成学业。以成为「日本第一的牙医师」为目标，曾在好几家牙医院任职以磨练技术，洞悉牙科医疗品质的低落和营业额至上主义的经营实态，为了实现「自己可以确信的正确治疗」而自行开业。
本书为作者的首部作品，书中描述「牙科业界帮不上忙」的业界实态，以及从蛀牙和牙周病的真正病因引导出「预防牙科」的思考方法。
着有引起健康界话题旋风的《蛀牙，是牙医造成的》。
译者简介
安珀
曾任出版社编辑，现为实用书译者，译有《最强！5分钟肩胛骨瘦身法》《手指操的惊人效果》《忘不了的英文法》《全部记住！「我的妹妹哪有这么可爱」陪你打好英文基础》《蛀牙，是牙医造成的》（如何出版社）。
长尾周格
牙医博士。1973年生于日本北海道。从北海道大学牙医系毕业后，进入同校研究所完成学业。以成为「日本第一的牙医师」为目标，曾在好几家牙医院任职以磨练技术，洞悉牙科医疗品质的低落和营业额至上主义的经营实态，为了实现「自己可以确信的正确治疗」而自行开业。
本书为作者的首部作品，书中描述「牙科业界帮不上忙」的业界实态，以及从蛀牙和牙周病的真正病因引导出「预防牙科」的思考方法。
着有引起健康界话题旋风的《蛀牙，是牙医造成的》。
译者简介
安珀
曾任出版社编辑，现为实用书译者，译有《最强！5分钟肩胛骨瘦身法》《手指操的惊人效果》《忘不了的英文法》《全部记住！「我的妹妹哪有这么可爱」陪你打好英文基础》《蛀牙，是牙医造成的》（如何出版社）。
图书目录
〔前言〕 蛀牙和牙周病，是你的身体出问题
第1章 大错特错的「牙齿常识」
不正确的「牙齿常识」是蛀牙的起因
刷牙可以预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」1
氟素能有效预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」2
沟隙封填剂可以预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」3
刷完牙要使用漱口水？—大错特错的「牙齿常识」4
用牙间刷控制牙垢？—大错特错的「牙齿常识」5
蛀牙是蛀牙菌造成的？—大错特错的「牙齿常识」6
牙周病是牙周菌造成的？—大错特错的「牙齿常识」7
齿列、咬合异常是遗传来的？—大错特错的「牙齿常识」8
好好咀嚼可以预防咬合不正？—大错特错的「牙齿常识」9
定期检诊可以预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」10
蛀牙可以透过改正饮食停止恶化？
第2章 牙齿恶化，肥了谁？—牙科医疗的实际情形
牙医真的认为「预防很重要」吗？
优质的治疗与医院的利益冲突
牙医如何获利？
孩童的蛀牙草率治疗就好？
容易捏造的牙周病治疗
你以为医术高明的牙医，其实也许偷工减料！
「薄利多销」的牙科业界
「生意兴隆的牙科医院」的诱惑
该看怎样的牙医比较好？
第3章 你为什么会蛀牙？—牙医没说的蛀牙原因
蛀牙的真正原因
吃糖，会妨碍牙齿自己修好蛀牙
不吃砂糖，蛀牙率就会大大下降！
砂糖的成瘾性等同毒瘾！
「好想吃甜食！」的原因—醣类和食欲间不可思议的关系
吃甜食，容易成瘾！
蛀牙可视为糖瘾发作的反应
水果、蔬菜的糖有碍健康吗？
砂糖，让医疗大发利市
第4章 牙周病的真正原因
牙周病是什么样的疾病？
肠道健康，就不会有牙周病
击败异物的构造—什么是肠道免疫？
低血糖症会干扰肠道免疫
吃太多糖，也有异位性皮肤炎、过敏和自闭症的危险！
糖尿病控制不当，牙周病就会恶化
牙周组织缺少上皮屏障，虚弱时就容易发炎
牙龈保健必备的营养素
缺乏这些营养，牙周病就不会好
多咀嚼，否则牙齿也会退化
刷牙真正的意义是什么？
第5章 孩子的齿列及牙齿健康，由母亲决定
咬合不正与遗传无关
从㹴犬和斗牛犬，发现鼻中隔软骨的重要性
齿列是在母亲怀孕时决定的
齿列参差不齐的原因
暴牙和戽斗都有解
「预防矫正」的正确做法
第6章 没有蛀牙，也没有牙周病的人是怎么吃的？
没有蛀牙，也没有牙周病和咬合不正的人
精制食物助长牙齿恶化
向原住民学习饮食生活
澳洲原住民的传统饮食
伊努特族以肉食为主的饮食生活
阿伊努族的七：三肉食与植物食占比
健康的人吃什么？怎么吃？
造成身体衰退的现代饮食
「一天三餐」是从什么时候开始的呢？
怀孕前和怀孕期加强营养补充
怀孕妇女「铁」不足时，容易流产
