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Mini Cocotte 1个人的主食，2个人的配菜，全家人的炖锅料理：零油烟、免顾炉、少碗盘，健康营养不流失的新料理法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

Mini Cocotte 1个人的主食，2个人的配菜，全家人的炖锅料理：零油烟、免顾炉、少碗盘，健康营养不流失的新料理法
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著者 原文作者： Jean-François Mallet
出版者 出版社：大境 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者： 林惠敏
出版日期 出版日期：2015/01/14
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-09-23

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图书描述

1个人下厨很难煮？2个人吃饭菜色少？
只要将材料放进小炖锅，其他的就交给烤箱吧！

不但零油烟、免顾炉、少碗盘，
更能在瓦斯炉繁忙时，轻松为全家人加道菜！
零油烟、免顾炉、少碗盘，健康营养不流失的新料理法

　　1个人下厨很难煮，还不如买外食？2个人吃饭做不了什么菜，菜色少很单调？不论是忙碌了一整天，或是终于可以好好休息的假日，想要健康而又安心的在家吃一顿饭，迷你小炖锅Mini Cocotte绝对是个好选择！

　　只要将材料放进小炖锅（铸铁或陶瓷皆可）送进烤箱，不但零油烟、免顾炉、少碗盘，不流失食物水份的炖锅料理，更能保留营养。书里的配方让你可以轻松掌握制作份量，1个人享用便是满足的主菜；2个人用餐就成为不敷衍的美味配菜；若是为全家人下厨，更能够在瓦斯炉繁忙时，轻松为餐桌加道菜！

　　法国亚马逊★★★★★5星好评
　　铸铁或陶瓷炖锅的食谱很多，但只有这一本能兼顾各种家庭的需求，更获得法国挑剔读者们5颗星好评。依成员调整份量，可多可少，避免剩菜的浪费与困扰。1个人用餐只需一只小炖锅；一家3口或是更多人数的聚会，也很方便增加份量，快来试试风靡欧美日小炖锅Mini Cocotte的魅力吧！

〔欧美读者热烈好评〕

　　富有创造力……
　　我寻找富有创造力、别出心裁，但同时又简单快速的迷你炖锅食谱，已经有一段时间了。而这本书是一个美好的发现。里面的配方很多样化（有甜食和咸食、肉类、蔬菜和鱼类料理）。里面附有让人绝不失败的精美图片，以及经过测试的配方！是一本不需要花太多钱就可入手的理想入门书。－swaterlily

　　配方很容易制作
　　一如往常，里面的配方很容易制作，而且每道配方都附有图片。我强烈推荐这本书。－sarah

　　非常满意
　　已经制作了好几道配方，我对它非常满意，这本书的食谱清楚易懂，也很容易制作。－Estelle

　　好吃好吃！！！
　　我用这本书的食谱做出了多么棒的菜餚，炖锅就是所有跟时间赛跑职业妇女的好帮手。只要事先准备好，交给烤箱，餐点就准备上桌了。不再需要在厨房里待上大半天的时间。－Yvonne Blasco

著者信息

Mini Cocotte 1个人的主食，2个人的配菜，全家人的炖锅料理：零油烟、免顾炉、少碗盘，健康营养不流失的新料理法 pdf epub mobi txt 电子书 下载

图书目录

ŒUFS, LÉGUMES, FROMAGES蛋、蔬菜、起司
4 >  帕玛火腿番茄蛋佐巴萨米克醋
6 >  《鲑鱼亲子》炖蛋
8 >  普罗旺斯烤蔬菜
10 >  新鲜百里香栉瓜饼
12 >  核桃油焗洛克福《梨苹》

CHARCUTERIES腌肉制品
14 >  生火腿芦笋
16 >  豌豆烟燻鸭胸
18 >  肉桂《血肠苹果》派
20 >  东方风味高丽菜卷
22 >  西班牙腊肠焗烤马铃薯
24 >  火腿焗烤义大利面

VIANDES肉类
26 >  牛肉汤佐香菜、香茅和八角
28 >  羔羊塔吉锅
30 >  面封炖锅焖橄榄小牛肉
32 >  莫札瑞拉焗烤小牛肉片
34 >  鸡肉片佐腌渍柠檬茴香和辣橄榄
36 >  柠檬辣椒鸡肉锅
38 >  茵陈蒿芥末焗兔肉

POISSONS, COQUILLAGES鱼、贝类
40 >  红鲻鱼佐蚕豆和腌渍番茄
42 >  迷迭香鮟鱇慕莎
44 >  青酱鳕鱼佐新鲜菠菜
46 >  鲜蛤佐橄榄油和新鲜薄荷
48 >  香草姜焖扇贝

MINI-COCOTTES MIXTES迷你炖锅总烩
50 >  咖哩炖锅派对
52 >  西班牙焗饭

MINI-COCOTTES SUCRÉES迷你炖锅甜点
54 >  咖啡巧克力岩浆蛋糕
56 >  雅玛邑酒香黑枣炖苹果
58 >  水果奶油酥顶
60 >  樱桃青柠克拉芙缇
62 >  香橙焗烤皮力欧许

图书序言

图书试读

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