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　　什麼是阿育吠陀療法？

　　「阿育吠陀」（Ayurveda）為梵文詞匯，意思是「生命與長壽的科學」。根據阿育吠陀，每個人都是一件宇宙能量的傑作，具有獨特的人格與性情。從受孕那一刻起，來自雙親體內最占優勢的風能／火能／水能，加上孕程期間的季節屬性、雙親關係品質、情緒狀態等因素，綜閤成為一個人的體質設定。

　　在現代詞匯中，我們或將此稱為個人的基因編碼。然而，五韆年前，阿育吠陀稱之為個人「自然體質」，它是我們一生不變、獨特的能量印記，一個人的生理運作、心智思維及情感模式的組閤。

　　想保持身心健康或喚醒自癒力，關鍵就在於找迴個人「自然體質」，也就是齣生時風能／火能／水能的特殊比例。所謂「平衡你的風能、火能、水能」，並不意味著，你應該設法維持等量的風能、火能和水能，而是要「維持齣生當時的那個黃金比例」。因為當我們維持在這個比例時，必然健康無虞；當這個平衡被打亂，就會緻病。
　
　　阿育吠陀的療癒係統博大精深，綜括：手印、花香油、食療、草藥、油壓按摩、瑜伽體位、呼吸調息，以及靜心冥想等等途徑。這些方法的目的，無非是為瞭幫助人從「失衡體質」迴歸到「自然體質」。

　　從慣常情緒模式，覺察個人的能量失衡！

　　1.恐慌、神經質、焦慮、不安等情緒 風能失衡
　　2.挫敗、憤怒、仇恨、愛批評等情緒 火能失衡
　　3.執著、貪婪、色慾、嫉妒等情緒 水能失衡

　　找齣「自然體質」！你是風型人、水型人、火型人、還是夾雜型？

　　1.風型人：肌肉及脂肪量少，往往體重過輕，平胸，走路快，總是來去匆匆。由於風能的善變特性，不喜歡懶散地坐著，偏愛不斷地活動，無所事事對他們來說是種懲罰。思考敏捷，說話快速且話多，因為性急，容易不經思考便採取行動，導緻給錯答案或做錯決定。

　　【風型人養生守則】注意保暖／保持冷靜／避開生食／避開冰冷食物／避開氣候寒冷的環境／食用溫暖的食物和辛香料／每日保持規律的作息

　　2.火型人：體重很少暴增或驟減，肌肉發育適中，體格精壯，排汗量大，眼睛明亮，肌膚容易齣油。胃口好，新陳代謝暢旺，飢餓時需要在短時間內進食，否則會變得急躁易怒。聰明機警、上進心強，但同時也具有操控、支配的性格。好勝心強，做事力求精確，對失敗有根深柢固的恐懼。

　　【火型人養生守則】避免油炸食物／限製鹽分攝取／避開辛辣食物／飲用涼爽（但不冰）的飲料／避開氣候炙熱或溫度過高的環境／選擇涼爽的時段去運動

　　3.水型人：身體厚實，耐力佳，不愛運動。動作慢，說話慢，吃得慢，為人寬宏大量。消化和代謝遲緩，容易變胖且很難減重。因為水能陰鬱、沉重的特性，常在早晨感到昏沉，沒有來一杯咖啡或茶，便很難有所行動。對事物領會得較慢，然而一旦記住便能永遠保有，長期記憶力絕佳。

　　【水型人養生守則】避免油膩、高脂、難消化的食物／避開乳製品／避開冰冷的飲料／食用清淡及乾燥的食物／適閤做強烈的運動，但不宜遊泳

名人推薦

　　王明勇（食療養生專傢）
　　王慧芳（《圖解手印療法》審譯者）
　　李頴哲（李頴哲中醫診所院長）　
　　許瑞雲（哈佛醫師．身心靈作傢 ）
　　劉博仁（基因功能營養醫學專傢．百大良醫）
　　盧孝平（美國自然醫學大學博士．怡仁醫院牙科主治醫師）

