中医调理圣经：黑补肾，青调肝，白润肺，黄健脾，红养心， 全方位调理食物速查表，正确食疗、轻松调五脏 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　◎照镜子、看五官，就能知道五脏六腑健不健康！
　　◎容易咳嗽，有时一发作起来就没完没了；是过敏或是痰多？
　　◎睡不好，半夜醒来就很难再睡着；或，午觉怎么也睡不着？
　　◎眼睛常感到不舒服、没来由的皮肤搔痒、自己都觉得脾气越来越差、耳鸣、容易拉肚子，早上昏沉近中午才有精神……这是心肝肾脾肺发给你的警讯喔。

　　这些看遍各式西医还是治不好的毛病，到底是哪里出了问题？
　　其实你并没有生病，只是五脏：肾、脾、心、肺、肝彼此失衡而已，
　　因为五脏是人体的核心，想要身体健康，唯有相互配合，气血才能顺利生成，正常流动，人才有良好的精神状态。

　　本书作者史锁芳是南京中医药大学医学博士，江苏省中医院唿吸科主任，
　　25年中医临床经验，在调治慢性虚症上有其独到见解，
　　他说调养五脏并不难，只要在饮食上掌握以下五口诀：
　　黑补肾，青调肝，白润肺，黄健脾，红养心，就能让你的身体一顺百顺。

　　◎五脏影响健康的方式，超乎你想像：

　　‧肾是一个人的本，人的生长发育以及你能活到几岁，都是由肾来决定。
　　‧脾是管粮食的，身体要储备的粮食就是气血。皮肤要白、头发要顺、眼睛要有神，脾脏是关键。
　　‧心是身体动力来源。这股强而有力的推力，就是心气。
　　‧至于体内毒素能否排除，由肺说了算。唿吸顺、体内毒素自然少。
　　‧肝就是身体捍卫外敌的大将军。你的脾气好坏、思虑能否清明，不是取决脑袋，而是你的肝。
      
