具体描述
是以轻松享用咖啡为主要诉求。
第一章示范咖啡沖煮器具的操作方法，实际沖煮出好喝的咖啡，
包括各种泸杯、法兰绒泸布、塞风壶、爱乐压等的沖泡法，
并介绍日本人气咖啡馆的私房menu沖煮过程。
第二章介绍便利商店现煮咖啡、市售泸挂式咖啡的品项和风味、
以及咖啡机的样式及功能，
主要就是想让读者在平常的生活中，
更轻松就能享用到1杯好喝的咖啡。
第三章是让咖啡更好喝的进阶课程，
像是咖啡豆的选择及烘豆、研磨，
综合咖啡的调配，
添加的糖、鲜奶的选择，
以及咖啡杯组的介绍。
此外，书中还穿插许多日本的东京、横滨、大坂、京都的知名咖啡馆的介绍，
撰文详述店家特色、menu和经营理念等，
也能给想要开店的人一些不错的想法。
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◎为了获得咖啡知识而购买，这本书很容易理解。
◎平常工作时间，我会喝便利商店和咖啡馆的咖啡，
休息时，我喜欢在家里自己沖煮咖啡，
这本书有沖煮咖啡的器具、材料和方法，
还介绍了便利商店、咖啡馆的特色menu，
如果真的没有时间，我会购买书中介绍的泸挂式咖啡来沖泡，
要喝1杯好喝的咖啡，真的很容易，这点让我很开心。
著者信息
监修 宫宗俊太(みやそう‧しゅんた)
1971年出生。曾于贸易公司任职，在「珈琲塞风(Coffee Syphon)」公司学习烘焙技术和所有的萃取法。2006年4月，在杂司谷开设能享受塞风咖啡美味的「Reels」咖啡馆。现为KONO'S代表，同时也是Artisan Coffee Guird的代表。
※担任P2～47、88～99的监修。
「Reels」
东京都丰岛区杂司谷2-8-6
Tel：03-6913-6111
图书目录
7 PART 1在家喝上一杯好咖啡
8 沖煮咖啡的六项须知重点
10 泸纸式泸杯沖泡法
12 KONO
14 美利塔
16 卡利塔
18 哈利欧
20 法兰绒泸布沖泡法
24 塞风壶
28 法式泸压壶‧爱乐压
34 镀金咖啡泸网
36 波浪泸纸
38 冰滴咖啡壶
41 花式咖啡也很美味
42 欧蕾咖啡
44 冰咖啡
46 爱尔兰咖啡
48 人气店示范的私房咖啡
50 义式浓缩咖啡‧拿铁咖啡(Café Elliott Avenue‧横滨)
52 土耳其咖啡(Arash Art Salon‧广尾)
54 越南咖啡(Kitchen‧西麻布)
57 严选咖啡馆指南：东京‧横滨篇
65 PART2能轻松享用的咖啡
66 7-ELEVENn
68 罗森(Lawson)
70 全家便利商店
72 OK Sunkus
74 泸挂式咖啡
77 全自动咖啡机
84 PART3咖啡的美味升级法
85 进一步认识咖啡豆
88 快速复习 咖啡豆的小常识
90 赋予咖啡新生命 烘豆
96 做一杯独创的综合咖啡
100 砂糖
104 牛奶
106 磨豆机
110 手沖壶
112 用不同杯具享受咖啡(茶亭 羽当‧涩谷)
118 开咖啡馆的Know-how(L’ecole Vantan职业学校)
122 严选咖啡馆指南：大坂‧京都篇
COLUMN
40 懂得理论 用锅子也能煮咖啡！
56 不可不知的咖啡杂学
INTERVIEW
80 咖啡塞风 河野雅信
「为了沖煮美味咖啡投注无限热情」
图书序言