作者簡介

維桑特‧賴德（Vasant Lad）

　　全球阿育吠陀醫界權威，臨床經驗逾三十年，曾於印度普納大學（University of Pune）教授阿育吠陀醫學課程，一九七九年之後，將阿育吠陀療法帶進美國發揚光大，並創立阿育吠陀學院（The Ayurvedic Institute），迄今培育無數阿育吠陀醫療從業人員。現定居於美國墨西哥州。其著作單在美國銷售就超過五十萬冊，被翻譯成二十種以上的譯本，著有《阿育吠陀療法》、《自癒的科學》、《草本瑜伽》、《阿育吠陀自癒食譜》、《阿育吠陀教科書》等十一本書。
 
譯者簡介

繆靜芬

　　專職翻譯人，期望切實傳達作者的巧思，將流暢的譯作呈現給讀者。譯有：《眾神的食物》《普拉納課程》、《祕密沒說完的事》、《學會情緒平衡的方法2》、《信譽公關》、《簡單放下，天天度假》等書。
 

【閱讀前，自我量測錶】阿育吠陀個人體質快速檢測錶
 
【作者序】療癒係統之母：阿育吠陀的古老智慧
 
第一部  阿育吠陀的理論基礎
第1章　生命與長壽的科學：使身、心、靈迴歸健康的宇宙法則
三種宇宙性質：悅性、變性、惰性
五大元素：空、風、火、水、地
三大生命能量：風能、火能、水能
二十項成對特性：療癒的重要關鍵
 
第2章　找齣你的獨特體質：探究生命能量類型
自然體質與失衡體質
如何評斷你的體質類型
風型人的身體、心智、行為特徵
火型人的身體、心智、行為特徵
水型人的身體、心智、行為特徵
找齣自己獨特體質的好處
 
第3章　人為什麼會生病：檢視影響健康的因素
阿育吠陀對健康的定義
導緻疾病的十大因素
疾病形成的六個階段
 
第二部　阿育吠陀的養生應用
第4章　阿育吠陀的目標：保持健康，遠離疾病
方法一：保有覺知力
方法二：採取行動，針對病因做調整
方法三：迴復平衡
方法四：排毒與淨化身體
方法五：簡易的居傢淨化法
方法六：恢復活力的迴春療法
方法七：培養自尊、自信和自重
 
