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　　干姜比生姜拥有更强的功效，其药效是生姜的10倍以上，
　　它能让血液清澈，预防糖尿病，更能提升免疫力，治好高血压，
　　对于减肥更是效果惊人！

　　做法超简单，只要蒸煮、晒干即可，
　　本书教您在家自制万能中药，彻底解说干姜的用法及神奇效用。

　　「短短2週就让我的血糖値降低了100以上。」(50歳 女性)
　　「吃薬都治不好的高血压变正常了。」(56歳 男性)
　　「只是毎天早上喝一杯干姜红茶而已，3週就瘦了4公斤。」(48歳 女性)
　　「开始喝干姜茶后，之前诊断出来的三高和血液数値都变正常了。」(45歳 男性)
　　「长年苦恼的花粉症突然症状减轻。」(39歳 女性)
　　「才2週就消除了我手脚的水肿，更治好了我的身体冰冷及生理痛。」(42歳 女性)
　　「立刻治好了我的便秘，头痛、肩膀痠痛的症状也大大减轻。」(67歳 女性)

　　现代女性几乎都有身体冰冷或寒气入侵的毛病，其实，夏天比冬天更需要注意寒气的问题。夏天不光是冷气，还有水分及冰品摄取过量的问题，对于体温过低、代谢不良等寒气入侵严重的人来说，这些行为简直是雪上加霜。因此，许多人一到夏天，反而血液循环更加不好，轻则造成水肿、下半身肥胖，重则更引发各种严重的病症。

　　最近，市面上开始推出各种「含姜」的食品，为的就是姜能提升体温，而本书更提倡「姜是提升体温及排寒的最佳特效薬」。

　　「干姜」是中国自2000年前一直流传下来的古中药，由生姜炮制而成。由于许多时候，生姜无法彻底发挥药方的效果，才由古人费尽心血研发出「干姜」，以期发挥最佳效用。对于没有体力或体弱的人，干姜一向具有绝佳的补养效果。

　　为什么姜必须要经过炮制，才能具有更好的药效呢？

　　「姜」拥有姜烯酚（Shogaol）及姜辣素（Gingerol）这两种成分，「姜辣素」能抑制头痛及呕吐，促进血液循环、提高体温，还能杀菌及促进胆汁分泌，增强免疫力及抗癌。

　　而「姜烯酚」则具有帮助减肥，促进体内脂肪及醣类燃烧、提高体温的功效。不只如此，姜烯酚还能让血液变清澈，扩张血管、促进血液循环，同时提高免疫力及消化吸收能力，并降低胆固醇，帮助身体抗氧化、抗菌，另外更有解毒的作用。

　　可惜的是，生姜中大部分都是姜辣素，姜烯酚却含量极低。但是，一但经过蒸煮及炮制，就能改变姜的成分，让姜烯酚的成分增加10倍以上。比起直接食用生姜，干姜的各种药效都是生姜的1.5倍以上。

　　不过在炮制生姜的加热过程中，如果温度过高，很可能就会破坏姜的有效成分，因此「蒸」是最安全也最稳当的加热方法，同时也最能保留及促进姜的药效。

　　作者石原爱菜原本一直为便秘、生理痛＆生理不顺、痔疮及青春痘所苦，在长期与这些症状奋战，加上与父亲石原结实的交流，她开发出了将生姜蒸煮、晒干的「干姜自制法」。

　　依作者的做法，并不需要特别准备蒸笼等专用器具（当然要使用也ok），只需要使用家中最常见的烤箱即可。

　　此外还需要注意的是，虽然干姜功效惊人，但不能一次摄取太多，最好在饮料或料理中加入少许，慢慢食用较好，而且一天不要超过2～3g。这样慢慢让身体经过姜的药效调养，很快你就会发现姜所带来的健康及减肥效果了！

　　■长命百岁的「干姜效果」
　　‧提升体温
　　‧杀菌＆解毒
　　‧减肥效果
　　‧提高免疫力
　　‧改善过敏及花粉症
　　‧改善糖尿病、高血压
　　‧改善血液循环
　　‧预防忧郁症
　　‧改善便秘
　　‧预防失智症

本书特色

　　●就如本书所介绍的，姜是便宜又有效的中药，干姜更具备生姜10倍以上的药效。我现在都随身携带老姜（嫩姜药效不佳）制成的粉末，一想到就会泡来喝，或撒在料理上。如果出现感冒症状，我还会泡老姜茶＋维他命C来提升体温，治疗效果绝佳。书中还提供了各种姜的使用法及料理法，对我来说，利用姜来提升体温，不但可以治万病，更是最棒的内臓强化法。

　　●看过书之后，我立刻按照书中所建议的，将干姜用食物调理机打成粉末，装在小容器里随身携带，每次吃饭或喝茶都会撒上1g食用，这个习惯已经持续了一个多月。我目前住在美国，近日不断遇到零下20度的超低温天气，多亏了干姜粉，即使再冷的天气，我的手脚仍然暖唿唿，晚上也能温暖入睡，半夜被冷醒上厕所的状况也大幅减少了。我的手指及手腕有轻微的风湿痛，之前一直在服用西药，干姜粉虽然尚未治好我的风湿，却大大改善了因寒冷所引发的症状，让我舒服地度过了寒冬。服用到现在，它没有产生任何副作用，反而让我状况越来越好。听说干姜自古以来就是便宜万用的中药，现在我不但深深相信，更希望能了解干姜其他的效果。

　　●我每天早上都会喝一杯胡萝卜姜汁，平日里也会用干姜粉泡红茶或撒在料理中食用，因此每天都元气满满。干姜粉不只让我身体暖和，也成功地让我变瘦，甚至降低了我的血糖值，而我的朋友则是治好了花粉症……说干姜是万灵丹，真的一点也不为过。

　　●我很怕冷，晚上睡觉几乎都辗转难眠，自从看了本书，开始按照石原老师的建议在睡前泡干姜茶，开始每天都能暖唿唿的上床，睡眠品质也变好，每天都能熟睡到天亮。据说干姜还有减肥，预防三高、动脉硬化、癌症，及消炎镇痛的效果，让我不禁期待持续服用之后的效果。

推荐

　　1.作者为名医石原结实的爱女，于排寒及提高体温的疗法上可说完全继承父亲衣钵，其本身也对中医极为了解，也是她将石原结实的姜红茶疗法发光大，再造干姜热潮。

　　2.做法简单、内容简明易懂，在日本的亲身实验者极为众多，好评率及改善率几乎为100％，电视及各媒体都大幅报导。

作者简介    

石原新菜

　　出生于长崎市，现在石原诊所副院长。

　　自就读医学系开始，就与父亲石原结实共同在墨西哥的葛森医院、慕尼黑市民医院自然疗法科、英国普林斯敦救助中心等地实习，打下自然医学的基础。

　　2006年毕业于帝京大学医学院，于大学附设医院实习后，在石原诊所进行中医为主的诊疗，特别以自创的干姜疗法深受注目。目前除了诊所诊疗之外，更活跃于电视及杂志媒体中，同时亦为两个孩子的母亲。

第１章　对糖尿病、高血压等效果极佳！改善生活习惯病！干姜的神奇效果
第２章　简单、美味的干姜活用法！
第３章　在家也能轻松自制干姜
第４章　瘦身，消除水肿，提升体温：各种症状的干姜健康食谱
第５章　长年烦恼瞬间解消！我的干姜健康法

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