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一次掌握义大利的风土、品种、葡萄酒特色，
一口喝尽义大利的感性、热情、随性、多变，

全面了解义大利红、白、气泡与甜酒；
深入走访义大利18大区；
收录84家精选酒庄、92款经典酒款。


本书将义大利的随性与热情表露无遗，即使是在堆砌着品种、地质、气候、葡萄种植与酿酒技术等厚重知识的世界里，义大利葡萄酒都能展现自己不受拘束、轻松不羁的一面。
想要尝尝何谓经典的义大利葡萄酒，或是了解这个堪称最复杂难解的产国之一，
就随着畅销作家陈匡民的脚步，一同感受义大利葡萄酒中的多元、绝无仅有，
以及酒农、酿酒人血液中的那股热情，一起在踏遍义大利的路途，品尝当地酒里的绝妙风景。


「义大利充满快乐的义大利人，恰好也是全球可能拥有最多气泡酒的国家，这让人很难不去联想，类型丰富的气泡酒和快乐的义大利人间，或许存在什么复杂关系。」― 陈匡民


▎好评推荐：
「虽然义大利葡萄酒渐受欢迎，中文资讯却一向缺乏，酒友能读的东西除了酒商的文案，就是一些可信度不一的网路文章。一本带着热情和亲身体验引导读者认识义大利葡萄酒风土人物的书正是葡萄酒爱好者所迫切需要的。」―黄伟能 教授 (葡萄酒资深爱好者／德国葡萄酒同好会会长)

