关于心脏病,医生可能不会说的事:揭露冠心病真相,教你面对心脏代谢的革命性饮食计画

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原文作者: Mark Houston
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具体描述

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  揭发,冠状动脉心脏病真相!

  •如果你有心脏疾病问题,快读这本书!马克.休斯顿博士的开创性着作,一本治疗和预防心脏疾病的实用工具集。──美国自然医学的领袖人物 马克.海曼医师(Mark Hyman,MD)

  •休斯顿博士揭开误解的神话面纱,并告诉你让心脏健康应该做的事情。任何图书馆藏书都比不上!──全美自然药物与疗法第一权威营养专家 强尼.包登(Jonny Bowden)

  •世界需要更多像休斯顿博士这样的开拓者,书中的「硬道理」将拯救数百万人的生命。──身心灵营养学家 艾斯德尔.布卢姆(Esther Blum)

  有一种方式,可能让心脏病患者大幅改善健康,但医师也许没有思考过?

  这是一个悲伤的故事。

  布鲁斯,一位57岁的肥胖男子,被诊断出胆固醇偏高,医师开了药,让他的数值降至「安全范围」,五年后,布鲁斯仍引发了严重的心脏病,成为「心脏病迷思」的受害者。

  更令人难过的是,全世界的布鲁斯,有成千上万人。

  几十年来,我们都以为,几乎所有与冠状动脉心脏病的因素都脱离不了五大风险因子:高胆固醇,高血压,糖尿病,肥胖和吸烟。如果这五个因子都在控制之下,几乎保证不会心脏病发。坦白说,这是一个谎言。

  心脏病的真相是这样的:

  ▲冠心症是一种炎症、氧化压力(自由基损伤),和自体免疫损害冠状及其他动脉的结果,这些才是应该试图控制的因素。

  ▲不菸不酒、血压正常、体重理想,并非远离冠心病的保证。

  ▲远离冠心症,重点在预防,而非干预。「整合心血管病防治计划」正是一个保护心血管系统的绝佳方案。

  ▲长时间的缓慢运动,并无法真正有效地促进心脏健康。适度的高强度运动,才有助于改善心脏病。

  ▲ICDPPD饮食法,整合了地中海和得舒饮食,就从增加蔬菜水果,减少精制碳水化合物、糖、谷物和饱和反式脂肪开始。

  ▲ABCT运动计划,结合有氧、无氧和阻抗运动,带给身体绝佳的好处,提高动脉和心脏的整体健康。

  ▲实行抗炎饮食、正确运动、适当补充营养品,才能有效改善心脏病。

  休斯顿博士专精于高血压、血脂失调、预防和治疗心脑血管疾病、营养、临床年龄管理和一般内科的临床研究。依据多年观察研究发现,冠状动脉心脏病是炎症,氧化压力(自由基损伤),和自体免疫损害冠状动脉和其它动脉的结果,这些才是应该试图控制的因素。

  但是这些医学趋势,可能医生不明说。

  本书不只破除种种心脏病迷思,解释冠状动脉心脏病的真正风险因素,更为有心脏困扰者指出一条明路——透过适当的营养或营养补充品、运动来降低或消除这些风险,救命原则看得到,更用得到。

著者信息

作者简介

马克‧休斯顿 医学博士  (Mark Houston)


  最高荣誉毕业于凡登堡医学院。在加州,旧金山大学完成实习后回到凡登堡医学中心,并担任总医师并获得希尔曼奖。

  凡登堡大学医学院临床副教授,也是高血压研究所和血管生理和延寿研究所的主任。除了是高血压病研究所的所长,他也是营养部门主管,还有CME(医学继续教育)的主任。休斯顿博士也是田纳西州纳什维尔的圣托马斯医疗集团,和圣托马斯医院血管研究所的医生。

  认证:内科美国委员会的认证、美国高血压学会(ASH)临床高血压专科医师(FASH)的认证,还有美国抗衰老医学委员会(ABAAM)的认证。

总审订者简介

欧忠儒医学博士


  学历
  英国肯邦大学自然医学博士
  美国环宇大学东西方自然医学研究所教授
  美国自然医学会(American Naturopathic Medical Association)认证医师
  (Naturopathic Physician)
  中华功能医学协会理事长

  经历
  中华功能医学研究机构创办人
  瀚仕(台湾)功能医学研究中心创办人
  健拓(上海)功能医学研究中心创办人
  美国Genova Diagnostic 资深顾问
  美国A4M(American Academy of Anti-Aging Medicine) 抗老化医学会会员
  美国IFM(Institute for Functional Medicine)

  相关着作近期活动:
  自闭症生物疗法(2004)
  2006出版『过敏来找碴 』一书,海外版权包含大陆、香港、新加坡、马来西亚2009年9月作者接受大陆中科院邀请,一起制定专业过敏,重金属等相关检测规范

  着作:
  《管好贺尔蒙不生病》、《解读医生》、《贺尔蒙叛变》博思智库出版

编译者简介

林俊忠 医师


  现任 瀚仕诊所医师
  现任 亚东医院心脏血管内科专任主治医师
  桃园天成医院心脏科主治医师  
  林口长庚内科住院医师
  台湾大学医学系毕业

图书目录

总审订专序 欧忠儒医学博士
编译序 林俊忠医师
推荐序一 侯荣原院长
推荐序二 邱冠明院长
国外医界名人五颗星诚挚推荐
免责声明
致谢
前言 心脏病的悲伤真相
这本书解释冠心症的真正风险因子,尝试找出这些因素如何威胁着你我心脏健康。

