两个人的小厨食光 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Yvonne

图书标签:

• 美食
• 家常菜
• 情侣
• 厨房
• 食谱
• 恋爱
• 生活
• 治愈
• 小清新
• 烹饪

 
　　亲自採买安心的食材，细细洗涤，亲手烹调料理。在家吃饭不仅疗癒身心，也是让彼此或家人情感加温的绝佳方法。外食虽然方便，但你能确定吃下肚的是美食还是令人惊悚的不安全食物？

　　本书精心为您设计最适合两个人甜蜜用餐的料理提案：
　　●我们两人的甜蜜晚餐
　　●只有你和我，幸福的早午餐
　　●下午茶时光
 
　　当幸福降临，有了小宝贝后的三人料理提案：
　　●2+1大人小孩都爱的料理
 
　　更灵活随心料理的祕诀：
　　●我是smart的料理好手（食材包存小技巧）
　　●食材＆调味料的选择与採购
 
　　今天起，一起在家好好吃，吃好好！
 
本书特色

　　●晚餐、早午餐、下午茶，丰富又完整全天饮食提案。
　　●新手也能动手作的美味西式料理。
　　●单道料理完成后，剩余食材灵活应用分享。
　　●大人也能一起吃，为小朋友设计的美味料理。

名人推荐

　　「Maggie料理频道主持人」＆「橄榄小馆行政主厨」Maggie Liu廖亿嘉　热情推荐！

好的，这是一份为您的图书《两个人的小厨食光》量身定制的、不含该书内容的详细简介。 --- 《都市漫游指南：现代生活中的角落与灵感》 作者： [此处可填写一个笔名，例如：林 屿] 书籍类型： 城市观察 / 生活美学 / 随笔集 字数： 约 1500 字 --- 卷首语：在钢筋水泥中寻找呼吸的缝隙 我们生活在被效率和目标驱动的时代，城市以其无孔不入的连接性定义了我们的日常节奏。然而，真正的生活体验，往往隐藏在那些被匆忙脚步遗漏的细微之处。《都市漫游指南：现代生活中的角落与灵感》并非一本传统的旅游手册，它是一份献给所有在都市中感到迷失、渴望“慢下来”的灵魂的邀请函。 本书作者林屿，用他敏锐的观察力和细腻的笔触，带领读者进行一场深入城市肌理的“微观探险”。他关注的不是那些被闪光灯聚焦的地标，而是那些在历史的褶皱里、在日常的喧嚣中保持沉默的场所——老旧的五金店、被遗忘的社区图书馆、清晨第一缕阳光洒下的公交站台，以及那些只对熟客开放的深夜小酒馆。 第一辑：建筑的低语与街道的记忆（约 400 字） 在现代城市规划的宏大叙事之下，总有那么一些建筑，它们以不合时宜的姿态存在着，仿佛是时间的锚点。本书的第一部分，聚焦于城市空间与历史的对话。 林屿深入探访了那些被现代玻璃幕墙包围的老式公房，记录下墙皮剥落处露出的砖红色，以及居民们晾晒衣物时形成的彩色斑斓的“城市旗帜”。他描绘了那些坚持使用老式门禁和木质楼梯的楼宇，它们的气味、声音和光影，都是无法被数字化复制的“场所精神”。 其中，有一篇专门描绘了城市边缘地带的“废弃铁轨旁的花园”。那里，常年有人偷偷修剪着那些野蛮生长的植物，将工业遗迹转化为一小片生命的庇护所。作者细腻地捕捉了铁锈与花瓣的对比，思考着“被遗忘”与“主动守护”之间的张力。他提醒我们，真正的城市美学，往往蕴含在这些不被主流叙事所接纳的“不完美”之中。