具体描述
200道一试难忘的锅煮美食
英国资深烹饪专家贴心传授
一个锅煮好一顿饭
英国资深烹饪专家贴心传授
一个锅煮好一顿饭
惹味鲜肉、特色野味、香浓海鲜、健康素菜
四种不同主题，切合你不同需要
别具特色的地中海猪肉砂锅，
香浓惹味的墨西哥酱鸡，
鲜甜又吸睛的墨鱼黑米饭，
健康有益的西西里炖茄子，
最地道的风味，变化多端的主题，
让你每天都吃出惊喜！
著者信息
作者简介
乔安娜．费罗（Joanna Farrow）
英国烹饪类书籍作家，英国着名饮食杂志《BBC Good Food》饮食专栏作者。所着的烹饪书籍多元丰富，着有《30分钟素食》(30 Minute Vegetarian)、《无麸质料理》(Gluten-free Food)、《50道希腊美食》(50 Greek Recipes)等超过20本的甜品烘焙书。
乔安娜．费罗（Joanna Farrow）
英国烹饪类书籍作家，英国着名饮食杂志《BBC Good Food》饮食专栏作者。所着的烹饪书籍多元丰富，着有《30分钟素食》(30 Minute Vegetarian)、《无麸质料理》(Gluten-free Food)、《50道希腊美食》(50 Greek Recipes)等超过20本的甜品烘焙书。
图书目录
前言
惹味鲜肉锅
蚕豆茴香羊柳
五香牛排胡椒卷
韭葱烩猪肉饺子
八角炖牛尾
腌洋葱啤酒烩牛肉
小牛肉义大利米型面
爱尔兰羊肉汤
地中海猪肉砂锅
希腊土匪羊
焦糖洋葱煮小牛肝
蘑菇猪颊肉锅
皇帝豆羊肉塔吉锅
烤马铃薯猪排
甜菜紫花菜烤牛腩
中式荸荠猪肉炒面
腌核桃红烧牛肉
斯里兰卡式咖哩羊肉
牛肉羊腰锅
祕鲁式炒猪肉
炖牛肉
红烧羊肉煮笛豆
牙买加山羊咖哩
牛肉马铃薯泥
印度咖哩羊肉
枫糖烤根菜猪肉
椰浆咖哩牛肉
橄榄酱炖羊腱
鹰嘴豆炖西班牙辣肠
无花果炖羊肉
栗子义大利生培根泡饭
玉米香肠肉酱
义式烩猪腿肉
鹿肉猪肉丸子
糖浆芥末豆
特色野味锅Poultry & Game 056
墨西哥酱鸡
锅烤野鸡配面包片
柠檬辣椒鸡
兔肉蘑菇烩义大利饭
核桃龙蒿童子鸡
火鸡火腿砂锅
红醋栗慢烤鸭
咖哩鸡浓汤
黑啤栗子炆鹿肉
鸡肉配春季蔬菜
水果布格麦鸭
哈罗米起士茄子鸡
珠鸡香肠炆马铃薯
鸡肉焗甜薯角
番茄火鸡肉饼
西班牙白豆汤
扁豆鹌鹑五香梨
白酒香草煮兔肉
味噌鸡汤
培根斯佩尔特全麦烩鸽胸
鸡肉辣肠黑豆浓汤
香草烤鸡胸
香浓海鲜锅Fish & Seafood
蟹肉椰子巧达汤
扁豆煮鳕鱼
海鲜炖地中海鱼
鲭鱼芝麻面
奶油蒜香贻贝
西班牙烤鱼
海鲜砂锅
熏鱼批
海芦笋焗酿鲷鱼柳
大比目鱼配烤蔬菜
水牛芝士烤沙丁鱼
大虾水果烤古斯米
熏蚝培根焗马铃薯
经典西班牙海鲜饭
烤鳕鱼薯条拌薄荷豌豆
墨鱼黑米饭