　　◎肾是命门之火，吃黑色食物能补肾

　　‧命门之火是脏腑功能的动力之源。若肾衰弱了，气血会不足、运行不畅，对身体的滋养作用下降，进而产生腹泻、精神不济等，一系列的健康问题。

　　‧时常觉得燥热，甚至半夜醒来睡不着，是因为你肾气不足，按一按脚底上的涌泉穴，不但可以滋阴，还能降火气。

　　‧肾虚的人常觉得手脚冰冷，或容易拉肚子，得多吃桂圆、黑芝麻、木耳、乌骨鸡、羊肉等热性食物。

　　‧骨头其实靠肾来滋养，肾气不足则容易导致骨质疏松。多吃山药、黑豆等。

　　◎脾产生气血，黄色食物让你有活力、有朝气

　　‧脸色不好、头总是昏沉，是你的脾气不足，经常吃黄色食物，如玉米、黄豆、南瓜、莲藕、薏仁、陈皮等，能起到补脾作用。

　　‧养脾最简单的方法是，在上午9到11点时，拍打脾经，能刺激气血疏通。

　　◎心脏够强吗？怎么看？强心养心看这里

　　‧舌头是心的外窍，看舌就能窥知心脏的健康状态，舌体发红，是你心火旺盛、舌头出现瘀斑，是心血瘀阻了。

　　‧缺心血与心气，不但常常忘东忘西，还容易失眠、心悸。多吃动物心脏或是红色食物，如红枣、红豆、五味子、枸杞、花生等滋心阴、补心血。

　　‧膻中穴为心包洛经气聚集之处，也就是人体脏腑之气的汇集之地，按摩膻中穴能补益心气、增强心脏功能，以预防心脏疾病。

　　‧上午11点到1点之间多小憩，能减轻心脏在上午累积的疲劳。

　　◎养肺等于养颜，常感冒更要养肺

　　‧有些人苍白憔悴、容易疲劳、甚至容易感冒，是肺气不足造成的。白色食物能补肺，多吃银耳、百合、雪梨、银鱼等，可以养肺、补肺气。

　　‧要锻练肺脏，增强肺的功能，可以借由每天深唿吸一、两次，将身体里的秽气排出至体外，增强活力。

　　◎顾肝就能顾眼顾筋，胸不闷头不晕痛

　　‧两肋经常疼痛、筋骨不强容易抽筋，是你肝血不足，可以刮两肋疏肝气、吃花生调养血气，有益人体的造血功能。

　　‧喝玫瑰花茶、吃绿色蔬菜，如芹菜、绿豆、青皮都能清肝火、减轻肝脏的负担。

　　本书内附补肾、润肺、健脾、养心、调肝，全方位调理食物速查表，并清楚告诉你面对哪些症状，如何正确食疗、轻松调五脏。

名人推荐

　　台湾中医家庭医学会理事长 赖荣年
　　国立教育广播电台「银发新视界」主持人　郭念洛

作者简介

史锁芳

　　南京中医药大学医学博士、教授、博士研究生导师
　　江苏省中医院唿吸科主任医师

　　从事中医临床工作25年，曾跟随李石青、单兆伟、曹世宏、周仲英等教授学习，对五脏养生祛病之道深有研究，曾出版《补虚祛寒不生病》、《亚健康的中医调理》、《四季进补100问》、《唿吸病调养食方》、《胃肠病调养食方》、《冬病夏治与调养》、《哮喘患者吃什么》等医学科普书籍12部。

　　对五脏虚弱如何用药，尤其是支气管哮喘、顽固性咳嗽、慢性唿吸衰竭、支气管扩张等慢性五脏疾病的中医治疗有深入研究，在中药膏方调治慢性虚证方面也累积了丰富经验。

　　总是咳嗽，甚至有时候咳起来没完没了？或者常常睡不好，总在半夜醒来就再也睡不着？

　　眼睛经常不舒服，脾气越来越差？老是在早上跑厕所？••••••

　　这些总是我们常遇到的问题。

　　总是咳嗽可能是肺气不足或者是肺阴虚了，睡眠不好可能与心阴不足有关系，眼睛不适是你的肝火太大了，早上总跑厕所是肾阳不足的问题••••••

　　为了帮助更多人了解自己的五脏问题，南京中医药大学医学博士、教授、博士研究生导师史锁芳结合临床经验，将五脏常见的问题进行了一一汇总。每个脏腑有什么功能，若是出现了问题，会有哪些典型的不适特征，以及各种各样和五脏有关的问题，都会一一有所解答。

　　本书不仅能帮你整理出原因，更重要的是，还会告诉你一些实用的多种家常调养方法。

　　肺阴虚的人可以吃雪梨，肝火大的人可以多吃芹菜，肾阳不足的人可以艾灸命门穴，养心可以常喝葡萄酒••••••

　　这些方法都是实实在在的有效调养方法，且每一种方法都会说明是在什么情况下使用，只要你结合自己的身体问题，对照症状调养，五脏就能一天比一天强壮起来。

前言
中医博士帮您「调身体」的良方总整理
 
序章　你的五脏健康吗？
认一认我们的五脏
我的五脏健康吗？
 
第一章  五脏影响健康的方式，超乎你想像
我们的五脏是如何工作的
《黄帝内经》教大家养五脏
 
第二章  中医说的气、气血、调身体，是什么？
保养五脏前，必须先了解气血
气血是否调和跟五脏息息相关
气血不调会出现哪些症状
 
第三章  肾是命门之火，每天吃点黑色食物
肾分肾阴和肾阳，作用大不同
肾精不足齿不坚，易患骨质疏松
肾虚的典型身体特征
居家养肾的保健方法
老中医教你调好肾脏除病邪
 
