184杯浓‧纯‧香豆浆：一天一杯美容养生、对症调养轻松喝，让你健康享瘦一身轻！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　少一点咖啡因，多喝一点豆浆
　　零负担，喝出自然美
　　由体内而外散发出好气色，
　　对症调养轻松喝，
　　让你调出健康好体质。

　　动手做，天天来一杯！
　　守护家人的健康很简单，
　　把平凡豆浆做出不一样的新风味，
　　最天然、零添加，自己DIY，
　　教你如何安心自制，兼顾美味、营养
　　最简单的原汁原味！

　　若经常在外工作交际应酬，
　　不免大鱼大肉、山珍海味，
　　但吃多了就容易有「三高」及罹患心血管疾病，
　　此时，能喝上一杯简简单单的豆浆，
　　可以当作自己的轻断食饮品哦！

　　 喝豆浆，好处在哪里？/
　　又称｢绿色牛奶」，优质植物性蛋白质的豆浆，可预防骨质疏松症！
　　维生素、卵磷脂、蛋白质及纤维质，帮助新陈代谢，使爱美的女性养颜美容，更是瘦身好帮手哦！
　　豆浆中含有的硒、维生素E、C，每日一杯豆浆可以帮助抗老化。
　　降低胆固醇、心血管疾病，可以预防三高哦！

　　 养颜美容，品尝四季豆浆好养生！/
　　喝一碗红枣糯米豆浆，阳春三月，温补气血；
　　喝一碗薄荷绿豆豆浆，炎炎六月，清热降火；
　　喝一碗山药薏仁豆浆，流金九月，甘润解燥；
　　喝一碗红枣糯米豆浆，寒冬腊月，祛寒暖胃。

