断糖瘦身食谱：日本最新话题料理！一起健康变瘦吧！ pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：乐活文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：沈亮慧

出版日期出版日期：2016/03/07

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-21

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图书描述

所谓的「断糖」，就是一天只吃10g以下糖质的饮食法，不摄取含有高糖质量的饭跟面类等主食，而是以糖质量低、富含蛋白质的肉、鱼类、鸡蛋等为主，利用这种饮食法来摆脱对糖质的依赖，让身体变得更健康！本书中介绍了丰富缤纷的食谱，糖质量虽少却依然好吃，也有助于改善体质与减肥瘦身喔！

　　本书原内容来自日本枻出版社精心制作的食谱书系列，制作过程严谨、摄影精美且内容详细，中文版採用与原书类似的版面设计，读起来有清爽自然、赏心悦目的舒适感，按图索骥实际制作料理，享受属于自己的厨房烹饪时光。

　　主要内容如下：

　　PART 1：第一步就是「试试看」！断糖食谱
　　看了这么多断糖的好处，想要开始尝试断糖食谱了吗？现在就实际来尝试看看做一天的断糖食谱菜单吧！
　　虽说是断糖食谱，但是做法并不会特别困难，食材也都是在超市等地方可以轻易入手的。快来搭配看看！

　　PART 2：选择主要食材各种版本的限糖食谱
　　以各种不同的主食材，例如肉类、鱼类、鸡蛋、蔬菜、豆腐、菇类‧海藻类等，来完成的各式各样丰富美味的限糖食谱。
　　也有为了让想开始尝试断糖的读者，在习惯断糖之前特别准备的食谱。
肉类跟鱼类的副菜，相当具有饱足感，单单一盘就可以当作一餐！

　　PART 3：限糖的下酒菜与甜点
　　通常在糖质限制中会被认为NG的下酒菜跟甜点，只要选择适量且正确的材料的话就OK了！
　　不用强迫自己忍耐不吃喜爱的甜点，尽情享受并持续断糖生活吧！
　　也有独家解说酒品的选择方法！

著者信息

作者简介

西脇俊二（Nishiwaki Syunji）

　　HATAI CLINIC院长，于弘前大学医学部毕业后，任职于日本国立国际医疗研究中心精神科，之后辗转任职于多所医疗机关，2009年于东京‧目黑就任HATAI CLINIC院长。他运用中医和印度阿育吠陀医学、超高浓度维生素C点滴疗法和脱糖疗法等，进行针对癌症及其他棘手疾病的治疗。另外他也担任「我的人生路」「半自白」「相棒」「飞特族、买个家」「自闭天才ATARU」等为数众多的日剧医疗监修，着有《3天改变体质的断糖饮食》、《消化力（暂译）》（出自WANI BOOKS）、《3天断糖【图解实践版】》（主妇之友社）等多本书籍。

大越乡子（Ookoshi Satoko）

　　管理营养师，也是食品顾问。于服部营养专门学校毕业后，在医院担任营养师，现在则活跃于书籍杂志的营养计算、营养指导、调理、食谱策画等各种领域。以健康又好吃、点子丰富的食谱广受好评。着有《健康椰子油的使用方法&84种食谱（暂译）》（池田书店）、《顺天堂医院的美味肝脏病食谱（暂译）》（主妇之友社）、《一人生活的料理入门（暂译）》（Boutique社出版）、《从60岁开始的健康长寿料理（暂译）》（日东书院本社）等书，数量众多。

图书目录

Part1　第一步就是「试试看」！断糖食谱

［1日糖分5g的套餐组合］
16 「早餐」火腿蛋
　　　　　波菜清汤
17 「午餐」炒鲑鱼蘑菇柚子胡椒口味
　　　　　奶油鳕鱼子冬粉
19 「晚餐」干煎鸡排
　　　　　青江菜佐美奶滋

［1日糖分10g的套餐组合］
20 「早餐」红烧油水菜油豆腐
21 「午餐」豆瓣酱炒虾仁蘑菇
23 「晚餐」起士汉堡排　
　　　　　韩式凉拌豆芽菜

Part2　选择主要食材各种版本的限糖食谱

肉类
［鸡肉］
29 香草煎鸡排
鸡丝棒棒鸡
30 茄汁鸡肉
31 唐多利鸡

［猪肉］
33 水煮猪肉片蔬菜沙拉
   沖绳炒苦瓜
34 和风蘑菇汉堡排
35 香煎蘑菇猪肉卷
［牛肉］
36 香烤味噌牛肉
37 红烧豆腐肉

海鲜
39 鲑鱼烩蔬菜
   香煎旗鱼蘑菇酱
40 鲑鱼蔬菜丸烧
41 义式水煮鲷鱼
42 油渍鲣鱼香葱酱
43 沙丁鱼南蛮渍
44 味噌煮鲭鱼柚子风味
45 辣酱炒虾仁

［鸡蛋］
47 波菜欧姆蛋
   海鲜茶碗蒸
48 樱花虾煎蛋卷
49 蟹肉烩豆芽菜煎蛋
50 蒜头酱油番茄炒蛋
51 蘑菇滑蛋

蔬菜
［副菜］
53 醋腌蔬菜
   红烧猪毛菜
   辣椒醋拌韭菜茗荷
54 绿花椰菜与白花椰菜佐起士沙拉酱
55 蔬菜清汤冻
   醋拌红白萝卜丝

［主菜］
56 白酒醋腌蔬菜油渍沙丁鱼
57 白菜卷

豆腐、蘑菇、海藻
［副菜］
59 酸橘醋拌水菜油豆腐
姜丝炒海带芽芹菜
香烤蘑菇起士

［主菜］
60 红烧豆皮肉卷
61 油炸海发菜

PART3　限糖的下酒菜与甜点

［下酒菜］
67 鸡肉梅子泥串烧
68 油葱酱拌油豆腐
蛋黄酱淋绿芦笋
蒟蒻柚子味噌烧
71 生蒟蒻拌香煎秋葵
蔬菜片
　香蒜鳀鱼热沾酱卡门贝尔乳酪

［甜点］
72 柠檬优格冰淇淋
73 寒天佐抹茶酱
74 法式白起士
75 焗烤水果

Colum
［断糖便当］
24 香草鸡排便当
25 鲑鱼烩蔬菜便当
波菜欧姆蛋便当

［帮助消化的生姜食谱］
62 义式鲷鱼生鱼片
63 虾仁真薯姜汁勾芡
64 姜汁猪肉排

［断糖食谱的好帮手沙拉酱］
65 芝麻醋淋酱
优格芥末酱
起士柠檬酱
莱姆巴西里酱