皇帝豆辣椒虾汤
贻贝马铃薯锅
喀拉拉咖哩海鲜
鳕鱼蔬菜浓汤
健康素菜锅
咖哩甜薯豆煳
懒人蔬食早餐
豆苗莳萝义大利宽条面
义大利青酱柠檬汤
炖彩椒伴起士多士
希腊沙拉
绿豆马铃薯锅
无花果羊奶起士橄榄酱挞
香煎豆腐炒饭
椰汁烩秋葵
西西里炖茄子
芦笋马铃薯饼
香辣羽衣甘蓝鹰嘴豆
南瓜甘蓝杂豆汤
朝鲜蓟珍珠麦烩饭
红萝卜扁豆芝麻酱汤
普罗旺斯炖菜
欧洲萝卜鼠尾草栗子汤
珍珠麦啤酒蘑菇馅饼
香料黑豆花椰菜
马斯卡彭起士烘蔬菜
喀什米尔咖哩南瓜
甜菜羊奶起士脆饼
甜菜山羊起士烩饭
惹味鲜肉锅
蚕豆茴香羊柳
五香牛排胡椒卷
韭葱烩猪肉饺子
八角炖牛尾
腌洋葱啤酒烩牛肉
小牛肉义大利米型面
爱尔兰羊肉汤
地中海猪肉砂锅
希腊土匪羊
焦糖洋葱煮小牛肝
蘑菇猪颊肉锅
皇帝豆羊肉塔吉锅
烤马铃薯猪排
甜菜紫花菜烤牛腩
中式荸荠猪肉炒面
腌核桃红烧牛肉
斯里兰卡式咖哩羊肉
牛肉羊腰锅
祕鲁式炒猪肉
炖牛肉
红烧羊肉煮笛豆
牙买加山羊咖哩
牛肉马铃薯泥
印度咖哩羊肉
枫糖烤根菜猪肉
椰浆咖哩牛肉
橄榄酱炖羊腱
鹰嘴豆炖西班牙辣肠
无花果炖羊肉
栗子义大利生培根泡饭
玉米香肠肉酱
义式烩猪腿肉
鹿肉猪肉丸子
糖浆芥末豆
特色野味锅Poultry & Game 056
墨西哥酱鸡
锅烤野鸡配面包片
柠檬辣椒鸡
兔肉蘑菇烩义大利饭
核桃龙蒿童子鸡
火鸡火腿砂锅
红醋栗慢烤鸭
咖哩鸡浓汤
黑啤栗子炆鹿肉
鸡肉配春季蔬菜
水果布格麦鸭
哈罗米起士茄子鸡
珠鸡香肠炆马铃薯
鸡肉焗甜薯角
番茄火鸡肉饼
西班牙白豆汤
扁豆鹌鹑五香梨
白酒香草煮兔肉
味噌鸡汤
培根斯佩尔特全麦烩鸽胸
鸡肉辣肠黑豆浓汤
香草烤鸡胸
香浓海鲜锅Fish & Seafood
蟹肉椰子巧达汤
扁豆煮鳕鱼
海鲜炖地中海鱼
鲭鱼芝麻面
奶油蒜香贻贝
西班牙烤鱼
海鲜砂锅
熏鱼批
海芦笋焗酿鲷鱼柳
大比目鱼配烤蔬菜
水牛芝士烤沙丁鱼
大虾水果烤古斯米
熏蚝培根焗马铃薯
经典西班牙海鲜饭
烤鳕鱼薯条拌薄荷豌豆
墨鱼黑米饭
皇帝豆辣椒虾汤
贻贝马铃薯锅
喀拉拉咖哩海鲜
鳕鱼蔬菜浓汤
健康素菜锅
咖哩甜薯豆煳
懒人蔬食早餐
豆苗莳萝义大利宽条面
义大利青酱柠檬汤
炖彩椒伴起士多士
希腊沙拉
绿豆马铃薯锅
无花果羊奶起士橄榄酱挞
香煎豆腐炒饭
椰汁烩秋葵
西西里炖茄子
芦笋马铃薯饼
香辣羽衣甘蓝鹰嘴豆
南瓜甘蓝杂豆汤
朝鲜蓟珍珠麦烩饭
红萝卜扁豆芝麻酱汤
普罗旺斯炖菜
欧洲萝卜鼠尾草栗子汤
珍珠麦啤酒蘑菇馅饼
香料黑豆花椰菜
马斯卡彭起士烘蔬菜
喀什米尔咖哩南瓜
甜菜羊奶起士脆饼
甜菜山羊起士烩饭
图书序言
图书试读
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