具体描述
【Japanology 日本学】
日本文化 见、知、学──
见─全彩经典图录 知─深入浅出解说 学─彻底感受日本文化独有魅力
让你宛如坐拥行动日本文化博物馆，
体验跃然纸上的和风滋味──
沁凉滑熘、色彩缤纷的羊羹，
流露四季风情的花见团子和馒头……
百种以上极品艺术之作，
看见和果子师父精妙的传统手工技法，
以及日本独有的魅力感性！
和菓子在千年的历史中培育茁壮，
堪称日本饮食文化中的艺术品，
一颗小小和果子，
仿若凝聚了自然的四季风物、蕴含了久远的文学历史，
淡薄的甜味和缭绕口中的清香，
连咀嚼都是一种享受。
讲究形神俱备的和菓子，
时而如俳句般优雅、时而带有庶民趣味，
吃一口，便知其独特迷人风味。
本书特色
★全新系列！【Japanology 日本学】以文化、历史等不同角度，深入研究日本文化之独特魅力，带你进入日本文化的见、知、学──
★全彩经典图录、深入浅出解说、彻底感受日本文化独有魅力，一书一主题，可选择有兴趣的主题阅览，是每位游客访日前必备的文化图文书！！
名人推荐
★京都国际观光大使 抹茶团子，节目主持人、艺术史工作者 谢哲青深度推荐！
著者信息
作者简介
薮光生（Yabu Mituo）
全国和菓子协会专务理事。致力于和菓子业界的经营指导与公关活动之外，并热心演讲与教育等活动的执行。现为全日本菓子协会常务理事、日本菓子教育中心副理事长、同时兼任专门学校讲师等职务。
译者简介
银花
热爱日本文化的研究，经历过出版社编辑、国际版权等。译有《红茶玫瑰》、《妖怪 YOKAI》（台湾角川）、樱桃子「桃子手记」系列（尖端出版）等。
薮光生（Yabu Mituo）
全国和菓子协会专务理事。致力于和菓子业界的经营指导与公关活动之外，并热心演讲与教育等活动的执行。现为全日本菓子协会常务理事、日本菓子教育中心副理事长、同时兼任专门学校讲师等职务。
译者简介
银花
热爱日本文化的研究，经历过出版社编辑、国际版权等。译有《红茶玫瑰》、《妖怪 YOKAI》（台湾角川）、樱桃子「桃子手记」系列（尖端出版）等。
图书目录
前言
和菓子的历史
第一章 展现四季风情的美丽和菓子
第二章 刚做好就想品尝的日常和菓子
第三章 日本各地的传统和菓子
结语
和菓子的历史
第一章 展现四季风情的美丽和菓子
第二章 刚做好就想品尝的日常和菓子
第三章 日本各地的传统和菓子
结语
图书序言
图书试读
None
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