随时随地来杯好咖啡！
现今，蔚为风潮，享受果实风味的第三波咖啡之外，
就连便利商店的咖啡也变得更加美味，
爱喝咖啡的人也不断增加。
其中有不少人已经无法满足于制式咖啡，
开始亲自动手，潜心沖煮出讲究的专属咖啡。
但是，不同的咖啡豆、烘焙度或萃取法，
沖煮出的味道都不同……咖啡确实是相当深奥的学问。
虽说如此我仍沉迷其中，不断地挑战难度，
一心只为寻求美味的咖啡。
而今我已拥有自己的咖啡馆「Reels」。
本书的内容是参考日本咖啡馆、咖啡业界的前辈们，
他们的智慧与技术，
以不断尝试的咖啡萃取法为基础，
再汇整各种器具的使用方法等撰写而成。
本书并不是一本咖啡的教科书，
不过，以沖泡出大家喜爱的浓醇咖啡为诉求的话，
它应能为各位带来一些启发。
请各位将本书视为
沖煮出个人专属咖啡的入门指南。
它一定能成为你
「随时享受香醇咖啡」的好帮手。
图书试读
用户评价
《煮1杯讲究的咖啡：【沖煮个人专属咖啡】的入门指南 【随时享受香醇咖啡】的指导手册》，光是书名就散发出一种让人想要立刻行动的魔力。我一直是个咖啡爱好者，但坦白说，我的冲煮技巧还停留在“能喝”的层面，距离“讲究”还有很长的路要走。这本书的“入门指南”和“指导手册”的定位，让我觉得它非常适合我这样的新手。我尤其好奇，这本书会不会从最基础的咖啡豆知识讲起？比如，如何区分不同产地的咖啡豆（例如，埃塞俄比亚的花果香、哥伦比亚的均衡感、巴西的坚果巧克力风味），以及不同处理法（日晒、水洗、蜜处理）对咖啡风味的影响。我希望能够学会如何根据自己的口味偏好，去挑选最适合的咖啡豆，告别盲选，真正找到自己喜欢的风味。而且，“沖煮个人专属咖啡”这个概念对我来说太有吸引力了！我一直觉得，咖啡应该是带有个人印记的，而不是千篇一律的。我希望这本书能教会我如何通过调整冲煮的各个参数，来找到最适合自己的“专属味道”。例如，关于水温，到底多少度是比较理想的？水流的速度和方式，对咖啡的风味有何影响？粉水比的黄金法则是什么？这些细节，我希望这本书能够提供清晰、可操作的指导，让我能够通过实践，逐渐掌握这些技巧，并且能够冲煮出令自己满意的咖啡。我尤其想知道，如何通过调整这些参数，来凸显咖啡豆本身的风味。例如，如何让一款带有明显酸质的豆子，在冲煮后呈现出清爽宜人的果酸，而不是令人不适的尖酸。书名中的“随时享受香醇咖啡”更是让我心动不已。我经常因为工作繁忙，或者是在户外，就只能妥协于不够新鲜、不够美味的咖啡。我希望这本书能提供一些便捷高效的冲煮方法，或者是一些关于如何储存咖啡豆、如何快速准备冲煮器具的实用建议，让我即使在时间紧张的情况下，也能随时随地享受到一杯香醇美味的咖啡。我也很想知道，书中是否会介绍一些适合家庭冲煮的器具，并且分析它们的优缺点，以及适合冲煮的咖啡类型。毕竟，专业的意式咖啡机对我来说可能有点遥远，但像爱乐压、法压壶这类操作相对简单、价格也比较亲民的器具，我非常乐意去尝试。总而言之，我希望这本书能够成为我开启精品咖啡之旅的启蒙读物，它不仅能教我咖啡冲煮的技巧，更能让我体会到咖啡带来的生活乐趣和仪式感，让我成为一个真正懂得品味咖啡的“生活家”。
