「一菜一汤」的健康奇蹟：吃出惊人自癒力！日本食养专家50年不生病的饮食祕诀，过敏、便祕、不孕症、慢性病、手脚冰冷，通通改善！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　日本食养专家50年不生病的「饮食祕诀」
　　贫血、过敏、便祕、不孕症、慢性病、手脚冰冷，通通改善！

　　◎一学就会！76岁婆婆的【十大养生妙计】

　　本书是若杉婆婆数十年来努力实践「食养生活」，所得的各种心得集结。她以「一菜一汤」维持身体健康，所以就算年过古稀，身体仍相当硬朗，活力不输年轻人。为了避免罹患文明病，若杉婆婆唿吁大家回归人类最初的饮食生活，只吃当季、当地的食材，并以正确方式烹调食物。只要吃对了，健康自然跟着来！

　　【妙计1】自耕自食，蔬菜不削皮，「完整吃」最健康
　　【妙计2】只吃当季食材，让身体熟悉「大自然规律」
　　【妙计3】「天产自给」的原始生活，才是健康之道
　　【妙计4】亚洲人肠道比欧美人长，适合吃「谷物蔬食」
　　【妙计5】面包属高脂肪、低营养食材，不能拿来取代米饭
　　【妙计6】萝卜划十字、海带不泡水，可以保留完整营养
　　【妙计7】拒绝速成的压力锅，用「土锅」细火熬煮最健康
　　【妙计8】四季这样吃：春宜苦、夏多醋、秋宜咸、冬多油
　　【妙计9】红色食物属阳，紫色食物属阴，阴阳调和有益健康
　　【妙计10】稍微烤焦不会致癌，多吃「黑烤食材」，效果惊人

　　◎吃出惊人自癒力，大自然食材的神奇能量超乎你想像

　　台湾虽贵为美食王国，但近年却接二连三引爆食安问题，几乎每隔两三个月，就有一项食品被媒体揭露成分有疑虑，全台上下人心惶惶，所有民众都想大声问：「究竟还有什么没问题？」在这不安的社会环境下，我们到底该吃什么、怎么吃？

　　饮食是人类活力的来源，也是社会根本所在。因为市售商品已不能保证安全无虞，这几年开始纷纷有人提倡「有机无毒」、「自然农法」、「自耕自食」，期待透过回归传统农作方式，让自己吃得更安心、安全。

　　如果你很向往「自耕生活」，无奈身在都市丛林，实行起来大不易，但又想吃出健康、吃出活力，恭喜！这本书就是为你而写！日本食疗专家若杉婆婆长年提倡的「一菜一汤饮食法」，虽然看似清淡，背后却有着来自大自然的神奇能量，不仅安全无毒，更能吃出惊人的自癒力！
 
　　◎76岁老婆婆不生病的祕密！「一菜一汤」健康奇蹟

　　本书作者若杉婆婆高龄76，仍旧每天下田耕种，勤跑都会举办各式演讲、料理教室，究竟是什么让她天天活力充沛、连续50年不曾生病？答案揭晓──婆婆每餐只吃一菜一汤，而且只用当地、当季食材烹调，重视食物的阴阳属性，绝不碰精制的加工食品，从蔬菜、调味料到用油更是完全天然有机！

　　你可能会怀疑：「一菜一汤会不会太少？」若杉婆婆认为，现代人深受贫血、手脚冰冷、便祕、低血糖等问题所困扰，根本问题就出在「每天的饮食」，因为精制化的饮食习惯及对营养学的错误认知，我们吃得越来越好，身体却越来越差；满足口腹之慾的同时，健康也亮起红灯。