好的，这是一本名为《古老文明的低语：地中海沿岸的文化遗迹与现代生活》的图书简介。 --- 古老文明的低语：地中海沿岸的文化遗迹与现代生活 一本深入探索地中海文明摇篮的文化地图册与人文之旅。 引言：潮汐之间的永恒回响 地中海，这片连接欧亚非三大洲的蓝色水域，自古以来便是人类文明最活跃的熔炉。它不仅仅是一条交通要道，更是无数思想、艺术、宗教和哲学的诞生地。从腓尼基人的航海路线到古希腊的民主思想，从罗马帝国的宏伟工程到伊斯兰黄金时代的辉煌成就，这片海域见证了人类历史上最波澜壮阔的兴衰更迭。 《古老文明的低语：地中海沿岸的文化遗迹与现代生活》并非一部枯燥的编年史，而是一次跨越时空的深度对话。本书聚焦于地中海沿岸散落的文明碎片，试图解读那些石块、废墟、手工艺品以及至今仍在延续的传统，如何向我们低语着数千年前的智慧与激情。我们将探访那些被时光遗忘的角落，在现代喧嚣的背景下，重拾那些古老而坚韧的文化基因。 第一部分：文明的起点——爱琴海与东方黎明 本书的旅程始于地中海的东部，爱琴海区域，这里是西方文明的第一个重要发源地。 1. 克里特的米诺斯迷宫与线性文字的谜团： 我们将从克里特岛的克诺索斯宫殿群开始，那里弥漫着公牛崇拜的神秘气息。探索米诺斯文明如何以其精湛的壁画艺术和复杂的宫殿结构，在青铜时代创造出独树一帜的海洋文化。重点分析其文字系统（如线性文字A）至今未被完全破译的困境，以及这如何映照出古代知识传承的脆弱性。 2. 迈锡尼的英雄史诗与坚固城邦： 随后，我们将转向希腊本土，探寻迈锡尼文明的军事化社会结构。通过对“狮门”的分析，展示荷马史诗中描述的英雄时代如何在考古学上找到实证。详细阐述迈锡尼文明的衰落，及其对古典希腊城邦（如雅典和斯巴达）政治思想形成的间接影响。 3. 腓尼基：航行者与字母的使者： 聚焦于黎凡特海岸的腓尼基城邦，如推罗和比布鲁斯。他们或许没有留下宏伟的金字塔或神庙，但他们的贸易网络和最重要的贡献——字母系统的发明，彻底改变了人类记录信息的方式。本书将详细追溯字母如何从象形符号演变为表音文字，并传播至希腊乃至整个西方世界。 第二部分：帝国的荣耀与融合——罗马与拜占庭的遗产 地中海的中心地带是罗马帝国的“内海”，这里的文化融合达到了前所未有的高度。 1. 罗马的工程奇迹与法律精神： 从罗马城宏伟的万神殿到偏远行省的引水渠，本书将剖析罗马人对实用主义的极致追求。重点讨论罗马法典的结构及其对后世法律体系的深远影响。同时，我们将考察罗马化过程中，地方文化（如伊特鲁里亚、凯尔特）如何被吸收与重塑。 2. 迦太基的沉寂与贸易路线的控制权： 简要回顾布匿战争的历史背景，分析迦太基作为一个强大的商业对手，其文明的特性和被毁灭后的文化真空。对比罗马与迦太基在海洋资源和商业道德上的差异。 3. 拜占庭的圣像与帝国的延续： 探讨当西罗马帝国衰落后，地中海东部的君士坦丁堡如何继承并发展了罗马的衣钵。重点分析圣索菲亚大教堂的建筑语言如何融合了古典、东方与基督教的元素，以及拜占庭艺术（如马赛克和圣像画）对东正教世界和后来的文艺复兴艺术的影响。 第三部分：十字路口上的碰撞与共存——中世纪的转型 中世纪的地中海是一个充满冲突、贸易和知识交流的复杂区域。 1. 伊斯兰文明的蓝色动脉： 详细描述伊斯兰教兴起后，阿拉伯帝国如何控制了地中海南部和东部，并成为连接东西方的桥梁。聚焦于安达卢西亚（西班牙）和西西里的文化成就，特别是数学、医学和哲学领域，这些知识如何最终通过这些地区重新输入欧洲。 2. 威尼斯与热那亚：商业共和国的兴衰： 考察意大利城邦在十字军东征中扮演的角色，它们如何利用宗教热情积累财富，并建立起跨越地中海的贸易垄断。分析威尼斯城邦独特的政治结构和其在东西方商品（香料、丝绸）交换中的枢纽地位。 3. 骑士团的传说与城堡的防御艺术： 在地中海的岛屿（如马耳他、罗德岛）上，骑士团留下了深刻的印记。本书将考察这些军事修会如何在宗教与军事目标之间取得平衡，以及他们的防御性建筑如何反映了特定历史时期的安全焦虑。 第四部分：现代视角的重构——遗产的挑战与未来 最后一部分，本书将目光投向当代，审视这些古老遗产能如何塑造今日的地中海生活与全球认知。 1. 考古学与身份认同的构建： 分析现代国家（如希腊、埃及、突尼斯）如何利用古代遗址来构建其民族叙事和文化主权。讨论考古发现与现代政治之间的微妙关系。 2. 遗产保护的困境： 探讨环境变化、旅游业过度开发以及冲突地区（如叙利亚、利比亚）的文物破坏，对这些不可再生文化资产构成的威胁。对比不同国家在遗产保护实践中的成功与失败案例。 3. 当代艺术与哲学的回响： 考察当代地中海地区的作家、电影制作人和艺术家如何从古老的传说、神话和历史创伤中汲取灵感，创作出反映现代困境的作品。探讨“地中海性”（Mediterraneity）作为一种生活哲学，在全球化背景下的韧性与适应性。 结语：海风中的永恒对话 《古老文明的低语》旨在邀请读者放下刻板的地理概念，重新审视地中海——一个持续流动、不断融合的文化景观。通过对这些古老文明的细致考察，我们不仅能更好地理解西方乃至世界文明的根源，更能体会到，人类文明的进步，往往发生在不同文化交汇的潮汐之间。这本书，是献给所有对历史深层结构和人类连续性抱有好奇心的探索者。 --- 目标读者： 历史爱好者、文化人类学家、古典学研究者、专注于欧洲与中东区域研究的读者，以及寻求深度旅行体验的文化旅行者。 核心价值： 提供一个宏大而细腻的视角，将地中海文明视为一个有机整体进行考察，强调其跨文化交流的持久意义。

作者简介

陈匡民
生于台湾桃园，1995年起担任台湾酒类专业杂志《酒客》专任编辑，历经主编、总编辑等职务，并多次应邀担任国际性酒展评审。着有《葡萄酒赏味志》、《葡萄酒选购志》、《恋酒絮语》、《我爱香槟：陈匡民的香槟赏味志》（积木文化出版）等作品，译作有《漫画葡萄酒入门》、《大吟酿100》等。
爱好美食与美酒的她，致力于推广葡萄酒和各种美食的搭配，并以其独特的亲和力，将葡萄酒带入日常生活的各个层面，引领读者轻松进入葡萄酒的品赏世界。文章散见于《中国时报》、《联合报》、《TVBS周刊食尚玩家》、《Decanter品醇客》、《酒讯》、《商业周刊》等报章杂志。

