彩色蔬果泥神奇瘦身法(最新版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 低脂
• 美容养颜

　　从几年前开始，走在时尚尖端的好莱坞名媛、模特儿间开始流行「蔬果汁断食法」，因为蔬果具排毒效果，还能补充多种营养成分，调整内脏与皮肤状态，塑造美丽纤瘦的身材。

　　日本人气餐厅「Summy’s」老板娘，利用色彩丰富的蔬果养分──植化素，加上色彩疗法，成为效果加倍的彩色能量。本书介绍数款挑选自「Summy’s」店内的热销蔬果泥菜单，让你吸收彩色蔬果泥的能量，健康瘦下不复胖，从里到外调整体质、打造美肌，天天都容光焕发！

　　【铃木亚沙美小姐减肥成功实例】
　　早晚两餐改喝蔬果泥
　　吃中餐前，先喝一杯蔬果泥再正常进食
　　进行一日蔬果泥断食法（参考P.42）

　　之前减肥时，皮肤容易干燥，但这次早晚两餐改喝蔬果泥后，不仅肤况稳定，还顺利瘦下来了。从蔬果泥中摄取到的蔬果抗氧化成分，让皮肤变亮了2个色号。同时，仅喝蔬果泥也让我一天就成功减重2～2.5kg，成效明显立即可见；加上没有饥饿感，所以不觉得有压力，让人可以坚持下去，而且也不会复胖喔！

本书特色

　　你有以下这些情况吗？
　　～诚挚推荐你～彩色蔬果泥神奇瘦身法！

　　．没空做减肥餐
　　蔬果泥减肥法只要有调理机、蔬果和水即可，方便不费工夫。
　　．试了多种减肥法都无法持之以恆
　　用蔬果泥取代正餐，要喝几杯都可以。
　　．一旦开始减肥，皮肤就会变差
　　蔬果泥内含食物纤维、维生素和矿物质，自然能保有美肤。
　　．担心减肥失败后复胖
　　彩色蔬果泥能摄取到均衡营养，有效排毒，提升基础代谢率，养成易瘦体质。
　　．长年为便祕所苦
　　饮用含有丰富活性酵素与食物纤维的蔬果泥，就能重新净化肠道。
　　．讨厌吃蔬菜
　　只要饮用一杯果泥即可轻松摄取多种蔬菜营养。

　　1.瘦身好口碑：本书介绍日本高人气餐厅「Summy’s」店内的热销菜单，是日本多位模特儿、艺人的美容瘦身祕方。

　　2.瘦身真健康：将蔬果分为绿、红、橘、黄、紫、粉红、黑7种颜色，介绍代表食材与食谱。只要将同色的蔬果打成蔬果泥，就能解决各种健康问题。即便没有相关食材知识，也能轻松减肥成功。

　　3.瘦身很简单：作法容易，清楚明了。只要有调理机、蔬果和水即可，方便不费工夫。

　　4.瘦身有策略：详细介绍蔬果泥减肥法进行时间与有效方式，循序渐进。减肥初学者与不爱吃蔬果的人皆可从本书找到适合自己的最佳策略。

　　5.瘦身超实用：依减肥时的不同需求，收录「7色蔬果泥混搭款食谱」、「强效减肥速成法与食谱」「肚子有点饿时，6道即食减肥汤食谱」，既便利又实用，是你瘦身、美容的好朋友！

