具体描述
中年发胖、易累易感冒可能是慢性病的开始！
三餐定时、少吃肉＆白色主食、多吃发酵食物
照着吃，就能增强免疫力，远离疾病及老化！
三餐定时、少吃肉＆白色主食、多吃发酵食物
照着吃，就能增强免疫力，远离疾病及老化！
●防止身体糖化●调整肠道环境●消除体内毒素●避免多盐伤身●告别虚寒体质
济阳式「享瘦健康饮食法」X「30种逆龄日常食材」
吃对了，就能改变体质，唤醒自癒力，为身体健康加分！
济阳式「享瘦健康饮食法」十大守则
每日三餐要定时
均衡摄取各式营养素
一週要摄取30种食材做为「日常食材」
减少摄取米饭、吐司等「白色主食」
少吃牛、猪、羊等四脚动物的肉
积极摄取生菜、生鱼片及纳豆、优格等发酵食品
从蔬菜开始吃
吃「八分饱」
细嚼慢嚥
使用橄榄油、麻油
「30种逆龄日常食材」，每週摄取2~3次
提升「代谢力」
糙米、牛（猪）肉、鸡肉、大蒜、洋葱、黄豆、鸡蛋、蜂蜜、醋
清除「活性氧」
鲑鱼、青背鱼、番茄、胡萝卜、花椰菜、高丽菜、柠檬、葡萄、芝麻、绿茶、橄榄油、麻油
整「肠」
白米、香菇、纳豆、苹果、优格
防止「多盐伤身」
白萝卜、马铃薯、牡蛎、昆布
提升「代谢力」、清除「活性氧」、整「肠」、防止「多盐伤身」
均衡搭配30种日常食材，相辅相成，增加免疫力！
改变饮食方式，打造不发胖的健康身体！
Part 1 现在就开始改变饮食习惯
Part 2「冻龄养生饮食法」十大守则
Part 3 吃都吃不胖的日常食材
Part 4 启动每个人体内的「冻龄装置」
Part 5 清除「体内毒素」的日常食材
Part 6 调整「肠道环境」的日常食材
著者信息
作者简介
济阳高穗
医学博士、西台诊所院长、三爱医院研究所所长
1970年千叶大学医学系毕业后，进入东京女子医科大学消化器官研究中心。1973年以国际外科学会交换研究员身份，前往美国德克萨斯州大学外科教室留学，研究主题为消化管荷尔蒙。学成归国后担任东京女子医科大学副教授，1994年成为都立荏原医院外科部长，2003年升任都立大冢医院副院长，2008年11月起就任西台诊所院长、三爱医院研究所所长，并兼任千叶大学医学系临床教授。
着有多本着作包括《天天这样吃，让癌细胞消失》、《奇蹟抗癌力！吃对了就能活下来》、《这样做，让癌症消失》等。
译者简介
王薇婷
日本广岛大研究所毕。研究日本文学也热爱日本漫画。目前为兼职译者。译有《名医教你神奇的自癒发声法！》、《不要把生命寄放在医生那！》、《保肝营养饮食全书》（原水文化出版）、《为什么？为什么？》、《妈妈这么做，男孩会不同》（新手父母出版），《贾伯斯找到生存力量的94句话》、《贾伯斯撼动世界的142句话》等。
济阳高穗
医学博士、西台诊所院长、三爱医院研究所所长
1970年千叶大学医学系毕业后，进入东京女子医科大学消化器官研究中心。1973年以国际外科学会交换研究员身份，前往美国德克萨斯州大学外科教室留学，研究主题为消化管荷尔蒙。学成归国后担任东京女子医科大学副教授，1994年成为都立荏原医院外科部长，2003年升任都立大冢医院副院长，2008年11月起就任西台诊所院长、三爱医院研究所所长，并兼任千叶大学医学系临床教授。
着有多本着作包括《天天这样吃，让癌细胞消失》、《奇蹟抗癌力！吃对了就能活下来》、《这样做，让癌症消失》等。
