秋香老师的美丽养生方 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：橘子订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2014/11/03

语言语言：繁体中文

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发表于2024-10-06

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图书描述

作法简单，又好吃、又有养颜美容、延年益寿及强身保健的功能，林秋香老师把平时最常使用到的一些养身汤品与茶饮、粥品全都记录在这本食谱上，希望这99道好汤水，护你一身久久。

　　每日的膳食常常因为习惯、生活作习与工作关系而变得单调，又失去营养的均衡，如果能由汤、粥品或果汁中摄取必需的维生素与纤维质，都是让身体充份补充营养素的好方法，就让本书帮助你养生又养身。

著者信息

作者简介

养生药膳美食家林秋香老师

　　药膳专家林秋香女士师承荣星中医诊所名中医师张步桃国医，并担任荣星中医诊所药膳班授课老师。专研中药入馔的药膳原理十多年，曾担任中视、华视、公视、中视二台、TVBS、三立电视台药膳教学的节目主持人，并经常受邀上各电视节目、报章杂志、美食展担任养生美食烹饪解说及示范教学老师，坊间出版共四十余本药膳养生食谱，发行遍及台湾、日本、新加坡、香港及美国等地，「吃出美丽，吃出健康」的食疗风格和作品，广受海内外华人喜爱。

　　经历
　　恩承居粤菜海鲜餐厅负责人
　　北市大安、松山、中山区与北县土城、三崃、新店农会示范授课老师
　　荣星中医诊所药膳班授课老师
　　台北市政府山药美食推广示范品尝会代言
　　日本锅子市场销售第一品牌Vita Craft签约代言人
　　中华美食展教学老师暨主题馆制作负责人
　　法国克兰诗、娇兰、美国雅芳化妆品公司养生保健讲师
　　长庚营养学教室药膳料理示范老师
　　宜兰佛光学苑、中广、飞碟电台健康养生老师
　　美国牛肉协会低脂健康料理老师
　　台北东区北区扶轮社养生保健讲师
　　东森电视、八大电视、三立都会台养生料理示范老师、
　　龟甲万酱油、矿翠矿泉水食谱设计老师

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图书目录

02作者序──水漾人生，健健美！

汤品
10转骨乌骨鸡
12双耳翠衣汤
14参耆炖石斑鱼汤
16芦荟炖瘦肉
18凉瓜黄豆排骨汤
20玉竹杜仲补腰汤
22银可枸杞鲈鱼汤
24福圆麻油鸡
26当归首乌羊骨汤
28四神猪腱汤
30藕片柿饼排骨汤
32干贝莲子冬瓜汤
34天麻参耆炖九孔
36蔬菜鲑鱼汤
38红苋菜豆腐汤
40味噌萝卜丝汤
42洋芋炖牛肉
44党参粟子软骨汤
46丁香通菜汤
48牛蒡凤爪汤
50冬瑶炖四宝
52归耆花生炖猪脚
54当归麻油蟹
56虫草炖鸽肉
58花胶冬菇炖鸭

甜点
62西参红枣燕窝
64川贝杏仁炖梨
66红茶杏仁冻
68安神益智甜粥
70马蹄小米露
72冬瓜糖莲子汤
73白果奶豆浆
74桑椹鲜果盅
76参枣姜汁豆花
78黑豆核桃露
80芝麻奶酪
82姜汁炖奶
84珍珠雪蛤银耳汤
86糖蜜百合
88奶茶绿豆冻
90芦荟覆盆子优格
92奶香藕露
94红枣杏仁银耳汤
96山药芙蓉羮
98陈皮红豆汤
100无花果雪梨银耳
102山粉圆果冻
104鲜果珊瑚露
106香兰椰浆粥

粥品
110鲜鱼海藻粥
112豌豆鸡丝粥
114蒜子田鸡粥
116党参山药芡实粥
118甘草大枣养生粥
120山药菠菜粥
122时菇防癌粥
124姜汁糯米粥
126蜜枣薏仁美白粥
128大蒜海鲜抗老粥
130枸杞山药羊肉粥
132银鱼杂粮粥
134黑豆糯米粥
136菟丝紫米粥
138参耆南瓜粥
140荷叶绿豆粥
142香菇鲍鱼粥
144萝卜干笋丝粥
146豆浆马蹄粥
148五色牛肉粥
150山鲜鲜蚵粥
152开阳匏瓜粥
154薏仁蛤蜊丝瓜粥
156百果芡实糯米粥
158蔬果蛋黄粥

茶饮
162黑豆养肝茶
163双花解毒明目茶
164干姜红糖老茶
165牛蒡枸杞茶
166罗汉果柿饼茶
167多Ｃ菊花绿茶
168补血润肤茶
169双根冬瓜茶
170玄米绿茶
171山楂洛神茶
172神清益智茶
173首乌黄精茶
174黄耆茯苓消肿茶
175车前决明子奶茶

果汁
178甜菜金桔汁
179胡萝卜芒果汁
180绿色蔬果汁
181鲜茄Ｃ果汁
182奇异果柠檬汁
183五宝活力果汁
184香柚西芹汁
185甘草双色萝卜汁
186润肠鲜果汁
187塑身鲜果汁
188石莲花珊瑚汁

图书序言

本书中每道食谱料理上特别註明其功效

汤品煲好汤要注意食材的挑选与火候的掌控，同时了解喝汤者的需要与汤品呈现出来的美味与食疗功能。
◆汤品常用特殊食材：柿饼、天麻、狗尾草、花胶、冬虫夏草

甜点具润肺、美颜、清热、提神、怯寒、补气、滋补养颜、补中益气、和胃润肺等疗效
◆甜品常用特殊食材：燕窝、无花果、山粉圆（又称山香）、百合、芦荟、雪蛤。

粥品喝粥是历代养生名家李时珍所推崇的养生方法之一，煮粥时用料所含营养成分，再借由谷物的米精之气能使服用者有暖胃、爽口吃舒畅的感觉外，更可增加脾胃功能快速的吸收营养成分，达成恢复体力与消除疲劳的功效。
◆粥品常用特殊食材：茨实、菇类、巴戟天、黑豆、鲍鱼

茶饮中药材也能泡出好喝的饮品，有些饮品还能快速改善身体一些不适的现象，多喝水可促进新陈代谢及祛毒功能
◆茶饮常用特殊食材：罗汉果、石莲花、珊瑚草、洛神。

果汁善用果汁食材可变化出不同养生价值的饮料。深绿色蔬果及柑橘类是胡萝卜素的重要来源具有抗氧化和预防老化与机能退化的营养素，每日一杯蔬果汁，让全家元气百分百。
◆果汁常用特殊食材：甜菜、荸荠