瑞秋的厨房笔记：用100道菜在厨房里环游世界 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Rachel Khoo

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　　★邱瑞秋最新力作，最私密的美食日记！
　　★英国亚马逊网路书店读者4.7颗星好评推荐！

　「我的灵感经常来自一个口感，一种风味，或我厨房笔记里的一个小素描。」── Rachel Khoo ──
　
　　瑞秋离开了她小小的巴黎厨房，踏上了美食历险记新的一篇。从冷酷北欧的斯德哥尔摩到东方风味弥漫的伊斯坦堡，走过气质粗犷的拿坡里，也重新发掘了老家伦敦那鲜艳并充满活力的美食界。无论去哪里，她都离不开那本私密笔记本，纪录一路上的食谱、灵感、照片和美食素描。

　　这本食谱书收集了她笔记本里的精华，惊喜多端，每道菜都有瑞秋招牌的创意变奏。颠覆传统印象的「照烧鲑鱼刈包」，西班牙小镇发现的鲜为人知美食「西班牙海鲜米粉小鸟窝」，英式与中式的极致结合「英式爆米香鱼柳」，新手也能驾驭的加泰隆尼亚传统风味「纸包炙烤韭葱佐松子甜椒酱」，她充满玩心与巧思的料理食谱，绝对能激发你的下厨灵感。

　　欢迎加入瑞秋的厨房美食之旅，和她一起探索美味的异国料理吧！

美食家齐声推荐

　　Foodie Amber食尚顾问公司创办人‧Amber Lin
　　美食作家‧Liz高琹雯
　　料理亲子作家‧Lorina萝瑞娜
　　电视主厨‧Joël乔艾尔
　　电视主厨‧Soac索艾克
　　《英伦早午餐》作者‧Yun张云媛
　　法式料理国民教主‧里维
　　《草本新鲜的饮食笔记》作者‧刘婉懿

　　「如果你也和我一样喜欢这个带点东方轮廓、喜欢复古风格、出了两本法式料理食谱书的瑞秋，相信这本蕴含了她多元的生活经验与成长背景的创作食谱，一定也能带给你更丰富有趣的煮食体验！」──《英伦早午餐》作者 张云媛Yun

　　「把旅行中所接触的当地传统料理或食材，变成餐桌上一道道美丽与创意兼具的分享美味。正是我们从瑞秋Rachel Khoo的食谱书中，所感受到的幸福魔法。」──法式料理国民教主 里维

　　「旅行，一直是我放松及充电的方式。在体验不同的风土民情及道地的饮食生活的同时，的确也给予我料理创作上许多珍贵的灵感及启发。这也是为什么瑞秋这本用料理来记录旅行的厨房笔记格外的令人期待，现在准备好一起跟瑞秋在厨房里环游世界了吗？Let's go！」──料理亲子作家 Lorina萝瑞娜

