吃出抗癌力：10大癌症×10大抗癌食物 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 抗癌
• 健康饮食
• 癌症预防
• 营养学
• 食疗
• 健康生活
• 饮食养生
• 免疫力
• 食谱
• 癌症饮食

　　近年来，民众罹患癌症呈现年轻化、发病率和死亡率「三线」走高的趋势，难怪有肿瘤科医生开玩笑说：「肿瘤家家有，不是亲戚就是朋友。」

　　常言道「病从口入」，不健康的饮食可能诱发癌症，而健康的饮食，尤其是进食具有防癌、抗癌作用的食物，则是抵御癌症最持久有效的武器。

　　「什么该吃，什么不该吃」是所有癌症患者和家属最想知道，也是肿瘤科医生该讲却没有时间讲的事情。本书详解国人10大高发肿瘤——肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲状腺癌，分为10个章节介绍针对该病种最有治疗和预防价值的10种抗癌食物，并对食物的功效、适宜人群和食用注意进行详细说明。

　　将民众的厨房变成抗癌防癌的根据地，正是本书的价值所在。

本书特色

　　专业：本书作者为肿瘤研究所副所长、卫生部中医肿瘤培训专家，用实事求是的严谨态度揭开中医药治疗肿瘤的神秘面纱，让一般民众掌握远离癌症、战胜癌症的方法。

　　详细：本书对于哪些食物可防癌抗癌、营养元素与肿瘤有什么关系、什么样的饮食习惯有利于防癌、肿瘤病人要不要忌口、什么是中医的辨证施食、如何根据自己的体质选择食物、肿瘤患者各种特殊症状的饮食治疗等具体进行了细致的讲解和分析。

　　实用：在抗癌食品详解部分，针对国人十大好发癌症，分别列出十大抗癌食品，并以通俗易懂的语言，提供食品功用、相关人群实用要点、食用注意事项及食疗方，方便读者学习和使用。

　　【内容简介】

　　各种症状的饮食原则及改善方法

　　1.纳差
　　1.少量多餐，提供高热量、高蛋白饮食，如不能每次进餐都足量进食，可在两餐之间吃一些营养小点心，如：烤炙豆类、炒蛋、芝士面包、罐头、馄饨、肉馅薯饼、鸡蛋饼、蜜汁南瓜、奶粉马铃薯泥、灌汤紫薯等。此外，还可补充饮料或其他营养补充品。
　　2.尽量不接触未被加工的食物，尤其是鱼、肉等有特殊气味的食材；尽量少让患者自己烹饪油腻的食物，以免影响食欲。
　　3.尝试使用各种温和的调味品，经常变化烹饪的方式与形态，注意色、香、味的调配。
　　4.用餐前适度运动或食用少许开胃的食物。
　　5.进餐时保持愉悦的心情，营造轻松的环境，使用美观的餐具，餐厅宜採用暖色调的光源和装饰品。
　　6.用餐时，先吃固体食物，再饮用液体汤汁或饮料，因为饭前喝汤会减少食量。
　　7.感觉疲劳应休息片刻，待体力恢复后再进食。
　　8.为补充营养，强迫自己努力进食。
　　9.遵医嘱服用增加食欲的药物，适量补充维生素、矿物质。
　　10.中药汤剂安排在两餐之间服用。

　　2.恶心和呕吐
　　1.体质允许的情况下可饮用清淡的饮料，严重呕吐时暂时予以禁食，遵医嘱配合止吐药物治疗，症状好转后改予流质或半流质饮食，逐渐恢复为软饭、普食。
　　2.呕吐期一般以进食软烂、易消化的素食为宜，缓解期可增加少油的荤菜，避免太甜或太油腻的食物及葱、蒜、酒等刺激性食物。进食前可用生姜擦舌或姜汁滴舌，以降逆止呕。
　　3.起床前后或运动前吃较干的食物，如饼干、面包等，可抑制恶心，运动后勿立即进食。
　　4.避免同时摄入冷、热的食物，否则易刺激呕吐。
　　5.少量多餐，切忌饱食，避免空腹或腹胀。
　　6.饮料最好在饭前30~60分钟饮用，中药汤剂在两餐之间服用，避免饭后服药，以免呕吐。呕吐频繁时，中药汤剂可少量频服，或服药后含生姜片。
　　7.在放疗或化疗前2小时内避免进食，以防止呕吐。
　　8.注意水、电解质平衡。
　　9.饭后适当休息，但勿平躺。
　　10.按压患者合谷、内关、中脘、足三里等穴位可辅助止呕。呕吐过后可用掌心自上而下为患者按摩腹部，以缓解患者胃脘部的紧张不适。