　　「一菜一汤饮食法」效果有多惊人？看看以下这些真实案例：

　　．若杉婆婆的先生癌症末期，医师宣告没救，却靠着实践「食养理论」多活6年。
　　．在人口稀少的绫部，妇女靠「一菜一汤」温暖子宫，同时间有8人成为孕妇！
　　．在都市生活时饱受生理期所苦的年轻女生，定居绫部之后，症状完全消失！
　　．长期手脚冰冷、体温偏低的中年妇人，改善饮食之后，体温整整升高1度。
　　．有过敏、异位性皮肤炎的幼童，开始吃糙米蔬食后，症状通通不药而癒。

本书特色

　　１、全书以若杉婆婆的自身经历畅谈「食养」，内容充实明确，理论不深涩。
　　２、集结各种饮食原则与生活妙方，随处尽是若杉婆婆多年的人生智慧。
　　３、釐清基础概念后，列出「三大食谱」，让一菜一汤也能吃得丰盛又美味。
　　４、食谱分「八大调理功夫」、「十二种调理法」让读者按图索骥，轻松上手。
　　５、食材以四季分类介绍，协助读者养成只吃「当季食物」的好习惯。
　　６、随书附录「食材阴阳属性速查表」一张，採全彩拉页设计，方便检索。

专文推荐

　　生机饮食先驱──李秋凉 |前爱德园文教基金会董事长

好评推荐

　　自然教育家──陈清枝 | 宜兰森林小学创办人
　　医生农夫──黎旭瀛 | 秀明自然农法协会监事、幸福农庄主人

「一菜一汤」的健康奇蹟：吃出惊人自癒力！日本食养专家50年不生病的饮食祕诀，过敏、便祕、不孕症、慢性病、手脚冰冷，通通改善！ 献给所有追求真正健康、渴望掌握自身生命主动权的您 在这追求快速和便利的时代，我们的餐桌似乎越来越丰盛，但身体的警报声却从未停歇。慢性疲劳、消化不良、皮肤反复出现问题，甚至更深层的免疫失调和慢性疾病，正悄悄侵蚀着我们的生活品质。我们依赖药物，却治标不治本；我们尝试各种流行的饮食法，却总是摇摆不定，找不到持久的答案。 本书，并非另一本鼓吹极端节食或复杂食谱的指南。它是一部深度探索东方传统智慧与现代营养科学交汇的实践手册，它将带领您回到饮食的本源，重新发现食物最原始、最强大的疗愈力量。 回归极简：餐桌上的复兴运动 本书的核心哲学建立在一个看似简单，实则蕴含深厚哲学的饮食结构之上——「一菜一汤」。这不是对生活品质的妥协，而是对生命能量的精炼。在本书中，您将深入理解为何这种古老的日式家庭餐桌模式，能够成为对抗现代文明病的强大盾牌。 我们将详细剖析“一菜”与“一汤”各自在营养学上的不可替代性。 「一菜」的哲学与科学： 我们探讨的“一菜”，绝非随便炒个青菜了事。它代表着“精选与聚焦”。我们将教授您如何根据季节变化、个人体质，选择最适合当天身体需求的根茎类、叶菜类或豆制品的组合。 食材的生命力： 深度解析不同食材的「五性」（寒、热、温、凉、平），以及如何运用烹饪手法（煮、蒸、炒、渍）来调整其特性，使其完美契合您的身体状态。例如，如何在湿气重的梅雨季节，选择何种“菜”来健脾祛湿，而非一味地吃寒凉的沙拉。 调味的艺术： 告别高油高盐的重口味调理。书中会详细介绍如何使用天然发酵物（如味噌、酱油、醋）和天然香辛料（如姜、大蒜、紫苏）来最大化食物的营养吸收率，同时刺激身体的天然消化酶分泌。 营养素的协同效应： 揭示不同蔬菜纤维、维生素和矿物质之间的协同作用。理解为何将特定种类的“菜”与健康的脂肪（如亚麻籽油或芝麻油）结合，能显著提高脂溶性维生素的吸收效率。 「一汤」的奥秘：身体的天然润滑剂 汤，在许多文化中被视为“液态的药物”。