具体描述
学会豆腐‧豆干料理，天天下厨变好简单！
豆腐、豆干，看似平凡无奇，却是许多家庭主妇心中的平价好食材，不只方便购买，烹调起来也很容易，不需要像肉类、海鲜需要繁复的前处理手续，更不用花费过多的料理时间，若是想要10分钟就一盘好菜上桌，用豆腐、豆干做料理绝对是好选择，即使是料理新手，也很好上手！
本书收录150道经典豆腐、豆干料理，利用这两样平价食材做不同烹调变化，像是拌淋、蒸煮、煎炒、酥炸、烧烩、卤炖、煮汤、褒锅，通通都很适合，不管是人气餐厅菜，还是一般家常菜，都一网打尽。只要学会了，就算天天吃豆腐、豆干料理，也能吃出不同的风味！
主要内容包括：
*经典豆腐料理
*美味豆干料理
本书特色
本书收录150道经典豆腐、豆干料理，利用这两样平价食材做不同烹调变化，像是拌淋、蒸煮、煎炒、酥炸、烧烩、卤炖、煮汤、褒锅，通通都很适合，不管是人气餐厅菜，还是一般家常菜，都一网打尽。只要学会了，就算天天吃豆腐、豆干料理，也能吃出不同的风味！
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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