　　3.味觉改变
　　1.癌症患者对酸味和甜味的敏感度下降，对苦味的敏感度较强，烹饪时使用糖或柠檬可以增加酸甜口感，避免患者食用苦味较强的食物，如芥菜等。服用中药时可根据病情加入少许红枣、饴糖或者姜汁，少量频服，服药后含姜片、话梅或葡萄干等果脯。
　　2.选用味道浓郁的食材，如香菇、洋葱等。
　　3.经常更换食物的质地、菜色的搭配及烹调方法等，增强嗅觉、视觉上的刺激，弥补味觉的不足。

　　4.口干
　　1.避免食用调味太浓的食品，如太甜、太咸或太辣的食物；避免饮酒。
　　2.避免食用干燥粗糙的食物，尽量将食物制成较滑润的形态，如布丁、肉泥冻、果冻等，也可以和肉汁、肉汤或饮料一起进食，有助于吞嚥。
　　3.保持口腔湿润，防止口腔感染，保护牙齿。
　　4.避免用口唿吸，必要时可用人工唾液减少口干的感觉。

　　5.口腔溃疡
　　1.避免饮酒、碳酸类饮料，少吃酸味强、调味太浓、腌制、高温或粗糙坚硬的食物，以减轻口腔灼热感或疼痛感。
　　2.细嚼慢嚥。
　　3.补充复合维生素B。
　　4.利用吸管吸吮液体食物。
　　5.口腔溃疡严重影响进食时可使用鼻胃管灌食。

　　抗肝癌

　　白扁豆
　　在临床上，不少肝癌中晚期的患者，或者经过手术、放疗、化疗后，常出现正气虚弱的症状，表现为全身没有力气、总感觉特别疲劳、食欲差、进食量很少等症状，中医讲这种患者需要补益中气。白扁豆就是一种常见健脾益气的食物，其补脾而不滋腻，化湿而不燥烈的特性，特别适合脾虚兼湿患者食用，此类患者除脾虚表现外，还伴有口中黏腻不爽、大便偏稀甚至呈水样等症状。

　　【功用】
　　白扁豆，味甘，性平，微温。入脾、胃经。具有健脾化湿、消暑和中功效，临床常用于治疗暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下及小儿疳积等。而白扁豆的功效还不止如此，据近年来的医学研究发现，白扁豆有一定的抗癌功效，白扁豆体外试验有抑制肿瘤生长的作用；白扁豆所含的植物血细胞凝集素通过体外试验证明，具有使恶性肿瘤细胞发生凝集、肿瘤细胞表面结构发生变化的作用，对肿瘤细胞有直接杀伤作用；另外，植物血细胞凝集素可促进淋巴细胞的转化，从而增强机体对肿瘤的免疫能力。

　　【相关人群】
　　肝癌、胃癌、大肠癌等各种肿瘤患者不管是晚期患者还是经过手术、放疗、化疗后，但凡出现正气虚弱、脾虚泄泻者都可食用白扁豆以健脾、止泻。肝癌患者出现食欲下降、饭后上腹饱胀、恶心呕吐、泄泻等消化道症状，以及癌症病人在化疗期间及其后出现以上消化道反应者，食用白扁豆也可改善症状。患疟疾者，出现严重水泻、恶心、食欲不振等症状时不可食用白扁豆。

　　【食用注意】
　　白扁豆含有一种凝血物质和溶血性皂素，如煮不透，半生半熟地食用，会引起中毒现象，出现头昏、头疼、呕吐、恶心等症状，因此吃白扁豆一定要煮熟烧透。肝癌患者出现消化道症状或癌症病人在化疗期间及其后出现消化道反应者，皆可用白扁豆配山药、薏苡仁、鲜萝卜汁或莱菔子、粳米等煮粥食，有理气化湿、健脾助运之功，可获消胀、开胃、止呕、止泻之效。以新鲜白扁豆烧肉、烧鸡、烧萝卜，或者切丝与具有抗癌作用的香菇、蘑菇、木耳、猴头菇等同炒食，则既是美味佳餚，又是抗癌佐食，癌症患者常食之有助益。肝癌患者在放化疗期间还可辅以其他健脾开胃之品，如莲藕、山药、薏苡仁、葡萄、冬瓜、鸡蛋、鹌鹑蛋、燕窝、鳖甲、龟板胶等。