第四章  脾产生气血，黄色食物让你有活力
脾的作用不可忽视
脾虚的典型身体特征
居家养脾的保健方法
老中医教你调好脾脏除病邪
 
第五章  心脏够强吗？怎么看？强心养心看这里
心好不好？看舌、看汗
心脏虚弱的典型身体特征
居家养心的保健方法
老中医教你调好心脏除病邪
 
第六章  养肺等于养颜，常感冒更要养肺
肺的健康从鼻开始，影响容貌状况
肺脏虚衰的典型身体特征
居家养肺的保健方法
老中医教你调好肺脏除病邪
 
第七章  顾肝就能顾眼顾筋，胸不闷头不晕痛
肝决定一身气机的顺畅
肝脏不适的典型特征
居家养肝的保健方法
老中医教你调好肝脏除病邪
 
附录

推荐序一

中医是一起完整的医学理论
台湾中医家庭医学会理事长／赖荣年
 
　　随着人类平均寿命的延长，如何健康到老、如何才能让生活过得有好的品质等相关的议题，越来越热门，西方医学再怎么的进步，对于人体的解剖、生理、病理再怎么了解，花了大笔大笔的金钱研发新药，终究抵挡、解决不了，人类老化所带来的各种慢性病、癌症、身体痠痛的问题，于是近年来科学家转而寻求传统医药或是古老医学的治疗观念及方法。

　　中医学是所有世界上古老医学中，理论基础、治疗方法、预防医学等最为完整、自成一套的医学，也是近五○年以来，科学期刊发表研究论文，证实其为疗效最多的古老医学。然而中医学，总令人带着一层好奇及神秘的面纱，好像中医治病强身的道理，只有中医师才懂的艰涩，这是一个很可惜的既存的事实。所以当有健康的问题时，人们自然而然会选择西方医学的治疗方式。

　　而《中医调理圣经》恰恰是对于大部分民众，不是太明白的中医特殊名词、基本道理、基本理论架构，做了非常平易近人的解释，使得读者能够很快的了解中医为什么能治病强身的道理！

　　中医的这五脏不同于西医指的的肝、心、脾、肺、肾五个内脏器官，而是指五个身体的系统：肝系统、心系统、脾系统、肺系统以及肾系统，将五个内脏器官与神经系统、内分泌系统、大脑的情绪、与大自然四季的变化，整个连结在一起完整的医学理论。作者史锁芳医学教授，从事中医临床工作二十五年，更进一步的在书中教大家如何早发现身体这五个系统的异常，针对不同的症状，清楚告诉读者面对这些症状，如何正确食疗、按摩、艾灸等方法，让人们能更了解自己的身体，有了针对性的调养，也能轻松养好五脏，保持身体健康。

　　史教授在书中也教大家中医学最重要、且是较难的五行相生相克理论，让人们能了解生气的情绪、睡眠障碍都会影响到肝系统，而也就因此影响了可能不孕以及未来乳癌的发生；书中提到受损害的肺系统，无法扮演好分配气血管家的工作，进而影响到肝系统、脾系统、肾系统，这个与我已出版的畅销书《感冒应该看中医》中的道理是一致的。读者若能了解自己的身体，即便是受到了小的影响，有针对性的调养后，也就不会因一个小感冒而导致肺系统受影响，逐渐的转变成慢性的肩颈僵硬痠痛、气喘、睡眠障碍等问题。

　　史教授教大家如何天人合一的善用四季养生，强化五脏系统的特定食材养生、穴道按压疗法，轻松养好五脏、保持身体健康，对养生祛病之道深有研究；在中药膏方调治慢性虚证方面也累积了丰富经验。我很荣幸能为她这本沤心沥血的大作作序推荐，也希望更多的民众在拜读此书后，能长长久久的保有强健的身体！