在本书中，汤是“启动消化，滋养气血”的关键。 高汤的炼金术： 我们将超越普通的高汤概念，聚焦于如何熬制富含胶原蛋白、矿物质和氨基酸的“精华汤底”。详细解析鱼骨汤、昆布鲣鱼高汤（出汁）以及豆类根茎汤的正确制作流程，强调“慢火细熬”如何释放出食物中最易于人体吸收的活性物质。 肠道健康的基石： 汤液能有效温和地滋润消化道，为肠道菌群提供一个理想的生存环境。书中将指导读者如何根据自身肠胃状况，调整汤的浓稠度和成分，特别是对于长期便秘或胃溃疡患者的个性化汤方建议。 平衡电解质与水分： 在现代生活中，我们常因过度饮用加工饮料而失衡。汤，是补充天然矿物质和维持细胞水合作用的最佳途径。 打破迷思：从症状到根源的修复 本书的价值，不仅在于教您如何吃，更在于教您如何“看懂”身体发出的讯息。作者结合其数十年的食养实践经验，深入剖析现代人常见的几大健康困扰，并提供基于“一菜一汤”的根本性调整方案： 1. 过敏与免疫失调： 探讨过敏反应如何与肠道渗透性（Leaky Gut）和特定食物的“寒性”相关联。提供一套逐步“降敏”的饮食路线图，重点在于修复黏膜屏障。 2. 便祕与排毒： 分析便秘的成因并非单一的纤维摄取不足，而是与消化系统能量不足有关。如何通过温热的汤和易消化的根茎类，温和地激活肠道蠕动。 3. 不孕症与体质调理： 强调生育能力与女性“子宫环境”的密切关系。如何通过特定的季节性食谱，改善血液循环，增加基础体温，为受孕创造最佳的内部环境。 4. 慢性疲劳与代谢症候群： 探讨“吃错东西”如何持续消耗身体的生命力。核心在于稳定血糖，减轻肝脏负担，通过高品质的蛋白质和易消化营养素，实现持续的能量供应。 5. 手脚冰冷与循环障碍： 深入解析气虚、血虚与寒湿入侵的不同表现，并提供具有“暖身”效果的汤品和菜肴，例如如何利用生姜的“辛香”之力，将热能从核心向四肢输送。 超越食谱：建立可持续的生活哲学 本书并非要求读者成为全职厨师。它强调的是“效率、简洁与专注”。我们会教导您如何利用周末的时间，进行基础的食材准备（如熬制一周的汤底、制作基础发酵酱），从而让工作日的每一餐都能快速、健康地上桌。 您将学会如何： 建立自己的“体质档案”： 简单易懂的自我评估工具，帮助您识别自己属于哪种主要的体质倾向（如偏虚、偏实、偏寒、偏湿）。 “弹性菜单”的制定： 即使外食或旅行，也能运用“一菜一汤”的原则，做出最不损害健康的次优选择。 与季节共舞的智慧： 掌握“春生、夏长、秋收、冬藏”的饮食对应法则，让您的身体与自然节律同步，自然减少生病的可能。 结语：您的健康，从餐桌做主 这不仅仅是一本关于吃的书，它是一张通往内在平衡的蓝图。通过重新重视这最基本的一餐——一菜一汤，您将发现，真正的自愈力并非来自昂贵的保健品，而是深藏于您手中，那份为自己和家人准备的、充满爱与智慧的简单食物之中。 拿起这本书，开启一场由内而外的彻底革新，用最自然、最温柔的方式，重拾那份五十年来从未被疾病打扰的惊人生命力。

作者简介

若杉友子

　　受到长寿饮食疗法创始者樱泽如一的着作启发，三十多年来努力学习并实践食养生活。十七年前搬到京都绫部市居住，过着自给自足的原始生活，坚持日本传统的身土不二饮食观念。受邀到日本各地开设料理教室或演讲，活动现场盛况空前。积极宣扬最适合日本人的正确饮食「食养理论」，重拾健康的身体。