　　白扁豆食疗方二则：
　　1.用白扁豆1kg，炒黄，磨成粉。每日三餐前服9g，用灯心草汤调服，可治癌性水肿。
　　2.白扁豆山药粥：鲜山药30g去皮切片，白扁豆15g，粳米50g。先煮白扁豆和粳米，至半熟，继入山药片同煮，加白糖适量，作早餐。功效：健脾益气，化湿止泻，适宜伴有腹泻癌症患者。

好的，这是一份关于一本名为《健康生活指南：营养、运动与压力管理的全方位手册》的图书简介。 --- 图书名称：健康生活指南：营养、运动与压力管理的全方位手册 图书简介 引言：重塑你的健康蓝图 在信息爆炸的时代，我们比以往任何时候都更接近“健康”这个概念，但真正的健康却似乎越来越遥远。现代生活的快节奏、高压力以及无处不在的加工食品，正在悄悄侵蚀我们的身体机能。我们深知“健康很重要”，但如何将这份认知转化为日常可行的实践，是许多人面临的共同挑战。《健康生活指南：营养、运动与压力管理的全方位手册》正是为解决这一核心需求而诞生的。 本书并非又一本陈旧的营养学教科书，也不是一套高强度的健身计划，而是一本全面、实用的生活方式重塑工具箱。它基于最新的科学研究和循证医学证据，系统性地整合了健康生活的三个核心支柱——科学营养、有效运动与心理韧性——为读者提供一套可操作、可持续的自我管理系统。 第一部分：科学营养——吃出生命活力 我们的身体是一台精密的机器，而食物是驱动这台机器的燃料。本部分将带领读者深入理解食物的本质及其对身体的深远影响，超越简单的卡路里计算，关注宏量营养素的平衡、微量元素的摄取以及食物的生物活性。 营养素的再认知： 我们将详细解析碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大宏量营养素的现代角色。不再盲目追求低脂或低碳水，而是学习如何根据个体需求（如年龄、活动水平和健康目标）来动态调整它们的比例。特别强调优质蛋白质的来源选择，以及不同类型脂肪（如单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪）对心血管健康和细胞膜功能的重要性。 微量元素与超级食物的真相： 本章将揭示维生素、矿物质和膳食纤维在人体代谢中的关键作用。本书摒弃了对“超级食物”的过度神化，转而聚焦于如何从日常饮食中系统性地获取必需的营养素。例如，探讨镁对睡眠和神经放松的影响，以及维生素D在免疫调节中的不可替代性。 肠道健康：第二大脑的秘密： 现代研究表明，肠道菌群是影响情绪、免疫力和营养吸收的核心枢纽。本部分将详细介绍益生元（Prebiotics）和益生菌（Probiotics）的科学选择，指导读者如何通过发酵食品和富含纤维的食物来优化自己的肠道微生态环境。 水合作用与排毒机制： 探讨饮水在维持细胞功能、调节体温和废物代谢中的基础性作用，并澄清关于“排毒”的常见误区，强调肝脏和肾脏的自然解毒能力，以及如何通过饮食和生活习惯支持这些器官的最高效能。 第二部分：有效运动——激活身体潜能 运动不仅仅是为了塑形或燃烧卡路里，它是提升心肺功能、增强骨骼密度、改善胰岛素敏感性和提升情绪的天然良药。本部分的目标是帮助读者建立一种“终身运动”的心态，而非追求短期的“魔鬼训练”。 运动处方而非强制训练： 强调个性化是运动的关键。本书提供了一套评估工具，帮助读者根据自身的体能基线、关节健康状况和时间约束，设计出最适合自己的运动组合。 心肺耐力的科学提升： 深入讲解有氧运动的“剂量”与“强度”，包括如何利用心率区间训练法（Zone Training）来高效提升心血管储备，同时避免过度训练导致的疲劳和损伤。 力量训练的误区与精髓： 澄清了力量训练“会让女性变得粗壮”等常见误解。重点介绍复合动作（如深蹲、硬拉、推举）在构建全身功能性力量中的作用，以及如何在家庭环境中利用有限的器械或自重进行有效的肌肉刺激。 灵活性、平衡性与恢复： 现代生活使我们的关节僵硬、核心失衡。本部分着重介绍动态拉伸、泡沫轴放松（Self-Myofascial Release）和基础普拉提动作，以提高身体的稳定性和活动范围，预防慢性疼痛。 第三部分：压力管理与心理韧性——内在的宁静 身体健康与心理状态密不可分。长期的慢性压力是引发炎症、睡眠障碍和内分泌失调的隐形杀手。本部分旨在提供一套实用的工具箱，帮助读者识别压力源，并主动调节神经系统的反应。 理解“战或逃”反应与皮质醇循环： 解释慢性压力如何使身体长期处于高警觉状态，以及持续升高的皮质醇对新陈代谢和免疫系统造成的负面影响。 睡眠优化策略： 睡眠是身体自我修复的黄金时间。本书提供了详细的“睡眠卫生”清单，从环境设置到睡前例程，指导读者如何调节昼夜节律，实现深度、高质量的休息。 正念与呼吸的力量： 介绍经科学验证的放松技巧，如腹式呼吸法、身体扫描冥想（Body Scan Meditation）。这些技巧能即时激活副交感神经系统，帮助身体从“战斗模式”切换到“休息和消化模式”。 建立边界与时间管理： 压力不仅来源于工作，也来源于无边界的生活方式。本书探讨了如何设置清晰的工作与生活界限，以及如何通过有效的时间区块安排（Time Blocking）来减少决策疲劳，掌控生活的主动权。 结语：迈向持续的健康实践 《健康生活指南》的最终目的，是帮助读者从“被动反应”转向“主动管理”。本书提供的不是一个短期冲刺的秘诀，而是一个可以融入日常、伴随终生的健康操作系统。通过营养的滋养、运动的激活和压力的调适，读者将能够建立起强大的内在健康基础，迎接生活的每一个挑战，真正实现对生命质量的掌控。 ---

