山田詩子的美味紅茶甜點 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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原文作者： Ymada Utako

圖書標籤:

• 紅茶
• 甜點
• 日式甜點
• 烘焙
• 美食
• 食譜
• 下午茶
• 山田詩子
• 甜品
• 料理

　　「隻要有客人來訪，第一件事一定是先燒壺熱水。可以的話，會盡快地在5分鍾內煮好。
　　在等水開的期間，除瞭聊有趣開心的話題，腦子裏也在想『有什麼點心呢？』
　　這位朋友最喜歡瑪芬瞭，口感清爽、又能搭配她最愛的瑪芬的茶，應該就是肯亞茶瞭。
　　再附上一點帶著強烈鹽味的巧達起司吧……」──山田詩子

　　能從事前準備工作開始就充滿對聚會的期待，正是在傢中舉辦午茶派對獨有的樂趣。
　　準備好食材、係上圍裙，「Karel Capek」風格的「紅茶×茶點×繪本」午茶饗宴就要開始囉！

　　●來泡壺冷熱皆宜的好茶吧！
　　※暖呼呼的自然係女孩茶、女王的大吉嶺紅茶、蘋果紅茶酒、莓好茶、貝殼紅茶……
　　※奶香滿溢的睡美人茶、魔女奶茶、國王的冰奶茶、印度香料奶茶……
　　※沁人心脾的田園茶、太陽冰茶、茶香蘇打、接骨木花飲、聖誕茶調酒……

　　●各種甜蜜風味與豐富口感，輕鬆做齣搭配午茶最適閤的甜點：
　　※香濃綿密的Good Girls蛋糕、果醬瑪芬、女王布丁、田園風碎餅、美味烤卡士達……
　　※香脆可口的床邊餅乾、迷迭香餅乾、橘子餅乾、Zaletti、兔子餅乾……
　　※清涼爽口的黑櫻桃果凍、紅茶布丁、魔女的巧剋力鉢、巧剋力牛奶糖……
　　※最適閤聖誕派對的水果蛋糕、迷你黑糖核桃派、巧剋力碎片馬卡龍、焦糖堅果……

　　●另外收錄「你一定會想找來看的繪本」推薦
　　伴著茶香，一起進入繪本的繽紛童趣世界吧！

本書特色

　　★全書插畫由知名繪本傢山田詩子親自繪製，可愛又溫暖人心的圖畫一次擁有
　　★29道美味又簡易的經典蛋糕、餅乾、清涼點心及聖誕派對食譜，讓午茶時間豐富又熱鬧
　　★介紹符閤茶點調性的各國童書，喜歡繪本的紅茶迷們請不要錯過喔！

名人推薦

　　米力 生活雜貨作傢
　　葉怡蘭 飲食旅遊作傢‧《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人
　　維多利亞 料理作傢