译者简介
王薇婷
日本广岛大研究所毕。研究日本文学也热爱日本漫画。目前为兼职译者。译有《名医教你神奇的自癒发声法！》、《不要把生命寄放在医生那！》、《保肝营养饮食全书》（原水文化出版）、《为什么？为什么？》、《妈妈这么做，男孩会不同》（新手父母出版），《贾伯斯找到生存力量的94句话》、《贾伯斯撼动世界的142句话》等。
图书目录
自序
「让你青春永驻」── 一週就有感觉的济阳式饮食习惯
第１章 现在就开始改变饮食习惯－－不生病、不失智，增强免疫力的饮食习惯
这样吃，享瘦健康，变年轻
为什么要改变饮食方式？
60岁是「慢性病」发病的最终关卡
开始发胖可能就是「慢性病」缠身的开始
增强免疫力的五大饮食条件
老化的元兇──「身体糖化」现象
讨厌蔬菜→手脚冰冷→免疫力下降
每天都要清除体内毒素──「活性氧」
爱吃肉的人「肠道环境」差
盐分摄取过多，代谢异常可能会引起癌症
第２章 「享瘦健康饮食法」十大守则──心境变年轻，人生更顺遂
从今天开始的「返老还童饮食法」十大守则
「一天三餐」必有因
「早餐吃纳豆」让身体焕然一新
午餐吃饱饱，晚餐吃少少。
推荐30种「逆龄日常食材」
米饭、吐司让人「发福」
肉类每週3次为限──鸡胸肉优于牛‧猪肉
多吃生菜与生鱼片更健康
从蔬菜开始吃──最轻松的减肥法
「餐餐八分饱，医生远离我」
一口咬30次──预防癌症与失智
让「血管年龄」保持年轻或加速老化的油
第３章 怎么吃都吃不胖的日常食材──防止「糖化」与「盐害」
女性的「超级肥胖期」
男性不是肥胖就是过瘦
60几岁常见的「虚胖」是疾病温床
「白面包」比米饭更容易胖
抛开「主食一定要是白米饭」的概念
油炸食品跟烤肉也会造成「糖化」
高血糖会导致癌症恶化
能量来源──改变饮食习惯的另一个理由
「肉加盐」会让血压急速上升
重视「黑色主食」──糙米
独特臭味能一口气提升代谢力──大蒜
「连皮吃」能燃烧体脂肪──马铃薯
「磨成泥」「切成丝」让你不发胖──白萝卜
第４章 启动每个人体内的「逆龄装置」──预防「虚寒体质」的日常食材
体温偏高，睡眠时间长，免疫力比较好
打造「青春肉体」的最优质蛋白质来源──肉类
肉吃太多，会让骨头变脆弱
豆腐是帮女性护一生的食材──黄豆
打造「一生健康美」的完美营养食材──蛋
知名数学家最爱的滋补强身甜品──蜂蜜
每天一大匙打造「温热体质」──醋
第５章 清除「体内毒素」的日常食材──以晚餐蔬菜来打造「不老之身」
老化是「身体生锈」的结果
激烈运动会让身体「加速老化」
用晚餐的蔬菜来消灭「活性氧」
一整根的「抗老化」食材──胡萝卜
维持中年过后男性的精力来源──番茄
「不知老为何物」威力──绿花椰菜
古希腊伟人最爱的万用药──高丽菜
有效预防血管类生活习惯病──柠檬
启动长寿基因开关！──葡萄
「在黄绿色蔬菜洒上一汤匙」的魔法──芝麻
喝与不喝将决定会不会罹患胃癌──绿茶
「超级抗老化食物」──鲑鱼
预防失智就从「一把小鱼」开始──蓝背鱼
打造「女性后半生身体」的一滴──橄榄油
第６章 调整「肠道环境」的日常食材─「排出的力量」将左右你的「健康寿命」
日本人的肠道满是「坏菌」
调整「肠道环境」的两个方法
打造「健美身材」的乳酸菌──优格