第5章  阿育吠陀的生活型態：終極的預防醫學
讓生活與大自然的規律同調
阿育吠陀日常作息的特色
依照季節循環的法則生活
 
第6章  阿育吠陀調息法：六種呼吸練習
調息對神經係統的助益
六大呼吸法的技巧
 
第7章  阿育吠陀的心靈修行：靜心之道
空碗靜心
「嗖唅」靜心
雙嚮觀照的練習
 
第8章  阿育吠陀的飲食法則：使身體歸於平衡
適閤各種體型的飲食指南
六大基本味道
健康與不健康的飲食習慣
不相容的食物搭配
食物與三大屬性的關係
 
第三部  阿育吠陀的自癒祕訣
第9章  如何使失衡迴歸平衡：從移除癥狀到根除病因
阿育吠陀療法的診斷程序
診斷的必要性
療癒時的注意事項
 
第10章  125種傢常疾患照護全集（從A到Z排列）
1　腹部絞痛（Abdominal Cramps）    
2　痤瘡（Acne） 
3　上癮（Addictions） 
4　過敏（Allergies）    
5　貧血（Anemia）     
6　憤怒與敵意（Anger and Hostility）
7　心絞痛（Angina）  
8　焦慮（Anxiety）     
9　食慾不振（Appetite, Low）    
10　關節炎（Arthritis）       
11　氣喘與喘鳴聲（Asthma and Wheezing）      
12　香港腳（Athlete’s Foot）    
13　背痛（Backache） 
14　口臭（Bad Breath）       
15　禿發（Baldness）  
16　蚊蟲叮咬（Bites and Stings）
17　膀胱問題（Bladder Problems）     
18　外齣血（Bleeding, External）
19　內齣血（Bleeding, Internal） 
20　疔瘡（Boils）
21　哺乳問題（Breastfeeding Problems）    
22　乳房疼痛（Breasts, Sore）    
23　脆甲癥（Brittle Nails） 
24　燒燙傷（Burns）   
25　黏液囊炎（Bursitis）    
26　口瘡（Canker Sores）    
27　白內障（Cataracts）      
28　橘皮組織（Cellulite）   
29　膽固醇（Cholesterol）   
30　慢性疲勞（Chronic Fatigue）
31　傷風與流行性感冒（Colds and Flu）   
32　大腸炎（Colitis）  
33　結膜炎（Conjunctivitis）       
34　便祕（Constipation）     
35　孕期便祕（Constipation During Pregnancy） 
36　咳嗽（Cough）      
37　腹部絞痛（Cramps, Abdominal） 
38　經痛（Cramps, Menstrual）   
39　頭皮屑（Dandruff）      
40　抑鬱癥（Depression）   
41　糖尿病（Diabetes）       
42　腹瀉（Diarrhea）   
43　嬰兒腹瀉（Diarrhea-Babies）
44　頭暈（Dizziness） 
45　皮膚乾燥（Dry Skin）  
46　耳朵痛（Earache）
47　耳朵嗡嗡響（Ears, Ringing）       
48　耳垢（Earwax）    
49　飲食失調（Eating Disorders）       
50　水腫（Edema）     
51　眼睛發炎（Eye Irritation）    
52　阿育吠陀眼睛護理法（Eyes-Ayurvedic Care）    
53　眼睛疲勞（Eyestrain）  
54　昏眩與頭暈（Fainting and Dizziness）  
55　疲勞與慢性疲勞（Fatigue and Chronic Fatigue）  
56　發燒（Fever）       
57　乳房縴維囊腫（Fibrocystic Breast Disease）
58　食物過敏（Food Allergies）  
59　頻尿（Frequent Urination）    
60　孕期頻尿（Frequent Urination During Pregnancy）
61　性冷感（Frigidity）       
62　膽結石（Gallstones）    
63　氣體與胃腸脹氣（Gas and Flatulence）
64　青光眼（Glaucoma）    
65　牙齦疾病（Gum Disease）   
66　毛發護理祕訣（Hair Care Secrets）     
67　宿醉（Hangover） 
68　頭痛（Headaches）
69　失聰（Hearing Loss）    
70　阿育吠陀心髒護理法（Heart-Ayurvedic Care）   
71　心口灼熱與胃酸過多（Heartburn and Acid Stomach）
72　痔瘡（Hemorrhoids）    
73　皰疹（Herpes）     
74　打嗝（Hiccups）   
75　高血壓（Hypertension）
76　低血糖癥（Hypoglycemia）  
77　陽萎（Impotence）
78　尿失禁（Incontinence, Urinary）   
79　消化不良（Indigestion）       
80　趾甲內生癥（Ingrown Toenail）   
81　失眠（Insomnia）  
82　腸躁癥（Irritable Bowel Syndrome）     
83　時差綜閤癥（Jet Lag） 
84　腎髒問題（Kidney Problems）      
85　腎結石（Kidney Stones）      
86　性慾低落（Low Libido）      
87　記憶減退（Memory Problems）    
88　更年期問題（Menopause Problems）    
89　月經不順（Menstrual Difficulties）       
90　偏頭痛（Migraine）      
91　孕期晨吐（Morning Sickness）     
92　肌肉抽筋與痙攣（Muscle Cramps and Spasms）  
93　鼻腔痂皮（Nasal Crust）      
94　惡心與嘔吐（Nausea and Vomiting）   
95　夢魘（Nightmares）      
96　流鼻血（Nosebleed）    
97　肥胖（Obesity）    
98　骨質疏鬆癥（Osteoporosis）
99　飲食過量（Overeating）       
100　體重過重（Overweight）    
101　經前癥候群（PMS）  
102　早洩（Premature Ejaculation）     
103　攝護腺問題（Prostate Problems）       
104　皮疹與蕁麻疹（Rashes and Hives）   
105　直腸齣血（Rectal Bleeding）      
106　肛門發癢（Rectal Itching） 
107　鼻竇問題（Sinus Problems）       
108　阿育吠陀肌膚護理法（Skin-Ayurvedic Care）  
109　睡眠呼吸中止癥（Sleep Apnea）       
110　吸菸（Smoking）
111　喉嚨痛（Sore Throat）
112　痙攣性大腸癥候群（Spastic Colon） 
113　扭傷與拉傷（Sprains and Strains）      
114　胃痛／肚子痛（Stomachache）  
115　壓力（Stress）     
116　曬傷（Sunburn） 
117　妊娠水腫（Swelling (Edema) During Pregnancy）
118　阿育吠陀牙齒與牙齦護理法（Teeth and Gums-Ayurvedic Care）     
119　肌腱炎（Tendinitis）   
120　耳鳴（Tinnitus）  
121　腳趾甲感染（Toenail Infection） 
122　牙痛（Toothache）      
123　潰瘍（Ulcers）    
124　尿失禁（Urinary Incontinence）   
125　酵母菌感染（Yeast Infections）
 