评分《煮1杯讲究的咖啡：【沖煮个人专属咖啡】的入门指南 【随时享受香醇咖啡】的指导手册》，光是书名就足够吸引人了，尤其是“讲究”、“个人专属”、“随时享受”这些词语，仿佛在诉说着一种精致而自由的生活态度。我一直以来都是个咖啡爱好者，但我的冲煮技能，怎么说呢，就是“能喝就行”，离“讲究”二字相去甚远。我最期待的是这本书能够提供一套系统性的咖啡冲煮知识体系。我想知道，到底是什么决定了一杯咖啡的风味？是咖啡豆的品种、产地、处理法，还是冲煮时的水温、研磨度、粉水比，又或者是冲煮手法？我希望这本书能够从最基础的咖啡豆知识讲起，比如如何辨别不同产区的咖啡豆（像是埃塞俄比亚的花香、哥伦比亚的均衡、巴西的坚果风味），以及不同处理法（日晒、水洗、蜜处理）对风味的影响。我希望能够学会如何根据自己的口味偏好，去选择最适合自己的咖啡豆，告别盲目乱买。更令我兴奋的是，“沖煮个人专属咖啡”这个概念。我一直觉得，咖啡最迷人的地方就在于它的多样性和个性化。我希望这本书能够教会我如何通过调整冲煮的各个参数，来找到最适合自己的“专属味道”。例如，关于水温，到底多少度是比较理想的？水流的速度和方式，对咖啡的风味有何影响？粉水比的黄金法则是什么？这些细节，我希望这本书能够提供清晰、可操作的指导，让我能够通过实践，逐渐掌握这些技巧，并且能够冲煮出令自己满意的咖啡。我也特别想了解，如何通过调整这些参数，来凸显咖啡豆本身的风味。例如，如何让一款带有明显花香的豆子，在冲煮后呈现出清爽宜人的果香，而不是过于浓烈以至于盖过其他风味。书名中的“随时享受香醇咖啡”更是戳中了我的心！我常常因为工作忙碌，或者是在户外，就只能妥协于不够新鲜、不够美味的咖啡。我希望这本书能提供一些便捷高效的冲煮方法，或者是一些关于如何储存咖啡豆、如何快速准备冲煮器具的实用建议，让我即使在时间紧张的情况下，也能随时随地享受到一杯香醇美味的咖啡。我也很想知道，书中是否会介绍一些适合家庭冲煮的器具，并且分析它们的优缺点，以及适合冲煮的咖啡类型。毕竟，专业的意式咖啡机价格不菲，我希望能够从一些性价比高的器具入手，逐步提升自己的咖啡技能。总而言之，我希望这本书能够成为我咖啡启蒙的“圣经”，它不仅能教会我咖啡冲煮的技巧，更能让我体会到咖啡带来的生活乐趣和仪式感，让我成为一个真正懂得品味咖啡的“生活家”。
评分这本书的名字，简直就像在直接跟我喊话：《煮1杯讲究的咖啡：【沖煮个人专属咖啡】的入门指南 【随时享受香醇咖啡】的指导手册》。我一直以来都是个标准的“速溶咖啡重度依赖者”，虽然也知道市面上有很多好喝的现磨咖啡，但总觉得冲煮咖啡是件很麻烦、很专业的事情，需要很多工具、很多知识，甚至很多时间。每次走进咖啡店，闻到那种浓郁的香气，看到咖啡师熟练的操作，心里总是充满羡慕，但又觉得那是一个遥不可及的世界。我希望这本书能够成为我踏入这个世界的敲门砖。它提到的“入门指南”让我感到非常亲切，意味着它不是那种面向专业咖啡师的书籍，而是为我这样的新手量身定制的。我尤其好奇，它会不会从最基础的咖啡豆知识开始讲起？比如，不同的咖啡豆产区（例如非洲、南亚、南美）的豆子，在风味上有什么样的显著差异？处理法（日晒、水洗、蜜处理）对咖啡的口感又有什么影响？我常常在咖啡店听到这些名词，但总是雾里看花。这本书能不能用简单易懂的方式，让我一下子就明白这些概念，并且知道如何根据自己的口味偏好来选择合适的咖啡豆？另外，“沖煮个人专属咖啡”这个概念太吸引人了！我一直觉得，咖啡应该是带有个人印记的，而不是千篇一律的。