作者简介

徐力

　　南京中医药大学教授、主任中医师、博士后。肿瘤研究所副所长、中医内科学教研室副主任，卫生部中医肿瘤培训专家，北京中医药大学中西医结合临床肿瘤学博士后，江苏省中医药学会肿瘤专业委员会副主任委员，南京抗癌协会中医药专业委员会主任委员，中华中医药学会肿瘤专业委员会委员，马来西亚 HOSPITAL SULTAN ISMAIL中央医院中医肿瘤专科教授。

鹿竞文

　　南京中医药大学中医护理教研室助教，南京抗癌协会中医药专业委员会心理谘询专家，国家二级心理谘询师，南京中医药大学肿瘤内科学硕士。

第一篇　抗癌食品概说
第1章　食品是最好的药物
第2章　良好的饮食习惯和食品本身同样重要
第3章　肿瘤病人要忌口吗
第4章　中医教你辨证论食
第5章　各种症状的饮食原则及改善方
第二篇　抗癌食品详解
第1 章　抗肺癌
        百合  荸荠  胡萝卜  罗汉果  枇杷  茼蒿  鸭  燕窝  银耳  银杏
第2 章　抗胃癌
        大枣  猴头菇  鸡胗  柳橙  蔓越莓  茄子  马铃薯  绿花椰  薏米  猪肚
第3 章　抗结直肠癌
        白菜  黑木耳  番薯  火龙果  马齿苋  奇异果  苹果  山药  小麦  银鱼
第4 章　抗肝癌
        白扁豆  草莓  黄瓜  金针  金针菇  牡蛎  橘子  玫瑰花  泥鳅  芹菜
第5 章　抗食管癌
        凤梨  刀豆  甘蔗  黄鳝  梨  莲藕  南瓜  牛奶  香菇  鱼鳔
第6 章　抗乳腺癌
        鲍鱼  草菇  花椰菜  莲子  墨鱼  桑葚  石榴  丝瓜  竹笋  文蛤
第7 章　抗胰腺癌
        河蚌 番茄  高丽菜  绿豆芽  蒟蒻  马兰头  薜荔果 余甘子 乌梅  四季豆
第8 章　抗淋巴瘤
        海带  海蜇  核桃  芦笋  淡菜  平菇  葡萄  海参  柚子  紫菜
第9 章　抗膀胱癌
        冬瓜  苦瓜  绿茶  绿豆  茭白  慈菇  苜蓿  荠菜  田螺  西瓜
第10章　抗甲状腺癌
        大豆  甲鱼  萝卜  菱角  芜菁  松蘑  杏  山楂  木瓜  桃子

