具体描述
人人都能自己造面包！部落格逾260万浏览人次，超人气「面包达人」莎莉豪把不藏私配方全公开，手把手教你自己烤天然酵母面包。
-从制作天然酵母、餵养酵种，到动手造面包，简易清晰的步骤，让你按自己节奏逐步学习。
-11种可制作天然酵母的材料，教你从头开始酝酿自然的滋味。
-35款面包造法，包括简单好吃的北海道牛奶包、越嚼越香的法国棍子、省时省力的免搓包等。
-特别加入港式面包造法，如椰槟和鸡尾包等，满足所有人的味蕾。
在家轻松用天然酵母造面包，给面团慢慢唿吸，用时间发酵出独特的香气和柔软的质感，释放面粉的原味麦香，让最爱的家人都能开心享受无添加的美味。
-从制作天然酵母、餵养酵种，到动手造面包，简易清晰的步骤，让你按自己节奏逐步学习。
-11种可制作天然酵母的材料，教你从头开始酝酿自然的滋味。
-35款面包造法，包括简单好吃的北海道牛奶包、越嚼越香的法国棍子、省时省力的免搓包等。
-特别加入港式面包造法，如椰槟和鸡尾包等，满足所有人的味蕾。
在家轻松用天然酵母造面包，给面团慢慢唿吸，用时间发酵出独特的香气和柔软的质感，释放面粉的原味麦香，让最爱的家人都能开心享受无添加的美味。
著者信息
作者简介
Sally Ho (莎莉豪)
任职广告界近25年，研究造面包多年，并于3年前开始钻研天然酵母，和用天然酵母制作面包。在blog中分享各式食谱，致力推广以天然酵母制作健康面包和美食，并经常赠送天酵液给新手造包，得以发扬光大及实践无添加的生活。
从不吝啬分享食谱及心得，珍惜一切的交流，每位世界各地的朋友有发问，一定会尽力解答，把知道的一一分享。
Blog：sallyhoyy.chiba78.com/
Facebook：www.facebook.com/sallyhojie
Sally Ho (莎莉豪)
任职广告界近25年，研究造面包多年，并于3年前开始钻研天然酵母，和用天然酵母制作面包。在blog中分享各式食谱，致力推广以天然酵母制作健康面包和美食，并经常赠送天酵液给新手造包，得以发扬光大及实践无添加的生活。
从不吝啬分享食谱及心得，珍惜一切的交流，每位世界各地的朋友有发问，一定会尽力解答，把知道的一一分享。
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图书目录
图书序言
图书试读
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