相关着作:《我爱香槟》《恋酒絮语》

推荐序
作者序
前言

Chapter 1／葡萄酒分级／从D开始　DOC＆DOCG
Chapter 2／气泡酒／人生确幸／Prosecco、Lambrusco & Franciacorta
Chapter 3／萨丁尼亚／红的还白的？／Vermention, Cannonau, Carignanao & Monica
Chapter 4／红酒ABC／化简为繁／Amarone、Barolo, Barbaresco & Chianti
Chapter 5／白酒SOP／何足挂齿／Soave, Orvieto, Pinot Grigio
Chapter 6／南部C-ABC／展开冒险／Calabria, Apulia(Puglia), Basilicata & Campania
Chapter 7／义大利西北部／文明的山区葡萄酒I／Piemonte, Lombardia
Chapter 8／义大利东北部／文明的山区葡萄酒II／Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia
Chapter 9／义大利中东部／后山秘境／Umbria, Marche, Abruzzo
Chapter 10／西西里／可能伟大／Grillo, Tasca d’Almerita, Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio,Carricante
Chapter 11／甜酒／甜蜜人生／Moscato d’Asti, Passito & Vin Santo, Marsala, Passito di Pantelleria, Malvasia delle Lipari

中义对照
图片版权

【推荐序】──黄伟能
▎义大利有多少种原生葡萄品种？

专家的估计约有两千，经DNA分析确定的约有一千，商业规模上用到的可能有四、五百。不管使用那个数字，都比次于义大利的三个国家法国、西班牙、希腊加起来的还多。

这种无可比拟的多样性，使得义大利葡萄酒书的写作格外困难。

教科书式的写法在Burton Anderson的「Wine Atlas of Italy」之后已经没有了。类似名字的书后来还有好几本，有的写品种，有的写知名产区，有的写知名酒庄，都很难完整。试图完整的书很容易变成无法阅读的型录。或缩小范围，只写红酒或白酒或气泡酒、只写北部或中南部、只写个别大区、只写单一产区、只写单一酒庄。这些书都有人写，可以很详尽，还可以把历史、文化、食物包括进来，让人一窥浩瀚的义大利葡萄酒的局部细节。

要有可读性，又想传达整体义大利葡萄酒的特别或迷人之处，舍弃不可能或不必要的完整性，亲临产区的游记式写法是另一种方式。非葡萄酒作家的Lawrence Osborne、Robert Camuto都写出了备受好评的书。这也是这本《喝遍义大利》的写法。

这本书的出版来得正是时候。虽然义大利葡萄酒渐受欢迎，中文资讯却一向缺乏，酒友能读的东西除了酒商的文案，就是一些可信度不一的网路文章。一本带着热情和亲身体验引导读者认识义大利葡萄酒风土人物的书正是葡萄酒爱好者所迫切需要的。

罗马军团和奴隶的饮食配给包括葡萄酒，概念不是搭餐，而是粮食的一部分。义大利葡萄酒在饮食中的这种角色至今都还很明显。阿尔卑斯山脚下的Valle d’Aosta红酒产量几乎占八成，天气好时可以看到北非的西西里白酒占六成，完全颠覆一般人北部产白酒、南部产红酒的刻板印象。

地区性、独特性、多样化一直是义大利这个半岛国家在历史、习俗、方言、饮食的特色。义大利文的campanilismo形容一个人一辈子离不开可以听到钟声的范围，这种对土地的依附和眷恋塑造了强烈的地区风格。义大利葡萄酒也免不了国际化的压力，但幸好义大利的顽固酒农似乎特别多，仍继续用他们的方式做他们独特的葡萄酒。

十几年前可以常喝的Barolo、Brunello di Montalcino，有的现在已经快买不起，但十几年前被称为「义大利的加州」（这个比喻并不完全是正面的）的西西里，现在是全世界最热门的葡萄酒产区，岛上的火山Etna产区被形容为「地中海的布根地」。这种蓬勃变化和产区复兴也是现在义大利葡萄酒吸引人的原因之一。

匡民是我二十年的酒友。这些年来她的工作都和葡萄酒有关，经验丰富，而且味觉敏锐，对葡萄酒的喜好有明确的个人风格。最难得的是她仍保有强烈的好奇心，持续追寻能打动人心的葡萄酒。她酝酿多年，亲临产区採访酒庄，坐火车搭船从南到北和离岛，终于写成了这本书，成功捕捉义大利葡萄酒的风貌──非常italianissimo，是真正的义大利。
──黄伟能 (美国密西根大学物理博士，现于大学任教。对义大利葡萄酒情有独钟的他，也担任德国葡萄酒同好会会长，不只是全台湾坐拥最多葡萄酒书的资深爱好者之一，也偶尔以「非专业」葡萄酒作家的身分撰写业余文章。)