我希望这本书能教我如何通过调整冲煮的各个参数，来找到最适合自己口味的“专属味道”。比如，关于水温，到底多少度是比较理想的？水流的速度和方式，对咖啡的风味有何影响？粉水比的黄金法则是什么？这些细节，我希望这本书能够提供清晰的指导，让我能够通过实践，逐渐摸索出自己的冲煮哲学。而且，“随时享受香醇咖啡”这个承诺，更是打动了我。我常常因为工作忙碌，或者出门在外，就只能妥协于不太新鲜的咖啡。我希望这本书能提供一些方便快捷的冲煮方法，或者是一些关于如何在家储存咖啡豆、如何快速准备冲煮器具的建议，让我即使在时间有限的情况下，也能随时品尝到一杯令人愉悦的咖啡。我期待这本书能让我摆脱对速溶咖啡的依赖，让我真正体验到咖啡的魅力。它不应该只是一个关于冲煮的教程，更应该是一种关于生活品质的提升，关于如何通过一杯咖啡，找到片刻的宁静和美好的感受。
评分这本书的书名《煮1杯讲究的咖啡：【沖煮个人专属咖啡】的入门指南 【随时享受香醇咖啡】的指导手册》听起来就充满了温度和实用性。我一直对咖啡充满热情，但说实话，我的咖啡冲煮技巧还停留在“能喝”的阶段，离“讲究”还有很远的距离。我平时冲咖啡，基本上就是随手抓一把豆子，然后根据感觉研磨，水温也大概估摸一下，最后就等着咖啡液滴下来。结果嘛，有时候好喝得惊艳，有时候就有点苦涩或者寡淡，完全看运气。所以，我特别希望能有一本指南，能够系统地教我如何从咖啡豆的选择开始，到最后的冲煮技巧，一步步提升我的咖啡品鉴和冲煮能力。这本书的“入门指南”和“指导手册”这几个关键词，让我觉得它非常适合我这样的初学者。我希望它能够从最基础的概念讲起，比如不同咖啡豆的品种、产地、处理法对风味的影响。我总是搞不清楚，为什么有些豆子闻起来有股花香味，有些却带着巧克力味。这本书能不能把这些原因解释清楚，并且教我如何辨别？另外，关于冲煮器具，我目前只有一台简单的手冲壶和滤纸，但我看到很多咖啡爱好者都有法压壶、爱乐压、虹吸壶等等，各种各样的器具让我眼花缭乱。这本书有没有对这些主流的冲煮器具做介绍，并且分析它们的优缺点，以及适合冲煮什么样的咖啡？我尤其对爱乐压很感兴趣，它看起来操作简单，而且有很多创意玩法，不知道这本书会不会提到？我一直觉得，咖啡的冲煮过程，就像一场小型的化学实验，水温、研磨度、粉水比、闷蒸时间、冲煮手法等等，每一个环节都会影响到最终的口感。我希望能在这本书里找到一些量化、具体的操作指导，而不是一些含糊不清的“凭感觉”。比如，对于某种特定风味的豆子，最适合的水温是多少？研磨度应该到什么程度？粉水比怎么调整才能达到最佳的萃取？这些都是我非常想知道的。而且，“随时享受香醇咖啡”这个宣传语让我很期待。我有时候下班回家，或者周末午后，就想泡一杯好咖啡放松一下，但又不想花太长时间准备。这本书会不会提供一些适合快速冲煮的建议，或者是一些可以提前准备好的咖啡粉/液，让我在需要的时候能够立刻享受到美味？我希望这本书能够打破我对咖啡制作高门槛的刻板印象，让我觉得，即使是在自己的小厨房里，也能煮出不输给咖啡馆的美味咖啡。它不仅仅是关于咖啡本身，更是关于如何通过一杯咖啡，来提升生活品质，找到属于自己的那份宁静和享受。