本书特色

　　★一键搞定，超省时又方便！
　　如何挑选豆浆机，从磨到煮，教你新鲜做、新鲜喝。

　　★亲力亲为，最安心、又实在！
　　告诉你食材的基本知识，如何煮出美味豆浆

　　★针对不同族群，有不同功效。
　　全方位照顾老幼妇孺的健康，让全家人吃的安心又营养。

醇厚滋味里的养生智慧：探寻豆浆的千变万化与生活哲学 书名： 醇厚滋味里的养生智慧：探寻豆浆的千变万化与生活哲学 作者： [此处留空，以增加真实感] 出版社： [此处留空，以增加真实感] 页数： [此处留空，以增加真实感] --- 书籍简介： 在这本深入探讨豆浆文化与实用养生哲学的著作中，我们将放下对单一“养生秘籍”的盲目追求，转而沉浸于一种古老而又常新的饮品——豆浆。本书并非一部简单的食谱集，而是一场关于如何通过日常的饮品选择，构建个人健康平衡的深度对话。 我们生活的节奏越来越快，对“速效”的渴望也越来越强烈。然而，真正的健康，往往蕴藏在那些看似平淡无奇的日常习惯之中。豆浆，作为中华饮食文化中不可或缺的一部分，其背后蕴含的营养学知识、地域风味差异以及与人体机能的微妙关联，远超我们日常所见的“一杯早餐”。 本书将带你从豆子的“前世今生”开始溯源。我们详细解析了不同品种大豆（如黄豆、青豆、黑豆，乃至稀有的紫黑豆）在蛋白质、卵磷脂、异黄酮以及矿物质含量上的细微差别。不同的豆子，孕育出截然不同的风味基调和养生侧重。我们会探讨如何根据个人体质（例如，偏寒、偏燥、需要补充元气者），科学地选择主料，而非盲目跟风。 第一部分：豆浆的科学光谱——营养学的深度剖析 传统的豆浆常被誉为“植物奶之王”，但这份王者的荣耀究竟建立在何种科学基础上？本书的开篇部分，将豆浆的营养成分进行量化分析。我们不仅关注蛋白质和脂肪，更深入挖掘了皂苷、植醇等功能性化合物的吸收率与生物利用度。 关于“抗营养因子”的迷思： 我们将详细讲解豆类中天然存在的植酸、胰蛋白酶抑制剂等物质，如何通过正确的浸泡、研磨与煮沸过程，实现“无害化”处理，从而最大程度地保留营养，同时确保安全。这部分内容将打破许多人对自制豆浆“生涩”的恐惧。 矿物质的协同作用： 豆浆是钙质的重要补充来源（尤其对于乳糖不耐受者），但它与哪些微量元素（如铁、锌）的结合更为高效？书中提供了不同搭配的营养平衡图表。 第二部分：风味密码的破译——从地域到季节的调配艺术 豆浆的魅力在于其极强的可塑性。本书的第二部分，是对这种可塑性的一次全面探索，它跨越了简单的甜咸之争，进入到“药食同源”的境界。 我们精选了十大地域流派的特色豆浆配方，例如： 1. 江南的“清甜派”： 强调使用新鲜糯米或少量桂花，追求口感的细腻与回甘。 2. 北方“醇厚派”： 结合核桃、芝麻，追求能量的持久供给，特别适合体力劳动者。 3. 西南的“辛香派”： 尝试加入少许姜黄或柠檬草，用于调和湿气与脾胃功能。 更重要的是，我们将“季节变化”融入调配哲学：春季养肝，如何利用菠菜或桑叶搭配豆浆；夏季清热，推荐使用绿豆或薄荷的结合；冬季滋补，则回归到红枣、枸杞等传统补品。每一种搭配，都有其背后的中医理论支撑，而非单纯的食材堆砌。 第三部分：生活场景的应用——定制你的“每日豆饮”方案 健康养生绝非一蹴而就，它需要融入到生活的每一个切面。本书的第三部分，聚焦于如何根据不同的生活状态和健康目标，为自己量身定制豆浆饮用方案。 针对“都市疲劳综合征”： 介绍富含卵磷脂的“护脑豆浆”，侧重于改善睡眠质量和记忆力，并探讨最佳的饮用时间点（例如，睡前一小时的温饮）。 针对“消化系统调理”： 介绍添加了山药泥或山楂的“健脾胃豆浆”，如何通过温和的方式，帮助修复肠道菌群。 针对“轻盈生活追求”： 并非简单地减少糖分，而是通过增加膳食纤维（如燕麦或奇亚籽）的比例，来增强饱腹感，实现温和的体重管理。 书中还收录了“豆浆的再利用与升级”章节，探索如何利用制作豆浆后的豆渣（Okara），制作出高纤低卡的烘焙食品或零食，实现“零浪费”的健康生活。 结语：慢下来的力量 本书的最终目的，是引导读者放慢脚步，重新审视那些我们习以为常的食物。一杯看似简单的豆浆，可以承载着丰富的营养、深厚的文化底蕴以及个性化的健康哲学。它教导我们，真正的养生之道，不在于追逐那些昙花一现的潮流，而在于持之以恒、细心调配、并且享受过程。 翻开这本书，你将获得一份超越食谱的指南，一份通往更平衡、更智慧生活的饮食哲学。让我们从每天的这一杯醇厚豆浆开始，重新发现身体的内在节奏与强大的自愈能力。

作者简介

杨晓佩

　　/ 掌厨形象代言人
　　/ 新浪美食版主
　　/ 新生代女模特儿
 
　　她身为国内诸多知名保养品、服装品牌的代言人，在繁忙拍摄之余，空闲时喜欢品尝美食，更喜欢自己动手DIY，能将身边常见的食材巧妙搭配，变成营养健康的甜品、蔬果汁、糕点……如果你和她一样，也是一个十足的「吃货」，那就与美食达人一起分享制作美食吧、品尝美味无限的乐趣吧！
 
　　小厨娘语录：
　　爱时尚、爱生活、爱美食，
　　在你全身放松享受食物的美味时，
　　你会变得简单而快乐！

Part 1 豆浆亲手做，幸福美丽不离身
 
豆浆机，如何轻松做出好豆浆
豆浆机的选购…………………010
豆浆机的使用方法………012
使用豆浆机时的注意事项……012
豆浆机的清洁建议………012
饮用豆浆的注意事项
做豆浆要先泡豆………………013
豆浆不能加鸡蛋…………013
不要饮用未煮熟的豆浆………013
不能过量饮用豆浆………013
豆浆的养生保健功效
豆浆对老年人的保健功效……014
豆浆对成年人的保健功效…015
豆浆对青少年的保健功效……015
豆浆食材知多少
黄豆……………………………016
绿豆………………………016
红豆……………………………017
核桃………………………017
杏仁……………………………017
腰果………………………017
 