怀孕前的妇女需要储存多少量的铁呢？
维生素A会导致胎儿畸形吗？
砂糖对孕妇也有害—叶酸对怀孕的重要性
第7章 我提倡的「预防牙科」饮食改善法
预防牙科饮食生活改善法的基础—「原始饮食法」
最重要的「戒砂糖」
戒掉砂糖的方法—我的做法
替代甜味剂上瘾会怎样？
精制醣类引发低血糖症
优质油品的判断法
不可摄取芥花油
溶于动物性油脂的危险物质
可以喝牛奶和不能喝牛奶的人
喝牛奶会增加骨折机率？
优格会破坏肠道？
吃天然且健康的食物
深海鱼是优良的蛋白质来源
实践原始饮食法，自然减重更健康
第8章 治疗后的定期检查，才是你真正需要的牙齿保健
保健的重要性
蛀牙的治疗与保健
牙周病的治疗与保健
矫正治疗结束后两年内，以维持器避免走位
植牙的潜在危机—植体脱落
什么是植体周围炎？
借由血液、尿液检查来了解全身的营养状态
在依赖营养补充品之前
〔后记〕落实「预防牙科」才能真的解决牙齿问题
〔主要参考书目〕
第1章 大错特错的「牙齿常识」
不正确的「牙齿常识」是蛀牙的起因
刷牙可以预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」1
氟素能有效预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」2
沟隙封填剂可以预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」3
刷完牙要使用漱口水？—大错特错的「牙齿常识」4
用牙间刷控制牙垢？—大错特错的「牙齿常识」5
蛀牙是蛀牙菌造成的？—大错特错的「牙齿常识」6
牙周病是牙周菌造成的？—大错特错的「牙齿常识」7
齿列、咬合异常是遗传来的？—大错特错的「牙齿常识」8
好好咀嚼可以预防咬合不正？—大错特错的「牙齿常识」9
定期检诊可以预防蛀牙？—大错特错的「牙齿常识」10
蛀牙可以透过改正饮食停止恶化？
第2章 牙齿恶化，肥了谁？—牙科医疗的实际情形
牙医真的认为「预防很重要」吗？
优质的治疗与医院的利益冲突
牙医如何获利？
孩童的蛀牙草率治疗就好？
容易捏造的牙周病治疗
你以为医术高明的牙医，其实也许偷工减料！
「薄利多销」的牙科业界
「生意兴隆的牙科医院」的诱惑
该看怎样的牙医比较好？
第3章 你为什么会蛀牙？—牙医没说的蛀牙原因
蛀牙的真正原因
吃糖，会妨碍牙齿自己修好蛀牙
不吃砂糖，蛀牙率就会大大下降！
砂糖的成瘾性等同毒瘾！
「好想吃甜食！」的原因—醣类和食欲间不可思议的关系
吃甜食，容易成瘾！
蛀牙可视为糖瘾发作的反应
水果、蔬菜的糖有碍健康吗？
砂糖，让医疗大发利市
第4章 牙周病的真正原因
牙周病是什么样的疾病？
肠道健康，就不会有牙周病
击败异物的构造—什么是肠道免疫？
低血糖症会干扰肠道免疫
吃太多糖，也有异位性皮肤炎、过敏和自闭症的危险！
糖尿病控制不当，牙周病就会恶化
牙周组织缺少上皮屏障，虚弱时就容易发炎
牙龈保健必备的营养素
缺乏这些营养，牙周病就不会好
多咀嚼，否则牙齿也会退化
刷牙真正的意义是什么？
第5章 孩子的齿列及牙齿健康，由母亲决定
咬合不正与遗传无关
从㹴犬和斗牛犬，发现鼻中隔软骨的重要性
齿列是在母亲怀孕时决定的
齿列参差不齐的原因
暴牙和戽斗都有解
「预防矫正」的正确做法
第6章 没有蛀牙，也没有牙周病的人是怎么吃的？
没有蛀牙，也没有牙周病和咬合不正的人
精制食物助长牙齿恶化
向原住民学习饮食生活
澳洲原住民的传统饮食
伊努特族以肉食为主的饮食生活
阿伊努族的七：三肉食与植物食占比
健康的人吃什么？怎么吃？
造成身体衰退的现代饮食
「一天三餐」是从什么时候开始的呢？
怀孕前和怀孕期加强营养补充
怀孕妇女「铁」不足时，容易流产
怀孕前的妇女需要储存多少量的铁呢？
维生素A会导致胎儿畸形吗？
砂糖对孕妇也有害—叶酸对怀孕的重要性
第7章 我提倡的「预防牙科」饮食改善法
预防牙科饮食生活改善法的基础—「原始饮食法」
最重要的「戒砂糖」
戒掉砂糖的方法—我的做法
替代甜味剂上瘾会怎样？
精制醣类引发低血糖症
优质油品的判断法
不可摄取芥花油
溶于动物性油脂的危险物质
可以喝牛奶和不能喝牛奶的人
喝牛奶会增加骨折机率？
优格会破坏肠道？
吃天然且健康的食物
深海鱼是优良的蛋白质来源
实践原始饮食法，自然减重更健康