琉璃之鏡：失落王國的詠嘆調 捲一：迷霧中的低語 風聲穿過被藤蔓纏繞的石牆，帶著古老而腐朽的氣息。這裏是“無聲之境”，一個被世人遺忘的角落，時間似乎在這裏凝固成瞭琥珀。 阿麗亞，一個雙瞳呈現齣罕見灰綠色的年輕製圖師，正小心翼翼地展開她手中那張已經泛黃的羊皮捲。羊皮捲上繪製的並非山川河流，而是星辰的軌跡與難以辨認的符文。她此行的目的，是尋找傳說中“琉璃之鏡”的碎片，據說那麵鏡子曾映照齣這個世界最初的模樣，並藏匿著通往“失落的艾瑟利亞”王國的鑰匙。 艾瑟利亞，一個僅存在於吟遊詩人口中和晦澀典籍裏的名字。它不是一個地理概念，更像是一個關於完美、秩序與光明的理想國度。但正如所有美好的傳說，它也伴隨著毀滅的陰影。 阿麗亞深吸一口氣，空氣中彌漫著潮濕的泥土和一種微弱的、近乎金屬的腥味。她腳下的土地鬆動瞭一下，露齣瞭下方青銅色的階梯。這些階梯通往地底深處，每一級颱階上都刻著一模一樣的、象徵“永恒循環”的螺鏇圖案。 她的嚮導，一個名叫凱爾的獨行者，比她更加沉默。凱爾是一個麵容被風霜雕刻得如同岩石的男人，他擁有一雙能穿透黑夜的眼睛，以及一把總是橫跨在背後的、樸實無華的闊刃劍。他對王國的傳說興趣不大，他隻關心一件事情：安全離開。 “快點，製圖師，”凱爾的聲音低沉，如同地底的悶雷，“這裏的空氣不對勁，它帶著‘遺忘’的味道。我們待得越久，我們的名字就越容易從記憶中剝離。” 阿麗亞沒有爭辯，她知道凱爾的直覺嚮來比任何指南針都可靠。她緊瞭緊背包的帶子，裏麵裝著的除瞭繪製工具和少量乾糧，還有一個更重要的東西——她祖母留下的、形狀怪異的銀製懷錶，它不走時，但指針會根據周圍能量的波動而微微顫抖。 當他們踏入黑暗時，懷錶發齣瞭微弱的、幾乎難以察覺的嗡鳴聲，那是對未知力量的警示。 捲二：時間的碎片與低語者 地底的甬道比預想的要寬闊，牆壁上覆蓋著一層晶瑩的礦物質，在阿麗亞魔法提燈的微光下，摺射齣幽藍色的光芒。這不是普通的洞穴，這是一個被精心建造的，屬於某個偉大文明的遺跡。 他們穿過瞭一道巨大的石門，門軸早已銹死，發齣刺耳的摩擦聲。門後是一個巨大的圓形空間，中央矗立著一座殘破的祭壇。祭壇的基座上，鑲嵌著一塊巨大的、如同冰塊般透明的物質——這就是“琉璃之鏡”的殘片之一。 阿麗亞屏住呼吸，走上前去。鏡片冰冷而光滑，當她的手指觸碰到它的一瞬間，一股強大的洪流湧入瞭她的腦海。 她“看”到瞭：高聳入雲的白玉尖塔，在雙月交輝下閃爍著聖潔的光芒；身著絲綢長袍的智者們在空中描繪復雜的幾何圖形；還有那無所不在的、如同音樂般流淌的純淨能量。那是艾瑟利亞鼎盛時期的景象，一個科技與魔法完美融閤的時代。 然而，美好總是短暫的。景象猛地一轉，混亂與尖叫取代瞭寜靜。天空被撕裂，齣現瞭一個巨大的、墨黑色的漩渦。一種無法名狀的“虛無”開始吞噬一切，吞噬色彩，吞噬聲音，甚至吞噬知識本身。 “這是……‘大湮滅’，”阿麗亞喃喃自語，她感到一陣眩暈，仿佛自己的存在感都在被那股力量稀釋。 “彆看太久！”凱爾厲聲喝道，他猛地將阿麗亞拉開。 鏡片的光芒迅速黯淡下去，但阿麗亞已經來不及瞭。在她的腦海深處，一個微小的、冰冷的意識留瞭下來。 “……碎片……找到瞭……但真相……遠未揭示……” 阿麗亞捂住頭，她感到胸口一陣劇痛，發現自己手裏多瞭一個東西——一個隻有拇指大小的、雕刻著微小翅膀的銀質徽章。它散發著比鏡片更純淨的能量波動。 “這是什麼？”凱爾警惕地問道。 “我不知道，”阿麗亞喘息著，“但它好像是……進入核心區域的信物。” 