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指导煎煮、服用技巧与食用禁忌
　　滋补中草药里的：补气、补阳、补血、补阴
　　排毒养颜的:清热解毒、活血化淤、消食润肠、清利湿毒
　　其他的：化痰止咳、解表发汗、理气健脾、安神、温里
　　各类中草药的功效用法食谱具全适合专业人士与一般家庭使用

本书特色

　　最安全实用的80为中草药的药性与疗效  选购保存与食疗配方与应用
　　泡饮、炖汤、入菜、搭配主食  各种适合男女老小一家的食用方法

滋补养生篇
补气药
人参：大补元气，固脱生津，安神    2
西洋参：益肺阴，清虚火，生津止渴    6
党参：补中，益气，生津    10
太子参：补益脾肺，益气生津    12
大枣：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒    14
黄芪：补气升阳，固表止汗，利尿消肿，托疮生肌    16
甘草：和中缓急，润肺，解毒，调和诸药    18

补阳药
鹿茸：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨    21
冬虫夏草：补肺肾，止咳嗽，益虚损，养精气    24
肉苁蓉：补肾，益精，润燥，滑肠    26
杜仲：补肝肾，强筋骨，安胎    28
胡桃仁：温补肺肾，润肠定喘    30

补血药
当归：补血和血，调经止痛，润燥滑肠    32
白芍：养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗    35
阿胶：补血，止血，滋阴润燥    36
何首乌：补肝，益肾，养血，祛风    38
熟地黄：滋阴，补血    40
桂圆：补益心脾，养血安神    42

补阴药
百合：润肺止咳，清心安神    45
银耳：润肺生津、滋阴养胃    48
枸杞子：滋肾，润肺，补肝，明目    50
黄精：补气养阴，健脾润肺，益肾    52
麦冬：养阴生津，润肺清心    54
石斛：生津益胃，清热养阴    56
天冬：养阴清热，润肺滋肾    58
玉竹：滋阴润肺，养胃生津    60

排毒养颜篇
清热解毒药
金银花：解毒散痈，清热凉血    63
绿豆：消暑解渴，调和五脏    66
赤小豆：清热解毒，健脾益胃    68
膨大海：清热润肺，利咽解毒，润肠通便    70
知母：滋阴降火，润燥滑肠    71
淡竹叶：清心火，除烦热，利小便    72
栀子：清热，泻火，凉血    74
玄参：滋阴降火，除烦解毒    75
生地黄：清热凉血，养阴生津    76
连翘：清热解毒，散结消肿    78
决明子：清肝明目，利水通便    80

活血化瘀药
益母草：活血，祛瘀，调经，消水    82
桃仁：破血行瘀，润燥滑肠    84
红花：活血通经，袪瘀止痛    86
川芎：行气开郁，袪风燥湿，活血止痛    88
丹参：活血祛瘀，安神宁心，排脓，止痛    90
消食润肠药
山楂：消食积，散瘀血，驱绦虫    92
番泻叶：泄热行滞，通便利水    95
麦芽：消食，和中，下气    96
谷芽：健脾开胃，和中消食    98
莱菔子：下气定喘，消食化痰    100
大黄：泻热毒，破积滞，行瘀血    102

清利湿毒药
茯苓：渗湿利水，益脾和胃，宁心安神    104
猪苓：利尿渗湿    107
薏苡仁：健脾补肺，清热利湿    108
砂仁：行气调中，和胃醒脾    110
日常防病篇
化痰止咳药
桔梗：开宣肺气，祛痰排脓    113
桑白皮：泻肺平喘，行水消肿    115
瓜蒌：清热化痰，宽中散结，消肿疗痈，润肠通便    116
川贝母：润肺散结，止嗽化痰    118
苦杏仁：降气止咳平喘，润肠通便    120
白果：敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便    122
款冬花：润肺下气，化痰止嗽    124

解表发汗药
菊花：疏散风热，平抑肝阳，清肝明目    125
紫苏叶：解表散寒，行气和胃    128
白芷：祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓，燥湿止带    130
辛夷：祛风寒，通鼻窍    132
桑叶：疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目    134
葛根：升阳解肌，透疹止泻，除烦止温    136
麻黄：发汗散寒，宣肺平喘，利水消肿    138

理气健脾药
陈皮：行气健脾，降逆止呕，调中开胃，燥湿化痰    139
枳实：破气，散痞，泻痰，消积    141
玫瑰花：理气解郁，和血散瘀    142
香附：理气解郁，止痛调经    144
薤白：理气，宽胸，通阳，散结    146
其他养生篇
安神药
灵芝：补血养血，养心安神    148
远志：安神益智，祛痰，消肿    151
珍珠：安神定惊，明目去翳，解毒生肌    152
莲子：补脾止泻，养心安神    154
酸枣仁：养肝，宁心，安神，敛汗    156
柏子仁：养心安神，润肠通便    158
温里药
肉桂：补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉    159
丁香：温中，暖肾，降逆    161

附录
中药的煎煮方法    163
中药的服药方法    164
中药及饮食的禁忌    165

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