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　　低热量‧富营养‧零负担‧极天然
　　以当令食材简单制作，冷热皆宜，日日可饮！
　　☆理想的早餐，开始元气饱满的一天！
　　☆优雅的下午茶点心，美味好喝无负担！
　　☆想吃些什么的时候，立即满足味蕾、提升饱足感！　　
　　
　　【每日一杯，满足一天所需的蔬果摄取】
　　✓低卡路里
　　✓丰富的膳食纤维
　　✓多种维生素、矿物质、抗氧化物、天然酵素
　　
　　【美人养生好简单，对症饮用更显效果】
　　♠改善虚冷→｛苹果＋甘酒＋生姜｝
　　♤纾解疲劳→｛柳橙＋苹果｝
　　♠缓解压力→{芹菜＋凤梨＋香蕉｝
　　♤预防斑点、雀斑→｛柳橙＋草莓｝
　　♠抑制黑色素沉淀→｛草莓＋蜂蜜＋豆浆｝
　　♤减轻颈肩不适→｛南瓜＋豆浆｝
　　♠提升免疫力→｛红萝卜＋苹果｝
　　♤改善便祕→｛凤梨＋苹果｝
　　♠预防贫血→｛小松菜＋凤梨｝
　　♤减肥中的营养补给→｛贝比生菜＋芒果＋香蕉｝
　　♠促进女性荷尔蒙分泌→{甘酒＋黄豆粉＋黑芝麻＋豆浆｝
　　******更多健康美味的蔬果昔配方，请详见本书内容******
　　
　　【女子会客室：蔬果昔Ｑ＆Ａ】

　　＊制作蔬果昔会很麻烦吗？
　　超‧简‧单！基本的作法，就只是将蔬菜或水果切成一口大小，并以市售的调理机、果汁机搅打。连不擅长料理的人，也能成功做出美味的果昔。只需5分钟就能做出来，所以即使没时间、很忙碌的早晨，也能借此补充营养。
　　
　　＊需要准备一堆材料吗？
　　极‧精‧简！为了能够随时轻易制作，食谱皆使用容易取得的食材。食谱中建议的蔬果都不复杂，简单几样就能搭配出美味的果昔，所以不会有「没备齐各种材料就无法制作」的情形。读者也可依自己的喜好，适时做点变化。
　　
　　＊除了美人自己喝，其他家人也适合饮用吗？
　　蔬果昔是天然的食品，且具有易于入口的特性，所以当然是大家都可以喝的唷！尤其是芹菜、小松菜等很多小孩不喜欢的蔬菜，只要搭配其他食材，就会变得容易入口。果昔作为饮料，也可代替零食、宴会的餐前酒等。请和家人、朋友一起愉快地享受美味果昔吧！
　　
　　＊做好的蔬果昔能保存多久？
　　基本上，果昔一做好就要马上喝掉。蔬菜和水果所含的营养素，一接触到空气就会氧化，营养价值也会下降，颜色变得暗沉。此外，温度一升高就会导致各种细菌繁殖，所以不要在常温下携带外出。夏天时尤其要特别注意唷！
　　
　　＊什么时候适合喝蔬果昔？
　　建议在早上喝，可以强化一天的活力。空腹时，果昔则可以作为点心饮用。此外，果昔对肠胃没什么负担，所以适合在摄取太多肉类，或食用过量油炸料理后，内脏疲倦时饮用。请配合身体的状况摄取吧！
　　
　　＊一天可以喝几杯？
　　一天以1~3杯为原则。喝太多和吃太多一样，并不是好事哦！饮食均衡，才是美丽之道！
　　
　　＊喝果昔和喝果汁有什么不同？
　　果昔和果汁不一样，以调理机搅打且不过泸的蔬果昔，能充分摄取膳食纤维。由于能够调整肠道环境，不但容易排出老旧废物、改善排便状况，也有助于缓解肌肤问题。
　　
　　＊喝果昔是否会使得身体过于寒凉呢？
　　借由摄取新鲜的蔬菜和水果，能促进代谢酵素、血液循环。只不过，没必要摄取过量的蔬菜和水果，而使身体寒凉。在意身体寒凉的人，可等蔬菜和水果回温到室温后，再制作成果昔饮用，也建议喝能使身体温暖、温热的果昔。
　　
　　【亚马逊网路书店读者五星推荐】
　　★作法简单、少样食材、配方好喝，再也不怕半途而废。
　　★材料含括四季蔬果，贴心设计冷热食谱，即便换季也能美丽不打折！
　　★蔬果饮有助体内环保、代谢排毒，肌肤真的变漂亮了！
　　★备料祕笈大公开，面对不同的蔬果，初心者也可以从容处理。
　　★标示每一款蔬果昔的热量、膳食纤维、维生素A、C、E含量，掌握健康资讯。

作者简介

铃木あすな

　　营养管理师∕料理研究家

　　料理教室「Life & Me」的负责人，该教室以美容与健康为目的。常上电视节目，或接受杂志访问，介绍食谱，也介绍与企业一起进行的食谱开发等。透过各种活动，提倡「吃进什么样的食物，就会有什么样的身体」，也就是「You are what you eat!!」的观念，传达饮食的重要性。最近，更致力各式各样以饮食为中心的「综合性生活提案」，着手进行「女子会」的企划与营运，让大家在饮食之余，也能享受瑜伽、插花等课程的乐趣。除此之外，她也亲自拜访了农家，体验农业，参与有机蔬菜的推广活动，并倡导产地直销，以期能对社会做出贡献。