　　一九三七年出生，现居京都绫部市。

　　着作包括《吸取野草的力量》、《提升体温的料理教室》、《吃对了，再也不需要看医生》、《温暖子宫的健康法》等。

译者简介

游韵馨

　　近年来不断爆发的食安危机令人正视现代社会追求便利性所带来的苦果，若杉婆婆亲身实践「天产自给」的食养理论，过着遵循传统的原始生活，每天活得健康有活力。本书不仅阐述若杉婆婆提倡的食养理论，亦介绍简单美味的料理食谱，即使是都市居民也能轻松展开食养生活！

　　部落格：kaoruyu.pixnet.net/blog
　　e-mail：kaoruyu@hotmail.com

前言　「一菜一汤」，活出健康人生！
推荐序　跟着若杉婆婆一起吃出健康！

第1章　「一菜一汤」，营养又健康
．若杉婆婆不生病的「健康祕诀」
．为什么环境日渐富裕，反而疾病丛生？
．返璞归真的「食养理论」，改变我一生
．遵循老祖先智慧，奉行「身土不二」
．「天产自给」的原始生活，才是健康之道
．实践自然农法，吃「自种蔬食」最健康
．只吃「当季食物」，现煮现吃才新鲜
．「一菜一汤」营养充足，不需计算热量
．改善体质，回归「传统饮食」就对了！
．医师宣告没救，却靠「食养」延命六年
．「一菜一汤」养生法，效果惊人！

第2章　食养生活，就这么简单！
．菜色简单，不必烦恼「今晚吃什么？」
．只吃当季食材，让身体熟悉「大自然规律」
．你不可不知的「当季食材」大公开
．四季这样吃：春苦、夏醋、秋咸、冬油
．六种天然调味料，让料理更美味的祕诀
．减少大鱼大肉，饮食健康「不减盐」
．精制白糖最毒！等于把化学药剂吞下肚
．拒绝速成，用「土锅」细火熬煮最健康
．常用电磁炉、微波炉，恐增加罹癌风险！
．想找回健康身体，调理器具也要「返璞归真」
．面包高脂肪、低营养，不能取代米饭
．善用「土锅」，慢火煮出健康好米
．注重阴阳调和，选用植物性食材

第3章　一菜一汤三大食谱，一学就会
．蔬菜与养生米饭的「双主食」料理
．以杂谷「暖和身体」的家常料理
．「汤多料好」的元气料理
．无糖、奶油的零负担「健康甜点」

第4章　八大调理工夫，让一菜一汤更美味
．热炒料理
．炖煮料理
．油炸料理
．凉拌料理
．醋渍料理
．炊饭料理
．义大利面
．杂粮汤品
．若杉婆婆的小祕诀：青菜、野草如何去除涩味？

第5章　12种调理法，变出四季好料理
．热炒／味噌炒菜
．炖煮／蔬菜炖油豆腐
．油炸／可乐饼
．干煎／照烧蔬菜排
．金平／金平蔬菜
．矶边风凉拌／海苔凉拌菜
．馒和风凉拌／醋味噌凉拌菜
．炊饭／炊饭
．汤品／蔬菜汤
．浓汤／稗子浓汤
．味噌汤／炒味噌汤
．味噌汤／海藻味噌汤
．义大利面／蒜香辣椒义大利面
．若杉婆婆的小祕诀：顺时针拌炒，有益身体健康！

第6章　用「快速料理」，丰富食养生活
．主食料理
．常备菜
．健康茶
．若杉婆婆的小祕诀：贯彻食养理论，不外食

第7章　若杉婆婆50年不生病健康哲学
．了解食物属性，「阴阳调和」就能改善体质
．维持阴阳平衡，就靠「一菜一汤」饮食法
．红属阳、紫属阴，从颜色也能辨「阴阳」
．体质、身体各部位，都要讲究「阴阳理论」
．了解体质，「以食为药」就能吃出健康
．顺应「天道」，只吃当地、当季食物
．蔬菜不削皮，「完整吃」最健康
．用食物调整「阴阳平衡」，告别大病小痛
．亚洲人肠道较长，适合吃「谷物蔬食」
．食养生活，让我们活得更健康！