《舌尖上的禅意：探寻传统食材的古老智慧与现代养生融合》 内容提要： 本书并非关于快速减重或特定饮食法的指南，而是一部深入探讨中华饮食文化精髓、追溯传统食材的本源、并阐述如何将古代养生智慧融入现代生活的哲学著作。我们不再执着于“吃什么能瘦”的单一目标，而是将目光投向食物本身蕴含的生命力、地域特色以及与人体的和谐共生之道。全书分为四个主要部分：“寻根：被遗忘的五谷与野蔬”、“知味：中药材与食疗的辩证关系”、“和合：顺应四时变化的饮食哲学”以及“入世：在快节奏生活中重拾慢食的艺术”。 --- 第一部分：寻根——被遗忘的五谷与野蔬 我们生活在一个被高度加工食品和单一化种植主导的时代，许多代代相传的古老谷物和山间野菜正逐渐从我们的餐桌上消失。本部分致力于“考古式”地重现这些被时间掩盖的食材的价值。 1. 寻回被遗忘的谷物： 我们不会讨论任何现代的低卡路里替代品，而是深入挖掘传统的主食： 旱稻与山药： 探讨古代南方少数民族赖以生存的旱稻，它在贫瘠土地上的顽强生命力如何转化为人体内在的稳定能量。详细介绍山药在古代典籍中“薯蓣”的地位，它如何被视为“药食同源”的典范，其黏液质成分对脾胃的滋养作用，远超任何现代的益生菌补充剂。 黍稷与高粱的“烈性”： 深入分析黍（黄米）和稷（小米）在古代祭祀文化中的地位，它们性味平和，如何帮助身体建立“中气”。对比高粱的“温热”特性，探讨在寒冷地区，古人如何利用其驱散湿寒，而非仅仅关注其酿酒的用途。 麸皮与胚芽的完整性： 阐述传统石磨碾制保留了麸皮和胚芽的“原貌”，这种结构完整性对肠道菌群的意义，而非简单地将其视为“膳食纤维”的堆砌。 2. 山野的馈赠：本草纲目中的“寻常”之物： 本章聚焦于那些在田埂、山坡上随处可见，却被现代农业边缘化的植物。 蕨类植物的生命力： 以蕨菜、薇菜为例，探讨它们在春天为人体提供的“生发之气”，如何帮助肝脏在万物复苏时保持疏泄畅通。我们详细描绘了采摘、去涩和烹饪的古老技艺，强调“物尽其用”的哲学。 草本调味剂的深意： 深入挖掘艾草、茼蒿、荠菜等在古代不仅是“野菜”，更是药引或清热解毒的辅助。例如，探讨荠菜的“清明”特性，如何与春季人体代谢特点相契合。 第二部分：知味——中药材与食疗的辩证关系 本部分旨在揭示“药食同源”并非简单地将药材加入食物中，而是一种理解人体气血阴阳平衡的系统思维。我们不提供任何快速“排毒”的配方，而是引导读者认识食材的“性味归经”。 1. “寒热温凉”的哲学解读： 摒弃将食物简单归类为“热量高低”的标准，转而探讨食材的四气（寒、热、温、凉）对人体“内环境”的影响。 姜黄与生姜的温补之辨： 详细对比生姜的“发表散寒”与姜黄的“活血化瘀”，阐明它们在不同病理状态下的适用性，强调“过犹不及”。 菌藻类的“化湿”作用： 探讨冬菇、海带、紫菜等在潮湿气候下的重要性，它们如何通过其独特的质地帮助身体“化解”体内积聚的湿气，这是一种缓慢而深层的调理。 2. 粥：流动的历史与内脏的安抚： 粥在古代并非廉价的主食，而是最精细的调养品。本章重点解析不同谷物熬制的粥对五脏六腑的影响。 薏米红豆的平衡艺术： 不仅仅是祛湿，更在于薏米“健脾利湿”与红豆“养血补心”之间的微妙互动，是针对脾胃功能不佳者的经典配伍。 大枣与桂圆的“守中”： 探讨它们在粥中起到的“固护中土”的作用，帮助身体在消化过程中稳定能量输出，避免“气机耗散”。 第三部分：和合——顺应四时变化的饮食哲学 本书的核心理念之一是“天人合一”。本部分指导读者如何根据季节、气候和自身状态来调整饮食结构，而非遵循一个固定不变的食谱。 1. 春生、夏长、秋收、冬藏的餐桌体现： 春季的“疏肝”： 强调春季应适度食用带苦味和芳香的食物（如韭菜、香椿），以帮助肝气条达，而非一味追求高蛋白的滋补。 夏季的“清养”： 探讨古代如何利用瓜类和清淡的汤羹来“养阴生津”，避免大汗淋漓后过度贪凉，损伤脾胃阳气。 秋季的“润燥”： 介绍秋季如何摄取富含胶质和润性食物（如银耳、百合），以应对空气的干燥，保护肺部津液。 冬季的“潜藏”： 论述冬季饮食应重在“敛藏”，适量食用根茎类和温和的油脂，以储备来年之气。 2. 食材的时令与地域性： 我们强调食物的最佳效用存在于其成熟的“时节”和生长的“地域”。讲解了不同地域的食材如何适应当地的气候，以及跨地域移植食物时，其内在能量可能发生的微妙变化。 第四部分：入世——在快节奏生活中重拾慢食的艺术 现代生活使我们与食物的连接变得疏离。本部分不再教授复杂的烹饪技巧，而是探讨一种“慢食的心态”和“用心的准备”。 1. 择食的“眼力”： 如何通过观察食材的色泽、纹理、气味来判断其“新鲜度和元气”，而非仅仅依赖保质期标签。例如，如何通过观察蔬菜的叶片卷曲度和根部的紧实度来判断其生命力。 2. 烹饪中的“留白”： 探讨烹饪过程中的火候控制并非为了追求极致的口感，而是为了“恰到好处地激发”食材的特性，留下适量的“生命力”不被高温完全摧毁。例如，水煮与清蒸的区别，并非营养素的增减，而是能量状态的保留。 3. 进食的“宁静”： 这部分是关于行为的引导。强调进食时排除干扰，专注于咀嚼的次数和食物在口中的变化，让消化系统在没有压力的情况下高效工作。这是一种对身体最根本的尊重。 --- 结语： 《舌尖上的禅意》邀请读者放下对“减肥”或“快速营养”的执念，回归食物与人体的古老对话。它提供的不是一套新的规则，而是一种审视餐桌的方式——一种更深沉、更有耐心、更具人文关怀的饮食哲学。真正的健康，源于对自然规律的理解和对日常食材的敬畏。