　　铃木あすな的部落格：ameblo.jp/pixy-asuna/
 

果昔的美人打造计划
果昔Q&A
基本的道具
食材的事前处理
冷冻
基本上，就这样！果昔的作法
原汁原味的果昔作法
本书中使用的食材标准重量&食谱索引
 
Chapter 1
美丽果昔｛水果篇｝
Smoothie for beauty｜fruits
01 柳橙 
＋苹果／＋芒果／＋草莓／＋蜜柑／＋凤梨／＋柠檬＋蜂蜜
02葡萄柚 
＋苹果／＋草莓／＋薄荷／＋芒果／＋桃子／＋黄金奇异果
03 草莓
＋蜜柑 ／＋香蕉／＋甘酒＋豆浆／＋李子干＋牛奶／＋香蕉＋蓝莓＋覆盆子／＋柳橙＋芒果
04凤梨
＋草莓＋柠檬 ／＋葡萄柚＋薄荷／＋芒果／＋覆盆子／＋奇异果／＋苹果
05 酪梨
＋凤梨＋覆盆子／＋苹果＋香蕉＋蜂蜜＋豆浆／＋草莓＋柠檬／＋奇异果＋凤梨／＋苹果＋芒果／＋葡萄柚
column1　Dressing Recipe 美味酱汁
 
Chapter 2
美丽果昔｛蔬菜篇｝
Smoothie for beauty｜vegetable
01 小松菜  
＋柳橙＋苹果／＋凤梨／＋苹果＋香蕉＋酪梨／＋桃子＋蜜柑＋苹果／＋覆盆子＋香蕉／＋香蕉＋芒果＋椰子油
02 沙拉菠菜
＋香蕉＋柳橙＋豆浆／＋草莓＋香蕉／＋凤梨／＋巴西莓＋苹果＋香蕉／＋凤梨＋草莓＋薄荷／＋柳橙＋葡萄柚
03贝比生菜
＋葡萄釉＋凤梨／＋柳橙＋苹果／＋芒果＋香蕉
04京都水菜
＋柳橙＋奇异果／＋草莓＋覆盆子／＋葡萄柚
 
05 青江菜
＋柳橙＋凤梨／＋苹果＋奇异果／＋凤梨＋芒果
06 芹菜
＋葡萄柚＋柳橙／＋凤梨＋香蕉／＋苹果＋黄金奇异果
07 番茄
＋小黄瓜＋半结球莴苣／＋芹菜＋紫苏／＋柳橙＋苹果／＋覆盆子＋凤梨／＋芹菜＋苹果 ／＋葡萄柚＋苹果
08彩椒
＋番茄＋芹菜 ／＋柳橙＋草莓／＋草莓＋苹果／＋葡萄柚＋苹果／＋苹果＋蜜柑／＋凤梨＋覆盆子
column2　Ice Recipe  风味冰品
 
Chapter 3
甜心果昔
Sweet smothies
草莓＋桃子＋牛奶
草莓奶昔
冷冻苹果＋甘酒
水果冷汤
葡萄柚＋冷冻凤梨＝雪酪果昔
巴西莓果昔
桃子＋芒果
冷冻草莓＋蜂蜜＋牛奶
香蕉＋黄豆粉＋黑芝麻＋豆浆
蜜柑＋桃子＋冷冻香蕉＋牛奶
 
Column3　Butter Recipe  风味抹酱
 
Chapter 4
温暖果昔
Hot smoothies
马铃薯＋豆浆
玉米＋豆浆
地瓜＋豆浆
南瓜＋豆浆
地瓜＋玉米＋豆浆
洋葱汤
洋葱＋蘑菇＋牛奶
甘酒＋黄豆粉＋黑芝麻＋豆浆
苹果＋蜂蜜＋红茶
柠檬＋生姜＋蜂蜜
苹果＋甘酒＋生姜
甘酒＋抹茶＋蜂蜜＋豆浆
甘酒＋可可＋豆浆
桃子＋红茶
香蕉＋可可＋枫糖浆＋豆浆
薄荷＋可可＋蜂蜜＋豆浆
枫糖浆＋可可＋抹茶＋牛奶
腰果＋可可＋枫糖浆＋肉桂
黄豆粉＋枫糖浆＋豆浆
Column4　Sauce Recipe  提鲜酱料
 
Chapter 5
其他各种果昔
Various smoothies
葡萄柚＋奇异果＋薄荷＋碳酸水
葡萄柚＋莱姆＋薄荷＋碳酸水
桃子＋碳酸水
苹果＋葡萄柚＋苹果醋＋碳酸水
柳橙＋蜂蜜＋碳酸水
柚子＋蜂蜜＋碳酸水
红萝卜汁冰＋苹果
番茄汁冰＋凤梨
红萝卜汁冰＋香蕉
番茄汁冰＋草莓
草莓汁冰＋蜂蜜＋豆浆
冷冻奇异果＋优格＋蜂蜜＋牛奶
高丽菜＋桃子＋苹果
高丽菜＋苹果＋优格＋蜂蜜＋牛奶
苹果＋红萝卜＋香蕉
柳橙＋苹果＋红萝卜＋凤梨

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