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　　他想扭转部落族人的生活景况，让年轻一代可以选择留下来生活，
　　于是积极复兴苦茶油产业却频遭非议；因为他是牧师，怎能如此「汲汲营营」？

　　他曾经相信想要的生活在远方，到五十岁才知道最想踏上的是回家的路；
　　而家乡只剩三成的梯田仍事生产，嵴椎里填得是骨泥的他，毅然决然弯腰插秧拔草……

　　他不想继承农家衣钵，于是努力研读医学，取得执照和聘书，
　　却因父亲年迈、手足各有难处，终归年纪轻轻便接下竹园，种了一辈子甘甜在心的笋。

　　她从年轻就开始农作，婚后辛劳有增无减，都在她的这块土地上收获，安静而温柔；
　　没想过有一天政府会计画「买」走土地，而她要大声说出再简单不过的事实：这是，我的田。

　　他带着未圆满的音乐梦从台北回到屏东，选择种植有机木瓜却一年赔过一年；
　　经验累积之后可以谈成本、谈获利、谈疫病防治方法，唯一没得谈的，是一定要有一颗善良的心。

　　日常生活之中和农业最靠近的时候，是当菜价上扬、纷纷心疼起荷包；台风过境，看见疲惫的农人彷彿不堪满目疮痍的折损；农夫的形象变得单调，少有人说的农业现场，是这本书的主轴。

　　书中还有其他言说不尽的农夫故事，他们寻找友善土地的耕作方法、分享天然作物的原色本味；农务时光频有艰涩，虽然口说丰盛短收尽皆天意，坚忍却非我们能想像；而我们若能循一条与农夫相遇的路，从此明白大地物产并非理所当然，无非是一场最美好的缘分。

　　大爱电视台制播的《农夫与他的田》节目，除了记录台湾农业现状，也静静呈现每一位农夫与土地的完整连结。节目于二零一四年荣获第四十九届电视金钟奖之「综合节目奖」。农夫们与田的生活还在日复一日的进行着，于是选择用文字把故事再说一次，让农夫的身影有另一种深刻。书中择选了十位各处不同地域、植栽各种作物的农夫，诉说他们与土地并肩齐走的故事。

本书特色

　　1.客观阐述每位农夫与土地的故事，不美化返乡下田的选择、不锐利针砭政治经济；三百六十行各有甘苦，农夫亦然，真正看见农务生活底蕴。

　　2.详述农人坚定友善耕作的过程、艰辛与抉择，让人了解纵然无毒、永续与生态维护如斯迷人美好，却仍有农人无法自惯行农法转移为友善耕作的难处。

　　3.走入农夫的视野，看见人与土地除了供需关系，尚有无可切割的疼惜与信念，这是大规模科技农业无法替代、更无从创造的情感；心念，始终是留住美好风景的不变关键。

　　4.对大众而言，无论是上餐馆点选料理，或是到超市、市场、网路购买食材后于自家上菜，饮食都是再自然而不过的事；本书开展农业耕作实况，明白每一口食物原来仰赖有人愿意风雨无阻、富俭无尤的日日挂心看顾，由此体会守护台湾农业并非遥不可及的口号，而是日常生活的一部分。

名人推荐

　　吴宝春麦方店创办人／吴宝春
　　呷米共食厨房创办人／邱馨慧
　　法式餐厅「盐之华」主厨／黎俞君
　　谷得食务所Good Food Agency

　　（按姓氏笔画排序）

作者简介

大爱电视台

　　创立于1998年1月1日，为慈济传人文志业基金会所属之非营利事业，是一家不收商业广告的电视台。大爱电视制播的新闻、节目及戏剧，着重发扬人性的真善美。取材清新，真人实事，既「报」且「导」，引领观众看得更真、想得更深，能从看大爱，而行大爱；希望「大爱，让世界亮起来。」

吴柳蓓

　　彰化县北斗镇人。南华大学教育社会学硕士、文学硕士。曾在大学教书，喜欢旅行、养花、美食跟走路。曾获台北文学奖、梁实秋文学奖、教育部文艺创作奖、香港青年文学奖等若干奖项。着有《加州走台步》（木马文化）、《租借日记》（九歌）、《没有门牌号码的国度》（健行）、《移动的裙摆》（宝瓶）与《裁情女子爵士乐》（远景）。

序
 
植栽回家的黄澄坦途
苦茶树农──温光亮
温光亮克服有机种植的诸般关卡，在一群对有机农业有共识的族人协助与支持下，扭转了部落的颓废，找到一条与外界联系的新颖道路。他的返乡如同是仁慈的上帝带来无私的人，在这块土地绽放重生的光芒。
 
一畦梦田寻原乡
稻农──陈国志
二十二岁时的陈国志拼命想离开去外面闯，五十岁时又一步一步努力往回家的路上走。这一切除了是机缘媒合，还有一份对家乡田园的牵挂；每一步路都走得战战兢兢，全力以赴做到极限为止。
 
不寻常时代的寻常人情
笋农──吴国池
就在多数人初初醒来的时刻，吴国池早在竹园里挥汗如雨，一边聆听大冠鹫和五色鸟的和弦，一边弯腰採笋，直到太阳穿透云层投射在竹叶上。数十年来，都是一个人忙着竹园大小事。
 