作者简介

铃木亚沙美

　　农艺职人
　　料理研究家
　　彩色蔬果泥轻食餐厅「Summy’s」老板娘

　　以料理研究家身分，活跃于电视节目与杂志专栏，专门研究能让身体健康、净化体内的美体食谱与蔬菜。为世界首度研究「彩色蔬果泥」的专家，提倡蔬菜的彩色能量有益健康，并研发出多款彩色蔬果泥食谱。

PART1
美味蔬果泥减肥法！
喝蔬果泥减肥还有这些优点
美丽根源＝酵素和蔬果泥间的美味关系
吸收彩色蔬果泥的能量成为美丽佳人
彩色蔬果泥能摄取到的六大营养素
从现在开始，两餐改喝彩色蔬果泥，提高减肥效果吧！
请教彩色蔬果泥轻食餐厅Summy’s老板铃木亚沙美小姐，彩色蔬果泥减肥法的魅力
彩色蔬果泥让我们瘦下来了！
时尚名人也爱上彩色蔬果泥
推荐给这些人的彩色蔬果泥减肥法
有关彩色蔬果泥的Q&A

PART2
彩色蔬果泥减肥法！
彩色蔬果泥减肥法的示范菜单
2週分量所需食材

7色基本款蔬果泥～一起来认识蔬果色彩所蕴含的营养价值吧！
绿◎绿色纤维蔬果泥
红◎茄红蔬果泥
橘◎维他命满点蔬果泥
黄◎凤梨优格
紫◎特调莓果泥
粉红◎番茄优格
黑◎黑芝麻香蕉泥
彩色蔬果泥速效法
调理机与蔬果专卖店

PART3
7色蔬果泥混搭款食谱
绿◎排毒蔬果泥
  ◎清爽罗勒泥
红◎红色蔬果泥
  ◎红色维他命蔬果泥
橘◎柿子柳橙泥
  ◎橘色排毒蔬果泥
黄◎黄色蔬果泥
  ◎苹果姜汁泥
紫◎紫色蔬果泥
  ◎莓果豆浆泥
粉红◎草莓果泥
   ◎莓果优格
黑◎香甜果泥
  ◎加州蜜枣冰茶