Part 2 营养美味，吃出传统的古早味
经典原味豆浆
红豆浆…………………………021
 黄豆浆……………………022
黑豆浆…………………………023
青豆浆……………………024
绿豆浆…………………………025
五谷干果豆浆
榛果豆浆………………………027
杏仁豆浆…………………028
板栗豆浆………………………029
花生豆浆…………………030
薏仁青豆黑豆浆………………031
 高粱小米豆浆……………033
高粱红枣豆浆…………………034
核桃黑豆浆………………035
核桃黑芝麻豆浆………………036
核桃枸杞豆浆……………037
燕麦豆浆………………………038
小麦核桃红枣豆浆………039
荞麦豆浆………………………041
黑米薏仁黑豆豆浆………042
香浓米豆浆……………………043
小米豆浆…………………044
玉米枸杞豆浆…………………045
健康蔬菜豆浆
山药小米地瓜豆浆……………047
紫薯米豆浆………………048
黑木耳胡萝卜豆浆……………049
银耳枸杞豆浆……………050
青豆大米豆浆…………………051
莴笋核桃黑豆浆…………053
南瓜红枣豆浆…………………054
山药绿豆豆浆……………055
山药枸杞燕麦豆浆……………056
番茄山药豆浆……………057
茄汁豆浆………………………058
荸荠黑豆浆………………059
芳香花草豆浆
玫瑰青江菜豆浆………………061
玫瑰黄瓜豆浆……………062
玫瑰薏仁豆浆…………………063
玫瑰花豆浆………………065
桑叶黑米豆浆…………………066
菊花枸杞豆浆……………067
绿茶双豆浆……………………068
绿茶百合豆浆……………069
茉莉绿茶豆浆…………………070
槐花杏仁豆浆……………071
营养水果豆浆
山楂荞麦豆浆…………………073
桂圆花生豆浆……………074
桂圆糯米豆浆…………………075
葡萄干酸豆浆……………076
雪梨奇异果豆浆………………077
苹果芝麻豆浆……………078
苹果燕麦豆浆…………………079
另类口感豆浆
绿豆海带豆浆…………………081
香蕉可可粉豆浆…………082
蛋黄紫菜豆浆…………………083
青葱燕麦豆浆……………084
虾皮紫菜豆浆…………………085
生菜蒜汁豆浆……………086
生菜豆浆………………………087
 
Part 3 养颜美容，品尝四季豆浆好滋味
春季喝豆浆，清淡养阳
红枣糯米豆浆…………………091
香蕉草莓豆浆……………092
蒲公英绿豆浆…………………093
茉莉花雪莲子豆浆………094
南瓜红米豆浆…………………095
胡萝卜黑豆浆……………096
牛奶豆浆………………………097
黄芪大米豆浆……………098
红豆紫米豆浆…………………099
夏季喝豆浆，清热解暑
红枣花生莲子豆浆……………101
南瓜双豆浆………………102
薄荷蜂蜜豆浆…………………103
薄荷绿豆豆浆……………104
莴笋叶绿豆豆浆………………105
苦瓜绿豆浆………………106
山药薏仁豆浆…………………107
火龙果豆浆………………108
木瓜豆浆………………………109
秋季喝豆浆，生津润燥
百合莲子绿豆浆………………111
百合莲子银耳绿豆浆……112
莲子花生豆浆…………………113
芝麻蜂蜜豆浆……………114
麦香杏仁豆浆…………………115
山楂银耳豆浆……………116
莴笋黄瓜豆浆…………………117
荸荠番茄豆浆……………118
菊花绿豆浆……………………119
冬季喝豆浆，温补驱寒
核桃黑芝麻豆浆………………121
红枣杏仁豆浆……………122
杏松豆浆………………………123
杏仁豆浆…………………124
枸杞小米豆浆…………………125
红枣枸杞黑豆浆…………126
党参红枣豆浆…………………127
姜汁黑豆浆………………128
山药南瓜豆浆…………………129
 