【作者序】
▎展开旅程

还只是春天，空无一人的车厢里，只有连隔热纸都挡不住的南义骄阳在肆无忌惮。
连结一节节无名小镇的慢车里，彷彿闻得到老成世故和满不在乎，是因为忿忿不平吗？它们还会发出一种规律的轰隆声，偶尔夹杂着金属磨擦的吱喳作响。随着我眼皮一眨一眨而时远时近的，是在阳光下微微起伏的绿色丘陵、一望无际的蓝绿相间碧色海岸，以及在暂时合眼之后，看上去依旧像是同一片风景的风车、农舍、平原和羊群。每当旅途中出现这时间像是被困在迷宫里的片刻，我总会自问：「为什么我会在这里？」
只不过这问题怎么听都愚蠢至极。即便换个方式：「我怎么会不自量力想写本义大利葡萄酒书？」答案都不可能稍微聪明。「该是被下蛊了」，我心想。但是在投身葡萄酒写作的二十年间，我也有幸喝过无以数计的好酒、去过几大洲风情各异的葡萄酒生产国、接触过无数认真酿出好酒的独特生产者，怎么独独只被义大利蛊惑？

是因为上一本书的写作过程实在漫长痛苦，让我还处于未能从重大打击中恢复正常心智的「脆弱期」；是因为心目中的顶尖葡萄酒作家竟然把卖酒广告都写到令人莞尔，让我不得不正视自己货真价实的中年危机？或者该追溯到更久以前，曾经钟爱过的Amarone实在丰厚甜美；一直没学好的义大利文始终引以为憾；在我首度赴义前诚心提醒：「千万别轻信义大利男人」的驻台代表太教人感铭；还是在镜头下捕捉到「警察光天化日跷班饮酒」太印象深刻？就连曾被知名酒厂放鸽子在门外枯等近两小时等如此种种，或许都是我被义大利媚惑的潜在原因？
正当脑海里有无数问号飞逝，火车却毫无预警地突然减速停了下来；在某个不知名的小镇。事实上，这些慢速火车停靠的，几乎全是一座座在天高地迥间孤立无名的小镇。在镇与镇、站与站之间，既找不到上一站的形迹，也无从得知下一站会是哪里。尽管如此，火车依旧按着不一定准确的时间表，一站经一站、又通往下一站。此刻我突然忆起，2003年首度踏上义大利时发生在海关的小插曲。那是我人生中首度应邀担任国际性葡萄酒比赛的评审，为此我来到义大利中部Umbria区的Perugia省、人口只比嘉义的阿里山乡略多一点的Torgiano小镇。就在我抵达罗马海关时，奇妙的事发生了。

「第一次来义大利？」海关的年轻男职员貌似认真的边检查我的文件边问。
「是」，
「你是来工作？」
「对，我是葡萄酒作家」，长途飞行的疲累和初来乍到的紧张，让我佯装出一种超乎平常的友善口吻。
「你要去哪里？」
「Torgiano」，我沾沾自喜地以为能说出目的地，会让他毫不犹豫就盖章放行。
谁知道他反而一脸狐疑地问我：「Torgiano在哪里？」

「Torgiano在哪里？」我可以猜想自己当时费了很大力气，才勉强压下心头的慌乱和震惊。「有没有搞错？」我心想，鬼才知道Torgiano在哪里。作为初来乍到的外国人，我以为记得一个纸上的陌生名字，已经是对遥远异国极尽所能地表示友善和尊敬。还记得当时我边在心里咒骂边想（即便到今天我仍然认为），同样的情况绝不可能发生在台湾的桃园海关：总不会有官员质问一个首次踏上台湾的外国旅客东势区或二林镇的所在吧！

然而，日后随着我踏上义大利的次数越多，我才发现，正是这点点滴滴、芝麻绿豆般的种种「不可思议」，一个个俨然那些互无关连的孤立小镇似地，密密麻麻地交错出义大利葡萄酒令人难以脱逃的魅力之网（虽然如今我已能想像，当年那位官员应该真只是好奇Torgiano在哪儿才有此一问）。几千年的葡萄种植历史、几千种原生葡萄品种、上千公里的迥异风土，以及受各地风土民情薰陶的无可计数性格独特生产者，终于让这里的葡萄酒，生出他处所难以企及的无限光怪陆离。