评分看到《煮1杯讲究的咖啡：【沖煮个人专属咖啡】的入门指南 【随时享受香醇咖啡】的指导手册》这个书名，我脑子里立刻浮现出许多画面：清晨阳光洒进窗户，空气中弥漫着咖啡豆烘烤后的香气，我正悠闲地进行着属于自己的咖啡仪式。我一直对精品咖啡抱有浓厚的兴趣，但苦于没有系统性的指导，总是在各种零散的咖啡资讯中打转，效果甚微。我的咖啡之路，可以说是“黑暗中摸索”的状态。我希望这本书能够像一盏明灯，照亮我前进的道路。尤其是“入门指南”这几个字，让我觉得它非常贴合我的需求。我最想了解的是，如何从一开始就选对咖啡豆。市面上的咖啡豆琳琅满目，从产地、品种到处理方式，每个标签背后都隐藏着风味的奥秘。这本书会不会详细介绍不同产区的咖啡豆（例如，埃塞俄比亚的花果香、哥伦比亚的均衡感、巴西的坚果巧克力风味）的特点，以及日晒、水洗等不同处理法对咖啡口感的影响？我希望能够学会如何根据自己喜欢的风味，去挑选最适合的豆子，而不是盲目跟风。另外，对于“沖煮个人专属咖啡”这一点，我非常期待。我一直在探索如何通过调整冲煮参数来达到最佳的萃取，但往往效果不尽如人意。这本书会不会深入讲解手冲咖啡的关键要素，比如研磨的粗细度（不同器具需要不同的研磨度吗？）、水温的控制（为何要用特定温度的水？）、粉水比例（如何计算和调整？）、闷蒸的技巧（它的作用是什么？）、以及冲煮手法（例如画圈、点注）对咖啡风味的影响？我希望能够获得一套清晰、可操作的指导，让我能够通过实践，逐渐掌握冲煮的精髓，并且能够根据自己的口味偏好，创造出独一无二的“专属咖啡”。“随时享受香醇咖啡”的承诺也让我觉得很棒。有时候下班回家，就想立刻来一杯香浓的咖啡放松一下，但如果冲煮过程太繁琐，就会打消念头。这本书会不会提供一些更便捷的冲煮方法，或者是一些关于咖啡储存、器具清洁的实用技巧，让我能够更高效地享受咖啡的乐趣？我尤其希望能从中学习到一些在家制作冰咖啡或冷萃咖啡的秘诀，这样在夏天也能随时来一杯清爽的咖啡饮品。总而言之，我希望这本书不仅能教我如何煮一杯好咖啡，更能让我体会到咖啡带来的生活乐趣和仪式感，让我成为一个真正懂得品味咖啡的“生活家”。
评分《煮1杯讲究的咖啡：【沖煮个人专属咖啡】的入门指南 【随时享受香醇咖啡】的指导手册》这个书名，简直就是写进了我的心坎里。我一直是个对咖啡充满热情，但又因为缺乏系统知识和技巧，而屡屡碰壁的“小白”。我渴望能煮出真正“讲究”的咖啡，而不是仅仅满足于“能喝”就行。这本书的“入门指南”和“指导手册”的定位，让我看到了希望，它就像是为我量身打造的咖啡启蒙读物。我特别好奇，这本书会不会从最基础的咖啡豆知识开始讲解？比如，如何辨别不同产地的咖啡豆（例如，非洲豆的花果香、中南美洲豆的坚果巧克力风味），以及不同处理法（日晒、水洗、蜜处理）对咖啡风味的影响。我希望能够学会如何根据自己的口味偏好，去挑选最适合的咖啡豆，告别盲选。而且，“沖煮个人专属咖啡”这个概念太吸引人了！我一直觉得，咖啡的魅力在于它的多样性和个性化。我希望这本书能教会我如何通过调整冲煮的各个参数，来找到最适合自己的“专属味道”。例如，关于水温，到底多少度是比较理想的？水流的速度和方式，对咖啡的风味有何影响？粉水比的黄金法则是什么？这些细节，我希望这本书能够提供清晰、可操作的指导，让我能够通过实践，逐渐掌握这些技巧，并且能够冲煮出令自己满意的咖啡。我尤其想知道，如何通过调整这些参数，来凸显咖啡豆本身的风味。