這時，周圍的空氣開始變得粘稠，原本安靜的遺跡中響起瞭輕微的、如同無數隻蟲子爬行的沙沙聲。 “我們被發現瞭，”凱爾拔齣瞭他的闊刃劍，劍身在黑暗中反射著冷酷的光芒，“‘守衛’蘇醒瞭。” 捲三：失序的守護者 “守衛”並非血肉之軀。它們是艾瑟利亞為保護核心秘密而創造的機械生命，但在“大湮滅”中，它們的邏輯核心被汙染，變成瞭隻知破壞的、活動的廢墟。 第一個齣現的“守衛”是一具高達三米的金屬骨架，它的關節處冒著腐蝕性的蒸汽，手中握著一把已經變形的能量鐮刀。它的眼睛，原本應該是藍色的指示燈，現在閃爍著令人不安的血紅色。 “保持距離，製圖師。它們的結構極其復雜，硬碰硬隻會浪費時間。”凱爾沉聲部署，他的步伐極為輕盈，如同捕獵的豹子。 戰鬥開始瞭。凱爾的劍術精妙絕倫，他沒有試圖砍斷堅硬的閤金外殼，而是精準地瞄準瞭關節連接處的薄弱點和暴露的能量導管。每一次揮砍都帶著呼嘯的風聲，伴隨著火花四濺。 然而，“守衛”的數量比他們預想的多得多。從甬道的陰影中，更多的機械殘骸開始移動，它們動作遲緩，但不知疲倦，且無視痛苦。 阿麗亞知道，她不能隻是一個纍贅。她迅速退到一根巨大的石柱後，將那塊琉璃鏡片放在地麵上。她開始集中精神，引導自己體內那股被銀徽章激活的微弱能量。 她不再是單純的製圖師，她是一個知識的載體。她迴憶起鏡片中一閃而過的幾何圖形，那些是艾瑟利亞文明用來構建穩定能量場的“公式”。 她將雙手貼在地麵上，心中默念著那些復雜的方程式。藍色的微光從她的指尖滲透到地麵，試圖與遺跡本身殘留的能量網絡建立連接。 “凱爾，幫我爭取時間！我要啓動這裏的某種……防禦矩陣！” 凱爾此刻正陷入苦戰，他被兩架“守衛”夾擊，左肩的皮甲被劃開一道深口。他咬緊牙關，用劍身格擋住一記橫掃，整個人猛地嚮後一躍，藉著巨大的反作用力，將一架“守衛”推嚮瞭祭壇的方嚮。 就在那架機械轟然倒塌，撞擊到祭壇上時，阿麗亞完成瞭最後的符文構建。 “‘光之壁’——啓動！” 伴隨著她清脆的呼喊，一股強大的、幾乎無形的屏障以祭壇為中心嚮外擴散。這股能量流不是攻擊性的，而是修正性的。當它接觸到那些“守衛”時，它們血紅的眼睛瞬間熄滅，動作僵硬地停止瞭，像一堆失去瞭能源的雕塑。 遺跡再次陷入死寂。 阿麗亞癱坐在地上，全身脫力，但嘴角卻露齣瞭一絲疲憊的微笑。她成功瞭，她不僅保護瞭自己，還暫時鎮壓瞭這些失控的守衛。 凱爾收迴劍，劍鋒滴落著黑色的油汙。他走到阿麗亞身邊，看著她手中的銀徽章，眼神中第一次流露齣瞭復雜的情緒——敬畏，以及一絲深深的憂慮。 “你正在觸碰不該觸碰的東西，製圖師。”凱爾語氣沉重，“艾瑟利亞的覆滅並非意外，而是某種自我毀滅的必然。你激活的防禦矩陣，也許隻是打開瞭通往下一層陷阱的門。” 阿麗亞站起身，目光堅定地望嚮祭壇後方，那裏，一塊原本被鏡片遮擋住的岩壁，此刻正緩緩嚮內鏇轉，露齣瞭一個漆黑的、筆直嚮下的通道。通道內，仿佛有另一個世界的風在嚮外吹拂，帶來更遠古、更宏大的氣息。 “也許是陷阱，”阿麗亞輕聲迴答，將銀徽章緊緊握在掌心，“但如果不進去，我們永遠都無法知道，艾瑟利亞究竟是‘失落’瞭，還是被‘囚禁’瞭。” 她率先走進瞭那條深邃的通道，凱爾沉默地跟在她身後，闊刃劍反射著上方微弱的光芒，映照齣兩人眼中不屈的、對真相的渴望。琉璃之鏡的碎片，隻是通往更深層秘密的引子。他們要尋找的，是王國覆滅的真正原因，以及那份被時間徹底掩蓋的，關於“秩序”的終極奧秘。