Part 4 一杯鲜豆浆，给家人量身订制的营养
给孩子的营养豆浆
玉米苹果豆浆…………………133
白菜枸杞黑豆浆…………134
黑米豌豆豆浆…………………135
黑芝麻黑豆浆……………136
黑芝麻牛奶豆浆………………137
牛奶花生核桃豆浆………138
核桃仁黑豆浆…………………139
给老爸的营养豆浆
紫薯牛奶豆浆…………………141
香芋燕麦豆浆……………142
银耳山楂豆浆…………………143
糯米黑豆浆………………144
黑豆三香豆浆…………………145
雪梨大米黑豆浆…………146
黑芝麻黑枣黑豆浆……………147
黑米核桃豆浆……………148
花生三黑豆浆…………………149
给老妈的营养豆浆
黄瓜玫瑰燕麦豆浆……………151
玫瑰花黑豆豆浆…………152
桂圆山药豆浆…………………153
桂圆红豆浆………………155
黑木耳黑豆浆…………………156
山药豌豆豆浆……………157
党参红枣豆浆…………………158
核桃红枣南瓜小麦浆……159
给老公的营养豆浆
紫薯山药豆浆…………………161
松仁黑豆浆………………162
黑芝麻黑豆浆…………………163
腰果小米豆浆……………164
板栗燕麦豆浆…………………165
黑米小米豆浆……………166
燕麦黑芝麻豆浆………………167
花生枸杞黑豆浆…………168
玉米小麦豆浆…………………169
给老婆的营养豆浆
高粱小米豆浆…………………171
大麦红枣豆浆……………172
红枣山药枸杞豆浆……………173
银耳红枣红豆浆…………174
木瓜银耳豆浆…………………175
玫瑰红豆浆………………177
花生三色豆浆…………………178
黄瓜蜂蜜豆浆……………179
桂圆花生红豆浆………………180
芦笋绿豆浆………………181
 
Part 5 乐活养生豆浆，让你的营养、健康一把罩
降三高
枸杞豆浆………………………185
玉米红豆豆浆……………186
黑木耳黑米豆浆………………187
芦笋豆浆…………………188
芦笋山药豆浆…………………189
枸杞开心果豆浆…………191
薏仁荞麦红豆浆………………192
柠檬豆浆…………………193
养心安神
山药枸杞豆浆…………………195
地瓜山药豆浆……………196
百合桂圆豆浆…………………197
茯苓豆浆…………………198
紫米豆浆………………………199
核桃黑芝麻枸杞豆浆……200
百合枣莲双黑豆浆……………201
百合银耳黑豆浆…………202
小麦糯米豆浆…………………203
润肠排毒
陈皮高粱豆浆…………………205
蚕豆豆浆…………………206
牛奶开心果豆浆………………207
地瓜绿豆浆………………208
绿豆海带无花果豆浆…………209
绿豆南瓜豆浆……………210
苹果香蕉豆浆…………………211
胡萝卜豆浆………………212
紫薯南瓜豆浆…………………213
补气养血
百合红豆浆……………………215
黑芝麻燕麦豆浆…………216
葡萄干柠檬豆浆………………217
桂圆红枣豆浆……………218
红枣枸杞豆浆…………………219
黑木耳红枣豆浆…………221
花生红枣豆浆…………………222
枸杞蜜豆浆………………223
润肺止咳
冰糖白果豆浆…………………225
金桔红豆浆………………226
桂花豆浆………………………227
白萝卜豆浆………………228
雪梨黑豆浆……………………229
冰糖雪梨豆浆……………230
雪梨莲子豆浆…………………231
健脾胃
高粱红枣豆浆…………………233
紫薯糯米豆浆……………234
陈皮山楂豆浆…………………235
茯苓米香豆浆……………236
五谷豆浆………………………237
黑芝麻黑豆浆……………238