前言

　　虽然人们对肿瘤的定位已经逐步从罕见的绝症转变成常见的慢性病，但手术、化疗、放疗依然是令人毛骨悚然的道道关口，持续而高昂的治疗费用也给患癌家庭带来了沉重的经济和精神负担。西医国际化的肿瘤治疗标准已经较为成熟规范，但犹如天书一般的专业术语却让一般民众难以理解。所谓祖传绝技、偏方治大病、秘方消瘤的传说又给中医治疗癌症包裹起层层迷雾，让患者将信将疑莫衷一是。如何用实事求是的严谨态度揭开中医药治疗肿瘤的神秘面纱，如何让一般民众掌握远离癌症、战胜癌症的方法，是中医肿瘤学者义不容辞的责任。

　　本书作者精心搜集筛选了临床实践证实有效的抗癌中药、抗癌验方、抗癌食品和抗癌药膳，针对国人发病率前10位的恶性肿瘤编写此书，用通俗易懂的语言，深入浅出讲述中医抗癌知识，提供操作简便的食疗药膳方，方便读者学习和制作。

　　「什么该吃，什么不该吃」是所有肿瘤患者和家属最想知道的事情，也是肿瘤科医生该讲却没有时间讲的事情。本书的概说部分对于哪些食物可以防癌抗癌，营养元素与肿瘤有什么关系，什么样的饮食习惯有利于防癌，肿瘤病人要不要忌口，什么是中医的辨证施食，如何根据自己的体质选择食物，肿瘤患者各种特殊症状的饮食治疗等具体问题进行了细致的讲解和分析；详解部分围绕国人10大高发肿瘤——肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲状腺癌，分为10个章节介绍针对该病种最有治疗和预防价值的10种抗癌食物，并对食物的功效、适宜人群和食用注意进行详细说明。

　　将民众的厨房变成抗癌防癌的根据地，正是本书的价值所在。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在寻找关于如何通过饮食来改善身体状况的书籍，而《吃出抗癌力：10大癌症×10大抗癌食物》这个书名，一下子就抓住了我的注意力。它给我的第一印象就是实用、有针对性，而且充满了希望。现在社会上各种健康信息泛滥，很多时候我们都不知道该相信什么，或者如何将这些信息转化为实际行动。这本书的结构，将“10大癌症”和“10大抗癌食物”这样一个清晰的框架摆在那里，让我觉得非常容易理解和接受。我猜测，它会像一个导航仪一样，指引我们去了解不同癌症的风险因素，然后告诉我们哪些食物能够帮助我们规避这些风险，或者增强身体抵抗癌症的能力。我特别想知道，书中是如何挑选这“10大癌症”的，是基于最新的流行病学数据，还是其他考量？而那“10大抗癌食物”，是否包含了一些我们日常生活中容易接触到的，但又被低估了其抗癌潜力的食物？我希望这本书能够深入讲解这些食物的抗癌机制，比如它们含有的抗氧化剂、多酚类物质、维生素等等，是如何干扰癌细胞的生长周期，或者帮助我们身体进行修复的。如果还能提供一些结合了营养学和烹饪学的实用建议，比如如何将这些抗癌食物融入日常三餐，那就太棒了。这本书给我一种感觉，它不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于如何掌控自己健康的指南。