推荐序二

全方面保健的中医调理
国立教育广播电台「银发新视界」节目制作、主持人／ 郭念洛

　　天地运行、万物滋长、包罗万象，有其一定的规律，人体也一样。曾经在儿童健康节目中，特别将身体比喻成村庄或国家，在村庄或国家的运作中，从大脑指挥中心、心脏电力公司等，这是为了使孩子们理解脏腑之间的关系。
　　
　　每个脏腑都有其必须的任务与其相互协调处。可惜的是，多数人对于身体的运行与协调了解的太少。从过去到现在，大部份的人仍着墨于「症状」处理，头痛医头、脚痛医脚，着实是非常可惜的事。因此，当开始制播银发族节目时，了解老朋友非常重视保养，若只谈疾病的照护，肯定没办法满足生活保养所需，因此，节目中就从厨房即是养生开始谈起，而这样的出发点，也就是应用了中医调理概念的其中之一而已。
    　　
　　中医调理概念是全方位的保健观，它是非常生活化且容易执行的，从饮食、按摩、运动各面向进行日常生活保养。打个比方来说，中医调理的饮食跟烹调美食有很大不同，美食着重色香味俱全，但是中医调理饮食，除了前述都得具备，还要考虑哪些人的身体适不适合？如果没有对应到身体的需要，别说补气养血，甚至可能让身体越来越糟。而中医调理重视经络与穴位补养，透过简单的按摩就有不错的保养效果，再加上每日持续的运动调养，身体内外皆能达到平衡状态。
    　　
　　很开心见到大是文化出版的「中医调理圣经」，浅显易懂的将老祖宗的智慧，循序渐进的引导民众，如何检视脏腑的健康状况、认识五脏究竟如何进行工作；当气血不调、五脏工作紊乱，又会出现哪些身体症状？我们又该如何进行各个脏腑有效又实用的「调理」？俗话说「上工治未病」，就是期望能预防还没发生的疾病，或者已经有了疾病可以预防变化，而疾病痊癒后也能预防复发的机会，如此才有机会真正提升国民健康。
    　　
　　现今全球老化，即使医疗进步，能够用很好的技术治疗疾病及延长寿命，但相信大家还是希望能少病、少痛，保有健康身体到终老，那么就得要好好落实中医调理的生活。最后要赞美一下本书，体恤许多想做保养，但又没时间好好消化所有内容的朋友，特别在附录里将补脏腑的「食物速查表」都给清楚列出，让想跟着中医调理圣经来养生的朋友，可以快速跟上保养的脚步。

《黄帝内经》教大家养五脏
　　
中医所谓的「养」就是顺应自然，顺应天时，给予五脏充足的营养和良好的保养。养好五脏也需要遵循一定的法则，《黄帝内经》这本古老的医学专着，是古人总结出来的智慧结晶，我们只要将其中的精华拿来所用，必保五脏安康，疾病少生。
 
按照五行养五脏
　　
金、木、水、火、土这五类元素的特点是不一样的，比如木喜生长，需要有足够的生长空间，不喜欢被束缚，否则就会影响到它的生长条达（调和畅达）；火则具有温煦、升腾、明亮等性质；土能孕育万物，有生化、承载、受纳等性质；金则有收敛、沉降、多变等性质；水具有滋润、下行、寒凉、闭藏等性质。
　　
古代医家发现五脏的特性与这五类元素的特点类似，于是便产生「按照五行养五脏」之法。所谓的「按照五行养五脏」，就是按照五脏的特点来养护五脏。

肝具有木的特性是，喜条达、恶抑郁，如果要养肝，不能总是憋憋屈屈的，否则会非常伤肝。养肝，我们就需要保持心情舒畅，总是憋闷，则给肝脏施加压力。这就是按照五行中木的特点来养肝的，养护其他脏器也是一样。
　　
肾为水，养肾就不要轻易让肾精外泄；心为火，养心就不能过凉，要经常喜悦，否则就会伤心；脾为土，养脾就要除湿，另外也不要让脾土负载过重；养肺就要多唿吸新鲜空气，让肺有充足的清气可降。
　　
另外，也可以利用食物属性来进行养脏。《黄帝内经》中提到，青色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾；酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾。养护某个脏器就可以根据食物的性味归经特点来选择适宜的食品。
　　
按照「五行养五脏」的法则，既要按照五脏自身的特点去呵护，也要按照五行之间的相生相克属性去养护。
　　
所谓的五行相生，就是相互滋生、促进或助长；五行相克就是相互克制、制约或抑制。了解五脏的相生相克关系后，有助于更好调理五脏。比如肝不好的人，可以肝肾同养，因为补肾也可助肝，另外还应重点养肺来抑制过旺的肝气。养护其他脏器，可以依此类推。
 
春养肝、夏养脾、秋养肺、冬养肾
　　
人是自然界的产物，五脏功能活动、气血运行都受季节气候影响。对此，《黄帝内经》说「五脏应四时，各有收受」，「和于阴阳，调于四时」。正因为五脏受季节气候影响，为此，我们要顺应四季养护五脏。