于是，带着坑坑巴巴的行程、一张不知道该在哪儿登船的船票，我展开了这本书里的两次义大利小旅程，张开双臂拥抱未知。所有打算搭顺风车或中途上下的，大可放心。在这趟旅途里，既不需要牢记五百多个不同的DOC产区名、更没必要弄清任何繁杂的产区法规和分级；那些不过就是西西里街头的交通号志──可以大剌剌视而不见的玩意儿。至于冗长拗口、容易诱发混淆甚或忧虑的当地葡萄品种，就当是前晚派对上结识的张三李四吧；除非有发展更长远关系的打算，否则谁在乎记不记得对方的名字。当然，宽容开放的心胸、好奇心和幽默感会是挺不错的随身行李；毕竟，这才是在葡萄酒世界徜徉时，到哪儿都能通的国际语。

本书的问世要感谢许多的天降贵人：积木文化从总编到责编，以及参与各面向的所有工作人员；不吝指教的辅大外语学院杨馥如老师；鼎力协助行程安排的杨子萱小姐、Peter Mirnik先生，以及同为本地最重要义大利葡萄酒进口商的越昇国际陈丽美总经理、最驰名义大利餐厅Solo Trattoria（系列）的林静芳总监和王嘉平主厨；西西里Taormina的Tischi Toschi餐厅主厨Luca Casabalanca。还有本地所有义大利葡萄酒的进口商们、慷慨接受我访问的所有义大利酒厂；义大利葡萄酒同好会的赖彦均会长、黄伟能教授，以及惠我良多的全体同好、诸多酒友；少了你们的智慧和经验分享，这本书将只会是空洞的想像。Grazie a Tutti！──陈匡民

评分☆☆☆☆☆

我必須坦承，《喝遍義大利》這本書，徹底顛覆了我對「旅遊書」的定義！身為一個對歐洲文化情有獨鍾，尤其是義大利，更是我心中縈繞不去的一個浪漫符號的台灣讀者，我一直以來尋找的，都是那種能夠帶我深入了解當地文化、生活方式的書籍。而這本《喝遍義大利》，它就好像一個無聲的引導者，悄悄地在我心中種下了對「喝」的無限遐想。我不是那種熱衷於打卡景點的遊客，我更喜歡坐在一家當地的小酒館，靜靜地觀察當地人的生活，感受那份屬於義大利的悠閒與自在。這本書，恰恰滿足了我這個小小的願望。作者在書中描寫的，不只是各種琳瑯滿目的酒品，更重要的是，它將這些飲品背後的故事、文化、甚至是一種生活態度，都一一呈現在讀者眼前。我記得書裡有段關於北部地區的氣泡酒，作者將那種歡快、慶祝的氛圍，寫得活靈活現，彷彿我本人就身處在一次盛大的節日派對中，大家舉杯慶祝，笑容滿面。這種細膩的觀察和生動的描寫，讓我對義大利的印象，不再只是宏偉的建築和美麗的風景，而是更貼近人心，更充滿人情味。我現在每次在台灣看到義大利的氣泡酒，都會不自覺地想起書中的情節，那種共鳴，真的非常奇妙。這本書，不僅僅是關於「喝」，它更是一場關於「生活」的探索，讓我重新認識了義大利，也重新思考了自己與「喝」之間的連結。

评分☆☆☆☆☆

我真的必須說，《喝遍義大利》這本書，簡直就是我從來沒有想過的「寶藏」！我平常就喜歡閱讀一些與生活品味、文化底蘊相關的書籍，而義大利，更是我心中一個非常特別的存在。我一直認為，要真正了解一個國家，就必須從它的飲食文化入手，因為那是最直接、最貼近人心的部分。《喝遍義大利》這本書，正好滿足了我這個小小的心願。作者的文字，非常細膩，他不僅僅是描述了各種義大利的特色飲品，更重要的是，他將這些飲品，比擬成義大利人生活中的一種儀式，一種情感的寄託，甚至是一種生命力的象徵。我還記得，書裡有段關於托斯卡尼地區的葡萄酒，作者將那裡的橄欖樹、陽光、還有古老的農莊，都巧妙地融入到對葡萄酒的描寫中，讓我感覺，這不僅僅是在讀一本關於酒的書，更像是在體驗一段歷史，一段傳承。我現在每次在台灣的超市看到義大利的葡萄酒，都會不自覺地想起書中的內容，那種知識的連結，讓我對品酒，有了全新的認識。這本書，讓我明白，原來「喝」，也可以如此有深度，如此有故事，如此能夠觸動人心。它不只是一本書，它更像是一位無聲的朋友，帶領我領略義大利的風情萬種。