从一扇生锈的铁门，到一处被涂鸦覆盖的墙角，每一处细节都是一段被城市匆忙脚步遗漏的故事。 第二辑：职业的肖像与生活的节奏（约 450 字） 当代都市生活的一大特点是高度专业化与去中心化的工作模式。第二辑将镜头对准那些支撑城市运转的、却鲜少进入公众视野的“幕后英雄”和他们的工作环境。 林屿走访了清晨五点开始营业的传统面点作坊，详细记录了揉面师傅手上因为常年劳作而形成的茧子，以及蒸汽弥漫中，师傅们关于面团弹性和火候的哲学。他描绘了那些藏身于写字楼地下室的专业修复师，他们用微小的工具，对抗着时间的侵蚀，修复着古董钟表、老式胶片和珍贵的手稿。 书中没有宏大的职业理想，只有对技艺的尊重和对日常劳动的深情凝视。其中一篇关于“深夜出租车司机”的观察尤为动人。在凌晨三点的空旷街道上，司机们与形形色色的夜归人进行着短暂的交集。他们是城市最忠实的聆听者，掌握着无人知晓的秘密地图和无数个未竟的梦境。林屿通过他们的口述，勾勒出一幅幅关于孤独、坚持与城市脉搏的真实图景。他让我们意识到，每一个维持城市运转的职业，都蕴含着一套属于自己的、值得被尊重的“慢时间”。 第三辑：感官的迷宫：声音、气味与触觉的重构（约 400 字） 科技极大地发展了视觉和听觉的接收，但我们常常忽略了嗅觉和触觉在构建记忆中的强大力量。本辑旨在唤醒读者沉睡的感官，重新连接物理世界。 作者精心挑选了城市中那些具有强烈气味特征的场所进行记录：老式干货市场的香料气息、雨后沥青路面蒸腾出的土腥味、老式理发店里残留的须后水味道。他详细描述了如何仅凭气味，就能在脑海中精确地定位到某条街道或某个时间点。 在触觉的探索上，他记录了触摸不同材质所带来的安慰感——图书馆里旧书的纸张纹理、公园长椅上被无数人摩挲得光滑的木头，以及跳蚤市场里淘到的老物件的冰冷重量。这些“非视觉”的体验，构成了我们对环境最原始、最深刻的记忆框架。通过对这些感官细节的重构，林屿引导读者放慢接收信息的步伐，学会用身体去阅读城市，而非仅仅用眼睛。 结语：重新发明你的日常路线图（约 250 字） 《都市漫游指南》的最终目的，是提供一种方法论：如何将你的日常通勤，转化为一场有意识的探索。 书中提供了若干“迷失练习”——鼓励读者在熟悉的街区尝试偏离既定路线五分钟；鼓励在固定的咖啡馆，尝试第一次和不常交流的服务人员进行一次深入的对话；鼓励留意头顶天空的云朵形状，而不是脚下的手机屏幕。 这本书不提供标准答案，它提供的是提问的勇气和观察的角度。林屿相信，真正的“逃离”不是物理上的远走高飞，而是精神上对当下环境的深度参与和重塑。当你开始用探索者的眼光重新审视你每日经过的街角时，你会发现，即便是最平淡无奇的生活，也布满了等待被发现的奇迹和属于你自己的“漫游灵感”。 翻开这本书，准备好重新认识你所居住的这座城市，以及其中那个更具好奇心和感知力的自己。 ---

作者简介

about 吴欣儒Yvonne
 
　　跟许多留学生一样，
　　出国念书为了省钱而下厨，
　　一煮上瘾！
　　在纽约的料理教室当实习生，
　　回台湾后应同事要求，
　　开启了周末料理教室，
　　希望大家都能享受在家下厨的乐趣！
 