例如，如何让一款带有明显酸质的豆子，在冲煮后呈现出清爽宜人的果酸，而不是令人不适的尖酸。书名中的“随时享受香醇咖啡”更是让我心动不已。我经常因为工作繁忙，或者是在户外，就只能妥协于不够新鲜、不够美味的咖啡。我希望这本书能提供一些便捷高效的冲煮方法，或者是一些关于如何储存咖啡豆、如何快速准备冲煮器具的实用建议，让我即使在时间紧张的情况下，也能随时随地享受到一杯香醇美味的咖啡。我也很想知道，书中是否会介绍一些适合家庭冲煮的器具，并且分析它们的优缺点，以及适合冲煮的咖啡类型。毕竟，专业的意式咖啡机对我来说可能有点遥远，但像爱乐压、法压壶这类操作相对简单、价格也比较亲民的器具，我非常乐意去尝试。总而言之，我希望这本书能够成为我开启精品咖啡之旅的启蒙读物，它不仅能教我咖啡冲煮的技巧，更能让我体会到咖啡带来的生活乐趣和仪式感，让我成为一个真正懂得品味咖啡的“生活家”。
评分《煮1杯讲究的咖啡：【沖煮个人专属咖啡】的入门指南 【随时享受香醇咖啡】的指导手册》——这个书名，简直就是我一直以来渴望寻觅的答案！我一直对咖啡充满热情，但我的冲煮技巧，只能用“惨不忍睹”来形容。每次兴冲冲地买来咖啡豆，信心满满地尝试自己冲煮，结果总是差强人意，要么苦涩难咽，要么寡淡无味，让我对自己的咖啡之路充满了怀疑。这本书的“入门指南”和“指导手册”几个字，像一束光照亮了我前进的方向。我迫切希望这本书能够从最基础的咖啡豆知识讲起。比如，市面上那些琳琅满目的咖啡豆，它们到底有什么区别？为什么有些豆子会带有花香，有些会带有巧克力味？不同产地（如非洲、中南美洲）的咖啡豆，在风味上有什么样的显著特点？处理法（日晒、水洗、蜜处理）对咖啡口感又有何影响？我希望能够学会如何像个行家一样，去辨别和选择最适合自己口味的咖啡豆。更令我兴奋的是，“沖煮个人专属咖啡”这个概念。我一直觉得，咖啡的味道应该是因人而异的，是能够反映个人品味的。我希望这本书能够深入讲解冲煮的关键要素，例如研磨的粗细度、水温的控制、粉水比例、以及不同的冲煮手法（手冲、法压、虹吸等），并且能够提供一些量化、可操作的指导。我希望能够通过这本书，找到属于自己的“最佳萃取”方法，冲煮出真正符合自己口味的“专属咖啡”。“随时享受香醇咖啡”更是戳中了我的痛点！我经常因为工作忙碌，或者外出，而无法享受到一杯新鲜优质的咖啡。我希望这本书能够提供一些快速、便捷的冲煮方法，或者是一些关于如何在家储存咖啡豆、如何有效清洁器具的实用建议，让我即使在时间紧迫的情况下，也能随时随地品尝到一杯令人愉悦的咖啡。我也很想知道，书中会不会推荐一些适合新手入门的咖啡器具，并且分析它们的优缺点，以及它们的适用范围。毕竟，专业的咖啡设备价格不菲，我希望能够从一些性价比高的器具入手，逐步提升自己的咖啡技能。总而言之，我希望这本书能成为我的咖啡启蒙导师，它不仅能教我咖啡冲煮的技巧，更能让我体会到咖啡带来的生活乐趣和仪式感，让我从一个咖啡小白，蜕变成一个能够自信地享受一杯“讲究”咖啡的生活家。