评分☆☆☆☆☆

《喝遍義大利》這本書，真的就像是我打開了通往另一個次元的大門，讓我對義大利的印象，從原本只是停留在觀光景點和名勝古蹟，瞬間昇華到了對其生活文化最深層次的體悟。我是一個非常喜歡觀察細節的人，對於別人旅遊後帶回來的照片，我常常會忽略那些標誌性的建築，反而對路邊一家不起眼的小咖啡館，或是街角販賣著手工藝品的攤位更感興趣。所以，當我看到這本書的標題時，我心裡就立刻響起了警鐘——這絕對不是一本尋常的旅遊書！我迫不及待地翻開，果然，裡面充滿了各種讓我意想不到的驚喜。作者對於義大利各地特色飲品的描寫，那種細膩到近乎哲學的探討，讓我嘆為觀止。比如說，書裡有段關於亞平寧山脈一帶的葡萄酒，描述了那裡的氣候、土壤如何影響著葡萄的生長，以及當地居民如何順應自然，釀造出獨具風味的美酒。這種寫法，讓我感覺不像是單純在讀書，而是在聽一位資深的釀酒師，娓娓道來他對土地和風土的深刻理解。我還記得，書中有一段關於那不勒斯的檸檬酒（Limoncello）的介紹，作者將那種陽光、海風、和檸檬的清香，巧妙地融合在一起，讓我彷彿置身於南義的海岸，感受著溫暖的陽光灑在臉上，微風吹拂著頭髮。這種文字的力量，真的非常強大，它能夠在讀者心中種下一顆渴望的種子，讓你在閱讀完後，久久不能平息。我現在每次走進台灣的義大利餐廳，都會不自覺地去尋找那些書中提到的特色酒品，那種期待，真的非常奇妙。

评分☆☆☆☆☆

《喝遍義大利》這本書，絕對是我近期讀過最讓人驚豔的一本！我一直對歐洲的文化，特別是義大利，有著濃厚的興趣。我喜歡旅行，更喜歡那種能夠深入了解當地文化、生活方式的體驗。市面上有很多關於義大利的旅遊書，大多都著重於景點的介紹，但這本《喝遍義大利》，卻以一個非常獨特的視角，帶領我探索義大利的靈魂——「喝」的文化。作者的文字，充滿了詩意和畫面感，他將各種義大利的特色飲品，描繪得活靈活現，彷彿我本人就身處其中，感受著那份獨特的風味。我還記得，書裡有段關於義大利北部的啤酒，作者將那種精釀的細膩、以及它如何成為當地人社交的重要媒介，都寫得非常到位。這種文字的力量，讓我對義大利的印象，不再只是宏偉的建築和美麗的風景，而是更貼近人心，更充滿人情味。我現在每次在台灣看到義大利的啤酒，都會不自覺地想起書中的情節，那種共鳴，真的非常奇妙。這本書，不僅僅是關於「喝」，它更是一場關於「生活」的探索，讓我重新認識了義大利，也重新思考了自己與「喝」之間的連結。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，《喝遍義大利》這本書，完全打破了我對傳統旅遊指南的刻板印象！身為一個長期在台灣生活，卻嚮往著遠方，特別是歐洲，那個充滿藝術、歷史、和美食的神秘大陸的讀者，我一直都在尋找一本能夠讓我「沉浸式」體驗異國文化的書。這本《喝遍義大利》，它沒有華麗的封面，也沒有大篇幅的行程攻略，但它卻用最樸實、最真誠的文字，為我開啟了一扇通往義大利內心深處的大門。我特別喜歡作者對「喝」這件事情的深入挖掘，它不是單純的介紹幾款酒，而是將這些飲品，比擬成義大利人生活中的情感、文化、甚至是一種生命哲學。我還記得，書裡有段關於義大利南部的利口酒，作者將那種陽光、熱情、還有點小小的放蕩不羈，都巧妙地融入到對酒的描寫中，讓我彷彿置身於南義熱情的午後，感受著微風吹過，伴隨著海的鹹味。這種文字的魅力，真的讓我無法自拔。我現在每次去台灣的義大利餐廳，都會不自覺地去尋找那些書中提到的特色酒品，那種期待，就像尋寶一樣。這本書，讓我明白，原來「喝」，也可以如此有故事，如此有深度，如此能夠觸動人心。它不只是一本書，它更像是一位無聲的朋友，帶領我領略義大利的風情萬種。