　　FB粉丝团：www.facebook.com/Made.by.Yvonne

作者序

「预处理备料，料理更轻松。写在开始动手作之前！」
‧义大利番茄酱
‧烤大蒜
‧派皮
‧鸡高汤

part 01：我们两人的甜蜜晚餐
‧一锅料理：南美风味鸡肉饭
‧苹果猪排＋绵密马铃薯泥
‧啤酒淡菜
‧牛肝菌菇奶油义大利面
‧美式牛肉汉堡及烤地瓜条
‧香煎鸡排佐热带水果莎莎酱＋黑豆饭
‧焗烤义大利香肠笔管面
‧希腊西瓜沙拉
‧香吉士葡萄柚沙拉
‧蛤蛎巧达浓汤

part 02：只有你和我幸福的早午餐
‧费城牛肉起司三明治
‧黑石蛋佐酪梨酱
‧芦笋咸派
‧法式烤盅蛋
‧纽约燻鲑鱼贝果三明治
‧优格及自制香脆麦片
‧西班牙腊肠及鹰嘴豆佐水波蛋
‧印度辣炒蛋
‧柠檬美式松饼
‧烤马铃薯蛋佐培根沙拉

part 03：下午茶时光
‧苹果派蛋糕
‧法式奶油巧克力盆栽
‧榛果香蕉蛋糕
‧红茶奶酪
‧果酱塔
‧咖哩鸡肉沙拉三明治
‧珍珠糖泡芙
‧开心果蔓越莓义大利脆饼
‧培根起司司康饼
‧美式青柠檬派

part 04：2+1大人小孩都爱的料理
‧义式蔬菜烘蛋
‧白花椰菜起司通心粉
‧波特菇迷你披萨
‧南瓜炖米型面
‧苹果起司三明治
‧绿花菜浓汤
‧香酥鸡肉派
‧扁豆蔬菜汤
‧蘑菇菠菜墨西哥煎饼
‧鲔鱼白豆义大利面沙拉

part 05：我是smart的料理好手（食材包存小技巧）

【肉类】
‧BBQ肉丝三明治
‧炖辣肉酱

【蔬菜水果及香料类】
‧美式中菜快炒
‧烤蔬菜藜麦沙拉
‧姜汁汽水
‧青酱
‧烤水果奶酥
‧无酒精Mojito
‧香蕉花生酱冰淇淋

【乳制品】
‧自制奶油
‧免烤起司蛋糕

【面包】
‧面包布丁
‧面包丁

part 06 食材＆调味料的选择与採购

作者序

　　跟许多人一样，开始自己要下厨是离开家自己住的时候，我是在去纽约念书后才第一次下厨。
 
　　我必须承认在此之前我是妈宝，但也不能都怪我，是我妈妈太能干了，除了基本家事外，还会打毛衣、做手工皮包，重点是，妈妈的厨艺真的很好。咸酥鸡、肉圆、猪脚面线、粽子、狮子头等大菜小菜都难不倒她。二十几年前，我们家的餐桌上就有美式乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、饼干等西式甜点。在这种环境长大的小孩怎么会下厨？心里想着我这辈子都不用烦恼吃饭这件事。此外，开过海鲜餐厅的爸爸在放假日就会带着我们一家到处找美食，我就是这么一个有口福的孩子。
忘了小孩是会长大，总要离开家的。到了纽约惊觉，如果我餐餐吃外面，可能很快就破产了。硬着头皮，到华人超市凭着吃过的记忆，开始採买食材、下厨拼凑妈妈的味道。
 
　　在纽约，有三件事影响到我日后的厨艺。第一，到处都是餐厅！纽约因为有来自世界各国的移民，自然有世界各国的料理，而且都相当道地，许多菜跟在台湾吃到的不一样，原来很多都改良过了，这让我很好奇，不停去挖掘料理的「真相」，到底其他国家的人是吃什么？第二，24小时的美食频道「Food Network Chane」。从早到晚随时打开电视都有人教你做菜，介绍美国各地的餐厅及饮食文化。我就靠着美食频道的各位大厨，开启西餐烹调之路。第三，失业。对，失业。我在美国的第一份工作因为公司被併购而被裁员。在找下一份工作期间，我跟自己说不能在家浪费时间，所以我去了一些厨艺教室上课。最后，我来到了以教义大利菜为主的「Rustico Cooking」，在这里我学习及吃到令人感动的家常义大利菜。厚脸皮的询问经营者我可不可以来实习，从不收实习生的Micol竟然答应了。很感谢Micol的教导，许多日后我上课的技巧都是她教我的。
 