混搭适合食材

想吃甜食时，来份健康点心！用香甜蔬果泥转换心情
◎综合水果泥
◎酪梨果泥盘
◎优格起司蛋糕
◎白兰地酒渍水果

PART4
简单！美味！好肠道！
蔬果泥强效减肥食谱
◎菠菜泥咖哩
◎海带芽菇菇酸辣冬粉
◎低卡冻豆腐墨西哥饭
◎番茄炖饭
◎香芹浓汤
◎健康鸡肉面
◎优格凯撒沙拉

肚子有点饿时，6道即食减肥汤食谱
◎鲑鱼昆布汤
◎韩国泡菜汤
◎快速洋葱汤
◎梅子昆布汤
◎快速味增汤
◎番茄虾米汤

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，对我来说，就像是开启了一扇通往健康生活的大门。我曾尝试过各种减肥方法，但都效果甚微，甚至对身体造成了负担。而“彩色蔬果泥神奇瘦身法”这本书，则提供了一个完全不同的视角。它让我明白，瘦身不一定要饿肚子，不一定要痛苦不堪，而是可以通过最简单、最天然的方式来实现。书中的理念是如此的接地气，让我立刻就想将它融入到我的日常生活中。我迫不及待地想去尝试书中介绍的各种蔬果搭配，去感受身体的变化，去体验这种健康又快乐的瘦身过程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是太吸引人了！那种鲜艳的色彩搭配，瞬间就让人感受到一股健康活力的气息，尤其是那些色彩斑斓的蔬果图片，简直是视觉的盛宴。拿到书的瞬间，我就觉得它不是一本枯燥的食谱，而更像是一本充满生活情趣的指南。封面上的“神奇瘦身法”几个字，虽然听起来有点夸张，但配合上蔬果的健康形象，反而激起了我想要一探究竟的好奇心。我一直想尝试一种不那么极端、更贴近自然的瘦身方式，而这本书的包装给我的第一印象就是——它可能就是我一直在寻找的答案。

评分☆☆☆☆☆

我被这本书的理念深深打动了。它并非宣扬某种单一、难以坚持的极端饮食，而是强调通过天然的蔬果来达到瘦身的目的，这一点非常符合我对于健康生活方式的追求。书中关于“彩色蔬果”的阐述，不仅仅是关于色彩的美学，更深入地解释了不同颜色蔬果所蕴含的独特营养成分，以及它们如何协同作用，促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。这种科学又充满智慧的解释，让我对日常食用的蔬果有了全新的认识，也让我更加珍惜大自然馈赠的这份“神奇”力量。

评分☆☆☆☆☆

在阅读过程中，我发现书中并没有提供那些复杂难懂的专业术语，取而代之的是清晰易懂的语言和生动形象的比喻。对于我这样并非专业营养学背景的读者来说，这一点尤为重要。作者仿佛一位亲切的朋友，循循善诱地引导我认识蔬果的瘦身奥秘。书中关于如何搭配不同蔬果的建议，以及一些简单易学的制作方法，都非常实用。我特别喜欢书中关于“泥”的概念，它打破了我之前对蔬果的固有印象，让我看到了蔬果更多元化的食用方式，也让“吃”这件事情变得更加有趣和充满创意。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的给我带来了很多惊喜。它不仅教会了我如何通过食用“彩色蔬果泥”来达到瘦身的目标，更重要的是，它让我重新审视了自己的饮食习惯，并且开始享受健康饮食带来的乐趣。我不再把瘦身看作是一种负担，而是将其视为一种对身体的呵护和关爱。书中提供的那些循序渐进的建议，让我觉得瘦身不再是遥不可及的梦想，而是可以通过日常的点滴努力实现的。我感觉自己现在更有信心，也更有动力去拥抱一个更健康、更美好的自己。