权利，来自勇于主张的人
地瓜农──洪箱
洪箱说，湾宝人喜欢不分彼此的关系形式，大家有缘聚在一起是「三顿饭」的福气，浅白的说就是我有你也有，这种借彼此福气在这块土地上打理衣食的关系，正是湾宝在地人最紧密的人情资产。
 
蔺草撑起苑里小镇大经济
蔺草农──何江海
种了一辈子蔺草的何江海有着洞悉世事的智慧，这种一般人学不来的沉着，他说都是跟老天爷和这片土地学习来的；不管是丰收还是欠收，是天气晴朗还是台风来袭，顺其自然就是唯一的答案。
 
为每一块土地找回最初容颜
金针农──王顺瑜
如果王顺瑜当初没有发现水社柳顺应环境的特点，金针花田也不会出现在头社盆地的土地上，头社盆地的现况恐怕不会如此精彩。在他身上，我们体会无私的爱终究会回到无私者身上，没有意外。
 
深耕，最深情的耕作
稻农──叶丰端
叶丰端在推行有机稻米成功之余，壮着时势的风向球将传统农业推向不可思议的转型之路，从单纯的农夫到拥有自己的碾米设备、筛米机、包装机，最后走上自产自销的领导先锋。
 
自然是生命最好的导师
柳丁农──涂锦绣
涂锦绣说自己对农事一无所知，更不晓得六分地有多大，要花多少人工和时间整顿。在没有任何先备知识当基础的前提下，还发梦要做有机，这些，她都只能边做边学，从错误中修正。
 
熬出记忆中的纯心滋味
甘蔗农──张钖斌
黑糖虽然没有吸引人的外表，口感却十分清甜甘醇。张钖斌的童年糖舖没有现代糖果色泽缤纷，口味五花八门，可是那是融合了成长中的酸甜苦辣，在张钖斌心中任何糖果都无法比拟。
 
唱一首坦率的生命之歌
木瓜农──吴永胜
吴永胜说，做有机若没有一颗善良的心，很容易就违规出轨了；有机农夫的自制力和道德要求要比一般人高，有时必须花上几年的时间进行实验。放弃两个字很容易，坚持到底才是真功夫。

唱一首坦率的生命之歌
木瓜农──吴永胜

「永胜有机园」的木瓜园传出一曲曲尘封多时的鲁凯古调，野性淋漓的青绿色木瓜犹如一枚枚轻盈奔放的跳跃音符，在云与云擦肩而过的瞬间用力弹奏大地的弦，流浪的风拎着悠扬古调绕行世界一周，回到木瓜树下等待金黄。光阴催熟了木瓜也催熟了人情世故，木瓜树下沧海桑田，吴永胜花了八年时间确认音乐之路终究与台北水土不服，辗转回到屏东玛家故乡，用编曲的热情滋养木瓜，木瓜成熟，他的音乐也开花结果了。浪漫不失务实精神的吴永胜在自己的木瓜田里运筹帷幄，别人笑他天真笑他傻，他彷若未闻，坚持在有机木瓜世界里当一名农夫音乐家、农夫CEO。

屏东县玛家乡三和村原为隘寮溪的溪谷，开发前是一片荒芜的河川地，一九五三年政府鼓励雾台、三地门、玛家等三处原住民部落从山上迁移到此，经过多年的开垦和耕耘，荒凉贫瘠的土地慢慢变成一亩亩良田，现在的玛家乡三和村处处可看到芒果、香蕉、凤梨和莲雾，俨然是热带水果的天堂。

狭长的屏东地形每个纬度都有适合种植的农作物，永胜有机园负责人吴永胜说，这里的土壤、气候环境、纬度高低非常适合栽培有机木瓜，不时还有徐徐吹来的风将木瓜吹得凉爽凉爽，成熟果肉香甜有味。吴永胜揹着洒水器具沿着成列的木瓜树喷洒自制液肥，他笑说这是帮木瓜做Spa，叶子两面都要喷得「面面俱到」才行，这种Spa式的两面喷洒法有效抑止疫病蚜虫的扩散，只有木瓜舒服了，吴永胜才会跟着开心。

从台北回到屏东，力排众议结甜美果实

一九七二年出生的吴永胜拥有鲁凯族原住民血统，四旬的年纪在玛家乡三和部落属于年轻一族，像他这样的年轻人留在家乡打拼的十根手指都算得出来。吴永胜出色深邃的五官下蕴含沉默寡言的性情，根据他的表哥唐天赐说吴永胜小时候不爱说话，个性封闭很少与人打交道，不过说孤僻不如说孤傲来得和更恰如其分，吴永胜接了唐天赐的话尾冷不防的说，因为我以为自己应该是莫札特或是贝多芬那一类的天才。会弹奏多项乐器的吴永胜在玛家乡是个风云人物，更是部落少有的音乐天才，当兵退伍后自然而然留在台北从事音乐工作，在他心中，与国际接轨的台北最有利发展音乐。吴永胜留在台北全心全意投入音乐工作，没想到一转眼八年匆过，音乐之路却还在原地踏步，眼下似乎已到穷途未路，没有更好的舞台可以发挥了。

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