　　住了几年的纽约，回台湾后，我还是会定期出国旅游，到处品尝当地料理。我的小小料理教室是个偶然，一开始只是开给公司同事，后来口耳相传也有许多新朋友来上课。我都说我上课的菜单都是我吃过及我爱吃的菜，一方面要忠于原味，一方面食材要容易取得，常常设计菜单就花我好多时间，就像这本书一样。

　　一开始接到出版社的邀约，我非常惊讶，我不是名人啊？而且我刚好怀孕，编辑说她愿意等我生产完再催稿，所以我同时孕育了两个小孩。菜单改了好几回，一直到最后拍照期间还边拍边换菜单，因为不容易买到食材的菜单不能用，做法太繁复的不能用……整个写书过程最难的不是拍照一天要赶出几十道菜，而是文字。非常羡慕文笔好的人，写书真的不是一件简单的事，有很多细节要考量，虽然书里许多菜在上课有教过，但是化成文字要让人看懂，跟上课示范讲解是完全不同的。
 
　　这本书是非科班出身的我从做菜给自己吃，到结婚煮给先生家人吃，及过去上课的成果及小技巧，也是我住在美国的美食回忆，希望我的食谱可以给大家做菜的灵感及乐趣。
 
　　在此感谢能干又多加一项，很会带孙的妈妈，依旧开着车带我们去吃美食的爸爸，手艺跟姐姐一样好，又注重食材的阿姨，我那挑嘴的先生，不会做菜可是很会设计餐厅装潢的弟弟，持续当我小白鼠的同事朋友，所有来上过课的朋友，不断给我鼓励的编辑Lina，完全知道我喜好风格的摄影老师，跟出版社推荐我的Ingrid，我的mentor，Micol Negrin，grazie mille，发明美食频道的人，还有纽约，我最难忘的城市以及资遣我的公司……

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的惊喜，就像在一个平淡无奇的午后，突然闯入了一片充满阳光和鲜花的秘密花园。它没有宏大的叙事，也没有跌宕起伏的情节，却能在每一个细微之处触动你内心最柔软的地方。我喜欢作者对细节的捕捉，比如食材的颜色、气味，烹饪过程中发出的细微声响，甚至是在餐桌上两个人眼神的交汇。这些看似微不足道的描绘，却共同营造出了一种极其真实、极其动人的氛围。我仿佛能闻到烤箱里飘出的面包香，听到锅中油滋滋的响声，感受到他们之间那种无需多言的默契。书中对“分享”的阐述尤其深刻，他们不仅仅是分享美食，更是分享时间，分享生命中的喜悦与忧愁。每一次的烹饪，都成为他们连接彼此、加深理解的契机。我从中读出了对生活的热情，对爱的执着，以及对平凡日子里不凡幸福的追求。这本书就像是一剂心灵的良药，在快节奏的现代生活中，给予我片刻的宁静与慰藉，让我重新审视自己与身边人的关系，以及对生活最本质的渴望。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我曾经对“美食书”这类读物抱有一种实用主义的态度，总觉得它们应该直观地教授烹饪方法，然后我就可以照猫画虎，做出美味佳肴。但这本书，完全颠覆了我的认知。它更像是一部充满诗意的散文集，将烹饪的过程升华为一种艺术，一种情感的表达。作者用极其生动且富有想象力的语言，描绘了那些在厨房里发生的点点滴滴。我特别欣赏其中对食材的描写，那些蔬菜的鲜嫩欲滴，水果的饱满多汁，甚至连最普通的调味品，在作者笔下都仿佛拥有了生命。他们不仅仅是冰冷的调料，更是承载着回忆和故事的符号。读到他们为某个特殊的日子精心准备一顿晚餐的段落时，我完全能够感受到那种对生活的热爱和对彼此的珍惜。那种用心，那种细节，是我在其他烹饪书中从未体会到的。而且，作者的叙事方式非常巧妙，常常在讲述一道菜的制作过程时，穿插着他们的生活片段，让读者在学习烹饪的同时，也了解了他们的人生轨迹。这种“润物细无声”的描写方式，让我感觉自己就像一个悄悄的旁观者，静静地陪伴着他们度过了一段又一段美好的时光。