【結語】為自己的健康負責：如何將阿育吠陀的智慧整閤到日常生活中
 
【附錄一】來自大自然的能量：善用金屬、寶石、色彩、香氣的療癒屬性
【附錄二】如何準備和使用草本、印度酥油和其他油品
【附錄三】特殊的阿育吠陀療程
【附錄四】圖解瑜伽體位
 
緻謝
詞匯錶

第8章. 阿育吠陀的飲食法則：使身體歸於平衡（節錄）
 
本章的目的是要幫助讀者根據阿育吠陀的法則，選擇適閤的飲食，使生活達緻平衡、和諧、健康。今天，有健康意識的人們關心良好的滋養可能在自己的療癒和健康中扮演什麼樣的角色，許多人已經瞭解到恰當的飲食對身體健康貢獻良多，不當的進食常是身體不佳、缺乏活力、容易生病的原因。
 
阿育吠陀傳統提供諸多洞見，探究什麼食物適閤每一個個體且使這人得到平衡、如何妥當地準備和烹調這類食物、如何避開會在體內製造毒素的食物組閤，以及為瞭從吃下的食物接收到大部分的營養，該培養同時避開哪些飲食習慣。所有這些主題均將在本章中一一討論。
 
適閤三大生命能量的飲食指南
 
你所吃的食物應該要適閤你個人的體質。理想上，在決定該吃什麼時，你要知道自己的體質，同時理解你的體質與各種食物特性的關係，包括每一種食物是否有利於你的獨特生命能量平衡，還是會使平衡惡化。你必須顧及食物的味道（我們將在本章稍後討論這個課題），以及食物的特性是沉重或輕盈、油膩或乾燥、液態或固態。你還必須知道食物是涼性或熱性，以及消化後的效應。
 
如果你有興趣，可以更深入地探究阿育吠陀的理論，以求完全理解這些因素。
 
下列幾個重點要好好記住：
 
◆標明「忌」的食物往往會使該項生命能量惡化，標明「宜」的食物則會平息或平衡該項生命能量。規劃飲食時，請選擇可創造平衡的食物，並且避開可能會激起你的主導生命能量、或是目前已使該項生命能量惡化或增強的食物。
 
◆這些建議並不是絕對的，而是指南。如果某樣食物齣現在你的「忌」清單中，意味著多數時候你應該避開這個食物，如果要吃，就少量的吃，或是設法調整它的效果。譬如說，蘋果如果生吃，很容易激起風能；但假使煮過，暖暖的吃，加些印度酥油和小豆蔻或肉桂之類的暖性香料，那麼風型人少量食用無妨。
 
◆牢記四季宜忌。舉例來說，夏季是火能的季節，不適閤吃太多熱而辛辣的食物，尤其是對火能主導體質的人來說，否則火能會因此惡化。同樣地，鞦天時節，空氣乾燥而涼爽，大氣中存在較多的風能，每一個人，尤其是風能體質的人，都應該避開水果乾、沙拉、冰冷食物、以及其他會激起風能的事項。鼕天和初春屬於水能沉重、寒冷、潮濕的季節，應該更加努力於避開冰冷食物和飲料、冰淇淋、乳酪、優格、甜瓜、以及其他會增強水能的食物。

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阿育吠陀療法：調整風、火、水能的黃金比例，找迴齣生時的健康體質設定 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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