评分《煮1杯讲究的咖啡：【沖煮个人专属咖啡】的入门指南 【随时享受香醇咖啡】的指导手册》，光看书名就让人心生向往，仿佛一股咖啡的醇香扑面而来。我一直是个咖啡爱好者，但坦白说，我的冲煮技术还停留在“能喝”的层面，离“讲究”二字还有十万八千里。我经常会被各种咖啡资讯轰炸，什么手冲、法压、虹吸、意式，听得我晕头转向。这本书的“入门指南”和“指导手册”的定位，让我觉得它就是为我量身定做的。我非常好奇，这本书会不会从最基础的咖啡豆知识讲起？比如，不同产地的咖啡豆（埃塞俄比亚、哥伦比亚、肯尼亚等）在风味上有什么样的显著区别？处理法（日晒、水洗、蜜处理）对咖啡的口感又有什么样的影响？我希望能够学会如何辨别咖啡豆的香气和风味，找到最符合自己口味的那一款。而且，“沖煮个人专属咖啡”这个理念太棒了！我一直觉得，咖啡不应该只是冰冷的工业品，而应该带有每个人的独特印记。我希望这本书能教会我如何通过调整各种冲煮参数，来找到最适合自己的“专属味道”。例如，水温的高低、研磨的粗细、粉水比例、闷蒸时间、以及冲煮的手法，这些细节到底会对咖啡的风味产生多大的影响？我希望能够获得一套清晰、可操作的步骤，让我能够通过实践，逐渐掌握这些技巧，并且能够冲煮出令自己满意的咖啡。我尤其对如何通过调整参数来凸显咖啡豆本身的风味感到好奇。例如，如果我有一款带有明显花香的豆子，应该如何冲煮才能最大程度地展现这种香气？“随时享受香醇咖啡”的宣传语也让我很期待。我常常因为工作忙碌，或者是在户外，就只能妥协于不够新鲜的咖啡。我希望这本书能提供一些便捷高效的冲煮方法，或者是一些关于如何储存咖啡豆、如何快速准备冲煮器具的实用建议，让我即使在时间紧张的情况下，也能随时品尝到一杯令人愉悦的咖啡。我也很想知道，书中是否会介绍一些适合家庭冲煮的器具，并且分析它们的优缺点，以及适合冲煮的咖啡类型。毕竟，专业的意式咖啡机对我来说可能有点遥远，但像爱乐压、法压壶这类操作相对简单、价格也比较亲民的器具，我非常乐意去尝试。总而言之，我希望这本书能够成为我开启精品咖啡之旅的启蒙读物，它不仅能教我咖啡冲煮的技巧，更能让我体会到咖啡带来的生活乐趣和仪式感。
评分这本《煮1杯讲究的咖啡：【沖煮个人专属咖啡】的入门指南 【随时享受香醇咖啡】的指导手册》，光看书名就让人跃跃欲试，感觉作者好像是住在隔壁的咖啡达人，随时准备分享他的私房秘诀。我一直以来都对精品咖啡充满好奇，但又觉得门槛很高，总以为需要一大堆专业的设备和深厚的理论知识才能煮出一杯好咖啡。这本书的出现，简直就像及时雨！我尤其喜欢它强调“个人专属”，这让我觉得咖啡不应该只是标准化生产的饮品，而是一种可以根据个人口味和喜好来调配的艺术。想想看，每天早上醒来，不再是匆匆忙忙冲一杯速溶，而是可以花点时间，用自己喜欢的方式，煮出一杯专属于自己的香醇咖啡，那感觉该有多美妙！我一直对不同的咖啡豆风味感到着迷，像是花香、果香、坚果香等等，但总是分不太清楚。这本书有没有介绍如何通过不同的冲煮方式来凸显这些风味呢？比如，用手冲的时候，水温、水流的速度、研磨的粗细，这些细节对风味的影响到底有多大？我一直想知道，是不是通过调整这些参数，就能把原本平淡的豆子，变成一杯带有明显花果香的惊艳之饮。而且，它提到的“随时享受香醇咖啡”也让我很心动。我常常因为工作忙碌，错过了最佳的咖啡品饮时间，或者因为冲煮麻烦而放弃。这本书有没有提供一些快速又方便的冲煮方法，让我们即使在时间紧迫的情况下，也能快速享受到一杯好咖啡呢？我最担心的就是，会不会充斥着太多专业术语，让我看得云里雾里。我希望这本书是用一种很生活化的语言，就像和朋友聊天一样，把复杂的咖啡知识讲得浅显易懂，让我们这些新手也能轻松上手。