第8章　你不可不知的食物危险真相
．「米饭」淀粉含量多，很容易发胖？
．为了健康着想，人人都该改吃「糙米」？
．吃错季节，「大豆制品」反而有害人体！
．「小鱼干」钙质丰富，可以多多摄取？
．低热量的「香菇」，其实暗藏危机
．爱吃「海藻」，是日本人的长寿祕诀！
．标榜「有机栽培」，不一定就能安心！
．「水耕蔬菜」是化学产物，多吃有碍健康
．「黑烤食材」是起死回生妙药，疗效惊人
．腌梅干「不减盐」，对身体最好！
．「野草」生命力强健，是最天然的当季食材
．吃对食物，过敏、辐射问题都能改善

后记　用「一菜一汤」，吃出生命力

作者序

「一菜一汤」，活出健康人生！

　　现代人多半缺乏活力，不仅脸色铁青、眼神黯淡，更容易四肢冰冷，体温偏低；不只深受贫血、便祕、低血糖、低血压等问题所扰，异位性皮肤炎与过敏的患者也越来越多，许多女性更有生理痛、不孕症、子宫肌瘤等妇科困扰。

　　现代人的健康到底出了什么问题？从结论来说，最根本的问题在于「饮食内容」。第二次世界战之前，我从儿时到年轻时期几乎天天都吃「粗食」，每天的菜色通常是「一菜一汤」；生活过得比较困苦时，甚至连菜都没有，只有汤。

　　我家十分贫穷，吃白饭根本是遥不可及的梦想，餐餐只有加了麦子的「麦饭」，麦与米的比例大约是六比四或七比三。尽管当时吃得并不丰盛，但每天还是充满活力。后来，美国运送来了许多救援物资，包括大量的脱脂奶粉与小麦，这些物资才成为学校营养午餐的食材，做成高脂肪的料理，供学生与小孩食用。

　　＊在饮食上「返璞归真」，年逾七十也不生病

　　我现在住在京都的深山里，过着与电器用品隔绝的生活。不仅生活简朴，餐餐更贯彻「身土不二」（只吃在地食物）的饮食观念，并且只吃「一菜一汤」，食用无农药、无化学肥料的有机米，以及野草、蔬菜等食物。

　　换句话说，我过着非常传统的「原始生活」，家里完全见不到塑胶制品的踪迹。维持这样的生活型态，让我的身体健康，精神也相当好，今年七十六岁了，不但不需要看医生，还能奔走于日本各地，四处演讲及开设料理教室。

　　我最大的活力来源，就是秉持过去三十年所学的「食养理论」，并亲身实践。「食养理论」的中心思想是：借由日本传统的饮食文化，重拾身体健康。这样的想法和理念深深打动了我，让我决定开设以「谷物蔬食」为主的料理教室和各种研习会。借由料理教室与研习会，认同我理念的人慢慢地越来越多了。

　　料理教室和研习会的成员们，多半都是健康状况出了问题、深受疾病所苦的人，改善自己的身体状况是他们最大的心愿。当他们遵循「食养理论」，摒弃过去的饮食方式，改吃谷物蔬食之后，身体真的一天比一天更健康了！

　　＊你的病是「吃」出来的！改变饮食才能重拾健康

　　如果卡路里营养学真的有益身体健康，那么现代人应该会比以前更健康，为病痛所苦的人也会日渐减少才对；然而事实并非如此，罹患慢性病与过敏的人反而与日俱增。其实卡路里营养学并没有深厚的历史基础，相较之下，东方人的传统饮食代代相传，善用当季特有的食材烹调，虽然简朴却能维护身体健康。