第一章 医生,为何我得了心脏病?
多年来我们认为,心脏疾病起于动脉粥状硬化(动脉阻塞)。直至今日我们才得以了解,心脏疾病始于内皮受损。

第二章 心脏病疗癒八步骤
减少冠心症风险的关键,就是及早发现、及早积极预防,和治疗所有确认风险因子,避免一切可以破坏内皮的东西。

第三章 发炎:心脏病的可怕元凶
心脏疾病始于内皮的轻微刮伤。发炎就是借由这种刮痕开始,进行这可怕的发展。

第四章 抑制氧化,一个酝酿中的灾难
氧化,一种不断发生的天然生化反应过程,产生的自由基会破坏蛋白质、细胞膜和基因平衡。

第五章 搞定胆固醇:那些数字没告诉你的事
LDL(低密度脂蛋白)颗粒的数量,正是一项关键,当它越多越小,罹患冠心症风险更高。

第六章 让血液完美流动
血液流经冠状动脉的速度或模式的改变,会提高心脏疾病风险,在动脉壁留下刮痕,导致动脉粥状硬化、血栓和堵塞。

第七章 别让糖与胰岛素害了心脏
当糖份摄取量上升时,HDL会下降,而三酸甘油酯升高。高血糖,是冠心症的危险因素之一。

第八章 其他心脏的危险因子
几乎所有会导致发炎和氧化压力的危险因素,也会导致血管的自体免疫功能失调,其中包含生活方式和情绪。

第九章 吃出健康心脏
ICDPPD饮食法,整合了地中海和得舒饮食,就从增加蔬菜水果,减少精制碳水化合物、糖、谷物和饱和反式脂肪开始。

第十章 运动,让心脏健康1:ABCT运动计画理论
ABCT运动计划,提高动脉和心脏的整体健康。透过正确运动,可以减缓,甚至逆转老化,增强心血管系统。

第十一章 运动,让心脏健康2:ABCT运动计画实践
ABCT,结合有氧、无氧和阻抗运动,带给身体绝佳的好处。让人在短时间内,享受到最好的训练效果。

第十二章 心脏病治疗,应该有新的选择
远离冠心症,重点在预防,而非干预。「整合心血管病防治计划」正是一个保护心血管系统的绝佳方案。

附录一 心血管的主要危险因子
附录二 同半胱胺酸和一氧化氮
附录三 消除发炎和控制高敏感性C反应蛋白
附录四 减少氧化压力
附录五 抗氧化剂、抗发炎补充剂和其他方法
附录六 冠状动脉相关疾病的营养补充方案
附录七 评估心脏年龄
参考文献

本书相关名词中英对照表

作者介绍

图书序言

前言 关于心脏病,成千上万的悲伤故事
 
这是一个每年重复成千上万次的悲伤故事。
 
有个人,且让我们称为布鲁斯,一名57岁的肥胖中年男子,从他的一次例行体检得到坏消息:「你的总胆固醇为235,高了一点,而你的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇,就是坏胆固醇是160,也有点高。」
 
然后是「好」消息如下:「我可以开药给你,帮你把这些数字降低,保持心脏安全」。
 
布鲁斯欣然的接受药物治疗,并且相信这样做,可以避免他得到心脏病或心脏病发作。没错,他的总胆固醇和LDL胆固醇迅速下降到「安全」范围内。但五年后,布鲁斯却因为严重心脏病发作,确诊为冠心症──美国的头号杀手,他于是成为心脏病迷思的另一名受害者。
 
大多数心脏病发作,是由冠心症(又称冠状动脉疾病)所引起。斑块(毒斑),由脂肪、氧化胆固醇和脂肪、炎症细胞、免疫细胞,以及其它粘性物质,在血管内积聚,最终导致破裂。这会导致动脉内血栓,减缓甚至阻止血液流向心脏。
 
根据堵塞的严重程度,可能出现多到令人眼花撩乱的症状,包括心跳异常、肺部积液、唿吸急促、胸痛、劳累、慢性疲劳、头晕、脚和脚踝水肿、充血性心脏衰竭等,还有每个人最大的噩梦──心脏病发作,甚至猝死。
 
几十年来,我们都被教导,几乎所有与冠心症的因素,都脱离不了五以下大风险因子:高胆固醇、高血压、糖尿病、肥胖和吸烟。
 
相信你也曾被教导(直接或间接),如果这五个因子,都在控制之下,几乎保证不会心脏病发。坦白说,这是一则美丽的谎言。
 
现在,让我告诉你,事情的真相原来是这样的:
 
•胆固醇指数异常,不是冠心症的指标或根本原因。
 
•对大多数人而言,吃下高胆固醇饮食,或是吃鸡蛋,并不会显着提高血液中的胆固醇指数。
 
•不是所有的LDL脂蛋白(坏胆固醇)都对人体有害,它们也不一定会引起冠心症。
 
•不是所有的HDL脂蛋白(好胆固醇)都有保护作用,某些类型实际上可能是有害的,反而促进冠心症。
 
•在医生诊所量到的血压读数,可能不是你真正的精确血压。
 
•早晨空腹血糖读数99毫克/分升,大多数实验室视为正常的值,其实并非安全或正常。相反的,它代表冠心症和心脏病发作的风险已经增加。
 
•正常体重,并不能保证心脏健康,因为它不能反映内脏的风险,也就是促进心脏病的腹部脂肪。

图书试读

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