来杯活力满满的豆浆、米浆吧!
有东方牛奶称号的豆浆,其营养价值一点都不输给牛奶,温热的喝,是传统早餐必备的饮品,冰凉的喝,也可作为消暑饮料。别小看做豆浆的小小的黄豆,它可是一豆三用喔!自己做豆浆,除了用黄豆挤出来的豆浆之外,做剩的豆渣,一样可以拿来利用成美味佳餚喔,此外,也能自己DIY作豆皮,炒或煎、炸都很好吃喔!
提到豆浆就会想到的米浆,同样是早餐店人气饮品,不但教你作各式好喝的米浆,也教你用米浆作甜点,一样美味可口喔!从今天起,每天就来杯活力满满的豆浆、米浆,为自己补充一天的元气吧!
本书特色 人气早餐店的豆浆、米浆DIY一点也不难! 小小黄豆最厉害,剩余的豆渣、豆皮还能变化成料理唷!
一豆三用的黄豆,能挤出豆浆、自制豆皮之外,做剩的豆渣,还可以拿来利用成美味佳餚;而同样是早餐店人气饮品的米浆,更是香浓可口喔!