延长「健康寿命」的三大营养素──香菇
小小１粒营养满满──纳豆
我推荐的最棒健康食材──苹果
结语
消除「现有癌症」的「济阳式饮食疗法」
「让你青春永驻」── 一週就有感觉的济阳式饮食习惯
第１章 现在就开始改变饮食习惯－－不生病、不失智，增强免疫力的饮食习惯
这样吃，享瘦健康，变年轻
为什么要改变饮食方式？
60岁是「慢性病」发病的最终关卡
开始发胖可能就是「慢性病」缠身的开始
增强免疫力的五大饮食条件
老化的元兇──「身体糖化」现象
讨厌蔬菜→手脚冰冷→免疫力下降
每天都要清除体内毒素──「活性氧」
爱吃肉的人「肠道环境」差
盐分摄取过多，代谢异常可能会引起癌症
第２章 「享瘦健康饮食法」十大守则──心境变年轻，人生更顺遂
从今天开始的「返老还童饮食法」十大守则
「一天三餐」必有因
「早餐吃纳豆」让身体焕然一新
午餐吃饱饱，晚餐吃少少。
推荐30种「逆龄日常食材」
米饭、吐司让人「发福」
肉类每週3次为限──鸡胸肉优于牛‧猪肉
多吃生菜与生鱼片更健康
从蔬菜开始吃──最轻松的减肥法
「餐餐八分饱，医生远离我」
一口咬30次──预防癌症与失智
让「血管年龄」保持年轻或加速老化的油
第３章 怎么吃都吃不胖的日常食材──防止「糖化」与「盐害」
女性的「超级肥胖期」
男性不是肥胖就是过瘦
60几岁常见的「虚胖」是疾病温床
「白面包」比米饭更容易胖
抛开「主食一定要是白米饭」的概念
油炸食品跟烤肉也会造成「糖化」
高血糖会导致癌症恶化
能量来源──改变饮食习惯的另一个理由
「肉加盐」会让血压急速上升
重视「黑色主食」──糙米
独特臭味能一口气提升代谢力──大蒜
「连皮吃」能燃烧体脂肪──马铃薯
「磨成泥」「切成丝」让你不发胖──白萝卜
第４章 启动每个人体内的「逆龄装置」──预防「虚寒体质」的日常食材
体温偏高，睡眠时间长，免疫力比较好
打造「青春肉体」的最优质蛋白质来源──肉类
肉吃太多，会让骨头变脆弱
豆腐是帮女性护一生的食材──黄豆
打造「一生健康美」的完美营养食材──蛋
知名数学家最爱的滋补强身甜品──蜂蜜
每天一大匙打造「温热体质」──醋
第５章 清除「体内毒素」的日常食材──以晚餐蔬菜来打造「不老之身」
老化是「身体生锈」的结果
激烈运动会让身体「加速老化」
用晚餐的蔬菜来消灭「活性氧」
一整根的「抗老化」食材──胡萝卜
维持中年过后男性的精力来源──番茄
「不知老为何物」威力──绿花椰菜
古希腊伟人最爱的万用药──高丽菜
有效预防血管类生活习惯病──柠檬
启动长寿基因开关！──葡萄
「在黄绿色蔬菜洒上一汤匙」的魔法──芝麻
喝与不喝将决定会不会罹患胃癌──绿茶
「超级抗老化食物」──鲑鱼
预防失智就从「一把小鱼」开始──蓝背鱼
打造「女性后半生身体」的一滴──橄榄油
第６章 调整「肠道环境」的日常食材─「排出的力量」将左右你的「健康寿命」
日本人的肠道满是「坏菌」
调整「肠道环境」的两个方法
打造「健美身材」的乳酸菌──优格
延长「健康寿命」的三大营养素──香菇
小小１粒营养满满──纳豆
我推荐的最棒健康食材──苹果
结语
消除「现有癌症」的「济阳式饮食疗法」
图书序言
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