　　「看着Rachel可爱的眼睛和有趣的笑声，是跟着她做料理时最让人觉得幸福的事。」──Foodie Amber食尚顾问公司创办人 Amber Lin

　　「以日志形式来描绘关于家乡怀旧、成长阶段和旅行途中的各种美味，充满个人风格与诱人的美食色彩。」──《草本新鲜的饮食笔记》作者‧刘婉懿
 

好的，以下是一份为您构思的，与“瑞秋的厨房笔记：用100道菜在厨房里环游世界”主题完全无关的图书简介： 书名：迷雾之境的守护者：失落文明的最后密语 作者：[请在此处填入作者名，例如：艾丽西亚·凡·德·沃斯] 类型：史诗奇幻/古文明探秘 --- 简介： 在卡拉萨斯大陆，时间并非河流，而是一座座被遗忘的、深埋于地壳之下的巨型石棺。数千年前，辉煌的艾瑟利亚文明在一次被称为“大寂静”的灾难中骤然崩塌，留下无尽的谜团、被诅咒的遗迹，以及一些只存在于传说中的强大神器。 本书带您潜入一个由失落的魔法、摇摇欲坠的帝国和永恒的阴影构成的世界。故事围绕着两位截然不同的人物展开： 伊恩·卡莱尔，一名天赋异禀却被流放的符文刻印师。他的家族曾是守护艾瑟利亚知识的精英阶层，但因一次未能阻止的灾难而声名狼藉。伊恩沉浸在对古代文字的痴迷中，他相信，如果能完整解读出散落在世界各地的“星辰碎片”——那些记载着艾瑟利亚最后时刻的铭文——或许就能找到阻止“大寂静”重演的方法。他所拥有的，不仅是智慧，还有一种与纯粹的原始符文能量共振的罕见能力，这份力量让他时刻处于被恐惧和贪婪的势力追逐之中。 瑟琳娜·维尔，一位来自北方冰原部落的猎手。她以超凡的敏锐度和对荒野的深刻理解而闻名，但她心中藏着一个更深的秘密：她似乎能与那些在“大寂静”中死去的灵魂进行短暂的交流。瑟琳娜发现，她部落世代守护的冰封山脉中，正有古老的邪恶力量苏醒的迹象，这股力量与艾瑟利亚的覆灭有着千丝万缕的联系。她的目标是找到传说中的“永恒之钥”，一把被认为可以封印住远古恐惧的工具。 命运的齿轮在卡拉萨斯大陆中心那座被诅咒的浮空城——“赫利俄斯之塔”的阴影下，将伊恩和瑟琳娜紧密地联系在了一起。他们最初的相遇充满猜疑与冲突，伊恩的理性与知识渴求，与瑟琳娜的直觉和对自然的敬畏格格不入。然而，当他们面对来自“深渊议会”的追杀，以及那些渴望利用艾瑟利亚的末日科技来统治世界的铁血帝国“索恩王庭”时，他们意识到，他们必须放下彼此的偏见。 本书的叙事跨越了宏伟的沙漠城市、充斥着奇异生物的幽暗森林、以及漂浮在空中的机械残骸。读者将跟随主角团穿越危险的“静默之海”，那里时间流速异常，一眨眼可能就是数十年过去；他们将深入探究艾瑟利亚人究竟是如何掌握了近乎神祇的力量，又为何如此轻易地将一切付诸东流。 核心冲突与主题： 知识的代价： 艾瑟利亚文明的覆灭，究竟是因为力量过于强大而无法驾驭，还是源于对某些禁忌知识的傲慢追求？ 历史的重演： 当腐败的统治阶级与隐藏在暗处的古老信仰交织，历史是否注定会以更残酷的方式重演？ 信任的建立： 在一个充满谎言和背叛的世界里，两个背景迥异的人如何才能建立起足以对抗灭世力量的信任纽带？ 本书亮点： 错综复杂的符文魔法系统： 一套基于宇宙秩序与物质重构的独特魔法设定，每一次施法都需要精确的计算与牺牲。 引人入胜的世界构建： 描绘了一个充满对比和张力的世界，既有蒸汽朋克式的机械遗迹，又有古老的自然魔法信仰。 深刻的人物弧光： 伊恩必须学会放下对纯粹知识的执念，认识到情感和连接的力量；瑟琳娜则必须学会用更广阔的视角看待世界，走出部落的局限。 《迷雾之境的守护者》是一部关于探寻真相、对抗宿命的史诗冒险。当最后的密语即将被彻底遗忘，两位守护者能否在时间彻底凝固之前，揭开“大寂静”的真相，并为卡拉萨斯大陆赢得一个不再重复历史的未来？翻开本书，深入探索那片被迷雾遮蔽的失落之境。 --- (预计篇幅：约1500字。此简介聚焦于奇幻世界的构建、两位主角的背景、核心冲突以及世界观的深度，完全避免了关于烹饪、食谱或旅行的内容。)

作者简介    

邱瑞秋Rachel Khoo

　　英国中央圣马汀艺术设计学院，毕业后从事时尚精品品牌公关和网路行销，因为对甜点充满热爱，毅然决定挥别光鲜时尚的生活，换上厨师白袍，来到巴黎蓝带厨艺学院研习甜点烘焙。之后在巴黎美食厨艺书店La Cocotte负责新书发表会的餐点设计制作，并主持烹饪课程。

　　现职为自由工作者，走访世界进行各种不同企画案，为大型公司或小型私厨提供研讨会或制作餐点，继续她的美食冒险。

译者简介

胡学玲

　　长年旅居美法，吃遍各国美食。译有《我的小小巴黎厨房》和《我的小小法国厨房》。想进一步认识她，请拜访她的网站：www.TravelChicMom.com

序
前菜
主菜
甜点
自制小点
器材
厨师笔记和食材
铭谢

 

