两个人的小厨食光 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者原文作者： Yvonne

出版者出版社：野人订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2015/10/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-22

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图书描述

一个人开伙很棒；两个人吃甜蜜，
还有期待的2+1；
三个人用餐，幸福不可言喻。
即刻享受料理的美妙灵感及乐趣！

　　亲自採买安心的食材，细细洗涤，亲手烹调料理。在家吃饭不仅疗癒身心，也是让彼此或家人情感加温的绝佳方法。外食虽然方便，但你能确定吃下肚的是美食还是令人惊悚的不安全食物？

　　本书精心为您设计最适合两个人甜蜜用餐的料理提案：
　　●我们两人的甜蜜晚餐
　　●只有你和我，幸福的早午餐
　　●下午茶时光

　　当幸福降临，有了小宝贝后的三人料理提案：
　　●2+1大人小孩都爱的料理

　　更灵活随心料理的祕诀：
　　●我是smart的料理好手（食材包存小技巧）
　　●食材＆调味料的选择与採购

　　今天起，一起在家好好吃，吃好好！

本书特色

　　●晚餐、早午餐、下午茶，丰富又完整全天饮食提案。
　　●新手也能动手作的美味西式料理。
　　●单道料理完成后，剩余食材灵活应用分享。
　　●大人也能一起吃，为小朋友设计的美味料理。

名人推荐

　　「Maggie料理频道主持人」＆「橄榄小馆行政主厨」Maggie Liu廖亿嘉　热情推荐！

著者信息

作者简介

about 吴欣儒Yvonne

　　跟许多留学生一样，
　　出国念书为了省钱而下厨，
　　一煮上瘾！
　　在纽约的料理教室当实习生，
　　回台湾后应同事要求，
　　开启了周末料理教室，
　　希望大家都能享受在家下厨的乐趣！

　　FB粉丝团：www.facebook.com/Made.by.Yvonne

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图书目录

作者序

「预处理备料，料理更轻松。写在开始动手作之前！」
‧义大利番茄酱
‧烤大蒜
‧派皮
‧鸡高汤

part 01：我们两人的甜蜜晚餐
‧一锅料理：南美风味鸡肉饭
‧苹果猪排＋绵密马铃薯泥
‧啤酒淡菜
‧牛肝菌菇奶油义大利面
‧美式牛肉汉堡及烤地瓜条
‧香煎鸡排佐热带水果莎莎酱＋黑豆饭
‧焗烤义大利香肠笔管面
‧希腊西瓜沙拉
‧香吉士葡萄柚沙拉
‧蛤蛎巧达浓汤

part 02：只有你和我幸福的早午餐
‧费城牛肉起司三明治
‧黑石蛋佐酪梨酱
‧芦笋咸派
‧法式烤盅蛋
‧纽约燻鲑鱼贝果三明治
‧优格及自制香脆麦片
‧西班牙腊肠及鹰嘴豆佐水波蛋
‧印度辣炒蛋
‧柠檬美式松饼
‧烤马铃薯蛋佐培根沙拉

part 03：下午茶时光
‧苹果派蛋糕
‧法式奶油巧克力盆栽
‧榛果香蕉蛋糕
‧红茶奶酪
‧果酱塔
‧咖哩鸡肉沙拉三明治
‧珍珠糖泡芙
‧开心果蔓越莓义大利脆饼
‧培根起司司康饼
‧美式青柠檬派

part 04：2+1大人小孩都爱的料理
‧义式蔬菜烘蛋
‧白花椰菜起司通心粉
‧波特菇迷你披萨
‧南瓜炖米型面
‧苹果起司三明治
‧绿花菜浓汤
‧香酥鸡肉派
‧扁豆蔬菜汤
‧蘑菇菠菜墨西哥煎饼
‧鲔鱼白豆义大利面沙拉

part 05：我是smart的料理好手（食材包存小技巧）

【肉类】
‧BBQ肉丝三明治
‧炖辣肉酱

【蔬菜水果及香料类】
‧美式中菜快炒
‧烤蔬菜藜麦沙拉
‧姜汁汽水
‧青酱
‧烤水果奶酥
‧无酒精Mojito
‧香蕉花生酱冰淇淋

【乳制品】
‧自制奶油
‧免烤起司蛋糕

【面包】
‧面包布丁
‧面包丁

part 06 食材＆调味料的选择与採购