评分☆☆☆☆☆

我不得不承认，起初我对这本书的期待值并不是很高，毕竟市面上同类题材的作品实在是太多了。然而，当我真正沉浸其中时，我才意识到自己是多么地低估了它。这本书最大的魅力在于，它没有刻意去“教”你什么，而是用一种非常自然、非常生活化的方式，让你在阅读的过程中，不知不觉地被那些温暖的情感所包裹。我看到他们为了找到一道失传的家常菜，花费了多少时间和精力去寻访；我看到他们因为一次失败的尝试而互相鼓励，共同克服困难；我看到他们在平凡的日常生活中，如何通过一顿顿精心准备的饭菜，传递着爱与关怀。这些画面，虽然没有华丽的辞藻，但却真实得让人心疼，又温暖得让人感动。我尤其喜欢书中关于“餐桌上的对话”的描写，那些看似琐碎的聊天，却充满了智慧和哲理，也正是这些点点滴滴，构成了他们生活中最真实的色彩。这本书让我明白，烹饪不仅仅是一项技能，更是一种与生活对话的方式，一种与爱人交流的语言。它不仅仅是关于吃的，更是关于如何去爱，如何去生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书的独特之处在于，它将“吃”这件最日常不过的事情，提升到了一个全新的境界。它不是一本简单的食谱，更不是一本心灵鸡汤，而是用一种极其真诚、极其细腻的笔触，描绘了两个人因为对美食的热爱而产生的奇妙羁绊。我仿佛看到了他们从陌生到熟悉，从试探到依赖，每一步的成长都与厨房里的烟火气息紧密相连。那些菜谱，不仅仅是文字和数字的堆砌，更是他们共同经历、共同创造的美好回忆。我特别喜欢书中那种“笨拙而充满爱意”的烹饪过程，即使偶尔会有失败，但那份彼此扶持、共同进步的勇气，却让人倍感温暖。这本书让我重新认识到，美食的意义，远不止于味蕾的享受，更在于它所承载的情感，所连接的人们。它让我开始思考，如何在自己的生活中，也创造出更多属于“我们”的“小厨食光”。这本书不仅仅是一本书，它更像是一扇窗，让我窥见了另一种美好的生活方式，一种充满爱、充满温度的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是一场关于美食的奇幻漂流！我一开始是被那“小厨食光”几个字吸引，脑海里立刻浮现出温馨的厨房场景，还有那飘散在空气中的诱人香气。然而，当我翻开它，却发现这不仅仅是关于烹饪技巧的堆砌，更像是一本记录着两个灵魂因为食物而紧密相连的成长史。那些菜肴，不仅仅是食材的简单组合，更是被赋予了情感和记忆的载体。我仿佛能看到他们一起挑选食材时的认真，一起在厨房里忙碌的身影，甚至能听到他们在烹饪过程中偶尔的争执和最终相视一笑的默契。书中的每一道菜，都像是一个故事的引子，带领我走进他们的生活，感受他们的喜怒哀乐。我特别喜欢其中一段描写他们第一次尝试制作一道复杂甜点的场景，那种从忐忑不安到最终品尝到美味的成就感，隔着文字都能扑面而来。而且，作者的笔触细腻得惊人，仿佛能捕捉到空气中微小的温度变化，食材在锅中翻滚时的细微声响。读这本书，我不仅学到了不少实用的烹饪技巧，更重要的是，我被那种因共同热爱而滋生的美好情感深深打动。它让我开始反思，美食的意义，或许远不止于填饱肚子，更在于那些与重要的人分享的温暖瞬间。