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的期待，更多地源于它所传达的那种“探索”和“连接”的理念。在快节奏的现代生活中，我们常常被固定的生活模式所束缚，而“在厨房里环游世界”的概念，提供了一个极具吸引力的出口，让我们可以在熟悉的家中，体验异域的文化和风情。“100道菜”这个数字，也显得非常扎实，意味着内容充实，不会让人觉得敷衍。我非常好奇，这本书的作者是如何构思和组织这些菜肴的？她是否按照地域划分，还是按照某种主题来呈现？我特别关注的是，书中是否会介绍一些关于食材来源、烹饪历史的背景知识，这样能够让读者在品尝美食的同时，也能获得更深层次的文化体验。我希望这本书不仅仅是一堆菜谱的堆砌，而是能够真正带领我走进不同国家的生活方式，感受当地人民的热情和创造力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人，一种温暖而亲切的米白色，上面点缀着一些手绘风格的食材和餐具，让人一看就心生好感，仿佛能闻到厨房里飘来的香气。当我第一次翻开它，就被书页中透出的那种生活气息深深打动了。它不是那种冷冰冰的食谱大全，而是带着满满的人情味。我特别喜欢书中关于作者瑞秋（如果书中有作者名字的话）的文字，她用一种娓娓道来的方式，分享了她在厨房里的点点滴滴，那些关于食材选择的小窍门，烹饪过程中遇到的惊喜和挑战，以及最终端上桌时的那份满足感。即使是那些我从未接触过的异国菜肴，在她充满热情的描述下，也变得生动有趣，仿佛我能亲身经历她每一次的探索和尝试。我还在思考，她是如何将如此多元的菜肴串联起来的，这种“环游世界”的概念究竟是如何体现在每一道菜里的？是食材的引入？是烹饪手法的融合？还是背后隐藏的故事？我迫不及待地想通过这些菜谱，去感受不同文化的魅力，去发现那些隐藏在味蕾深处的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我正面临着日常做饭的瓶颈期，总觉得家里的餐桌过于单调，缺乏新意。而这本书的出现，简直就像一道曙光！“用100道菜在厨房里环游世界”，这个副标题瞬间就激发了我的好奇心。我一直对世界各地的美食充满向往，但苦于没有时间和精力去一一尝试。这本书恰恰满足了我这个愿望，它将遥远的国度用一道道精致的菜肴呈现在我的面前。我初步浏览了一下目录，看到了一些耳熟能详的名字，但更多的是一些我从未听过的，这让我感到既兴奋又有些忐忑。我很好奇，这些菜肴是否真的能代表其地域的特色？在烹饪过程中，是否会用到一些难以获得的特殊香料或食材？我最期待的是，这本书能否教会我一些基本的烹饪技巧，让我能够触类旁通，举一反三，从而在未来的烹饪道路上更加游刃有余。我希望能通过这本书，不仅学到菜谱，更能理解每道菜背后的文化背景和烹饪哲学。

评分☆☆☆☆☆

这本书最吸引我的地方在于它的“旅程感”。“瑞秋的厨房笔记”这个标题本身就充满了一种私人的、记录性的色彩，暗示着这本书不仅仅是冷冰冰的食谱，而是作者亲身经历和感悟的集合。而“用100道菜在厨房里环游世界”则将这种私人笔记上升到了一个更加宏大的视角，它承诺将读者带往世界各地，通过味蕾去体验不同的文化。我非常想知道，在作者的“旅程”中，有哪些惊喜是她自己也未曾预料到的？她在准备这些菜肴的过程中，有没有遇到什么有趣的文化冲突或者文化融合的瞬间？我希望这本书能够提供一些非常实用且易于操作的烹饪指导，同时也能分享一些关于菜肴背后的小故事，这样才能让每一次的烹饪都变得更加有意义。我想象着，当我完成一道来自遥远国度的菜肴时，我所感受到的不仅仅是食物的味道，还有一种跨越地理距离的连接感。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的第一印象是一种强烈的视觉冲击。虽然我还没有深入阅读具体的菜谱，但从扉页的设计到内页的排版，都透露出一种精心打磨的质感。我喜欢这种将美食与艺术相结合的方式，让烹饪本身也成为一种享受。当我看到“用100道菜在厨房里环游世界”这样的字眼时，我就知道这绝对不是一本普通的食谱。我脑海中立刻浮现出各种各样的画面：在地中海海风中品尝一道鲜美的海鲜饭，在印度古老市场里感受香料的芬芳，在南美洲的阳光下烹饪一道热情的烤肉……这本书就像一张邀请函，邀请我去探索那些未知的味蕾世界。我很好奇，作者是如何挑选出这100道“代表性”的菜肴的？她是如何平衡各地风味的多样性和普遍性的？更重要的是，她是否提供了一些详细的步骤和技巧，让像我这样的普通家庭厨师也能轻松复制出这些“世界级”的美食？我期待着在书中找到答案，并开启我的美食之旅。