序文

　　「快」是都市生活带来的无奈，对于上班族们来说，快速而有营养的早餐，始终是每天面临的第一个问题。很多时候，匆忙之中的我只能用一杯最简单的豆浆来安抚我的胃。但一段时间后，我惊喜地发现，我的皮肤变好了，肠胃也舒服了，若哪天的早餐没有豆浆的话，身体反而要开始抗议了。

　　但是，如何找到一款适合自己的豆浆绝对是很重要的。当你时常手脚冰凉，全身发冷时；当你面部憔悴，想要有白里透红的水嫩肌肤时，喝上一杯暖暖的豆浆，就能让你从内而外地发生改变，这可是我的真实体会。
 
　　有个朋友，在喝过一段时间的豆浆后曾感慨地说：经常在外工作交际应酬，不免大鱼大肉、山珍海味，但吃多了就容易有「三高」及罹患心血管疾病，此时，如能喝上一杯简简单单的豆浆，身体反而会舒服很多。

　　然而，快节奏的现代生活中，充斥着基因改造、食品添加剂等诸多食安问题，哪里才能寻觅到健康滋味呢？这个时候，我就喜欢自己动手，亲身体验创造美食的乐趣，带着好奇心去探索融入了蔬菜、水果、干果、花草等元素的花式豆浆，体验巧妙的美食之旅！
 
　　如果你开始跃跃欲试了，那么请带着这本书，走进自己的小天地，动动手。手指翻飞间，不仅可以让你「穿越」时光，回到记忆中那个熟悉场景，重温「小时候喝过的古早味」。细品之后，相信你不仅可以制作出更多的好滋味，也能让家人享受健康。
 
　　本书不仅分享了颇具怀旧特色的经典家常豆浆，还有适合不同季节的四季豆浆，而对于希望滋养全家身心健康的朋友，则分别推荐了给孩子、老爸、老妈、老公、老婆的专属豆浆。
 
　　另外，有关身体的一些不适，譬如三高、贫血、气虚、肠胃不适等，也都可以在本书中迅速找到答案。
 
　　无论生活的环境怎样变化，仍然能够品尝到那熟悉并充满关怀的健康味道，可谓是一种舌尖上的幸福体验。

评分☆☆☆☆☆

我一直对传统养生有浓厚的兴趣，但总觉得那些方法比较繁琐，不容易坚持。直到我遇到了《184杯浓‧纯‧香豆浆》这本书，我才找到了将养生融入现代生活的完美方式。书里不仅有市面上常见的豆浆配方，更有很多我从未见过的独特搭配，而且每一种都详尽地解释了其背后的养生原理，让我对身体的了解更深了一层。比如，我平时容易上火，书中就有针对清热降火的豆浆配方，加入绿豆、薄荷等，喝了之后确实感觉口干舌燥的症状缓解了不少。还有关于女性调经的豆浆，精准地解决了我在生理期常遇到的不适。这本书的伟大之处在于，它将古老的智慧与现代的生活方式巧妙结合，让养生不再是遥不可及的修行，而是可以轻松享用的生活方式。我每天都会根据自己的身体状况，选择一款最适合的豆浆来喝，这已经成为我一天中最期待的时刻。这本书不仅丰富了我的健康知识，更让我拥有了更积极、更健康的生活态度，感觉身体充满了活力。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我原本对“养生豆浆”并没有太大的期待，总觉得是那些噱头大于实际的健康产品。但《184杯浓‧纯‧香豆浆》这本书彻底颠覆了我的认知。它不仅仅是一本食谱，更像是一本贴心的健康指南。书里介绍的184款豆浆，几乎涵盖了所有我能想到的养生需求。比如，我最近睡眠不太好，经常失眠，书中就有专门介绍安神助眠的豆浆配方，加入了莲子、百合等食材，喝了之后确实感觉入睡更容易了，而且睡眠质量也有所提升。还有我常常感觉疲劳，精力不济，书里也有针对补气养血的豆浆，喝了之后整个人都感觉精神焕发，工作效率也提高了不少。这本书最让我赞赏的一点是，它非常注重食材的搭配和功效的讲解。不会只是简单地告诉你怎么做，还会详细解释为什么这样搭配能达到某种养生效果，让你喝得明明白白，而不是盲目跟风。而且，书里的豆浆口味也多种多样，有传统的醇厚香浓，也有创新融合的独特风味，完全满足了我挑剔的味蕾。我每天早上都会选择一款当早餐，既营养又美味，而且看着自己身体一点点变好，那种满足感是无法言喻的。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深“外食族”，我曾经以为健康饮食离我非常遥远。每天面对的不是外卖就是快餐，身体也逐渐发出警报，皮肤暗黄，容易疲劳，甚至还出现了小肚腩。当我翻开《184杯浓‧纯‧香豆浆》这本书时，我被它“轻松喝，让你健康享瘦一身轻”的承诺深深打动了。我原以为自己会因为复杂的步骤而放弃，但事实证明，这本书的配方真的太人性化了！很多豆浆的制作过程都非常简单快捷，只需要简单的几样食材，十几分钟就能搞定一杯。我开始尝试书里推荐的“美容养颜”豆浆，比如加入红豆、薏仁等，喝了一段时间，我明显感觉到自己的皮肤状态好了很多，不再那么暗沉，气色也看起来更好了。而且，书中提到了一些低卡又营养的豆浆，可以作为正餐的替代或者加餐，让我不再因为想吃东西而感到内疚，也帮助我逐渐减掉了几斤体重，小肚腩也收紧了许多。这本书让我觉得，原来健康生活并没有那么高不可攀，只要每天给自己一杯浓‧纯‧香的豆浆，就能收获意想不到的改变。

