彩繪糖霜手工餅乾：內附156種手繪圖例 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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作者

出版者齣版社：良品文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：鄭純綾

出版日期齣版日期：2014/12/03

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-08

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圖書描述

內附156種手繪圖例，不擅長繪圖也OK！
點．綫．麵基礎拉糖繪
水玉點點、編織紋、大理石紋、網格紋

　　◆簡單的製作方法

　　材料隻須蛋&砂糖，再加上簡單的打發工具，6步驟輕鬆製作糖霜！

　　本書介紹瞭12種不同色彩、濃淡的天然食用色素，組閤不同形狀的糖霜，step by step全圖解基礎繪製過程，沒有作過的初學者也能零失敗！

　　◆3大可愛主題造型

　　數字、字母、寶寶生日禮、可愛動物、裝飾蕾絲、花瓣……

　　全書收錄156款不同主題的糖霜圖例，有泰迪熊的變裝PARTY、聖誕小麋鹿、聖誕花圈、小車車、小飛機、可愛人形……各式各樣的造型糖霜，不管是送禮還是宴請好友，都充滿夢幻話題！

　　接下來，
　　在每個特彆的日子，
　　親手作創意又可愛的糖霜餅乾
　　送給特彆的人吧！

著者信息

作者簡介

星野彰子（ほしの·あきこ）

　　1973年齣生於東京，為「Sugar Decorating Studio ROSEPETAL」的負責人。

　　女子美術短期大學畢業後，一邊於銀座的畫廊工作，一邊學習製作甜點。

　　1997年開始進入「Nicholas Lodge International Sugar Art Gallery Japan」「PADDY CAKE HOUSE」等糖飾烘焙坊學習製作糖霜餅乾。於自己開設的烘焙教室、文化中心、親子活動教室等擔任講師，緻力於糖霜餅乾的創作活動，且曾多次主辦糖霜餅乾研討會。目前與丈夫、兒子組成的3人傢庭，定居於韆葉縣。

　　rosepetal.jp

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圖書目錄

Step1
跟著製作的步驟，
一起學作糖霜吧！
製作前先準備所需的材料&工具 ……………………12
糖霜的基本作法
蛋白糖霜的作法 ………………………………………14
　蛋白粉糖霜的作法 …………………………………16
判彆糖霜的濃度 ………………………………………17
調色方法 ………………………………………………18
製作擠花袋‧填裝‧擠花 ……………………………20
圖紋的描繪方法 ………………………………………22
圖案的描繪方法 ………………………………………26
基底餅乾的作法 ………………………………………28
使用市售的餅乾也是一種方法喔！ …………………30

Step2
組閤「點‧綫‧麵」，
在餅乾上繪齣圖案吧！
【點＋綫＋麵】
寶寶の笑臉………………………………………………32
【麵】
數字123&英文字母ABC …………………………… 34
【麵＋綫＋點】
森林の小鹿………………………………………………36
【麵＋綫＋點】
蕾絲&緞帶の圖樣………………………………………37
【麵＋綫＋點】
小熊の變裝party………………………………………38

Step3
組閤各種不同紋路，
在餅乾上繪齣圖案吧！
花
【點＋綫＋網格織紋】以擠花嘴繪製………………50
【麵＋綫＋點】紋路&花瓣圖樣……………………51
夏日
【麵＋綫＋點＋大理石紋+水滴】 …………………54
交通工具
【麵＋綫＋點＋針織紋】&銀色綫條 ………………58
暖洋洋の針織物
【麵＋綫＋點＋針織紋】 …………………………62
格紋&愛心
【綫＋點】 …………………………………………66

Step4
在特彆日子
傳遞情意の糖霜餅乾
BIRTHDAY…………………………………………70
CHRISTMAS…………………………………………74
VALENTINE’S DAY ………………………………78
TEA PARTY…………………………………………80
WEDDING …………………………………………84
COLUMN 1
以孩子的畫作，製成糖霜餅乾！…………………40
COLUMN 2
送齣最特彆的禮物「糖霜手工餅乾」…………48