不知道书中会不会提供一些常见咖啡豆的品鉴指南，让我能更清晰地分辨不同产地、不同处理法的咖啡豆所带来的独特风味？例如，埃塞俄比亚的日晒豆和水洗豆，它们的风味差异到底在哪里？肯尼亚的咖啡豆，为什么常被形容带有葡萄酒般的酸度？这些都是我一直很想了解的。而且，除了手冲，书中会不会介绍其他一些有趣的冲煮方式，像是法压壶、爱乐压，甚至是摩卡壶？我一直觉得，尝试不同的冲煮器具，也能带来不同的咖啡体验，而且这些器具通常比专业咖啡机要来得亲民一些。我希望这本书能够在这方面有所启发，让我能有更多的选择。我也很关心咖啡豆的储存问题。买了好的咖啡豆，如果保存不当，风味就会大打折扣。这本书有没有关于咖啡豆保鲜的实用建议呢？例如，应该放在什么容器里，需要避光、避湿吗？这些细节看起来很小，但我觉得对于保持咖啡豆的新鲜度至关重要。总的来说，这本书给我最大的期待是，它能让我从一个咖啡小白，变成一个能够自己冲煮出令人满意咖啡的“家庭咖啡师”。它不仅仅是一本指导手册，更像是一种生活态度的引导，让我懂得如何放慢脚步，享受生活中的小确幸。
评分《煮1杯讲究的咖啡：【沖煮个人专属咖啡】的入门指南 【随时享受香醇咖啡】的指导手册》这个名字，瞬间就抓住了我这个对咖啡充满好奇但又不知从何下手的人。《煮1杯讲究的咖啡》听起来就很有仪式感，仿佛是将日常的饮品升华为一种享受。《【沖煮个人专属咖啡】的入门指南》更是让我看到了希望，我一直觉得咖啡应该是“私人订制”的，而不是千篇一律的，所以我非常期待能在这本书里学到如何找到属于自己的独特风味。我尝试过几次自己在家冲咖啡，但结果总是差强人意，有时候过于苦涩，有时候又太淡而无味，完全摸不着头脑。我希望这本书能够系统地讲解咖啡冲煮的每一个环节，从咖啡豆的选择开始。比如，市面上那些花香、果香、坚果香的咖啡豆，它们分别有什么样的特点？不同产地（如非洲、中南美洲）的咖啡豆，在风味上又有什么样的区别？我希望能够学会如何根据自己的口味偏好，去挑选适合自己的咖啡豆。此外，关于冲煮技巧，我最想知道的是研磨度、水温、粉水比这些关键参数的具体影响。这本书会不会提供一些量化的指导，例如针对不同类型的咖啡豆，最佳的水温范围是多少？冲煮时，应该采用什么样的研磨度才能获得最佳的萃取？粉水比又该如何计算和调整？我希望能够获得一套清晰、易于操作的指南，让我能够通过实践，逐渐掌握这些冲煮的奥秘，并且能够不断尝试和优化，找到属于自己的“最佳口感”。《【随时享受香醇咖啡】的指导手册》这个部分，更是直击我这个忙碌上班族的心。我常常因为工作繁忙，而无法抽出时间来享受一杯好咖啡。我希望这本书能提供一些便捷高效的冲煮方法，或者是一些关于如何快速准备冲煮器具、如何储存咖啡豆的实用建议，让我即使在时间有限的情况下，也能随时随地享受到一杯香醇美味的咖啡。我也很关心关于咖啡器具的选择。市面上有很多不同种类的咖啡器具，例如手冲滤杯、法压壶、爱乐压、摩卡壶等等，我希望这本书能对这些器具进行详细的介绍，分析它们的优缺点，以及适合冲煮的咖啡类型，帮助我做出更明智的选择。总而言之，我希望这本书不仅仅是一本咖啡冲煮的教程，更是一本关于如何通过一杯咖啡，来提升生活品质、找到片刻宁静的指南。
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