评分☆☆☆☆☆

《喝遍義大利》這本書，對我來說，就像是一場意外的驚喜，一份來自遙遠國度的溫暖饋贈。我一直都對歐洲的一切充滿了好奇，特別是那種能夠讓人感受到歲月沉澱、人文氣息濃厚的國家，義大利自然是我的首選。我喜歡閱讀旅遊文學，但很多時候，它們都過於強調景點的介紹，而忽略了生活中最真實、最動人的細節。這本書的標題，就像一道閃電，直接擊中了我的心！「喝」這個字，看似簡單，卻蘊含了無窮的奧秘。我迫不及待地翻開，果然，作者的文字，就像有魔力一樣，將我帶入了一個全新的義大利世界。我喜歡作者那種對細節的極致追求，他不僅僅是介紹了各種義大利的飲品，更重要的是，他挖掘了這些飲品背後的故事，它們是如何誕生，如何被當地人喜愛，以及它們又如何體現了義大利人獨特的浪漫情懷。我還記得，書裡有段關於皮蒙特（Piemonte）地區的葡萄酒，作者將那裡的風土人情、歷史變遷，都巧妙地融入到對葡萄酒的描寫中，讓我感覺，這不僅僅是在讀一本關於酒的書，更像是在聽一堂生動的義大利歷史課。我現在每次看到類似的葡萄酒，都會不自覺地聯想到書中的內容，那種知識的積累，讓我對義大利的了解，又進了一層。這是一本能夠讓你「喝」出義大利靈魂的書，它不僅僅滿足了你的味蕾，更滋養了你的心靈。

评分☆☆☆☆☆

這本書，我只能說，根本就是一本「心靈雞湯」的實體版本，而且還是用最頂級的義大利葡萄酒調製的！我平常就超愛喝咖啡，對各式各樣的咖啡豆、沖泡方式都很有研究，但當我看到《喝遍義大利》裡面，作者對於義大利咖啡文化的深入剖析，從Espresso的精髓，到Cappuccino的黃金比例，甚至連當地人早上習慣喝什麼、下午又偏好哪種，都寫得鉅細靡遺。我讀到那段關於義大利人早上喝Espresso的理由，那種快速、提神，但又不失儀式感的描寫，讓我覺得，原來一杯小小的咖啡，也能承載這麼多的生活智慧。這本書真的厲害的地方在於，它不只讓你「知道」義大利有這些飲品，更讓你「理解」它們背後的文化意義，以及它們是如何融入義大利人的日常生活，成為一種不可或缺的存在。我平常就是一個很享受生活的人，喜歡在忙碌的生活中，找到屬於自己的小確幸。而這本書，簡直就是為我量身打造的！我讀到書中關於Gelato（義大利冰淇淋）的介紹，那種使用在地新鮮食材，製作出千變萬化口味的熱情，讓我不禁聯想到台灣的芒果冰、珍珠奶茶，覺得這才是真正能代表一個地方特色的飲食文化。我還特地去搜尋了書中提到的幾款義大利特色酒，雖然還沒機會親自品嚐，但光是閱讀作者的描寫，就已經讓我口水直流，想像著在夕陽餘暉中，來上一杯，那該是多麼愜意的畫面。這是一本能夠激發你對生活熱情，讓你重新審視自己與「喝」之間關係的書，它讓我明白，每一杯飲料，都可能藏著一個故事，一段歷史，一種生活態度。

评分☆☆☆☆☆

必須說，《喝遍義大利》這本書，絕對是一本讓我愛不釋手、且回味無窮的讀物！我長期以來，都對歐洲的生活方式，尤其是義大利那種悠閒、浪漫、卻又不失熱情的氛圍，有著深深的嚮往。市面上關於義大利的書籍很多，但大多數都流於表面，無法觸及到最核心的文化內涵。然而，《喝遍義大利》這本書，卻以一個我從未想過的角度——「喝」，帶我深入義大利的心臟。作者的文筆，相當細膩且充滿個人風格，他不僅僅是介紹了各種琳瑯滿目的義大利飲品，更重要的是，他將這些飲品，昇華為一種文化符號，一種生活態度，甚至是一種情感的連結。我還記得，書裡有段關於西西里島的特色飲品，作者將那裡獨特的陽光、海風、以及歷史的沉澱，都巧妙地融入到對飲品的描寫中，讓我彷彿能夠聞到那股獨特的香氣，感受到那份熱情的陽光。這種文字的魔力，讓我對義大利的理解，又提升了一個層次。我現在每次在台灣的義大利餐廳，都會不自覺地去尋找那些書中提到的特色飲品，那種期待，就像尋找一份來自遙遠國度的驚喜。這本書，讓我明白，原來「喝」，也可以如此有深度，如此有故事，如此能夠觸動人心。