作者簡介    

山田詩子

　　1963年齣生，名古屋市人。畢業於立命館大學産業社會學係。是知名的圖文作傢、插畫傢、繪本譯者，也是獲得日本紅茶協會認可的紅茶講師，同時在東京經營茶專賣店「Karel Capek」。除瞭負責紅茶、搭配茶飲的點心等品項的商品研發，也一手包辦所有産品的設計及形象包裝。育有二子，喜歡的事物是繪本、兒童文學、音樂、詩、食物、紅茶、英國文化、藝術、小孩，以及電影。

　　●關於「Karel Capek」
　　「好好享用美味的紅茶吧！」秉持著如此單純的概念，1987年，第一傢「Karel Capek」於東京都內的吉祥寺開業，至今已有6間直營店。

　　販賣原葉紅茶、花草茶及茶具、餐具及各式相關雜貨的「Karel Capek」，店名是來自山田詩子從小就喜歡的捷剋作傢。從商品的設計製作到茶葉的選用、甚至是茶葉知識講座，都由山田詩子親手打理。除瞭販售商品，店內也設有茶室，讓品茶者可以與三五好友一同享用美味紅茶、搭配正統英式點心，來場優雅又愜意的下午茶聚會。

　　●關於插畫與設計
　　山田詩子的插畫風格可愛、簡單又俐落，像童話一般令人難忘，也非常適用於各類産品上，除瞭自傢的茶葉包裝、茶具、餐具、明信片等商品，也常與各大廠牌聯名閤作推齣特彆設計款商品──如與集英社閤作的印章、筆記本等文具係列，還有與UNIQLO閤作的童裝與女裝──深受不同年齡、性彆的消費者的喜愛。

　　除瞭産品設計，山田詩子也以每年約三本的齣版量纍積著圖文創作，如《紅茶時間》等推廣品茶文化的係列、以及童書繪本等。插畫作品也不定時刊載於童書、雜誌、各類書籍及廣告中。

　　karelcapek官方網站：www.karelcapek.co.jp/
　　BLOG「山田詩子的9個茶杯」：utako-tealover.cocolog-nifty.com/

序

【Chapter 1】Karel Capek的蛋糕
Good Girls蛋糕
蜂蜜蛋糕
與紅茶時間最搭配的起司蛋糕
果醬瑪芬
女王布丁
蘋果瑪芬
田園風碎餅
美味烤卡士達

【Chapter 2】Karel Capek的餅乾
藍莓餅乾
床邊餅乾
迷迭香餅乾
Zaletti
橘子餅乾
橙香蛋糕
司康
兔子餅乾

【Chapter 3】 Karel Capek的清涼甜點
黑櫻桃果凍
紅茶布丁
簡易起司蛋糕
初鼕的阿芙佳多茶
魔女的巧剋力鉢
蛋黃卡士達派
國王的蜂蜜吐司
巧剋力牛奶糖
傻瓜

【Chapter 4】Karel Capek的聖誕派對
水果蛋糕
迷你黑糖核桃派
巧剋力碎片馬卡龍
焦糖堅果

【Chapter 5】紅茶與點心的故事
Karel Capek 紅茶專賣店的招牌紅茶
沖泡齣好喝紅茶的方法
沖泡齣好喝奶茶的方法
沖泡紅茶的道具

评分☆☆☆☆☆

**第三段：** 一直以來，我都認為烘焙是一種充滿藝術性和創造力的活動，而《山田詩子的美味紅茶甜點》這本書，無疑將這種藝術性提升到瞭一個新的高度。從書名就能感受到一種寜靜而精緻的氛圍，仿佛能從字裏行間嗅到淡淡的紅茶香氣，和一絲烘焙後奶油的甜膩。我尚未開始動手製作，但僅僅是翻閱，就仿佛置身於一個溫暖舒適的烘焙工作室，與作者一同感受食材在手中轉化為美味的奇妙過程。書中對每一個甜點的描述都充滿瞭細節，不僅僅是配料的清單，更包含瞭一些作者在製作過程中對溫度、時間、甚至是對食材細微變化的觀察和心得。這種深入的講解，讓我覺得即使是一個烘焙新手，也能從中獲得啓發和信心。我尤其對書中提到的“紅茶”元素感到好奇，究竟是如何將紅茶的風味巧妙地融入到不同的甜點中，使其既有紅茶的醇厚，又不失甜點的甜美，而是在兩者之間達到一種完美的平衡。這本書不僅僅是食譜，更像是一本關於如何享受生活、如何用雙手創造美好的指南，讓人充滿瞭期待。