　　话虽如此，拥有健康的身体并非易事，因为目前困扰你的不适症状，是由过去饮食习惯慢慢累积而成，不可能只吃一星期的糙米饭，身体状况就能完全改善。疾病会反映出日常的饮食习惯，所以饮食相当重要，好的饮食习惯有益身体健康，不好的饮食习惯却会带来各种疾病，千万不能小觑。

　　有鑑于此，各位的当务之急就是遵循「食养理论」，并耐心地维持这种饮食习惯，才能一步一步慢慢重拾健康人生。本书集结了一年四季都实用的一菜一汤料理食谱，这些食谱既节约又健康，各位做菜时不妨多加参考。

专文推荐

跟着若杉婆婆一起吃出健康！

　　我在埔里山上休息的这整整十七天，为了亲身感受在最不方便的环境下，心灵如何能获得提升、常保喜乐，我住在用砖头砌起来的小房子中，每天自己做饭、用餐，体验与平常截然不同的生活环境。

　　在这里，我每天得走一段远路去取水。也许是因为年纪大了，容易忘东忘西吧！（特别是住山里，身心灵都放松下来时，特别容易没头没脑的。）打精力汤时，更常常一个小东西没带到，就得重新再跑一趟。虽然得这样走来走去，但我却乐此不疲。这几天让我收获很多，体会到在不便的生活中，人在灵性上最容易获得成长，同时最快能得到长进。

　　下山回到土库源顺观光油厂，举办健康饮食说明会时，我的秘书递给我这本将出版的《一菜一汤的健康奇蹟》的书籍原稿。我因为在山上充电多天，精神饱满，一口气就看完了。我非常赞叹作者若杉婆婆的行动力，她凡事动手自己种植、自己调理，不但按季节选择当季食材，蔬菜的饮食方式更是均衡，所以若杉婆婆虽然与我年纪相近，身体却非常硬朗。

　　＊让婆婆的人生智慧，成为健康的座右铭

　　书中介绍的调理方法丰富，不但有干煎、快炒、油炸的常见方式，甚至将白萝卜切圆块水煮，或蒸熟后划十字，再用芝麻油慢慢煎至双面微焦，接着倒入自酿的酱油、酒和煮过的味醂，摆上切成丝的柚子皮，风味十足，让人看了口水直流。此外，书中还收录许多味噌料理、菜饭料理，提倡用海带、香菇熬煮高汤，并特别提醒读者选用天然无毒的香菇，海带则不须泡水还原，保留原始营养。若杉婆婆饮食的大原则是：春季宜苦，夏季多醋，冬季多油。此外，因为她自耕自食，每天会流许多汗，所以主张秋季宜咸，以便补充体内所需盐分。书中所述尽是从婆婆宝贵的人生经验中，一点一滴累积出的精华，但愿成为每个追求健康者的座右铭。

　　最后，我要谢谢若杉婆婆。您辛苦了！我对您书中的前言感触最深，二十六年来我的生活方式也与您相近，年龄又相仿。您是我的好榜样，今后我的白萝卜料理也要划上十字，感谢天主，祈求天主祝福我们吃出健康、活出爱！

◆返璞归真的「食养理论」，改变我一生

我先生是一名外派员工，常被公司派往东京、大坂等地工作。婚后我们一共生了三个小孩，最后才好不容易在静冈定居下来。在静冈时，我闲暇之余积极参加各种机活动，认识了许多志同道合的朋友。例如我参与的手工皂活动，就吸引了一千多人共襄盛举，规模日益庞大。此外，我还和当地居民共同成立「手工味噌讲习会」，至今仍不断从事各种「生活运动」。

在活动中认识的朋友送我一本樱泽如一先生的着作，书中独特的「食养理论」深深震撼了我，就像醍醐灌顶一般，开拓了我未来的「食养人生」。之后，我开始打听相关的机构，无论地点多么遥远，我都会带着这本书，前往当地研究「食养理论」。在过程中，我认识了樱泽先生的弟子，从他身上获得许多启发。

