健康长寿饮食祕方 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：凤凰含章订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/09/11

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

随着年龄的增长，老年人的消化功能也逐渐发生变化，心血管系统和其他器官的生理功能都开始退化，这使得老年人的日常饮食呈现出较明显的不同，更加需要关怀与照料。现在子女要注意老年人的饮食习惯，老人可不是什么都能吃，要适当节制才能换来身体安康！让营养专家告诉您老年人最养生、乐活的生活吃法，健健康康活到100岁不是梦！

本书特色

　　《健康长寿饮食祕方》是一本养老、长寿必备的老年人食物宜忌速查宝典，全书包括：180种老年人宜吃食物、300道老年人营养美食、100多种老年人忌吃食物及其危害……，让老年人吃好每天3顿饭，教老年人掌握不生病的智慧，懂得保养身体，从此尽享天年！

名人推荐

　　台北市中医师工会名誉理事长陈潮宗

著者信息

作者简介

于雅婷

　　●主任医师
　　●高级药膳食疗师
　　●北京世健联首席养生专家
　　●中国特效医术专业委员会首席专家
　　●北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长
　　●世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事

　　2008 年、2012 年中国举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获「2008~2009 年最具投资价值健康管理新技术」「十一五中国健康管理领先品牌」，荣获「科苑人物」「2008~2009 年中华健康管理杰出人物」「亚健康事业开拓者」「十一五中国健康管理特别贡献人物」「中华百业功勋人物」「中国创新人物」等称号。

成泽东

　　●辽宁中医药大学教授
　　●医学博士
　　●硕士生导师
　　●辽宁省针灸学会副会长
　　●中国针灸学会经筋诊治专业委员会副主任委员
　　●中华中医药学会养生康复分会常务委员
　　●中国针灸学会经络分会委员

　　承担和参加过中国教育部、辽宁省科技厅、辽宁省教育厅、中国自然科学基金、中国中医药管理局等多项重要研究课题，发表学术专业论文 30余篇。

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图书目录

12老年人的饮食原则
14老年人的饮食宜忌
16老年人慎吃的食物

第一章　全方位破解药膳养生密码
24寒、凉、温、热——药食材的四性
26酸、甘、苦、辛、咸——药食材的五味
28绿、红、黄、白、黑——药食材的五色
30中药材配合与禁忌
32药膳的选用原则与烹调方法
34食物禁忌

第二章　中医九种体质的分类和调理
38人体体质概述
39九种体质自测法
41平和体质首选材料、药膳
42气虚体质首选材料、药膳
43阳虚体质首选材料、药膳
44阴虚体质首选材料、药膳
45湿热体质首选材料、药膳
46痰湿体质首选材料、药膳
47气郁体质首选材料、药膳
48血淤体质首选材料、药膳
49特禀体质首选材料、药膳

第三章　顺时应气吃出好身体
52推陈出新，养生发之气—— 春季饮食要点
54祛湿化邪，补血养肝—— 春季养生药膳
70气机宣畅，护长养之气——夏季饮食要点
72清热防暑，养心安神——夏季养生药膳
88收神敛志，缓肃杀之气——秋季饮食要点
90滋阴润燥，敛肺固表——秋季养生药膳
106严守蛰伏，保闭藏之气——冬季饮食要点
108温阳散寒，补虚养肾——冬季养生药膳

第四章　食养五脏的健康药膳
124拥护「大将军」—— 肝脏养护常识
126调节情绪，排毒养血—— 肝脏养护药膳
126枸杞　养肝明目、抗老防衰
127菊花　清肝泻火、散风清热
128天麻　平肝潜阳、治疗眩晕
129柴胡　疏肝除烦、缓解忧郁
130车前草　泻热明目、利水消肿

第五章　老年人常见病药膳对症防治
唿吸、消化系统疾病唿吸、消化系统疾病
附录老年人需要补充的营养元素