巴黎风味厨房：从日常美味到聚会盛宴，简单美好法式餐桌风景 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者原文作者： Laura Calder

出版者出版社：马可孛罗订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：何修瑜

出版日期出版日期：2015/10/08

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

想学巴黎人的生活品味，首先得吃得像个巴黎人！
140道精致法式料理，15分钟轻松上菜
从日常美味、三五好友聚会派对到节庆盛宴，完全掌握美好的巴黎食光！

　
　　精致美味的法式料理，真能短短15分钟轻松上桌？答案绝对是肯定的。巴黎人和其他国家的人一样，往往没有时间与足够的厨房空间替家人和朋友煮出华丽的餐点。神奇的是，他们的用餐和聚会方式虽然总在最后一分钟才临时决定，但餐点却都是美丽又丰富。想要学巴黎人过生活，首先得吃得像个巴黎人！

　　本书忠实反应萝拉．卡尔德在巴黎做菜及用餐经验，精选140道丰富的法式食谱和美味祕诀，从一个人的惬意晚餐时光、三五好友相聚的宴客佳餚，到充满欢庆氛围的圣诞飨宴，萝拉的食谱都能让你优雅的端上各种绝妙滋味。重点是，书中的每一道料理保证做起来又快又容易，让厨房新手也能享受烹饪乐趣，将巴黎滋味轻松端上桌。

　　对于每个需要那么点生活艺术的人，这本食谱是建立信心的必备手册。如果你时间不够，却又渴望得到下厨灵感、沉浸在美好的做菜时光中，《巴黎风味厨房》就是为你量身订做的！

本书特色

　　★教你15分钟上菜的现代法式食谱，在家就能煮出一顿简单而即兴的巴黎风格大餐。
　　★本书忠实反映萝拉在巴黎做菜及用餐经验，透过轻松口吻与浅显文字传授法国人心目中的家常美味。
　　★收录140道美味佳餚制作技巧，内文穿插作者独特的生活艺术见解，跳脱纯教学式的食谱书旧观念！

亚马逊读者五颗星好评！

　　我崇拜Laura Calder，并且每星期固定收看她的烹饪节目。她的食谱简单、纯粹却又暗藏惊喜，我一定会收集她所有的食谱书！── Mona Lisa

　　超棒的食谱书！萝拉的法式风味食谱确实可行！视觉美丽、容易制作，非常爱它！── Denver Travel Girl

　　这本书提供了许多有趣的食谱，我喜欢她把对生活与美食的意见穿插于内文中。── Pamela Fanstill

　　「本书令人爱不释手。萝拉绝对能以寥寥数语传达巴黎的烹饪与用餐精髓所在。棒透了！」── Anne Willan安．威朗（瓦荷娜厨艺学校创立者）

著者信息

作者简介

萝拉．卡尔德Laura Calder

　　她是一位充满热情的家庭厨师、宴客女主人与作家，同时也热衷于美好的生活风格。曾出版《在家享用法国美食》（French Food at Home）、《法国味》（French Taste）以及《来我家吃晚餐》（Dinner Chez Moi）等畅销食谱书。活跃于电视节目的萝拉，主持过三季广受欢迎的美食节目「在家享用法国美食」（French Food at Home），该节目获得声誉卓着的占姆士．贝尔德奖（James Beard Award）。此外她曾在两季的澳洲节目「热卖食谱」（Recipe to Riches）中担任评审，也曾在「加拿大名厨」（Top Chef Canada)和「美国料理铁人」（Iron chef America）节目中露脸。由于在法国以外地区致力于推广法国食物之美，2011年萝拉．卡尔德获法国农业部颁赠骑士勋章。

译者简介

何修瑜

　　台湾大学历史系学士，纽约理工学院传播艺术硕士。
　　翻译食谱最大的困扰，就是往往翻着翻着，会忍不住从书桌前跳起来，转战到厨房里。
　　几本下来，从此最爱看的书，就成了食谱书。

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