评分☆☆☆☆☆

读到这本书的书名，我的第一反应就是：太及时了！现在社会生活压力大，环境污染也多，癌症的发病率确实越来越让人担忧。我身边的亲戚朋友也有经历过与癌症抗争的，那种痛苦和无助，让我更加渴望找到一些积极主动的方式来保护自己和家人。这本书《吃出抗癌力：10大癌症×10大抗癌食物》给我的感觉就是，它提供了一种“积极干预”的可能性，通过改变饮食习惯，来提升身体的抵抗力。“10大癌症”这个数字听起来就很有分量，意味着它可能覆盖了大部分人会关心的癌症类型。而“10大抗癌食物”的搭配，让我觉得这本书是在提供一种“食疗”的思路，但不是那种不靠谱的偏方，而是有科学依据的。我非常想知道，书里是如何界定这“10大癌症”的，是基于发病率，还是治疗难度，或者是其他什么标准？另外，对于那“10大抗癌食物”，我希望它不仅仅是简单地列举，更重要的是能够详细阐述它们的营养成分、生物活性物质，以及这些物质是如何协同作用来抑制癌细胞生长、诱导癌细胞凋亡，或者增强免疫系统功能的。我猜想，书中可能会解释一些我们平时不太注意的食物，它们其实蕴含着惊人的抗癌潜力。这本书的出现，让我觉得健康饮食不再是一件模糊的概念，而是一个可以被量化、被实践的具体行动。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就非常吸引人，明亮的色彩和“吃出抗癌力”几个大字，立刻就能抓住眼球。我平时就很关注健康饮食，尤其是癌症这种话题，总觉得是每个人都绕不开的。这本书的书名直接点出了重点，10大癌症和10大抗癌食物，感觉非常实用，像是给了我们一个清晰的行动指南。我一直觉得，很多疾病的预防和治疗，饮食都扮演着至关重要的角色，但很多时候我们只是模模糊糊知道吃什么好，具体到哪种癌症吃什么，哪些食物有针对性，就比较模糊了。这本书的结构听起来就很有条理，能够帮助我们系统地了解，而不是零散地获取信息。我特别好奇，它会怎么去解读这“10大癌症”呢？是常见的几种，还是更细分的类型？而“10大抗癌食物”又是哪些？是像西兰花、番茄这样大家熟知的，还是会有一些比较新颖的选择？我希望这本书不仅仅是简单地罗列，而是能深入讲解这些食物的抗癌机制，比如它们含有的哪些特定成分，这些成分又是如何在我们体内发挥作用的。而且，如果能附带一些具体的食谱建议，那就更完美了，这样我就可以直接应用到日常生活中，而不只是停留在理论层面。总的来说，这本书给我一种期待感，觉得它能够成为我健康饮食道路上的一个可靠伙伴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《吃出抗癌力：10大癌症×10大抗癌食物》给我的感觉就像是一个“健康宝典”，直接瞄准了人们普遍的担忧和需求。我一直相信“病从口入”这句话，也明白饮食对健康有着不可替代的影响。尤其是在面对像癌症这样严峻的健康挑战时，如何通过日常的饮食来增强身体的防御能力，成为越来越多人关注的焦点。这本书的结构设定，将“10大癌症”与“10大抗癌食物”进行对应，让我觉得非常有条理和针对性。我期待它能够详细地介绍，针对不同的癌症类型，有哪些特定的食物是具有辅助预防和改善作用的。比如，是不是有些食物对于预防肺癌特别有效，而另一些则更适合抵抗乳腺癌？我对这些细节充满好奇。而且，我希望这本书能够深入浅出地解释食物的抗癌原理，不仅仅是告诉我“吃什么”，更能让我理解“为什么吃”。比如，某种食物中的什么抗氧化剂，或者什么膳食纤维，是如何在身体里发挥作用的。如果书中还能提供一些简单易学的烹饪方法，或者日常搭配的建议，那就更贴心了。毕竟，了解了抗癌食物，还得知道怎么吃才能最大化它的功效。这本书的出现，让我觉得，通过科学的饮食，我们可以掌握更多主动权，为自己的健康筑起一道坚实的防线。

评分☆☆☆☆☆

这本书名《吃出抗癌力：10大癌症×10大抗癌食物》听起来就很有力量，让我觉得通过饮食，我们真的可以“吃”出健康，增强身体对抗癌症的能力。我一直认为，健康的生活方式是预防疾病最好的方式，而饮食在其中扮演着举足轻重的角色。市面上有很多关于饮食和健康的图书，但这本书的聚焦性很强，直接点出了“抗癌”这个主题，并且给出了明确的“10大癌症”和“10大抗癌食物”的对应关系，这让我觉得它更具实践性和指导性。我非常好奇，这本书会如何解读这“10大癌症”，是按照发病率最高的来介绍，还是会涵盖一些比较容易被忽视但同样危险的癌症？而“10大抗癌食物”又是基于怎样的科学依据来选择的？我期待这本书能够详细解释这些食物的营养成分，以及它们是如何通过不同的生物学途径来发挥抗癌作用的，例如，它们是否能够抑制肿瘤血管生成，或者帮助身体清除致癌物质。我希望这本书不是简单地罗列食物，而是能够深入剖析背后的科学原理，让我能够真正理解“为什么”要吃这些食物。如果还能提供一些关于如何科学搭配食物、以及在不同烹饪方式下如何保留食物抗癌活性的建议，那就更完善了。这本书给予了我一种积极的信号，让我相信通过科学的饮食调整，我们可以为自己的健康增添一份强大的保障。