评分☆☆☆☆☆

天啊，《喝遍義大利》這本書根本就是一本讓我差點把手邊的義大利麵都打翻的驚喜！我一直都很喜歡那種旅行文學，但大多數都是講古蹟、博物館、或是人際互動，這次的「喝」字，簡直是直擊我心底最柔軟的渴望！身為一個在台灣生活，但心卻常常飛到歐洲、特別是義大利的文青（自封的啦），每次看到那些描寫義大利美食的節目或文章，都覺得不夠過癮。這本書的標題一出來，我就知道，這絕對是我今年最期待的書之一。翻開第一頁，那種身歷其境的文字，彷彿帶著我走進羅馬的巷弄，聞到那股剛出爐的佛卡夏的香氣，還有坐在威尼斯的酒吧，聽著水聲潺潺，手上拿著一杯金黃色的普羅賽克。我特別喜歡作者那種細膩的觀察，不是那種走馬看花式的遊記，而是深入到每一個小細節，像是酒杯的形狀如何影響口感，不同地區的葡萄品種有什麼樣的獨特風味，甚至連當地人點酒的習慣都寫得像是小說情節一樣引人入勝。讀這本書的時候，我還特地買了幾瓶義大利的葡萄酒，配著書一起品嚐，那種感覺真的太美妙了，彷彿我本人也正在托斯卡尼的陽光下，享受著悠閒的午後時光。我甚至還會一邊讀，一邊在腦海裡模擬自己點酒的場景，想像著和酒保用帶著濃濃口音的義大利語交流，那種學習語言的動力，瞬間也被激發了起來。這本書不只是一本關於「喝」的書，它更像是一把鑰匙，開啟了我對義大利文化更深層次的理解，讓我明白，義大利的美，不只在於它的風景，更在於它融入日常生活裡的每一個細節，特別是那些能溫暖人心的飲品。我真的迫不及待想把這本書推薦給我所有愛旅行、愛美食、愛享受生活的朋友們，因為這絕對是一本會讓你嘴角上揚，心情愉悅的讀物。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，《喝遍義大利》這本書的出現，完全打亂了我原本對義大利旅遊書的既有認知！我平常買旅遊書，大多是為了了解行程安排、景點介紹，頂多就是美食推薦。但這本《喝遍義大利》，它就好像一個從沒出現過的新物種，直接瞄準了我心中那個一直以來都有點模糊，但卻非常真實的渴望——那種最在地、最真實、最能代表義大利靈魂的「喝」的文化。我常常覺得，很多旅遊書都把義大利描寫成一個只有羅馬競技場、比薩斜塔、貢多拉的國度，但對我這個每天坐在辦公室，渴望逃離現實的人來說，那些風景照片看了再多，也比不上深夜裡，自己靜靜地坐在書桌前，想像著在一家小酒館裡，一杯濃縮咖啡的香醇，或是夏日午後，冰涼的Spritz在舌尖上跳躍的感覺來得實際。這本書最讓我驚喜的地方，就在於它把這種「喝」的體驗，寫得如此細膩，如此有層次。它不只告訴你喝什麼，更讓你感受到「為什麼」要這樣喝，背後蘊含著多少的歷史、文化、甚至是當地人的生活哲學。我還記得，書裡有段關於巴羅洛（Barolo）的描述，作者把那種「國王之酒」的厚重感、陳年的故事，寫得像是自己親身經歷過一般，讓我看得是心神嚮往，彷彿手中就捧著一杯陳年的佳釀，在緩慢品味它的複雜與迷人。這種文字的力量，真的非常可怕，它能夠輕易地勾起讀者心中最深處的嚮往，讓我對義大利有了全新的認識，不再只是停留在那幾個著名的地標，而是深入到它的肌理，它的味道，它的溫度。這是一本能夠真正讓你「感受」義大利的書，而不是單純的「閱讀」義大利。