对我来说，学习「食养理论」、实践谷物蔬食的生活，是一件既新奇又有趣的事。因为从身心的变化，就能清楚地感受到自己越来越健康。我想将这样的经验告诉更多人，让大家都能知道这套理论对身体的好处。

＊移居绫部深山，过「自给自足」的生活

一九八九年，我成立了一间专门贩售天然食品的「静思生命与生活之店」，从此一脚踏入未知的食养世界中。当时正值泡沫经济的全盛期，金钱与物质就是财富的象征，然而环境却在人类追求财富的过程中遭受污染，黑心食品日益氾滥，社会到处充斥着疾病，以及受到病痛折磨的人。

面临如此严峻的现状，为了让大家摆脱疾病、重拾健康的身体，我积极推广「食养理论」，与「一菜一汤」的饮食。我邀请熟知樱泽先生食养理论的弟子到各地演讲，并召集亲友和当地居民共襄盛举，更开设料理教室，获得广大回响。

之后我慢慢发现自给自足的生活正是食养的原点，于是花了一年多的时间跑遍日本各地，才终于找到最能实现理想的落脚之处──京都绫部山区。我认为在那块土地上，一定能实现自给自足的梦想，于是决定抛下一切到绫部的深山里生活。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然间翻到一本叫做「一菜一汤」的健康书，书名本身就很有吸引力，感觉是一种很返璞归真的饮食方式。我平时就挺关注养生的，但总觉得市面上很多养生书讲的都太复杂，或者需要很多特殊的食材和步骤，不太容易坚持。这本「一菜一汤」听起来就非常简单易懂，而且“奇蹟”、“惊人自癒力”这些词汇，虽然听起来有点夸张，但确实能勾起我的好奇心，想知道作者是怎么通过这么简单的饮食方式达到这些效果的。我一直觉得，真正有效的健康方法，往往就藏在最朴素的生活细节里，而“一菜一汤”恰恰符合了这一点。我个人也比较喜欢日系的养生理念，感觉他们更注重身体的平衡和长期的健康维护，而不是追求快速的效果。这本书的宣传语也提到了“日本食养专家50年不生病的饮食祕诀”，这听起来就很有说服力，毕竟50年是一个很长的时间跨度，如果真的能做到不生病，那背后的方法一定值得深入研究。我特别期待书中能够分享一些具体的操作方法，比如如何搭配“一菜一汤”，以及在日常生活中如何融入这种饮食习惯。我希望能在这本书里找到真正可以长期实践，并且能看到效果的健康指南，告别那些华而不实的养生理论，回归最本真的健康生活。

评分☆☆☆☆☆

说实话，第一次看到「一菜一汤」这个书名，我还有点犹豫，总觉得它会不会太简单了，简单到无法解决我们生活中遇到的那些复杂健康问题。但仔细一看副标题，就立刻被吸引住了。“健康奇蹟”、“惊人自癒力”，这些词语虽然听起来像广告语，但恰恰击中了很多人对健康的渴望。我这些年也尝试了不少养生方法，但很多都半途而废，要么是太难坚持，要么是效果不明显。我一直相信，最有效的养生方法，一定是那些能够融入日常生活的，而不是需要花费大量时间和精力去执行的。而“一菜一汤”恰恰给人一种“回归本源”的感觉，就像是我们小时候家里长辈做的饭菜，简单而有营养。我尤其对“过敏、便祕、不孕症、慢性病、手脚冰冷，通通改善！”这一点非常好奇。这些都是困扰很多人的健康难题，如果真的能通过简单的饮食改善，那简直就是福音。我非常想知道，这本“一菜一汤”的健康秘诀，到底蕴含了怎样的智慧？它会不会分享一些食材的搭配原则，或者一些烹饪的技巧，能够让我们在享受美味的同时，也让身体得到真正的滋养？我希望这本书能够给我带来新的启发，让我重新审视自己的饮食习惯，并且找到一条真正适合自己的健康之路。