第8章 治疗后的定期检查，才是你真正需要的牙齿保健
保健的重要性
蛀牙的治疗与保健
牙周病的治疗与保健
矫正治疗结束后两年内，以维持器避免走位
植牙的潜在危机—植体脱落
什么是植体周围炎？
借由血液、尿液检查来了解全身的营养状态
在依赖营养补充品之前
〔后记〕落实「预防牙科」才能真的解决牙齿问题
〔主要参考书目〕
图书序言
前言 蛀牙和牙周病，是你的身体出问题
我从牙医系毕业后，拿到牙医师执照时，曾经许下一个心愿：「我要成为第一名的牙医师。」而我认为「第一名的牙医师」，就是「拥有第一治疗技术的牙医师」，所以大量涉猎现有的牙科各领域的专业书籍，以学会治疗的技术。由矫正治疗开始，举凡蛀牙的治疗、牙根的治疗、牙周病的治疗、假牙的治疗、口腔外科的治疗、植牙治疗、美容修复治疗等，反覆钻研各式各样牙科治疗的相关知识，可说是已经具备了治疗技术。
但是，我在各个牙科医院担任牙医，磨练自身技术的过程中，却渐渐地不安了起来。实际上，现在的牙科医疗品质相当低落。尤其在健保医疗制度之下，治疗的品质完全不受好评，牙医师们在治疗时宁可偷工减料敷衍了事，再借由短期内回医院复诊而从中获取利益。本书中将详细地为大家揭露，我亲眼目睹的事实；生意兴隆而且不断提升庞大利益的牙科医院所进行的治疗，根本和我所学习的理想治疗完全背道而驰。
经过一番思考，我觉悟到如果要施行我认为的正确治疗，唯有开业一途，于是在三十五岁那年开设了现在这家牙科诊所。开业之后，的确可以施行我所认为的正确治疗，然而靠我一个人施行再怎么良好的治疗，仍改变不了周遭牙医的治疗方式。最后，就算自己开了诊所，却陷入日常的诊疗有八成都用在替其他牙医的瑕疵治疗擦屁股的窘境。
了解到牙科医疗的现实面，我深切体认到蛀牙生成之后，现今的牙科医疗是没办法帮病人解决问题的。
同时我还得到了一个结论，既然如此，作为一名牙医师应该有的目标，就不在于提高治疗的技术，而是要去创造一个没有蛀牙和牙周病的世界，也就是「预防牙科」。于是，我开始了真正的预防牙科。
在成立预防牙科之初，我先参考了预防牙科的专业书籍。预防牙科的专业书籍及大学所教的预防牙科的理论基础，都是根据《斯堪地那维亚齿科学》，也就是说，是以定期性检诊、指导刷牙方式、涂布氟素、使用木糖醇，以及填塞沟隙封闭剂等预防措施为本，同时也是塑造「牙齿常识」的主要依据。
我从牙医系毕业后，拿到牙医师执照时，曾经许下一个心愿：「我要成为第一名的牙医师。」而我认为「第一名的牙医师」，就是「拥有第一治疗技术的牙医师」，所以大量涉猎现有的牙科各领域的专业书籍，以学会治疗的技术。由矫正治疗开始，举凡蛀牙的治疗、牙根的治疗、牙周病的治疗、假牙的治疗、口腔外科的治疗、植牙治疗、美容修复治疗等，反覆钻研各式各样牙科治疗的相关知识，可说是已经具备了治疗技术。
但是，我在各个牙科医院担任牙医，磨练自身技术的过程中，却渐渐地不安了起来。实际上，现在的牙科医疗品质相当低落。尤其在健保医疗制度之下，治疗的品质完全不受好评，牙医师们在治疗时宁可偷工减料敷衍了事，再借由短期内回医院复诊而从中获取利益。本书中将详细地为大家揭露，我亲眼目睹的事实；生意兴隆而且不断提升庞大利益的牙科医院所进行的治疗，根本和我所学习的理想治疗完全背道而驰。
经过一番思考，我觉悟到如果要施行我认为的正确治疗，唯有开业一途，于是在三十五岁那年开设了现在这家牙科诊所。开业之后，的确可以施行我所认为的正确治疗，然而靠我一个人施行再怎么良好的治疗，仍改变不了周遭牙医的治疗方式。最后，就算自己开了诊所，却陷入日常的诊疗有八成都用在替其他牙医的瑕疵治疗擦屁股的窘境。
了解到牙科医疗的现实面，我深切体认到蛀牙生成之后，现今的牙科医疗是没办法帮病人解决问题的。
同时我还得到了一个结论，既然如此，作为一名牙医师应该有的目标，就不在于提高治疗的技术，而是要去创造一个没有蛀牙和牙周病的世界，也就是「预防牙科」。于是，我开始了真正的预防牙科。
在成立预防牙科之初，我先参考了预防牙科的专业书籍。预防牙科的专业书籍及大学所教的预防牙科的理论基础，都是根据《斯堪地那维亚齿科学》，也就是说，是以定期性检诊、指导刷牙方式、涂布氟素、使用木糖醇，以及填塞沟隙封闭剂等预防措施为本，同时也是塑造「牙齿常识」的主要依据。
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