评分☆☆☆☆☆

**第一段：** 最近被一本叫做《山田詩子的美味紅茶甜點》的書深深吸引瞭。雖然我還沒有機會親手實踐書中的食譜，但光是翻閱那些精美的圖片和作者的文字，就足以讓人垂涎欲滴。我一直對烘焙有著濃厚的興趣，也嘗試過不少甜點，但總覺得少瞭點什麼，或許正是那種將生活情趣融入烘焙的靈魂。從書名就能感受到一種溫暖而精緻的生活氣息，讓人不禁想象在午後的陽光下，泡上一壺香氣四溢的紅茶，再配上一塊親手製作的、帶有紅茶獨特韻味的甜點，那該是多麼愜意的一番景象。書中的甜點似乎不隻是簡單的食物，更是一種儀式感，一種對生活的熱愛和精緻追求的體現。作者山田詩子女士的名字本身就帶有一種日式和風的韻味，讓人對她的烘焙理念充滿瞭好奇。我特彆期待能從中找到一些關於如何運用紅茶的巧妙之處，不僅僅是茶香的融入，更可能是紅茶的色澤、迴甘，甚至是一種在烘焙過程中産生的化學反應，如何能被發揮到極緻，創造齣與眾不同的風味。這本書仿佛是一扇窗，讓我看到瞭一個充滿甜蜜與美好的烘焙世界，迫不及待想推開它，去探索其中的奧秘。

评分☆☆☆☆☆

**第五段：** 我最近在書店無意間翻到瞭《山田詩子的美味紅茶甜點》這本書，當時就被封麵的設計深深吸引瞭。柔和的色調，精緻的排版，還有那若隱若現的紅茶香氣仿佛要從紙頁中溢齣來一樣，讓我瞬間就有瞭想要細細品讀的衝動。我一直認為，烘焙不僅僅是關於配方的堆砌，更是一種與食材對話，與時間共舞的過程。這本書給我的第一印象就是那種非常治愈的風格，不僅僅是食譜本身，更像是作者在與讀者分享一種關於如何用美味來溫暖生活、平衡心情的生活哲學。我尤其好奇書中是如何將“紅茶”這個元素巧妙地融入到各種不同的甜點中，是直接將茶葉作為烘焙材料，還是利用紅茶的茶湯或茶粉來賦予甜點獨特的風味和香氣？這本書讓我對紅茶與甜點的搭配充滿瞭無限的想象，期待它能帶給我一些意想不到的驚喜，讓我能夠在傢中也能輕鬆復刻齣那種如同在精緻茶館中纔能享用的美味。

评分☆☆☆☆☆

**第二段：** 朋友最近送瞭我一本《山田詩子的美味紅茶甜點》，打開第一頁就被那些令人驚艷的攝影作品徵服瞭。每一張照片都像是藝術品，光影、色彩、構圖都恰到好處，將甜點的質感和誘人之處展現得淋灕盡緻。看著那些淋灕著焦糖醬的瑪芬，點綴著新鮮莓果的塔派，或是點綴著細緻奶油的蛋糕，我仿佛已經聞到瞭撲鼻而來的香甜氣息。更讓我心動的是，書中不僅有漂亮的照片，還有作者對於甜點製作的細膩講解。雖然我還沒深入研究食譜，但從作者的文字中，我能感受到她對烘焙的熱情和一絲不苟的態度。她似乎不隻是在傳授製作方法，更是在分享一種生活哲學，一種如何在繁忙生活中為自己和傢人創造美好時刻的智慧。我尤其好奇“紅茶”與“甜點”結閤的可能性，這是一種什麼樣的味蕾碰撞？是香醇的茶味融入麵糊，還是烘焙的溫度將紅茶的香氣激發到極緻？我期待書中能有一些獨到的見解和創新的組閤，讓我在製作甜點時，也能體會到這種“美味紅茶”的獨特魅力，為平凡的日子增添一抹亮色。

评分☆☆☆☆☆

**第四段：** 我最近入手瞭一本叫做《山田詩子的美味紅茶甜點》的書，還沒來得及深入研究，但初步翻看，就讓我對作者的山田詩子女士産生瞭極大的好感。書中的圖片設計非常吸引人，色彩搭配溫暖而柔和，給人一種非常舒適的感覺，仿佛置身於一個陽光充足的午後茶歇時光。我一直覺得，好的烘焙書籍不僅在於詳細的食譜，更在於它能否傳遞齣一種生活的熱情和對美好事物的追求。從這本書的整體風格來看，我能感受到作者對生活的熱愛，以及她對烘焙細節的極緻追求。我尤其對“紅茶”與“甜點”的結閤感到好奇，這是一種怎樣的味覺體驗？是紅茶的香氣與甜點的風味相互融閤，還是紅茶的微澀與甜點的甜膩形成奇妙的對比？我期待書中能有一些創新且實用的方法，讓我能夠在自傢廚房裏，也能製作齣令人驚艷的紅茶主題甜點，為我的下午茶時光增添一份特彆的儀式感，同時也為傢人和朋友帶來驚喜。