评分☆☆☆☆☆

我最近在书店看到了一本叫做「一菜一汤」的书，它的名字就特别吸引我。我平时对健康饮食很感兴趣，但很多时候都被各种复杂的养生理论搞得不知所措。这本书听起来就像是一个非常接地气、又充满希望的解决方案。“健康奇蹟”、“吃出惊人自癒力”这些词语，虽然听起来有点夸张，但确实能让人眼前一亮，而且“一菜一汤”这个概念本身就给人一种返璞归真的感觉，非常符合我对于健康饮食的理解。我一直觉得，最健康的饮食方式，往往也是最简单的。书里面提到了“日本食养专家50年不生病的饮食祕诀”，这让我觉得这本书的内容一定非常扎实，而且经得起时间的考验。我特别在意那些能够“通通改善”的描述，比如“过敏、便祕、不孕症、慢性病、手脚冰冷”，这些都是很多人长期以来饱受困扰的问题，如果这本书真的能提供有效的解决方法，那真的太棒了。我非常好奇，这本书会以怎样的方式来解读“一菜一汤”的健康哲学？它会提供具体的食谱，还是更侧重于理论的讲解？我希望这本书能给我带来一种新的视角，让我能够真正理解如何通过简单的饮食，来激活身体的自愈力，并且让健康成为一种自然而然的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

“一菜一汤”这个书名，真的非常有画面感，而且听起来就带着一股来自东方古老智慧的朴实感。在这个追求精致、快速、高效的时代，很多人都希望找到一种简单却又极其有效的方式来改善健康。我就是其中之一。我总是觉得，身体的毛病，很多时候都和我们日常的饮食习惯息息相关，但又苦于找不到一个清晰、易懂的指导。这本书的宣传语，“吃出惊人自癒力”、“日本食养专家50年不生病的饮食祕诀”，这些都非常打动我。50年不生病，这绝对不是偶然，背后一定有深刻的道理。我一直觉得，日本的食养文化很值得我们学习，他们那种对食材的尊重，对食物的理解，以及将饮食融入日常生活的哲学，都非常有借鉴意义。特别是书中提到“过敏、便祕、不孕症、慢性病、手脚冰冷，通通改善！”，这几个病症覆盖面非常广，基本上囊括了现代人普遍存在的健康问题。这让我非常期待，这本书到底是如何做到这一点？它会不会提供一些非常具体、可操作的食谱，或者一些关于食物属性的讲解，让我们能够更好地理解“一菜一汤”的精髓，并且能够应用到自己的生活中，达到一种长期的健康状态，而不是短暂的“治标”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计给我一种很舒服的感觉，干净的色彩搭配，简洁的字体，让我立刻觉得这是一本值得静下心来阅读的书。我之所以会被吸引，很大程度上是因为它所提出的“一菜一汤”的概念。在这个信息爆炸的时代，我们常常被各种复杂的健康理论和繁多的营养建议弄得眼花缭乱，反而不知道该如何下手。而“一菜一汤”听起来就像是一种返璞归真的智慧，回到了最基本、最原始的饮食状态。我一直认为，身体的健康很多时候就取决于我们最日常的饮食习惯，而如何将这种简单的概念融入到忙碌的现代生活中，是我非常感兴趣的部分。书名中“吃出惊人自癒力”这句话，确实让人眼前一亮，虽然有点像标题党，但它点出了核心——自愈力，这是我们每个人与生俱来的能力，如果能通过饮食来激发，那将是多么美妙的事情！我个人一直深受过敏的困扰，也常常受便秘的折磨，所以当看到书中提到这些问题都能得到改善时，我充满了期待。我希望这本书能够提供一些切实可行的方法，让我能够理解“一菜一汤”背后的科学原理，并且能够轻松地将这些原则应用到我的餐桌上，而不是仅仅停留在理论层面。