评分☆☆☆☆☆

这款豆浆食谱书简直是我的救星！作为一名朝九晚五的上班族，每天忙得团团转，根本没时间顾上健康饮食，体重也一直在悄悄上涨。偶然间在书店看到了这本书，被那个“一天一杯美容养生、对症调养轻松喝”的宣传语吸引了。买回来后，我简直爱不释手。书的排版很清晰，每一款豆浆都有漂亮的图片，看起来就很有食欲。而且，书里介绍的配方都很简单，我这个厨房小白也能轻松上手。最重要的是，它不仅仅是“好喝”，更强调了“对症调养”。我一直有手脚冰凉的问题，书中就有专门针对调理气血不足的豆浆配方，像加入红枣、枸杞什么的。喝了不到两个星期，我真的感觉身体暖和了很多！而且，它提到的“健康享瘦”也让我眼前一亮。书中有些豆浆是低卡路里、高纤维的，比如用黑豆、燕麦做的，喝了饱腹感很强，完全可以替代下午茶或者宵夜，让我轻松地控制了食量，体重也悄悄下降了，真的达到了“一身轻”的感觉。这本书让我明白了，健康养生不是什么难事，而是可以融入日常生活的点滴，每天一杯，就能给自己带来巨大的改变。

评分☆☆☆☆☆

我婆婆一直有便秘的困扰，试过很多方法都不见效，我看着都心疼。偶然的机会，我看到了《184杯浓‧纯‧香豆浆》这本书，里面的“对症调养”部分立刻吸引了我。书里有专门针对肠道健康、促进消化的豆浆配方，比如加入了黑芝麻、核桃、膳食纤维丰富的食材。我立刻按照书里的方法，给婆婆每天早上做一杯。刚开始她还有些将信将疑，但喝了大概一两周后，她自己都惊喜地告诉我，情况改善了很多！现在每天都能很顺畅，整个人都感觉轻松多了。这本书真的太实用了，它让我认识到，很多日常的小毛病，都可以通过调整饮食来得到缓解，而且豆浆作为一种天然的健康饮品，它的力量是不可小觑的。我婆婆现在每天都催着我做豆浆，还跟着我一起学书里的其他养生配方，我们母女俩的关系都因此亲近了不少。这本书不仅仅是为我提供了食谱，更是为我们家庭带来了健康和欢乐，真的非常感谢作者！